Полента с томатом, сельдереем и сыром

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Полента

150 гр

Сельдерей стебли

2 шт

Лук шалот

2 шт

Помидор

1 шт

Сыр для тостов

6 шт

Оливки или маслины без косточек

Орегано

Смесь перцев

Оливковое масло

Вода

500 мл

Базилик

Соль

Способ приготовления

Нарежьте сельдерей, очистите и мелко нарежьте лук, обжарьте все на разогретом масле, добавьте перец и орегано.
Приготовьте поленту согласно инструкции на упаковке. У меня полента быстрой варки, которая готовится 3 минуты.
Обжаренные овощи добавьте в поленту, перемешайте.

Переложите поленту в форму, или на бумагу для выпечки, разровняйте и остудите.
Холодную поленту разрежьте на 6 квадратных или прямоугольных кусков.

Помидоры на несколько секунд опустите в кипяток, снимите кожицу и нарежьте дольками. На каждый кусок поленты, выложите разрезанные оливки, дольки помидора, сверху накройте сыром.

Запекайте поленту 15 минут в духовке, разогретой до 180 радусов.

Примечание

Рецепт с сайта "Кулинарный Эдем"

Галина, Спасибо, эту тоже возьму! Вкусно!

Галина, чтой-то ты резко обрусела... А я тебя узнала! (Маска, я тебя знаю!)
Рецепт замечательный, спасибо-спасибо-спасибо!

чтой-то ты резко обрусела... А я тебя узнала! (Маска, я тебя знаю!)

давно надо было это сделать

Оксана, Галина,

Уссёёё, этим рецептом ты меня таки добила... Завтра пойду покупать поленту. Дааавно собиралась. И вот он - контрольный выстрел в голову!

Галина, жду отчет о проделанной работе

Галина, спасибо. Такое я люблююю, давненько что то не делала.

Галочка!Шедеврально! Так аппетитно выглядит! Обязательно приготовлю после поста.

Галина, ещё один прекрасный рецепт! Спасибо огромное, что дала ~~пинка~~ направление на такой замечательный продукт! Эту поленту тоже надо приготовить, моцарелку обожаю

Галина, чтой-то ты резко обрусела...

Вот-вот, я сегодня чуть с ума не сошла, когда пыталась найти в своих закладках рецепт по нику. Ведь точно помню, что рецепт в закладки утащила, а автора нет, пришлось искать по названию. И когда успела