Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Olga VB, прогреть до тех пор пока не перестанет пахнуть выгоревшей смазкой минут 7-10, потом промыть еще раз и смазать маслом, мои соображения насчет люфта (я ни разу не технарь, а «домохозяйка) я объяснить словами не могу, короче, как собака или Герасим - понимаю, а объяснить не могу

Еще вопросик, а вот форму в Принцесску, если она не из фольги, а металлическая или стеклянная прямо на дно можно ставить? Дно у печки не поцарапается?

Подбор диаметра металлических и силиконовых форм

А я готовлю в силиконовых формах, поставила и красота. И котлетки, и выпечку делала. Купила, правда, на днях две металлические формы разного диаметра 26 и 30 см, высотой 3 см. Еще пока не готовила в них, но та, которая 30 см в диаметре, села как влитая в Траволку и Принцесску, как будто там и была. Но силиконовые формы для меня мыть удобнее и места экономится на кухне

А у меня в любых формах, не жарится, а парится. Только печь хорошо в форме.

Включила.
Она воняет и щелкает громко.
Пока она всё это делает, попробую завести лепёшку из 5-минутного теста...

Olga VB, вонять она быстро перестанет, щелкает да, когда нагревается и отключается, Оль, если будешь лепешку формировать с маслом, то Принцессу и смазывать не надо, а если будешь печь в форме, то тем более, удачи тебе отпишись о первом впечатлении

Ссылочками поделитесь, пожалуйста, мне тоже очень надо, но пока не знаю какие, т. к моя Принцесса еще не приехала

Вот такая большая диаметром 31см., но ее пока нет, посматриваете скоро может появиться

Вот такая на 28см

А вот еще одну чего-то найти на нее ссылку не могу. он шла диаметром 20см.

А как ковриками уменьшить размер выпечки

а зачем её уменьшать?? для маленьких есть другие агрегаты, а то не рентабельно получается- печечка-то и сама не дешевая и электричества берет не мало, я стараюсь использовать площадЯ полностью да и после духовки 4хкомфорочной газ. плиты мне 30сантиметровая выпечка не кажется огромной, на 2 дня хватает.

А мне после выпечки в АФ как то большеват фасончик, и пригорает все таки низ, а верх еще белый, приходится или переворачивать (те же осетинские пироги или лепехи) или поднимать кверху, ставя на подставку. Да и едоков маловато для такого огромного пирога.

пригорает все таки низ

под низ тефлоновый коврик, можно 2 - потеря в высоте минимальная, и помним - это пицце-печь, а не духовка+мультиварка+маленькая пиццепечь+и т. д и т. п, что наша фантазия подскажет

Испекла в форме лепешку с сыром. Выглядит симпатично, а хорошо ли пропеклась, пока не знаю, не пробовала ещё, горячая.
Верх зарумянился меньше, чем обычно в духовке. Низ красивый.
Прогревала 3 минуты, затем выпекала 11 минут. Заглядывала 1 раз.
Руку обожгла, когда открывала, - могли бы и предупредить! Вредные вы, уйду я от вас (лепешку пробовать)

Вот такая большая диаметром 31см., но ее пока нет, посматриваете скоро может появиться

Мне эта штука понравилась.
А цена пока не известна? Интересно, станет она в принцеску? Там диаметр 31 по низу или по верху? И высота не понятна.
Вторая (28 см) с фактурным дном. Это не всегда удобно. ИМХО.
Ой, я ещё здесь? я же обиделась и убежала

В начале темы Танюля и другие девочки предупреждали, что капает конденсат из - под крышки во время готовки и можно обжечься паром при открывании крышки.

Olga VB, встает как милинькая, я все в ней пеку, а 31см это поверху. брала я ее где-то в районе 165 или 185р.
а во второй я заливные пироги делаю или омлет.

bukabuza! Лена! Скажите, пожалуйста, вы и пиццу в этой форме печёте? И она у вас зажаривается? Интересуюсь, потому что есть в теме комментарии относительно того, что при выпекании в формах изделие не зажаривается.

михаська, Ирина, нет пиццу и дрожживые пироги я прямо в принцессе выпекаю и кладу в холодную. а вот курицу, мясо и все что жирное или требует последующей заливки, то уже в форме готовлю.

Stafa, Свет, я сегодня в АШАНе купила маленькую форму, тефлоновую, как раз как ты говоришь, для маленьких порций Она правда сердечком, но какая чай разница то, круглых маленьких нЭт, и в сердечке запеку ченить и испеку. Правда и большую форму тоже купила, там же.

девчата, подскажите, что мне испечь. есть примерно 600 мл кислого молока и около 1 кг слив, что бы сотворить не очень заморочливое и вкусное, чтобы все это утилизировать?

Испеки заливной пирог со сливами.

заливные не люблю, и там же обычно песоная основа, а тут кислое молоко.

vernisag, я в подобного размера ромашке пеку всякое
Омлет. Небольшую запеканочку из пачки творога и тп

Vei, заливной типа шарлоточного теста. Но с простоквашей.

Stafa, Свет, я сегодня в АШАНе купила маленькую форму, тефлоновую, как раз как ты говоришь, для маленьких порций Она правда сердечком, но какая чай разница то, круглых маленьких нЭт, и в сердечке запеку ченить и испеку. Правда и большую форму тоже купила, там же. Подробнее: hlebopechka.ru...

Ну вот про это я спрашивала, такой формочкой дно Принцессы не покарабкается? Или надо под нее тоже что-то подкладывать?

Лиза, 600 мл кислого молока проще всего пристроить в дрожжевое тесто, испечь большой открытый пирог со сливой, остальное тесто кинуть в холодильник и использовать по мере надобности в течении нескольких дней.

а сливу как-то обрабатывать перед этим? Тесто под ней не раскиснет? я уже 100 лет дрожжевой выпечки не пекла)))

такой формочкой дно Принцессы не покарабкается?

Нууу, нет конечно, скорее формочка о принцессу поцарапается

Ну вот про это я спрашивала, такой формочкой дно Принцессы не покарабкается? Или надо под нее тоже что-то подкладывать?

Не поцарапается. Ты же не будешь ей по дну шмурыгать, а осторожно ставить и вынимать. Покрытие в Принцесске хорошее

а сливу как-то обрабатывать перед этим?

Помыть, убрать косточки, присыпать сахаром и крахмалом.

Помыть, убрать косточки, присыпать сахаром и крахмалом.

про крахмал поняла! спасибо! теперь бы еще вспомнить хорошее тесто на кислом молоке

Лиз, возьми любой дрожжевой рецепт на молоке, сыворотке, сметане, кефире и их комбинации, и замени это всё вместе своей простоквашей.
Только количество подредактируй в пересчете на густоту компонентов.
А насчёт «не раскиснет», - это крахмальчиком подредактируй в зависимости от сочности. Если сливы не слишком сочные, то можно и вовсе без крахмала обойтись, если пирог будет открытым.

Девочки, кто покупал в Озоне Принцессу, подскажите, как узнать, что она поступила в пункт самовывоза? Они позвонить должны или как? А то у меня стоит срок поставки 2-5 декабря

А я доставку прямо домой заказывала. Там при оплате с МастерКарт или Маэстро доставка бесплатная.

Обзор аксессуаров: коврики, бумага и формы

Kara, Ирина, а зачем тефлоновый коврик и сеточки? К форме ничего не арилипает. Это чтобы тесто переносить? Тефлоновые коврики и сеточки есть в Глобус и в Окее. Это где я видела. Но и с бумагой для выпечки все отлично можно делать. Я использую одноразовые разного диаметра формы из фольги, а можео просто формы для выпечки круглые диаметром до 29 см и высотой не больше 3 см. Все отлично становится, пропекается, поверхность не царапает.

теперь бы еще вспомнить хорошее тесто на кислом молоке

Теплое молоко+яйца=700мл, добавляешь 1- 2ст л сахара, 25-35гр дрожжей прессованных, масло сливочное грамм 50, масло подсолнечное 1-2ст. л и 1кг муки.
Мнооого теста получится.

Kara, Ирина, а зачем тефлоновый коврик и сеточки? К форме ничего не арилипает. Это чтобы тесто переносить? Тефлоновые коврики и сеточки есть в Глобус и в Окее. Это где я видела. Но и с бумагой для выпечки все отлично можно делать. Я использую одноразовые разного диаметра формы из фольги, а можео просто формы для выпечки круглые диаметром до 29 см и высотой не больше 3 см. Все отлично становится, пропекается, поверхность не царапает.

Да я смотрю, девочки в ней и котлеты жарят, и картошку и еще много чего. А мне чот ее так жалко жиром мясным угробастать, помыть то как следует под водой нельзя Вот поэтому и спрашиваю. А если, предположим, фольгой ее застелить? Но тоже где-то на этих 200 страницах видела, что к фольге пристывает

А у меня низ все время норовит подгореть. Взяла старую силиконовую форму и обрезала до нужной высоты. Не подгорело

а зачем тефлоновый коврик и сеточки? К форме ничего не арилипает. Это чтобы тесто переносить?

Нет, это что бы низ не горел, температура в ней очень высокая, для пиццы предназначенная. Но и переносить конечно тоже удобнее и мыть проще.

А я в этот раз снова на амазоне заказала, а мне ни ответа ни привета причем заказывала не одну принцессу, по всем позициям отписались, что отправили, а про нее ничегошеньки, подожу, конечно, пару дней, но она прям как заколдованная, второй раз, и второй раз проблемы
Видно мне ее не надо

Инструкция по мытью несъемных панелей

Kara, я сто раз мыла, причем очень легко моется! Сначала одну половинку, вторую придерживаешь, облокотив на край раковины или на весу, потом вторую. Если лень, то все в фольге или в формах делай. Картошку итак можно жарить, потом просто салфеткой хорошо снимется остаток жира, да и масла почти не надо наливать-смазывать достаточно.

Kara, ОБМЫТЬ не забудь!!!

А то!! Ты сомневалась? Под остатки пиццы))) Так активно обмывали, что фото есть только сырой пиццы

Кто-нибудь знает какая температура в Принцесске?! А то у меня тескомовский коврик до 260 градусов, как-то страшновато, вдруг поплавится

Ну, 260° точно нету

Не могу найти. Кто то писал что запекал пельмени. Пожалуйста подскажите как это сделать. Есть готовые пельмени и сметана.

Аента, Linadoc делала в сэндвичнице пельмени hlebopechka.ru..., но думаю можно так и в принцессе...

Аента я готовила,

Я вчера пельмени в Принцессе делала, так быстро в ней пропикаеться. Запекала в форме, на дно в один слой выложить пельмени с верху залить заливку, сметана+топатный соус+перец, соль, чеснок сушеный+тертый сыр и немного молочка. Выпекаеться где-то минут 20-25 от включения в сеть.

Девочки. я теперь тоже в ваших рядах! Только что привезли мне Принцесску... даже две. Заказала себе и соседке. Включила на выжаривание, ух и воняет же Муж сказал, что раз воняет, значит работает. Курьера встретила в наморднике (это я так маску мед. обзываю), ОРВИ меня свалила. Руки чешутся, что-нибудь испечь, а силОВ совсем нетУТИ. До завтра отложу я это дело, пожалуй.

Очень благодарна всем хозяюшкам на этой теме! Спасибки! Рецепты и пояснения подробные и ясные! Курочка с овощами и яблочно-коричный кекс просто прелесть, уже опробованы!

Девочки! У меня есть два тефлоновых коврика, но они очень большие. Прямо, на весь противень родной от духовки. Их можно использовать в Принцесске, укладывая так, чтобы края наружу свисали? Или края внутрь подворачивать придётся? Если не подворачивать, а выпускать наружу, крышка нормально закроется?

михаська - да, да, да - девочки уже писали об этом, очень удобно с ковриками- края свисают и не мешают

ух и воняет же

у меня совсем не пахло... помыла с мыльцем первый раз и всё- лепёшку стала печь

Девочки. Ну у вас и терпение. У меня принцесска дважды в день пашет. Как это выжарить и выключить.
Сейчас картошку с фаршем и чесночком запекает на бумаге для выпечки
Все на глаз) картошка, фарш, чеснок, специи, майонез. Хорошо б сыра сверху. Но не было.




Выпекала полчасика. Или чуть меньше. Я после 20 минут подглядываю

А я сегодня в очередной раз делала хачапурьки из любимого 5-ти минутного теста. Начинка из просто натёртого сыра уже надоела, и я добавила к нему большую пригоршню нарезанной кинзы /уж очень я её люблю!!!/
Вкус был просто-сказка!!!
Мы с дочкой целую здоровую хачапури на двоих съели! Уже не лезло, но остановиться не могли!!!
Очень рекомендую, но конечно тем, кто любит кинзу!!!
Хотя можно, наверное, и любую другую зеленушку добавить.

А я из того же 5-ти минутного, сделала свой первый в жизни осетинский пирог начинка картофель+сулугуни и добавила ещё петрушки.. сейчас пойду делать хачапури..
Семилетка, Света, а в начинку добавлять яйцо сырое и горячий смазывать слив. маслом (как осетинский пирог)

михаська, стараюсь подружиться, ведь почти неделю она у меня. У меня со всей техникой так. Сначала присматриваемся, потом не разлей вода! Яблочно коричный кекс все по рецепту и в самой чаше, а курочку с овощами в антипригарной форме по рецепту vernissag(спасибо!). Как, блин, фото добавлять? Новичок я!

GuGu, яйцо я в начинку не добавляла, но сыра положила очень много, еле защипнула, а маслицем смазывала. Потом накрыла пергаментом и полотенцем и дала немного отдохнуть.
Мне конечно стыдно, но в чём разница между осетинским пирогом и хачапури?

Семилетка, в данном случае получается, что технология одна, а разница в начинке... в хачапури она всегда сырная....

Девоньки, я такая счастливая!!!

Сегодня за пол часа две пиццы на 5-минутном тесте (одна с семгой и пармезаном на сметане, вторая - с беконом, рокфором и пармезаном).




Какая ж вкуснота! Спасибо вам за ваши отзывы! И почему вы меня раньше не заставили ее купить

Нюансы пропекания в силиконовых формах

Моя Золушка (Прницесска) приготовила
а ля зразы картофель с мясным фаршем, в виде пирожков



это мужу в формочку переложила что бы разогреть легче



это те же составляющие только в формочках полусферах









выковыривать что то мне не очень понравилось... картофельное тесто как то жиденько оказалось для формочек, практически снизу не поджарилось, поэтому видимо и не сильно схватилось.
это булочки из пятиминутного теста, начинала выпекать в тех же полусферках, потом вытряхнула и допекала без них

Таняяя!!! Красота то какая, обалдеть.
А я сегодня картошку жарила, с луком.. Раньше от жарки картошки всеми путями отговаривалась, а сейчас без проблем. Без масла (только перемешиваю в чаше картошку с маслом), без брызг. И плиту включать не надо. Благодать!!!

Девочки, может где то есть уже ответ, но спрошу, нет времени листать с начала. А блины никто не пробовал печь в Принцессе? Мне что то интересно стало. Было бы классно. У плиты стоять не надо. И еще, что за техника Траволка???

Ирин, спасибо. Я сегодня картошку запекала в конверте из фольги, посолила, поперчила, маслицем хорошо побрызгала, пакет аж надулся и крышку приподнял. Оооченно мне понравилось. Фоток нет, Редьке срочняк гулять приспичило, а потом и фоткать нечего было.

Девочки, может где то есть уже ответ, но спрошу, нет времени листать с начала. А блины никто не пробовал печь в Принцессе? Мне что то интересно стало. Было бы классно. У плиты стоять не надо. И еще, что за техника Траволка???

Блины не пробовала оладьи-панкейки пеку каждые выходные.

Я только сегодня пекла блины на гречневой муке. В блиннице печь удобнее и быстрее, но мне ее доставать лениво было.

Влияние формы ТЭНа на равномерность пропекания

Сегодня пекла лепешку с сыром, прованскими травами, сушеным луком, вяленными помидорами и кунжутом, - не в форме, а прямо в Прынцессишне на бумаге.
Верх равномерно и красиво зарумянился, а низ очень неравномерно, пятнами, причем преимущественно по периметру - видимо, чётко по форме тэна, причем не замкнутый круг, а буквой «С».
И ещё один момент. Мне в духовке эти же лепешки понравились гараздо больше.
Там я предварительно прогреваю её до 230*С.
А в Принцесс начинала с холодной. Возможно, в этом причина. А сколько времени её надо (и можно ли) разогревать пустую, чтоб она дошла до кондиции?
Ведь пиццу надо тоже в горячую класть, это же пиццепечь, должна быть приспособлена для предварительного разогрева?
Эх, где бы инструкцию на русском найти...