Хлеб пшенично-ржаной "Деревенский" (хлебопечка)

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная

400 г

Мука ржаная

100 г

Вода

330 мл

Соль

1,5 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Раст. масло

1,5 ст. л.

Сухие дрожжи

1,5 ч. л.

(10-12 грамм прессованных)

Способ приготовления

 Если Вы хотите испечь хлеб среднего размера, попробуйте так (делал на свой вкус)
 Размер L, корочка средняя.

Примечание

Моим домашним хлебушек очень понравился

Фото liga

спасибо огромное за чудесный рецепт хлеба!!!
Очень вкусный, воздушный!
Добавила 1 ст. л. хлопьев зародышей пшеницы, а вместо воды использовала перекисшую молочную сыворотку. При замесе колобок был туговат, добавила еще 1 ст. л. сыворотки. Результат -.
Взяла рецепт для частого использования!

Я ведь обещала часто использовать данный рецепт!!! Отчитываюсь - вечером опять пекла этот замечательный хлеб. Только теперь добавила 2 ст. л. хлопьев зародышей пшеницы ну и жидкости (молочная сыворотка) еще добавила. Колобок в этом хлебе получается- образцово-показательный!!!
Ну а хлеб - красивый снаружи (выпекаю на маленьком размере со светлой корочкой) и очень вкусный внутри!
Ещё раз огромное спасибо, oleg 9979 !

Делала вчера хлеб по этому рецепту, но на сыворотке. Еще плюс ко всему пришлось добавить 2 ст. л. и 1,5 ч. л. сыворотки, т. к. тесто было очень тугое. А хлеб получился классный!!!

Если Вы хотите испечь хлеб среднего размера, попробуйте так (делал на свой вкус):
400грамм муки пшеничной
100грамм муки ржаной
330 мл воды
1,5 ч. л соли
1ст. л сахара
1,5ст. л раст. масла
1,5ч. л сухих дрожжей (10-12грамм прессованных)
Размер L, корочка средняя.
Моим домашним хлебушек очень понравился

Сегодня испекла такой по вашему рецепту, спасибо!!!

Спасибо за рецепт! Пробовала, получился!

Спасибо за рецепт замечательного хлебушка. Пекла уже несколько раз, а вот только сейчас сфотографировала. Вот он мой вкусненький красавчик.

Natalyna-мне очень приятно читать, что Вам рецепт понравился, а от фото хлебушка, просто взгляд не оторвать, такой красавец! Спасибо, что попробовали печь хлеб по этому рецепту, а это Вам от меня

Рецепт хлебушка почти универсальный.
Я над таким эксперименты ставлю: то больше ржаной муки сыплю... то отруби добавлю.. ищу подходящую вкусовую «золотую середину», а сахара 3 ложки кладу... люблю это дело...
МОЛОДЕЦ oleg9979!!!

А вот и фотка хлебушка с такой же рецептурой как ваша.



 

Тинка_тинка-все правильно, экспериментировать надо, и искать именно тот вкус который Вас устроит, сладкое я тоже люблю, то сахарку чуть больше добавлю, либо медку вместо него. А хлебушек у Вас какой замечательный испекся, румяный!

Тинка_тинка , с удачным хлебушком вас!

Чтобы сказать автору спасибо за рецепт, не забудьте, пожалуйста, нажать на кнопку "поблагодарить" под его аватарой.

Этот хлебушек у нас самый любимый! Спасибо большое!
 

Только что запустила свою Мулечку - месит-старается Ваш хлебушек! О результатах доложу вечером

GenyaF
Извините за поздний ответ.
Очень приятно, что рецепт хлебушка Вам понравился, кушайте на здоровье!

Простите, а на каком режиме печете? Обычный?

Remco
Этот хлебушек прекрасно выпекается на основной программе.

Спасибо за рецепт, средний разьер это какой вес?

хлеб среднего размера- это сколько граммов? я только что купила хлебопечь и

Средний размер это сколько грамм

Средний размер это сколько грамм

Мука по рецептуре 500 грамм, ставим хлеб на выпечку весом 700-800 грамм