Булгур, томленный в горшочке с беконом и трюфельным маслом

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Булгур

150 г

Вода

280 мл

Бекон сырокопченый

100 г

Масло трюфельное, соль

по вкусу

Способ приготовления

 Булгур промываем под струей воды, кладем в горшочек, заливаем водой, оставляем на час.
 

 Затем сверху кладем порезанный бекон,
 

 ставим в предварительно разогретую до 150 градусов духовку, 15 минут держим при этой Т, затем выставляем 100 градусов и оставляем томиться 40 минут.
 Масло и соль добавляем по вкусу.

Программа: духовка

Мария, а трюфельное масло - это что? И где взять?

- это масло такое, продается в сетевых магазинах.

Мария, спасибо! Получается оно оливковое с трюфелями. Не обращала внимания, посмотрю в нашей Ленте.

Longina, да, как бы так. Из самих трюфелей масло навряд ли удастся отжать.

Мария, интересный рецепт. Люблю булгур, надо будет попробовать в горшочках его приготовить.
Спасибо

julia_bb, Юлия, да, в горшочке вкуснее получается!

Спасибо за рецепт булгура, люблю его, но вот в горшочках ни разу не готовила.
По поводу масла, оно не совсем с трюфелями у монин идет искусственная, идентичная натуральной, отдушка. Но аромат, да, трюфеля.

Валькир, Мария, а зачем булгур заливать и оставлять аж на час??

Чтобы мягче стал, и меньше пришлось бы тепловой обработке подвергать!