Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

как бы в «собственном соку»...

именно в собственном соку, а степень прижаренности можно регулировать самим- а так картошка готова еще до прижаренности со дна и припекания с верха, можно в силиконовой форме и без масла готовить, воды в картошки и других овощах много = пропекаются, всё ж таки найдите время, пробегитесь по теме, хоть за последние 2 месяца - там у нас много советов и по мытью и по овощам и по формам

Ирша, Ирина! Вы бесконечно правы!!! Клянусь!!! Сяду, почитаю!!! Просто первое впечатление было: ВСЕ ПРОПАЛО!!! Паника!!! Вот и бросила клич о помощи!!! Спасибо всем, кто отозвался!!! Курс молодого бойца прошла... Буду изучать мат. часть!!!

Я сегодня испекла вот такой пирог.



По рецепту ШуМахер
Вкусно, но пригорел малость, передержала. 20 минут из холодной слишком много, надо было 15.

А я угощу всех фокаччей.
Из холодного состояния 15 минут.

Ирина, Красота! Рецепт с форума?

А у меня получился пирог- омлет с капусткой!

Хочу все знать, Татьяна, у меня формы диаметром от 22 до 31 см. Со всеми принцесс прекрасно взаимодействует. В том числе и с тартовыми, т. е. почти не прилегающими ко дну.
Кста, сегодня взяла очередную форму в ОЗОНе, - ту, которая идет комплектом из 3-х предметов за 201 рубль, т. к. предыдущая регентовская малость облезла.
Посмотрим, сколько эта продержится.
Лопатка мне там совсем лишняя, а «мастерок» поиспытаю.

Посмотрим, сколько эта продержится.
Лопатка мне там совсем лишняя, а «мастерок» поиспытаю.

Оленька, раскрою страшную тайну, ни сколько. Но лопатка силиконовая зачётная, послужит

Да я особо и не надеюсь.
А силиконовые лопатки у меня есть всех размеров, нахватала когда-то. Но я ими не пользуюсь, т. к. у меня есть твердая пластиковая от старого комбайна, пластичная от Кеши и парочка деревянных разных форм. Силиконовые по удобству этим проиграли.

Да, за такие деньги и выкинуть не жалко. У меня на одну яичницу с помидорами хватило

Ирина, Красота! Рецепт с форума?

Ага hlebopechka.ru...

Да, за такие деньги и выкинуть не жалко. У меня на одну яичницу с помидорами хватило

Добрая девочка, Ларочка, обнадежила!
Конечно, какие гроши - такой товар

Olga VB, Оля!!! И Все-Все-Все!!! Мы победили!!! Я вас всех уже люблю!!! И начинаю любить свою Прынцессу!!! С учетом всех подсказок, пожеланий и посылов (в хорошем смысле слова, по ссылкам ) вторая партия котлет получается ИДЕАЛЬНО!!! (в моем понимании)!!! Форма диаметром 31 см была припасена заранее, но уж больно она хилой мне казалась.... Но ваша поддержка придала мне уверенности и... О ЧУДО!!! Котлетки не жарятся, а томятся (они прям сейчас там еще)!!! Шкурка есть, но она не черная сгоревшая, а правильно запекшаяся!!! Спасибо!!! Спасибо ВСЕМ!!!
(тем более мыть мне теперь надо будет форму!!! Всего-то!!! А не отмывать целиком милую Принцесску!!!)
Оля! А формы я теперь тоже буду покупать!!! Раз они так жизнь облегчают!!!

Татьяна,

thumbnailUrl

вот и славно, трам пам пам

фрагмент из фильма "Обыкновенное чудо" 1978г. СССР, МосфильмПиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 - 2095806

PT

True

2015-10-20T00:32:22+03:00

embedUrl

Хочу все знать,

У меня сегодня опять середка кекса не пропеклась! Купила принцессу чтоб в том числе и кексы готовить и провал второй раз. Делала пл рецептуКекс «Дешевле не бывает» (без яиц). В чем может быть причина?

У меня вот такая лопаточка. Я довольная. У нее краешек мягонький, ручка плотненька, цвет зелененький.... хороша, чертовка!

У меня гриль Фагор, покрытие хорошее, пользуюсь больше года, ничего не прилипает, и не пригорает, очень нежно его люблю, для закрытых пирогов простопрелесть:-) :-) вытираю его влажной тряпочкой пока он ещё тёплый, так лучше вытирается, потом просто сухой салфеткой, единственно пиццу в нем не совсем удобно печь:-) :-) :-) если получится вставлю фото:-) :-) :-)

Вот и я испекла ФОКАЧЧУ в Принцесске. Разделила тесто на 2 части: одну сделала обычную (с чесноком и травами), а вторую-с виноградом, черн. смородиной и сахаром. Пекла в форме из холодной.

В чем может быть причина?

В неподходящем температурном режиме?
Надо пробовать по-разному и запоминать удачные моменты. Принцесса же без настроек температуры совсем. Значит, та единственная, что имеется, для Вашего блюда не подходит. Если края готовые, а середина нет, значит, нужно снизить температуру и увеличить время, правильно? То есть попробовать отключать печку вручную на время, не дожидаясь её запрограммированного нагрева. Потом снова включить и снова выключить минут через пять или по запаху.

Для пресного дрожжевого теста типа пиццы или фокаччи Принцесскиной температуры даже маловато, а для сладких выпечек - многовато. Если выпекаю сладкое, всегда мучаюсь с переключениями. Лучше всего это делать кнопкой удлинителя.)

Я тесто разделила пополам. Приготовила сначала в Принцессе, расстроилась, поругалась, ну, думаю в Траволе уж точно должно получиться... Да не тут то было...

То есть попробовать отключать печку вручную на время, не дожидаясь её запрограммированного нагрева. Потом снова включить и снова выключить минут через пять или по запаху.

Лена, благодарю за ответ!

Gadgetochca, да вроде бы пока не за что.) Вот если получится приручить Принцесску - тогда и будет хорошо.) Удачи!

Угощайтесь

Запеканка мясная с грибами (Подмосквичка)

самая обычная лепешка из обычного хлебного теста в траволке.
с чесноком не очень понравилось, в следующий раз буду делать без чеснока, с травами.

Ольга, запеченный чеснок - это на любителя. Лучше её потом, после выпечки, пока тёплая, пропиткой чесночной побрызгать по типу пампушек, и только ту часть, которую вскоре съешь, потому что если постоит день, тоже может стать невкусной.

Для такой выпечки лучше применять гранулированный чеснок.

НетЬ, и не уговаривайте - не люблю чеснок в выпечке!

сейчас чеснок сплошь китайский у нас продают - нет ни былого запаха, ни вкуса..) только жгучесть осталась........ хоть применяешь для блюд или для выпечки, хоть нет - никакого чесночного аромата

Я не покупаю чеснок, у меня его как гуталину!

Согласна с Taia, гранулированный чеснок в выпечке очень хорош (у меня от KOTANYI), я его и в хлеб, и в пиццу.

Я сегодня делала очередной пирог по типу осетинского на тесте от Танюли. Начинка: щучий фарш, тертый сыр, обжаренный на сливочном масле лук. Вкусно!!!
hlebopechka.ru...
Я делаю половину порции и делю на 2 раза - один раз делаю пирог, а другой раз - пиццу или открытый пирог. И хватает теста! Сколько я наловчилась туда начинки много совать, сама удивляюсь

В первый раз в жизни получились заварнушки!!!

Розалия, да ладно!!))
Тогда поздравляю! Тоже несколько раз порывалась Принцессу на заварном проверить, но каждый раз выбирала привычную духовку.

Двочки, если вдруг кто надумал или надумает продать Принцессу, то я бы купила. А пока жду скидки на Озоне....

Розалия, какие классные заварнушки!!! А рецептик?
Я вот тоже жду, может где скидки на Принцесс будут... Пока 3500 р - дороговастенько!!!

А ещё можно сделать заварнушки сразу с начинкой
hlebopechka.ru...



Вместо сыра можно использовать творог, картошку пюре и т. д и т. п.

Наташ, дразнисся да? Пуще прежнего Принцесску захотелось!!!
Девочки, скажите где купить хороший коврик тефлоновый? только не как бумага, а потолще. Так сказать, готовлюсь к приобретению Принцесс)))

каждый раз выбирала привычную духовку.
[/quote]
У меня духовка старушка уже (не пропекает заварнушки, сырыми остаются. Так бы я тоже духовке доверилась.
annnushka27, А я дождалась уцененной! Написано было, что есть царапина, но её нигде не было!
 notka_notka, вот ссылка hlebopechka.ru...
Спасибо девочки за похвалушку! Но рпдовалась я недолго, муж за 5 минут съел!
Кстати, в Траволке параллельно готовила из этого же теста, получились одинаковые заварнушки...

где купить хороший коврик тефлоновый? только не как бумага, а потолще.

Я сегодня заказа коврик, какой по качеству пока не знаю, ждемс)

вот по этому рецепту делала...
http://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=432186.0#showMsg

Лена какая красота!!! Сколько минут пекла и строго по рецепту или увеличивала ингредиенты?

Лена какая красота!!! Сколько минут пекла и строго по рецепту или увеличивала ингредиенты?

пекла, минут 15... не засекала точно... по зажаренности смотрела... добавила еще одно яйцо, остальное по рецепту.... сначала залила в силиконовую форму, когда лепешка схватилась, я вытащила... смазала принцессу... и сразу туда ее перевернула.. и пекла до золотистого цвета.. и опять перевернула... вот и все...

сначала залила в силиконовую форму,

А силиконовая форма по размеру меньше Принцессы? Может поэтому и хачапурина выше получилась

Девочки, купила я сегодня в Фамилии для нашей принцесс очень симпатичный комплектик из 2-х форм для пиццы (диаметр 30 см, высота 1,5 см, углеродистая сталь с антипригарным покрытием DuPont) и ножа-лопатки (Такой внушительный пластиковый тесачок ).
Фирма zenker (арт. 7513), написано, что Германия, да и по штрих-коду тоже Германия, так что вполне может быть.
Еще и написано, что 5 лет гарантии...
Вот такие 2 формы и нож:



Теперь сижу и думаю, не надо ли было еще парочку таких наборчиков взять, - если не себе в запас, то хоть на подарки

Теперь вопрос: как вы думаете, сколько это стоит?

Olga VB, Вы не знаете во всех магазинах Фамилия есть кухонные принадлежности??? :-)

Не знаю, во всех ли, но во многих есть посудные отделы.
Я, например, в свою Фамилию пошла за вот таким комплектиком, но облом-с. Видать, у нас не было. А так хоцца!
Зато выше описанный комплектик для пиццы попался.

Такие сетчатые шумовки трёх разных размеров вчера видела в Метро. Цена-200 р.

safirr, спасибо!
Порылась по их каталогам - не нашла. Видела только с крупной сеткой

В нашем точно есть, обратила на них внимание после обсуждения на форуме

Теперь сижу и думаю, не надо ли было еще парочку таких наборчиков взять, - если не себе в запас, то хоть на подарки

Теперь вопрос: как вы думаете, сколько это стоит?

Я тоже хочу сколько стоит??? и в какой Фамилии покупала!???
 

Я, например, в свою Фамилию пошла за вот таким комплектиком, но облом-с. Видать, у нас не было. А так хоцца!

седня поеду в свою фамилию.... тебе купить такой набор, если будет???

Olga VB, классный набор. Поздравляю! Сколько стоит?

седня поеду в свою фамилию.... тебе купить такой набор, если будет???

Девы, купите на меня такой комплект, оплачу на карту все расходы: за комплект, за доставку и упаковку. Ну не могу ничего подобрать в своем городе. Ну очень хочется!!!

Девы, купите на меня такой комплект, оплачу на карту все расходы: за комплект, за доставку и упаковку. Ну не могу ничего подобрать в своем городе. Ну очень хочется!!!

а тебе какой набор надоть???

комплектик из 2-х форм для пиццы

но нет пока в продаже. счас у нас прочитают- ага!!! запродают, цена чуть больше 1000 р

Теперь сижу и думаю, не надо ли было еще парочку таких наборчиков взять, - если не себе в запас, то хоть на подарки

Оль, ни в коем случае, тем более на подарки. Покупала квадратную для духовки и такую как у тебя для Принцессы, в квадратной после замачивания покрытие слезло чулком, и круглая вся покоцаная, хотя я ей пользовалась раза 4 от силы и не в Принцессе, а в духовке, пользовалась как противнем (клала на неё завернутое в фольгу), а нож красивый

При тушении-жарке капусты получается так, что сначала капусты выше крыши накладывается, потом-то она усаживается, но вначале верхний слой прижимается крышкой, крышка марается, да и капустянки пригорают-прилипают, накрываю горку капусты тефлоновым кругом, вырезала из коврика

, не стала покупать отдельно круг, вырезАла для АГ для подстилки под котлеты, мясную мелочь типа крылышков, да и чтоб решетка грилевая меньше пачкалась, хлебные лепешки на таком коврике хорошо печь. Коврик меньше диаметра принцессы-траволы, и даже меньше диаметра пиццеформы, что очень хорошо, т. к. весь пар остается в печке, а не льётся мимо на стол, конденсируясь на тефлоне, пончалу я ковриком прикрывала, вот вся выпарившаяся влага и капала на стол с высовывающихся из печки углов, а влага и для приготовления картошки-капусты не лишняя.

и круглая вся покоцаная

вот и не нать нам её удобнее силиконок и нет ничего не облезет.

удобнее силиконок и нет

я за металл, но хороший

но хороший

а оно дороже и не угадаешь- вдруг снова облезет, а силикон самодостаточен, ни смазывать его порой не надо, ни каких либо бумаг пекарских прокладывать, и еще я эти широкие низкобортовые пиццеформы использую как подложку при крошение овощей бёрнером, овощерезки на силиконе стоят мягко, не елозят.