Мороженица Bork E801

Мороженица BORK E801 – мини-фабрика по производству мороженого! Экспериментируйте со вкусами и видами любимого десерта. Новинка работает как в автоматическом режиме, позволяющем приготовить десерт одним нажатием кнопки, так и в ручном режиме с возможностью проявить творчество.






Наличие ручного режима открывает возможности для творчества в создании десертов по собственным рецептам.
Функция предварительного охлаждения PRE-COOL обеспечивает возможность заранее подготовить прибор к работе, охладив морозильную камеру до -10...-30 °C, что значительно сокращает общее время приготовления.
Благодаря функции KEEP COOL мороженица способна сохранять охлажденное состояние, предотвращая таяние десерта в течение 3 часов.



Мороженица BORK E801 имеет 4 автоматических режима для приготовления сорбета, замороженного йогурта, джелато и мороженого. В каждом режиме есть 3 степени заморозки. Чтобы приготовить мороженое по собственному рецепту, воспользуйтесь режимом ручных настроек. Добавляйте шоколадную крошку, фрукты, орехи и другие ингредиенты прямо во время приготовления.



Вместительное ведерко позволяет за раз приготовить до 1 литра мороженого.



В комплекте имеются также лопатка и щеточка для чистки.



Специальное окошко в крышке дает возможность добавить дополнительные ингредиенты непосредственно в процессе приготовления. При помощи звукового сигнала мороженица подскажет, когда добавлять шоколадную крошку, свежие фрукты, варенье, джем или сок для придания десерту неповторимого вкуса.

Технические характеристики:

Мощность: 200 Вт
Холодильная система и компрессор: Да
Объем чаши: 1350 л
Приготовление мороженого: 1000 мл
Автоматические режимы: 4
Количество степеней заморозки: 12
Приготовление пломбира: Да
Приготов. замороженного йогурта: Да
Приготовления джелато: Да
Приготовление сорбета: Да
Предварительное охлаждение (PRE-COOL): Да
Поддержание охл. состояния (KEEP COOL): Да
Конвертер ед. измерения температур: С/F
Добав. ингредиентов в процессе: Да
Ручной режим: Да
Цифровой дисплей: Да, с подсветкой
Инд. готовности к работе: Да
Индикация режима работы: Да
Звуковой сигнал: 2 мелодии
Отключение звук. сигнала: Да
Сигнал добав. ингредиентов: Да
Материал корпуса: Нерж. сталь
Защита от детей: Да
Цвет: Сталь
Габариты (ВxШxГ): 24х41х28 см
Вес: 13,6 кг
Страна производитель: Китай
Срок гарантии: 36 мес

thumbnailUrl

Мороженица BORK E801

Большой выбор морожениц Мороженица Bork E801 - 1534453

PT5M

True

2014-07-24T16:10:41+04:00

embedUrl

Эту мороженицу подарил мне муж на... 23 февраля!
Правда мне её не с чем сравнивать, но довольнааааа!

А Ирка (Kil) тут же собезьянничала: поскакала и купила такую же! Обещалась фотками делиться!
Ирка, вылазь! Посмотри людЯм в глаза!

Ага, только на 8 марта!!!
Я тут, на днях наваяла огромное ведро пломбира и отнесла на работу, народ сказал что уже забыл что такое настоящее мороженное.
Я больше всего люблю классический пломбир на желтках и сливках и еще растопить туда настоящую шоколадку. Мне агрегат наш очень нравится, как всегда самый большой минус это цена.

Ир, а что ты там с этими желтками делаешь? Смешиваешь с сахаром и молоком и завариваешь?

Классический рецепт пломбира на желтках и сливках

Ир, а что ты там с этими желтками делаешь? Смешиваешь с сахаром и молоком и завариваешь?

Ну Ленка...
Желтки взбиваешь с сахаром до бела (3 фотка), сливки нагреваешь с ванилью (1 фотка), потом сливки вливаешь в желтки постоянно мешая чтобы на заварить сразу и нагреваешь до загустения (варишь классический крем), потом это дело остужаешь (говорят правильно выдержать сутки в холодильнике, типа мороженое созревает) заливаешь во фризер и усё.

Убицца легче!
А нет какого-нибудь более гуманного способа возни с завариванием желтков? Помню, Маня, вроде, какой-то попроще способ предлагала... нет?

Знаешь Ленка можно просто замесить сгущенку со сливками, но это не то, вкус у такого пломбира как у конфеты сливочной.

Да нифига, нормально получается. Я так и делаю, когда лень с желтками возиться. А мне всегда лень.
А кучу белков потом куда девать? На «Павлову»?
Вот ты куда деваешь?

Теперь на Павлову их еще можно заморозить, впрочем как и желтки.

А что такое джелато? Это что за вид затакой? Никогда раньше неслышала, даже очень интересно стала что за зверь.

А что такое джелато?

Во, в энциклопии нашла!
«Джелато (от итал. " gelātus "-замороженный)- популярный итальянский замороженный десерт из свежего коровьего молока, сливок и сахара, с добавлением свежих ингредиентов: ягод, орехов, шоколада и свежих фруктов.

Джелато отличается от обычного мороженого низким содержанием жиров: в джелато их в несколько раз меньше, чем в обычном мороженом. Это мороженое кремообразное, нежное и плотное по текстуре, оно медленно тает из-за малого содержания в нём воздуха (около 25 %, в то время как в традиционном мороженом содержится чуть больше 52 % воздуха).

Настоящее джелато не выпускается промышленным способом: мастера (джелатьере) трудятся над ним в специальных заведениях (джелатериях) и подают мороженое сразу после его приготовления. У каждого мастера джелато получается оригинальным, с собственным вкусом и запахом.»

Ну ваще-то да...

Лан, не отвлекай меня, бездельница, я ветчину делаю, промежду прочим, а ты под ногами вертисся!
Иди давай, зачет по яблокам у тебя еще не сдан!

А я купаты делала, нашла насадку на мясорубку, всё приготовила, а кишка оказалась тонкая и на мою насадку не налезла, пришлось пальцами фарш запихивать ужас-ужас. Жарить завтра буду, не знаю что получится.

А кто нибудь пробовал это самое Джелато сделать? Или это так функция невостребованая?

пришлось пальцами фарш запихивать

Ирка, ты мой герой!
Я те ща еще благодарность напишу за картошку в мульте! Сделала точно так же! СУПЕР!
 

А кто нибудь пробовал это самое Джелато сделать? Или это так функция невостребованая?

Ленусь, да конечно пробовала! Классно, мягенько, очень нежно получается. Но делала всего пару раз в самом начале, поэтому подробности особо не помню. Помню только, что самое вкусное джелато - сразу из мороженицы. Потом, когда застывает в морозилке, уже не то. Его тогда нужно подольше держать в тепле, чтобы понежнее стало, оно ж не жирное.
Потом подсела на сорбеты и пломбиры.

А кто нибудь пробовал это самое Джелато сделать? Или это так функция невостребованая?

Я делала с манго, вкусно. Часто когда хочу совсем мягкое морожное то ставлю этот режим.

NadinAn, конечно мороженое

Девочки, Ленусик и Ирина, я к вам в компанию прибыла!!!
Свершилась мечта идиота!!
Если бы не наш драгоценный, волшебный форум, то никогда бы у меня не появилась эта мороженица!!
А самое огромное спасибо всем девочкам которые мне помогали и не отказали в помоще!!

И наибольшая благодарность Ирине-Владзя, которая в роли Деда Мороза исполнила мою мечту!!
У меня оригинал этой мороженицы фирмы Бревиль. Американская.
А борк просто ставит свое название и продает потом и даже меню не перевели на русский.
Она у меня на 110 вт и есть трансформатор!!
Урааааа, ураааа и ураааа!!!

Елена, спасибо!!!
Теперь жду, когда она в себя придет после траспортировки.
Прочитала у Манны, что сутки нельзя ее включать.

Урааааа, ураааа и ураааа!!!

Ну Слава тебе Господи, сбылась мечта Masinen.
Поздравляю с долгожданной хотелкой.
Маш, что теперь по очереди?

natalisha_31, спасибо))))

Так, смешно дааа, а мне месяц не спалось спокойно
Пока ничего денег больше нема

Так, смешно дааа

Машенька, поздравляю! Пусть служит исправно и радует вашу семью! Хороший аппарат. Сама уже больше года играюсь

Мария, у меня тоже скоро будет, но не Борк, муж сказал покупай только отстань уже

Светлана, ну вот и отлично!! Так какую выбрала?

hlebopechka.ru... только не б/у, муж не разрешает б/у

Ну вот и хорошо))
А я всегда сперва авито прочесываю, тк много новых вещей продают и цена ниже, чем в магазине))
А только потом уже магазин.

Вот мое первое знакомство с аппаратом и мороженное))
Получилось вкусно!!! Но очень мягкое на режиме Джелато.



а вот такой трансформатор у нее



ну и дисплей, все тоже самое, что у Борка.

А у меня дети разделились на два лагеря))
Сыну понравилось такое мягкое, а дочка затребовала классическое твердое)))

Наталия, угу, я его в контейнер и в морозилку запихнула)))

А где рецепт мороженного?

Как вкусно Люблю очень мягкое мороженное

Я тож мягкое люблю, особенно клубничный сорбет. Он просто волшебный сразу после приготовления, а вот из морозилки - уже не то.

Ура, заработала мороженица!

Да!! Все работает отлично!! Только она брыкается, надо ее обуздать малек

А где рецепт мороженного?

А чего, надо? Если надо то сделаю)

Елена Тим, а ты готовишь на авто режимах или на ручном?

Елена Тим, а ты готовишь на авто режимах или на ручном?

На авто, Маш. Ручной пока не нужен был.

Елена Тим, а у тебя давно мороженица? Часто пользуешься?

Елена Тим, Те ты включаешь функцию предварительно охлаждения и ждешь, когда она напишет ГОТОВО, так?
А потом смесь и на авто включаешь?
А то она мне джелатто выставила 20 минут, а мне маловато было. А она не хотела повтор включать, собака 8)

Особенности работы режимов мороженицы Борк

Маш, я не Лена, но можно отвечу.
Мороженицу всегда предварительно включаю на охлаждение. В основном тоже пользовалась авто. На ручном заметила такую фишку: можно выставить и на 60 минут, но мороженица отключиться может и раньше, это зависит от густоты смеси. Когда лопатка начинает вращаться медленнее, так как смесь загустела она отключается. Хороша функция поддержания после приготовления. Заметила, что после часа на ней мороженое как бы дозревает

Елена Тим, а у тебя давно мороженица? Часто пользуешься?

Почти два года, Свет.
Не то чтобы очень часто пользуюсь... Когда как. То иной раз чуть ли не по два раза в день делаю, потому что угощаю кого-нибудь (в смысле, с собой даю), то месяцами не включаю. Вот сейчас, например, холодно, и мороженого не охота. Хотя... потрепалась тут с вами, ща пойду какое-нибудь замутю.
Летом, конечно, чаще готовлю.

, Те ты включаешь функцию предварительно охлаждения и ждешь, когда она напишет ГОТОВО, так?
А потом смесь и на авто включаешь?

Ну да, как протрезвонит, что охладилась, сразу заливаю в ведерко все, что подготовлено и включаю, например, если мне нужен сорбет, то выставляю максимальное значение (там же их несколько, и бегунком выбираю длительность приготовления).
А ты, наверное, на джелато взяла минимальное время, вот тебе и показалось недостаточно.

Да, если лопатка крутит как бы уже с натягом, то даже на ручном режиме мороженица не будет работать, отключается. Я поэтому иногда и включаю функцию сохранения холода. Для джелато это лучше чем ставить в морозильник (на мой вкус)

Елена Тим, поняла
!ВитаВМ, спасибо))

А как она определяет, сколько времени нужно для приготовления?

Маш, я так думаю, что это связано с плотностью смеси и скоростью вращения лопаточки. Просто замечала, что один и тот же рецепт, но при разной температуре помещения готовится разное время.

Ой почитала вас и поняла что я ничего не знаю про свою мороженицу, я смесь выливаю сразу и охлаждаю вместе с ведром, никакие режимы не выставляю, смотрю на смесь и если мне кажется что нужно погуще поворачиваю рычажок до конца шкалы. Никогда не пробовала включить снова сразу после музычки о готовности, поэтому для меня откровение что она не включится, нужно поэкспериментировать. Обычно я готовлю сначала сливочное, а потом шоколадное, после того как ведро освобождаю от первого мороженого и загрузки второй порции она включается сразу.

kil, Ирин, она включается, но через минуту опять мызука и пишет вытащите мешалку, )))
Ну это я еще ее не поймала за хвост, поэтому пока ищу к ней подходы)

угощаю кого-нибудь (в смысле, с собой даю)

Бессовестно врет!!! Ни разу не дала!!! Да, Ирк???

Маша, поздравляю! Вот, что значит хотелка. Аж в Саратове что ли надыбола??

Omela, Ксюш, ага из самого Саратова! Ирина_Владзя мне это все купила и отправила!!
Да уж, мысли-форма это СИЛА!!!

ага из самого Саратова

Я тоже по этому объявлению звонила, хотела мужа отправить за ней. А потом как-то отложилось, у мужа дела были срочные, а потом я уже объявления не нашла... так вот она где оказывается

А я обещала бывшей хозяйке, что буду холить и лелеять ее и заботиться о ней, как о себе))

А покупать ей новые гаджеты будешь?

Я про мороженицу..

А мы быстрее оказались

А мне продавец еще перезвонила, она была так удивлена, что объявление уже несколько месяцев висит, и я первая позвонившая была. За сколько купили если не секрет?

evrika_ea, нет, оно долго не висело. Оно было только выставлено и мы в тот же день позвонили. Я постоянно мониторила авито. Может вы по другому звонили?

evrika_ea, нет, оно долго не висело. Оно было только выставлено и мы вот же день позвонили. Я постоянно мониторила авито. Может вы по другому звонили?

Может и по другому если в Саратове одновременно продавались 2 мороженицы breville на 110В
А может просто они объявление новое сделали

evrika_ea, врятли две продавали одновременно. Скорей всего сделали новое.

Я ее очень сильно хотела

А я ее пока-так между делом хотела, недавно вафельницу frifri купила (она первая в очереди была ), а там форма для вафельных рожков есть- вот теперь мне уже мороженицу очень надо

evrika_ea, ну вот сейчас и надо мониторить, чтобы не упустить) Я тоже долго сомневалась в нужности покупки, но меня наш форум убедил)))
Ну сами знаете, как у нас умеют убеждать И когда я точно решила, то увидела в саратове ее.
А вообще, я еще рассматривала Бранд 3813 с ведром 2 литра и стальном корпусе, тоже красивая. И Немокс шеф2000 или 2200.
Другие модели не брала в рассмотрение.

Другие модели не брала в рассмотрение.

Это почему же такая дискриминация? Нам обиииидно такое!
Фи на вас!

Ольга, я унольд тоже рассматривала) бедь бранд копия унольда))

Ольга, так есть модель с двух литровым ведром, та что в стальном корпусе, большая такая.

Нее, дискриминации нет, я пока выбирала, так крыша поехала, что лучше купить)
Манну замучила и всех кругом))

Masinen, поздравляю!!!
Как хорошо, когда мечты сбываются!!
  А я что то со своей не подружилась совсем, сделала пару раз мороженко и стоит, то ли рецепт не подобрала по вкусу, то ли ручки золотые

Lerele, спасибо!! Скорей всего рецепт не очень.

Девочки, скажите мне, когда я включаю на поддержание холода и начинает крутится вал, лопатку надо вытащить или оставить?
Тк после окончания приготовления она пишет, вытащите мешалку.
Как правильно?

Так отчитываюсь, сегодня поставила ручной режим на 50 минут, но за 15 минут до окончания она мне написала вытащите лопатку, те мешалку.
Потом я включила режим поддержания холода и еще минут 30 наверное и мороженое получилось плотное, НО, тает очень быстро.
Хотя рецепт вроде с сухим молоком и желатином.
Может с желтками стабильнее смесь будет, а?
Сегодня результат меня порадовал))