Сметанное тесто

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сметана

20% 125г

Вода

160мл

Соль

1.5ч. л

Сахар

2ст. л

Масло сливочное

40гр.

Мука пшеничная

600гр.

Дрожжи

1.5ч. л

Способ приготовления

выкладывать ингредиенты в хлебопечь в следующем порядке
1. сметана
2. вода
3. соль
4. сахар
5. масло
6. мука
7. дрожжи
на программе дрожжевое тесто или у кого просто тесто готовиться 1ч 30мин. Тесто густое но во время приготовления поднимается и становится очень эластичным и не липнет к пальцам. После того как тесто будет готово, достать с хлебопечки и минут 10 оставить на столе затем печь.

Программа: тесто

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Примечание

Тесто получается очень мягкое и нежное, можно готовить пирожки, пироги, аджарские и осетинские хачапури, в духовке или на сковородке. Также можно печь хлеб. Я испекла аджарские хачапури и пирожки с разными начинками очень удачно получились. Время приготовления 15-18 мин 180градусов.