Категория: Выпечка
Ингредиенты
Мука пшеничная
200 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Сахар
100 гр.
Творог (не жидкий)
200 гр.
Сода
0,5 ч. л.
Курага
6 шт.
Чернослив
6 шт.
Способ приготовления
Сухофрукты промыть, замочить в воде, чтобы они стали мягкими.
Соединить муку, масло, сахар.
Творог добавлять частями (смотреть по состоянию теста). У меня ушел весь объем творога (0% жирности, слегка подсушен).
Когда тесто начнет формироваться, можно добавить соду (обязательно просеять!)
Тесто замешиваем, формуем шар и отправляем в холодильник на 1 час в пакете
От теста отделяем небольшие кусочки. Формуем из них шарики, делаем углубление, закладываем в углубление сухофрукт
Запаковываем его. Дальше формируем печенье с помощью пресс-форм
Можно делать высокие печенья, можно потоньше. Я решила делать потоньше
Разогреваем мультипечь при 200°С 4 минуты.
Закладываем на пергаментных квадратах печенье в корзинку мультипечи.
Выпекаем при 160°С 10 минут (первое я пекла 7 минут при 180°С, но при 160°С 10 минут мне больше понравилось)
Соединить муку, масло, сахар.
Творог добавлять частями (смотреть по состоянию теста). У меня ушел весь объем творога (0% жирности, слегка подсушен).
Когда тесто начнет формироваться, можно добавить соду (обязательно просеять!)
Тесто замешиваем, формуем шар и отправляем в холодильник на 1 час в пакете
От теста отделяем небольшие кусочки. Формуем из них шарики, делаем углубление, закладываем в углубление сухофрукт
Запаковываем его. Дальше формируем печенье с помощью пресс-форм
Можно делать высокие печенья, можно потоньше. Я решила делать потоньше
Разогреваем мультипечь при 200°С 4 минуты.
Закладываем на пергаментных квадратах печенье в корзинку мультипечи.
Выпекаем при 160°С 10 минут (первое я пекла 7 минут при 180°С, но при 160°С 10 минут мне больше понравилось)
Программа: мультипечь Philips HD9235, 160°С
Время приготовления: 10 мин.
Порций: 12 штук
Видео рецепта
