Мороженица Bork E801

ВитаВМ, Спасибо! ну да, она отключилась и написала Вытащите МЕшалку и все, я хотел второй раз включить, так нет. Вумная слишком она оказалась)))

Ну буду находить с ней общий язык

Елена Тим, а у тебя давно мороженица? Часто пользуешься?

Почти два года, Свет.
Не то чтобы очень часто пользуюсь... Когда как. То иной раз чуть ли не по два раза в день делаю, потому что угощаю кого-нибудь (в смысле, с собой даю), то месяцами не включаю. Вот сейчас, например, холодно, и мороженого не охота. Хотя... потрепалась тут с вами, ща пойду какое-нибудь замутю.
Летом, конечно, чаще готовлю.

, Те ты включаешь функцию предварительно охлаждения и ждешь, когда она напишет ГОТОВО, так?
А потом смесь и на авто включаешь?

Ну да, как протрезвонит, что охладилась, сразу заливаю в ведерко все, что подготовлено и включаю, например, если мне нужен сорбет, то выставляю максимальное значение (там же их несколько, и бегунком выбираю длительность приготовления).
А ты, наверное, на джелато взяла минимальное время, вот тебе и показалось недостаточно.

Да, если лопатка крутит как бы уже с натягом, то даже на ручном режиме мороженица не будет работать, отключается. Я поэтому иногда и включаю функцию сохранения холода. Для джелато это лучше чем ставить в морозильник (на мой вкус)

Елена Тим, поняла
!ВитаВМ, спасибо))

А как она определяет, сколько времени нужно для приготовления?

Маш, я так думаю, что это связано с плотностью смеси и скоростью вращения лопаточки. Просто замечала, что один и тот же рецепт, но при разной температуре помещения готовится разное время.

Ой почитала вас и поняла что я ничего не знаю про свою мороженицу, я смесь выливаю сразу и охлаждаю вместе с ведром, никакие режимы не выставляю, смотрю на смесь и если мне кажется что нужно погуще поворачиваю рычажок до конца шкалы. Никогда не пробовала включить снова сразу после музычки о готовности, поэтому для меня откровение что она не включится, нужно поэкспериментировать. Обычно я готовлю сначала сливочное, а потом шоколадное, после того как ведро освобождаю от первого мороженого и загрузки второй порции она включается сразу.

я ничего не знаю про свою мороженицу

«Техника в руках дикаря - кусок железа»
Хотя я тож нифига её не изучала, всё на автомате.

kil, Ирин, она включается, но через минуту опять мызука и пишет вытащите мешалку, )))
Ну это я еще ее не поймала за хвост, поэтому пока ищу к ней подходы)

угощаю кого-нибудь (в смысле, с собой даю)

Бессовестно врет!!! Ни разу не дала!!! Да, Ирк???

Маша, поздравляю! Вот, что значит хотелка. Аж в Саратове что ли надыбола??

Omela, Ксюш, ага из самого Саратова! Ирина_Владзя мне это все купила и отправила!!
Да уж, мысли-форма это СИЛА!!!

ага из самого Саратова

Я тоже по этому объявлению звонила, хотела мужа отправить за ней. А потом как-то отложилось, у мужа дела были срочные, а потом я уже объявления не нашла... так вот она где оказывается

evrika_ea, ой как интересно)))
Даааа, она у меня теперь живет и не жалуется на меня, пока)))
А я обещала бывшей хозяйке, что буду холить и лелеять ее и заботиться о ней, как о себе))

А мы быстрее оказались

А я обещала бывшей хозяйке, что буду холить и лелеять ее и заботиться о ней, как о себе))

А покупать ей новые гаджеты будешь?

Я про мороженицу..

Болтушки, рецепты уже выкладывайте

А покупать ей новые гаджеты будешь?

  я разорюсь тогда))))

А мы быстрее оказались

Точно!

kil, Ирин, обязательно!! Я уже шурую и ищу что-то необычное, чего нет у нас))

А мы быстрее оказались

А мне продавец еще перезвонила, она была так удивлена, что объявление уже несколько месяцев висит, и я первая позвонившая была. За сколько купили если не секрет?

evrika_ea, нет, оно долго не висело. Оно было только выставлено и мы в тот же день позвонили. Я постоянно мониторила авито. Может вы по другому звонили?

evrika_ea, нет, оно долго не висело. Оно было только выставлено и мы вот же день позвонили. Я постоянно мониторила авито. Может вы по другому звонили?

Может и по другому если в Саратове одновременно продавались 2 мороженицы breville на 110В
А может просто они объявление новое сделали

evrika_ea, врятли две продавали одновременно. Скорей всего сделали новое.

evrika_ea, врятли две продавали одновременно. Скорей всего сделали новое.

Значит вам было суждено купить ее. Пользуйтесь на здоровье

Бессовестно врет!!! Ни разу не дала!!!

АТ-КУД-ВА-ТЫ-ВСЕГ-ДА-ЗНА-ЕШЬ-ДЕ-Я-ЛА-ЗЮ?!
Ходит, панимаишь, по пятам, сбрехать порядошным людям не даёт!

Ииирк, ты видала, чё деется?!
Сама меня обобрАла (всех моих восьмерых щук сожрамши), дык теперь ещё и на мороженое покушается!
Чё за рэкет в мирное время?!

evrika_ea, Спасибо!! Я ее очень сильно хотела, но всегда убегали из-под носа. А эта видимо, меня ждала, раз так долго продавалась.
 

Я ее очень сильно хотела

А я ее пока-так между делом хотела, недавно вафельницу frifri купила (она первая в очереди была ), а там форма для вафельных рожков есть- вот теперь мне уже мороженицу очень надо

evrika_ea, ну вот сейчас и надо мониторить, чтобы не упустить) Я тоже долго сомневалась в нужности покупки, но меня наш форум убедил)))
Ну сами знаете, как у нас умеют убеждать И когда я точно решила, то увидела в саратове ее.
А вообще, я еще рассматривала Бранд 3813 с ведром 2 литра и стальном корпусе, тоже красивая. И Немокс шеф2000 или 2200.
Другие модели не брала в рассмотрение.

Я тоже долго сомневалась в нужности покупки, но меня наш форум убедил)))

ВОТ!!! До знакомства с форумом год назад мне вообще ничего не надо было, жила спокойно и не знала. А теперь

Другие модели не брала в рассмотрение.

Это почему же такая дискриминация? Нам обиииидно такое!
Фи на вас!

Ольга, я унольд тоже рассматривала) бедь бранд копия унольда))

бедь бранд копия унольда))

Точно! А я думаю, де я его видела!

Ольга, я унольд тоже рассматривала) бедь бранд копия унольда))

Да? Сумлеваюсь: ты пишешь про 2 литра, а у нас полтора. И зачем нам копия? У нас оригинал имеется
Но главное - из твоего сообщения я поняла, что дискриминации нас у тебя нет. Уффф, отлегло!

Ольга, так есть модель с двух литровым ведром, та что в стальном корпусе, большая такая.

Нее, дискриминации нет, я пока выбирала, так крыша поехала, что лучше купить)
Манну замучила и всех кругом))

Masinen, поздравляю!!!
Как хорошо, когда мечты сбываются!!
  А я что то со своей не подружилась совсем, сделала пару раз мороженко и стоит, то ли рецепт не подобрала по вкусу, то ли ручки золотые

Lerele, спасибо!! Скорей всего рецепт не очень.

Девочки, скажите мне, когда я включаю на поддержание холода и начинает крутится вал, лопатку надо вытащить или оставить?
Тк после окончания приготовления она пишет, вытащите мешалку.
Как правильно?

Masinen, я не знаю...

Ирина,
Так и Ленка наверное не знает))

Так отчитываюсь, сегодня поставила ручной режим на 50 минут, но за 15 минут до окончания она мне написала вытащите лопатку, те мешалку.
Потом я включила режим поддержания холода и еще минут 30 наверное и мороженое получилось плотное, НО, тает очень быстро.
Хотя рецепт вроде с сухим молоком и желатином.
Может с желтками стабильнее смесь будет, а?
Сегодня результат меня порадовал))

Я вообще только на желтках люблю и делаю и шоколад только настоящий топлю из плитки.

Принимайте готовый фото отчет!
Получилось вкусно и уже почти все ведро сьели))



И вот так!




Очень круто

Рецепт напишу тут, тк он не мой. Ну, чтобы по форуму не искать

Аля-пломбир.
Молоко/сливки 10%. 480 гр
Сливочное масло 82%. 140 гр
Сгущенка 150 гр
Сахар или сахарная пудра 50 гр
Сухое молоко 50 гр
Желатин 1 ч л и вода 50 мл

Молоко/сливки греем со сливочным маслом до 80 гр и взбиваем.
Убираем в холодильник до охлаждения.
Желатин замочить.
Вытаскиваем сливочно-масляную смесь из холодильника и добавляем сахарную пудру, сгущенку и взбиваем, далее добавляем сухое молоко и размоченный желатин и перемешиваем.
Все заливаем в мороженицу и готовим!
Приятного аппетита!

Машунь, а чем это у тебя фсё посыпано? Как бисквитная крошка?

Принимайте готовый фото отчет!
Получилось вкусно и уже все федро сьели))



И вот так!




Очень круто

Маша, ну нельзя так......... ты меня заразила.... я знать, не знала такого зверя... теперь хочу!!! Ищи мне агрегат!!!

Красота какая! даже мне захотелось, хотя я равнодушная к мороженому)
На Авито продают борек, дешевле, но все не в наших краях

Ищи мне агрегат

Ленааааа остынь чуток

Ольга, Оль, это молотое печенье))
Ну знаешь, как на коржик перемалывают и с маслом смешивают)
А я взяла и посыпала просто))

Красота какая! даже мне захотелось, хотя я равнодушная к мороженому)
На Авито продают борек, дешевле, но все не в наших краях

Марина, спасибо!
У нас в Москве один висит за 32 тысячи.

Еще кокосом хорошо посыпать.. эх, вкуснятина! мои сладкоежки б оценили)
бум копить денежку)

Елена,

Ленааааа остынь чуток

Умру сейчас)) а где ведро с холодной водой

Рецепт мороженого добавила под фото. Рецепт не мой, но тут его напечала, чтобы не искать потом))

а где ведро с холодной водой

Маш кого охладить надо?

Кого, кого, Лену
Кто написал про остыть 8)

Маш, я в режиме поддержания холода лопатку не достаю. Она же периодически будет включаться и подмешивать мороженко. По поводу мягкости - мороженое в любом случае будем мягче и тает быстрее магазинного, наверное из-за того, что мы не добавляем всякие стабилизаторы. Делала мороженое и на яичной смеси - все равно оно мягче магазинного. В морозилке после созревания оно твердеет, но при комнатной температуре очень быстро тает. Пока вот так

ВитаВМ, спасибо, поняла!
Значит мешалку не обязательно вытаскивать, а то она пишет, вытащите и вытащите.
Еще раз спасибо!

Елена,
Умру сейчас)) а где ведро с холодной водой

На авито в Лобне продают такую мороженицу
По хорошей цене

По хорошей цене

Ключевое слово
Helen3097, Лееенаааа тебе мороженицу нашли

Хоть бы успела купить 8)

Ленке точно не надо, тем более по такой цене.
Эта цена для этой мороженицы хорошая. Именно для этой.

Ленке точно не надо, тем более по такой цене.

А вдруг надо

а это Наташке

а это Наташке

Принимайте и меня в компанию....., сделала себе подарок на 8-е Марта....(правда не знаю какой по счёту, но ведь подарков много не бывает....).....




Вчера приготовила классический пломбир, в сравнении с моей старой мороженицей здесь консистенция получается более воздушной, более кремообразной, а в Бранде после приготовления можно было сразу в шарики собирать, здесь надо в морозилке подержать вначале... по вкусу оч. понравилось.... сегодня дегустировали подруги (которые много его из Бранда ели) разницу заметили тут же...., спрашивали, колись, что добавила, почему оно такое нежное получилось...

Галина, поздравляю!!! Подарок отличный! И конечно, много подарком еще никогда не было!!!