Вишнево-йогуртовый сорбет

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Вишня

300 г

Вода

200 г

Сахар (по вкусу)

150-200 г

Крахмал кукурузный

15 г

Вода

35 г

Йогурт

1,2% вишневый "Кампина" 4шт. х 100 г

Способ приготовления

У вишни удалить косточки, соединить с водой, сахаром, взбить блендером в однородную массу.
Поставить на огонь, довести до кипения, проварить 3-5 минут.
Крахмал развести в воде, вылить в вишню, проварить. помешивая 1-2 минуты.
Снять с огня. поставить кастрюлю в таз с холодной водой, помешивая остудить.
Добавить йогурт, взбить блендером.
Вылить в мороженицу, готовить 1 час. Разлить по формочка, поставить в морозилку для замерзания.
Получилось очень насыщенно и вкусно! Если нет специальных формочек для мороженого, то заморозить можно в силиконовых подходящих по размеру.

Формочки точно такие е, и лень е, а вот силы воли нет.

Ксюшь, суперский сорбет!
А ты у нас кто, ну в смысле, ты Оксана или Ксения?

Omela, а крахмал для гладкости и вязкости? А то я просто натуральный йогурт с ягодами взбиваю — и в мороженницу. Это, конечно не сорбет, но тоже вкусно.

Отличный рецепт, Оксан!!! спасибо

Василика, GruSha, Erhan, спасибо, девочки!

а крахмал для гладкости и вязкости?

Светлана, да.

ты Оксана или Ксения?

Оксана.

Это, конечно не сорбет,

Самый настоящий сорбет. Вот Тутписала, что такое сорбет.

Да это же от слова «щербет»— сладкий напиток! Только сейчас сообразила. Ещё есть шарап —вино и шуруп — сироп. Все эти турецкие слова произошли от арабского «шариба» — напиток.

Супер-пупер!!!

Спасибо, Люда! Главное - ребенку нравится!

Ксюш, спасибо за рецептик!
А если нету мороженоделательной шайтанмашинки, то наверное сразу в морозилку и иногда помешивать, а когда немного застынет по формочкам?.

А если нету мороженоделательной шайтанмашинки

Ксюша, принцип действия один - перемешивать массу каждые 30 минут 6 раз. Потом разлить по формочкам.

О! Как раз вовремя! Только сегодня привезли вишню Омелочка, спасибо за идею

Манна, на доброе здоровье!

Мельчик, а Мельчик! А у тя формочки такие же, как у Ирки, икеевские, иль это тескомовские? Я ить так и не купила. А выступала-то, выступала: - «Да мне, да срооочно!»

Ленк, эти икеевские. ага! Надо еще прикупить, а то одного комплекта (6шт.) мало. 8)

Слуш, а ты не знаешь, они размером такие же, как тескомовские или другие?

Я тескомовские не знаю, а эти очень маленькие. Спецом промеряла - 60мл.

Спасибо, мой золотой! Я всё на тескомовские поглядываю. Уже начала понемногу Тимону мозг выносить. Ведь одними формочками не ограничишься... Две минуты в «Тескома-дома» и... уже насчитала 2800

И шо там такого особенного в тескомовских формочках???

Две минуты в «Тескома-дома» и... уже насчитала 2800

Та ты шо??? И все такое нужное, небось?? МОж мне тоже нать?? 8)

И шо там такого особенного в тескомовских формочках???

Они особенные тем, шо за ними не надо никуда итить. На кнопочку тыкнул и фсё! А до Икеи мне, как до Гондураса! Я даже не знаю, ихде она водится, та Икея.
Да я про них и не думала, если б Ирка не сказала, что в Тескоме тож есть такие, как икеевские.

Та ты шо??? И все такое нужное, небось?? МОж мне тоже нать??

Ксюх, вот те крест, я када в Тескому захожу... там ФСЁ НУЖНОЕ!!! Клинус! Даже учитывая, что из страшносрочнонужного у меня половина не распакованная валяется, а всё ж таки душу греет!
Кстати об Ирке! Помнишь, мы у неё Сангрию лакали со льдом, из кувшина? Я и раньше-то хотела приобрести большой кувшин для лимонада, а теперь это - самый настоящий идефикс! Вот я и нарыла в Тескоме кувшин на 2,5 л. И для лимонада пойдет, и для Сангрии. Тем более, что я хочу попробовать сделать домашнюю белую Сангрию. В одном романе прочитала, теперь как вспомню - слюной давиться начинаю! А кувшина-то нема! Вот, пасари, какой! Там в него унутрь вставляется такая пиписька (хоспадя, я могу ваще о чем-нибудь другом думать? ), со льдом, для охлаждения. По-моему, классная штука!

Džbán TESCOMA TEO 2.5l, s vyluhováním a chlazením

В Тескоме-доме стоит 1242 рэ.

АААААААААА
Теперь я тоже такой хочуууу!!!
Ленк, а Ленк!! Ну зачем так заразно? Это ж так эпидемия начнется!!!

Ксюш, а рецепт отменный! Жаль вишни в этом году у нас нема!!
ну, ничего! Будем искать!!!

Ленк, а Ленк!! Ну зачем так заразно? Это ж так эпидемия начнется!!!

Вик, дык я ж поэтому здесь втихаря и написала, а не в «кух. мелочах». А то ж набегут порасхватают и мне ни одного кувшина не достанется!

Ленка, я завтра свой очередной заказ из тескомы получаю, ну вот где ты раньше была со своим кувшином??? Придется еще раз на 2990 заказывать ахаха

Чёкупила?

Формочки для равиоли DELICIA, 4 вида Артикул: 630049
Щипцы для спагетти SPACE LINE Артикул: 638042
Кастрюля PRESTO с двойными стенками и крышкой, 16 см, 2 л Артикул: 728718 (она же молоковарка) Буду воду кипятить
Кондитерский карандаш DELICIA Артикул: 630536

Щаз Мельчик нас убьет

Тэк-с... первое и третье у мене е... фтарое - не нать... а вот за карандаш отчитайся, не забудь, мож мне тоже нать! Я давно в его сторону поглядываю. Лады?

Сариуменя!

Щаз Мельчик нас убьет

Канеш!!! Ребенка от компа 30 минут не могла оторвать.. тескомовские видео щелкал. Все подряд купить предлагал. 8)

Все подряд купить предлагал.

Гений просто!

Ага, Ленчик, вот куда только все девается, когда они вырастают??? Особенное его впечатлил агрегат для очистки горошка.

Особенное его впечатлил агрегат для очистки горошка.

Шо це?

А у тя шо горошка завались??

В Тескоме-доме стоит 1242 рэ.

А в ИКЕЕ 249 руб. Ну почти такой.

А у тя шо горошка завались??

Неа, у меня ваще горошка такого нет, но чистилка, безусловно, прикольная!
Хыть полюбоваца...

А в ИКЕЕ 249 руб. Ну почти такой.

Да я стеклянный хочу, а икеевский - пластиковый. А пластиковый у меня и так есть.
А ваще-то, знаешь, какой хочу кувшин? Чтоб пузатый был, ну... такие еще часто в американских фильмах показывают, они в них лимонад таскают туда-сюда... И кружочки лимона там плавают...

А интересно, эта штука для чистки гороха фасоль может чистить? Конечно, у нас Тескомы нет, но зато гороха и фасоли много. Я на зиму всегда их замораживаю. Так вот горох ещё можно ручками чистить, а вот фасоль....

Светлана, понятия не имею насчет фасоли. Я и для гороха-то не собираюсь покупать. У меня его совсем мало.. можно и руками. 8)

Да я стеклянный хочу,

Ну да, стекло не пластик.

Хорошо шо я сангрию не пью.

Омелочка, несу огромную спасибку за рецепт очень вкусного сорбета-! Помимо оригинала, сделала малину с йогуртом манго+яблоко-очень вкусно, а в другом варианте заменила воду, в которой варила малину, на молоко 2%-получилось ещё вкуснее. Буду делать ещё и с другими фруктами и ягодами! Спасибо

Вишнево-йогуртовый сорбет

Галочка, очень красивое мороженое получилось!!! И отличная идея с молоком!

Они особенные тем, шо за ними не надо никуда итить. На кнопочку тыкнул и фсё! А до Икеи мне, как до Гондураса! Я даже не знаю, ихде она водится, та Икея.
Да я про них и не думала, если б Ирка не сказала, что в Тескоме тож есть такие, как икеевские. Ксюх, вот те крест, я када в Тескому захожу... там ФСЁ НУЖНОЕ!!! Клинус! Даже учитывая, что из страшносрочнонужного у меня половина не распакованная валяется, а всё ж таки душу греет!
Кстати об Ирке! Помнишь, мы у неё Сангрию лакали со льдом, из кувшина? Я и раньше-то хотела приобрести большой кувшин для лимонада, а теперь это - самый настоящий идефикс! Вот я и нарыла в Тескоме кувшин на 2,5 л. И для лимонада пойдет, и для Сангрии. Тем более, что я хочу попробовать сделать домашнюю белую Сангрию. В одном романе прочитала, теперь как вспомню - слюной давиться начинаю! А кувшина-то нема! Вот, пасари, какой! Там в него унутрь вставляется такая пиписька (хоспадя, я могу ваще о чем-нибудь другом думать? ), со льдом, для охлаждения. По-моему, классная штука!
thumbnailUrl
Džbán si můžete zakoupit ve značkovém eshopu TESCOMA na adrese: Vynikající pro přípravu a podávání chlazených i horkých nápojů. S vyluhovacím sítkem a chladicím dílem pro přípravu ovocných nápojů, vhodné pro přípravu čaje a nápojů zalévaných vařící…Вишнево-йогуртовый сорбет - 1531696

PT3M

True

2014-07-21T23:26:29+04:00
embedUrl

В Тескоме-доме стоит 1242 рэ.

Ленка, это то что нам НАДА... завтра буду искать и заказывать. Формочки для мороженого примерно одного размера как и икеевские но они лучше тем, что после заморозки горизонтально вставляются в держалку и занимают меньше места в морозилке.

Ирка, зараза! И с соковыжималкой опередила, и теперь хочешь кувшин из под носа умыкнуть?!

Ирка, зараза! И с соковыжималкой опередила, и теперь хочешь кувшин из под носа умыкнуть?!

А мне уже привезли... ля-ля-ля, такая тяжеленная, вечером буду сок из падалицы пробовать и из черной смородины.

Вечером жду звонка, ничёнезнаю!

Ну и де??? Вечер вже.

Ну и де??? Вечер вже.

Да вже семь раз - вечер! Не звонит бл... благополучная наша женсчина!

Ааааа, звонииит...

Завтра, грит, будет делать! Сёня она устамши!

Подождемс.

Ксюнь, открыла Ирка темку про сокопресс Bork. Иди сари!

Ленк вот я все никак не научусь такие ссылки давать, пойди там шефу кинь, чтобы технику прибавил.

А Шефу-то зачем ссылка? Ему достаточно саму модель указать с номером. Ну ладно, пойду схожу...

А он просил с сылками давать.

Даааа? А я не в курсях...
Лан, ща оттащу ссылочку!

Ты бы открыла тему про мороженицу нашу, я бы фотки туда положИла.

Йа?
Ну... ладно... ща открою...

Открыла! Туточки!

Благодарю за рецептик, я на днях купила мороженницу Yonanas щербетницу, и формочки. попробую с замороженными фруктами, и обязательно воспользуюсь Вашим рецептиком.