Чесночный крем для бутербродов

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Масло сливочное

82% 200 гр.

Молоко

250 мл.

Манка

2 ст. л. с горкой

Соль

0,5 ч. ложки

Чеснок

4-5 зубков

Зелень свежая (укроп, петрушка)

по вкусу

Майонез

3 ст. ложки

Способ приготовления

 Благодаря нашей форумчанке Любаше с её небезызвестным манным кремом, который уже полюбился многими, мне пришла в голову идея создать крем на основе манки, но... несладкий. Что я и сделала, для того чтобы украсить свою Королевскую тефтелину.
 Крем получился очень вкусным, крепким, хорошо держит форму. Правда, из-за манки, консистенция у него скорее как у икорного масла, чем как у настоящего крема. Но это нисколько не умаляет его достоинства.
 

 Итак, для начала берем молоко и манку, смешиваем и варим несколько минут до загустения. Остужаем. Каша получается очень-очень густой, почти каменной. Взбиваем размягченное сливочное масло с солью и добавляем в него манную кашу в несколько заходов. После того, как манка и масло хорошо перемешались, добавляем майонез и еще раз хорошенько взбиваем. Затем добавляем в крем чеснок и зелень. Крем замечательно подходит для украшения каких-нибудь блюд, хоть селедку под шубой украшай, хоть любой другой салат. Ну или на бутеры мажь!
 Представляете себе... берешь горячий тост... тоооненьким слоем мажешь на него наше чесночное маслице с зеленюшкой... и всё это дело с горячим борщооом... да с верченым сальцееем... Боже мой, прямо оторви и выбрось, какая вкуснота! Ну, в общем, вы меня поняли...
 

 

Приятного аппетита!

Леночка, просто обалденный крем!
У тебя там в твоей чудной головке, я так думаю, целый рой фантастических идей рецептиков, давай выдавай нагора...

Очень красиво! Беру на заметку! А чем так красиво сформирован крем?

Людочка, спасибо большое, тааак приятно!
Буду и дальше стараться, раз такое дело!

Лоя, спасибо!
Дык это у меня такой блатной есть шприц кондитерский. Им можно и печеньки штамповать и торты кремом украшать. Воть!

Ленчик!

Ну это прям-- молекулярная кухня!

Обожаю всякие-такие закусоны! Но.... без манки.... аллергия у меня с деццва.

MariV, Ольга, У меня та же история. Манная каша--брррррр. Но если манку готовить так, что она не чувствуется в продукте, могу скушать с удовольствием. Вот манник делала и ДАЖЕ скушала пару кусочков.

Неть, у меня только от слова «манка»....

Девчата! Здоровский крем. А есть идея сделать не на манке, а на другом продукте? Очень люблю бутерброды. Спасибо, Елена.

Елена С, Можно с творогом. ЗДЕСЬ

Но прелесть этого рецепта--в нестандартном подходе. За креативность Ленуське - 100+

Ланочка! Спасибо за ответ. Точно, можно же и с творогом. Просто у меня муж на дух не переносит манку. А мне нрав!

Блииин! Как жеж приятно! Девчонки, спасибо вам за теплые слова! Я со скуки иногда такого напридумаю, уууууу!
А этот крем был на ходу изобретен, потому, что мне надо было поиграть с новым шприцом и украсить тефтелину.

Девули, я манку тоже не уважайт. Использую поленту: кукурузную кашу. Можно взять кукурузную крупу и смолоть немного не до муку. Тогда тоже выйдет вкусно и полезно.

Леночек! Ну не получится с тебя шпиена! Тебя сразу раскусят, что ты русская женщина!

Я часто обращаю внимание на это в фильмах! Когда иностранческой женщине делают комплимент--она всегда напустит туману и гордо скажет:- Да я такая!

А наша.

Хвалишь платье. А она :- Да зановесочки старенькие нашла, рюшиков попришивала, дырочку вышивкой замаскировала. И смущается при этом!

Надо было важности напустить--ночей мол не спала, кучу девайсов поперепачкивала, продуктов столько извела! И на конец то создала уникальнейший продукт! Свежий, неповторимый, белоснежно-зеленый крем- микс с чесночным ароматом. Просто взрыв вкуса!

И на конец то создала уникальнейший продукт! Свежий, неповторимый, белоснежно-зеленый крем- микс с чесночным ароматом. Просто взрыв вкуса!

Хосподя! Неужели это всё я придумала?! Крутаааа!
А ваще, да... Я такая!
 

Ленка, шо ж ты со мною голодною творишь?!!! Я ж ужо измаялась пока читала про тосты с борщом, слюнями уже изошлась и захлебнулася смерти моей хошь, да???! Хочу борща с кремом!!! а у меня хоть шаром покати

Лизунь, не поверишь, я сама сегодня как прочитала концовку... короче сижу прям счас за ноутом с тарелкой щей и лепешкой намазанной этим кремом! Сама себя раздразнила!

Ай, браво!
Обязательно сделаю!
Леночка, я Вам в теме про тефтелину еще (нахальная, да?) заявочки понаоставляла на разные кремовые изобретения...

Да вже ответила!

Гранд мерси вам!

Что то не вышло, наверное или что то надо остудить или ещё чтобы отсеялось масло

Андрей