PAIN DE CAMPAGNE - Деревенский французский хлеб

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука Francine для приготовления хлеба по-деревенски концентрат

Состав: мука пшеничная, мука грубого помола неочищенная (цельнозерновая), мука ржаная, сухая закваска дезактивированная, аскорбиновая кислота, энзимы.

Способ приготовления

 









Рецепт с упаковки этой муки выложен здесь, в теме о рецептах и секретах здорового питания
 https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.msg36755;topicseen#new

Примечание

Хлеб из муки из магазина Утконос
МУКА FRANCINE ДЛЯ ХЛЕБА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ КОНЦЕНТРАТ 1,5КГ
338.61 руб.

Похожие рецепты

Французский деревенский хлеб.GruSha

Французский хлеб с отрубями на минералке (хлебопечка)Лика

Французский чесночный хлеб с корочкойMerri

Александра, можно добавлю чуть-чуть про муку?

В теме о качестве муки есть фотография упаковки.

hlebopechka.ru...

Mams,

Спасибо за помощь, пакет я сфотографировать что-то не догадалась.

Кстати, именно ваш пост меня навел на мысль эту муку купить.
А то начиталась на сайте Breadtopia восторгов по поводу неповторимого запаха цельнозерновой муки (как я уже упоминала, в этой смеси именно она).

Еще заглянула на сайт - там куча рецептов хлеба, надо вспоминать свой забытый французский... ох, с английским то без проблем...
Но в мае я до этих рецептов доберусь обязательно

А у меня тем временем деревенский остыл.
Вот он в разрезе

Еще один рецепт для муки фирмы Francine "Pain de Campagne"

Рецепт вывешен здесь

hlebopechka.ru...