Хлеб пшенично-ржаной "Фитнес" (хлебопечка)

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Пшеничная мука

1 1\2 ч.

Мука ржаная

1 1\2 ч.

Вода

350 мл

Соль

2 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Дрожжи

2 ч. л.

Сухое молоко

2 ст. л.

Фитнесс-микс

5 ст. л.

Способ приготовления

 Режим "ржаной хлеб"
 

Похожие рецепты

Ржаной хлеб + Фитнес-миксЛариса

Хлеб «Фитнес» на закваскеOmela

Хлеб пшеничный Фитнес МиксIskra

Спасибо за рецепт! Вкусный хлебушек вышел, и корочка хрустящая.
Только я ещё немножко муки досыпала, а то под лопаткой жидкое тесто оставалось.

Было бы неплохо, чтобы рецепт был в граммах, или хотя бы чтоб автор размер чашки или модель ХП указал

Было бы неплохо, чтобы рецепт был в граммах, или хотя бы чтоб автор размер чашки или модель ХП указал

Поддерживаю.
Хроники_Хрюкины, ох и смешной у вас НИК.

Так можно и самим высчитать без проблем

Мука пшеничная 1,5 Х 150 грамм = 225 грамм муки
мука ржаная 1,5 Х 130 грамм = 195 грамм муки
Итого муки 420 грамм муки + 5 ст л фитнес смеси, это как раз примерно на 350 мл. воды. Остальное колобок сделает!

Получается чашка 250 мл.

А если автор хлеба еще год не появится на форуме - кому претензии отправлять будем?

Успехов

Хроники_Хрюкины, ох и смешной у вас НИК.

Это не ник, это стиль жизни!

Рома, спасибо, примерно так и посчитали, были сомнения в объёме чашки автора

Хлеб получился вкусный, но от себя в процессе добавили стловую ложку раст. масла, т. к. тесто упорно не желало отставать от стенок и превращаться в колобок

Хочу автора поблагодарить за рецепт хлеба. Спасибо большое, хлеб удался на славу. Сначала я очень испугалась, что хлебушек не получится, так как при замесе колобок вообще не желал формироваться, тесто было жидким и размазывалось по дну ведёрка. Я добавила 3ст. л. хлопьев «Геркулес». А также 1ст. л. нерафинированного горчичного масла.
Вот, что получилось. Вес остывшего хлебушка 800гр.

отличный хлебушек

Снова пекла этот хлебушек. Уменьшила количество воды на 20мл. и добавила, как и в первый раз, 3ст. л. овсяных хлопьев "Nordic 1 минута». Хлебушек получился более красивым, крыша более ровная, при вынимании булки из ведра лопатка осталась в ведре. Даже не смотря на то, что колобок всё равно был жидковат, тесто размазывалось по дну ведра. Буду ещё эксперементировать