Чесночный крем для бутербродов

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Масло сливочное

82% 200 гр.

Молоко

250 мл.

Манка

2 ст. л. с горкой

Соль

0,5 ч. ложки

Чеснок

4-5 зубков

Зелень свежая (укроп, петрушка)

по вкусу

Майонез

3 ст. ложки

Способ приготовления

Благодаря нашей форумчанке Любаше с её небезызвестным манным кремом, который уже полюбился многими, мне пришла в голову идея создать крем на основе манки, но... несладкий. Что я и сделала, для того чтобы украсить свою Королевскую тефтелину.
Крем получился очень вкусным, крепким, хорошо держит форму. Правда, из-за манки, консистенция у него скорее как у икорного масла, чем как у настоящего крема. Но это нисколько не умаляет его достоинства.

Итак, для начала берем молоко и манку, смешиваем и варим несколько минут до загустения. Остужаем. Каша получается очень-очень густой, почти каменной. Взбиваем размягченное сливочное масло с солью и добавляем в него манную кашу в несколько заходов. После того, как манка и масло хорошо перемешались, добавляем майонез и еще раз хорошенько взбиваем. Затем добавляем в крем чеснок и зелень. Крем замечательно подходит для украшения каких-нибудь блюд, хоть селедку под шубой украшай, хоть любой другой салат. Ну или на бутеры мажь!
Представляете себе... берешь горячий тост... тоооненьким слоем мажешь на него наше чесночное маслице с зеленюшкой... и всё это дело с горячим борщооом... да с верченым сальцееем... Боже мой, прямо оторви и выбрось, какая вкуснота! Ну, в общем, вы меня поняли...

Приятного аппетита!

Леночка, просто обалденный крем!
У тебя там в твоей чудной головке, я так думаю, целый рой фантастических идей рецептиков, давай выдавай нагора...

Очень красиво! Беру на заметку! А чем так красиво сформирован крем?

Людочка, спасибо большое, тааак приятно!
Буду и дальше стараться, раз такое дело!

Лоя, спасибо!
Дык это у меня такой блатной есть шприц кондитерский. Им можно и печеньки штамповать и торты кремом украшать. Воть!

Ленчик!

Ну это прям-- молекулярная кухня!

Обожаю всякие-такие закусоны! Но.... без манки.... аллергия у меня с деццва.

MariV, Ольга, У меня та же история. Манная каша--брррррр. Но если манку готовить так, что она не чувствуется в продукте, могу скушать с удовольствием. Вот манник делала и ДАЖЕ скушала пару кусочков.

Неть, у меня только от слова «манка»....

Девчата! Здоровский крем. А есть идея сделать не на манке, а на другом продукте? Очень люблю бутерброды. Спасибо, Елена.

Елена С, Можно с творогом. ЗДЕСЬ

Но прелесть этого рецепта--в нестандартном подходе. За креативность Ленуське - 100+

Ланочка! Спасибо за ответ. Точно, можно же и с творогом. Просто у меня муж на дух не переносит манку. А мне нрав!

Блииин! Как жеж приятно! Девчонки, спасибо вам за теплые слова! Я со скуки иногда такого напридумаю, уууууу!
А этот крем был на ходу изобретен, потому, что мне надо было поиграть с новым шприцом и украсить тефтелину.

Девули, я манку тоже не уважайт. Использую поленту: кукурузную кашу. Можно взять кукурузную крупу и смолоть немного не до муку. Тогда тоже выйдет вкусно и полезно.

Леночек! Ну не получится с тебя шпиена! Тебя сразу раскусят, что ты русская женщина!

Я часто обращаю внимание на это в фильмах! Когда иностранческой женщине делают комплимент--она всегда напустит туману и гордо скажет:- Да я такая!

А наша.

Хвалишь платье. А она :- Да зановесочки старенькие нашла, рюшиков попришивала, дырочку вышивкой замаскировала. И смущается при этом!

Надо было важности напустить--ночей мол не спала, кучу девайсов поперепачкивала, продуктов столько извела! И на конец то создала уникальнейший продукт! Свежий, неповторимый, белоснежно-зеленый крем- микс с чесночным ароматом. Просто взрыв вкуса!

И на конец то создала уникальнейший продукт! Свежий, неповторимый, белоснежно-зеленый крем- микс с чесночным ароматом. Просто взрыв вкуса!

Хосподя! Неужели это всё я придумала?! Крутаааа!
А ваще, да... Я такая!

Ленка, шо ж ты со мною голодною творишь?!!! Я ж ужо измаялась пока читала про тосты с борщом, слюнями уже изошлась и захлебнулася смерти моей хошь, да???! Хочу борща с кремом!!! а у меня хоть шаром покати

Лизунь, не поверишь, я сама сегодня как прочитала концовку... короче сижу прям счас за ноутом с тарелкой щей и лепешкой намазанной этим кремом! Сама себя раздразнила!