Куриные квадратики под майонезом

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Филе варёной курицы

600г

Майонез

600г

Желатин

12г

Укроп

1 пучок

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Желатин залить холодной кипячёной водой. Набухший желатин переложить на сито, дать стечь воде, затем растопить на водяной бане.
 Распущенный желатин соеденить с майонезом. Треть смеси выложить в прямоугольный лоток равномерным слоем. Охладить.
 На слой желатина с майонезом уложить курицу, нарезанную тонкой соломкой, посыпать солью, перцем и рубленным укропом. Залить оставшейся смесью. Охладить.
 Перед подачей перевернуть лоток на большую разделочную доску или блюдо и нарезать квадратиками. Оформить по желанию

Ух, сочненько, наверно! Спасибо, Натусик! Понесла в закладки.

это типа как язык под майонезом с желатином. (точнее язык на майонезе с желатином) только дешевле. классно. надо будет сделать.