Марокканские мясные сигары (Cigares marocains la viande )

Категория: Мясные блюда
Марокканские мясные сигары (Cigares marocains la viande )

Ингредиенты

Оливковое масло
1 ч. л.
Постный говяжий фарш
225гр
Помидоры
120гр
Корица
Тмин
Паприка
Тесто фило (Pate filo maiso)
450гр
Растительное масло

Способ приготовления

 Рецепт теста фило
  Нарезаем помидоры
 

  Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Выкладываем фарш и обжариваем до тех пор, пока она не станет из розового в коричневатый цвет.
 

 Удалить жир из сковороды. Добавить помидоры и специи (корицу, тмин и паприку).
 

 Уменьшить огонь до среднего и тушить, пока не выкипит немного сок, примерно 10 минут.
 

 Снимаем фарш с огня и даем немного остынут (иначе при приготовлении листы теста будут немного "подтаивать").
  Берем один лист теста расмером примерно 22x35 см, немного смазываем, выкладываем часть фарша
 

 Сверху накрываем вторым листом и снова выкладываем немного фарша
 

 Сворачиваем тесто в трубочку-"сигару"
 

  Повторить с оставшимися ингредиентами.
  Разогреть духовку до 175 ° C (Th.6). Выкладываем сигары в форму, немного смазав ее маслом и выпекаем в духовке до слегка коричневого цвета, около 25 минут.
 

   Рецепт взят отсюда:

Время приготовления: 35 мин.
Порций: 4 порции
Марокканские мясные сигары (Cigares marocains la viande )

Рецепты с похожими ингредиентами


Леди Драйв
Интересненький рецепт, по моему вкусу

ДикаяКошка
Вкусный рецепт. А тесто сами делали или покупное?
Я на него все ни как не решусь, мне кажется, что его самой вообще не реально сделать!

misterious
Вкусный рецепт. А тесто сами делали или покупное?
Я на него все ни как не решусь, мне кажется, что его самой вообще не реально сделать!

Мария, у нас это тесто нигде не найти, поэтому у меня не было другого выбора, как просто взять и сделать его ссылка на мастер класс по тесту сразу после ингредиентов стоит. Попробуйте, я уверена, что у вас все получится!

Деловая
Марина, а сверху смазать чем-нибудь?

Masinen
ух ты какой интересный рецепте!!
И давно на форуме. А теперь это тесто можно купить спокойно, ну или самой сделать))

Деловая
ну или самой сделать))
Только так!!! Я себе же игрушку купила новую!!!

Masinen
Елена, Даа, тестораскатку что-ли?

Деловая
Мария, дааааааааа!

Элен
Это как же я пропустила такое!!!

mamusi
Вот, это тесто по мне. Теперь попробую такие пирожочки и всякие типа «штрудель».
Спасибо автору!



Рецепты в разделе «Национальные блюда из мяса»

Масленица-2024

Новое