Щи с курицей в мультиварке BORK U700

• ▶️

Категория: Первые блюда

Кухня: русская

Ингредиенты

Капуста (средний кочан)

1/2 кочана

Куриные бедрышки (без кожи)

4 шт

Картофель

2 шт

Помидор

1 шт

Морковь

1 шт

Лук репка

1 шт

Перец болгарский красный

1 шт

Сельдерей

2 веточки

Соль, перец По вкусу

Чеснок

3 зубчика

Зелень По вкусу

Масло оливковое

1 ст л

Способ приготовления

 Режем все овощи и курицу.
 

  Наливаем в чашу масло и включаем режим Поджаривание. Кладем лук, поджариваем его и добавляем морковку, чуть пережариваем и добавляем красный болгарский перчик, пережариваем и кладем порезанный квадратиками помидор, пережариваем еще минуты 3-4. Выключаем кнопкой Отмена.
   Кладем порезанную курицу, капусту, сельдей, картофель. Солим, перчим и добавляем любимую приправу (для меня это Хмели-Сунели- я ее во всех блюдах почти использую). Доливаем воды комнатной температуры до отметки 3 литра. Перемешиваем аккуратно, закрываем крышку и ставим режим Тушение.
 

  По окончании программы добавляем мелко нарезанный чеснок, зелень (я в это же момент добавляю лавровый лист и душистый перец горошком) и оставляем томиться на Подогреве на 80 * минут 10.
 Все, суп готов!
 Приятного аппетита!

Программа: Поджаривание 7-10 минут, Тушение 45 минут, подогрев 10 минут

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 3 литра

Примечание

Готовила щи первый раз в нашей Мультяше. И честно скажу, что получились очень хорошо.
Очень боялась, что потечет блок конденсата, но все чистенько, там даже и капельки не было.
Я читала на сайте Борка, что они все супы предлагают на Тушении делать, поэтому и выбрала такой режим.

С тех пор как завелась у меня скороварка, первое готовлю только в ней. Но теперь захотельсь попробовать в мульте. Спасибо за идею!