Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Мука пшеничная	500 г
Молоко	2 сткн
Яйца	2 шт
Масло сливочное	2 ст. л.
Сахар-песок	1 ст. л.
Соль	0,5 ч. л.
Дрожжи свежие	25 г
Яблоко	3-4 шт
*стакан=250 мл

Способ приготовления

• В тёплом молоке развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепенно всыпать муку, после чего поставить в тёплое место для подъёма.
• Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладьи.
• Класть тесто ложкой, смоченной в воде.

 

Примечание

Яблоки лучше брать сладкие.
Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище, очень прижился в нашей семье, надеюсь кому-то понравится.

 

Юля, спасибо за рецепт
Уточните, пожалуйста, сколько мл в стакане, какая мука (ржаная/пшеничная... ), дрожжи свежие/сухие

Мука пшеничная, стакан-250мл, дрожжи свежие, на них особенно вкусно получается, не советую заменять на сухие, а сахарку можно и по-больше.