Хлеб Микс

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука ЦЗ ЗА

150 г

Мука пшеничная в\с

50 г

Мука ржаная

150 г

Смесь Бородино

50 г

Смесь Мексикано

50 г

Сыворотка

280 г

Соль

1,5 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Масло

1 ст. л.

Дрожжи сухие

1,75 ч. л.

Панифарин

1,5 ст. л.

Сухое молоко

1 ст. л.

Способ приготовления

 Замес на режиме "Пицца" 25 мин, расстойка 2 часа, выпечка в чугунной кастрюле 30 мин под крышкой+20 без


 

Примечание

Оказалось, что имеется немножко "Бородино" и немножко "Мексикано", вообщем, ни то ни се... Но выбросить же жалко, а самостоятельного вкуса в имеющемся количестве они не дадут.
Еще при выпечке поняла по аромату, что получится очень даже вкусно!! Так оно и вышло!!