Варенье малиновое (мультиварка Brand 37501)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Малина свежая

1,3 кг

Сахар

1,5

Желатин

1 пакетик

Способ приготовления

 Презентовали свежую, но уже малость перезревшую малину.
 Решила сварить варенье и не бдить возле тазика с ложкой, т. е. в МВ.
 Ягоды аккуратно пересыпала в чашу МВ. Включила режим Тушение 20 мин.
 Через 20 мин всыпала сахар, пакетик желатина, перемешала. И дальше Тушение на 20 мин.
 После окончания режима отключила МВ и разлила варенье по банкам.
 

 

 Рецепт из книги Я и моя МВ А. Китаевой

Программа: Тушение

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 2 банки по 690гр+2банки по 480гр

Примечание

Очень удобно, не надо следить за кипением и пр, постоянно помешивать.
Про желатин- по рецепту- пакетик желирующего средства, рассчитанного на 1 кг фруктов.
Так же можно добавить специи на выбор: молотая корица, кардамон, душистый перец.

я готовила похоже, только ТУШЕНИЕ 1Ч и желатин замачивала в небольшом количестве воды. У вас проще-попробую. Спасибо. Пошла искать книгу Китаевой А.

Сахара-то не много? Я всегда клала 0.8 на 1 кг.

echeva Женя, не за что, книга есть в сети

NatalieN сахар по вкусу кладется, хоть 200гр хоть 1 кг... Кладите, как считаете нужным для себя

Красивая малинка получилась! В жару здорово МВ выручает.
Сейчас только в ней и готовлю. А я малину перетирала с сахаром, только хранить тяжело - в холодильнике места не так много!

echeva NatalieN[/b] сахар по вкусу кладется, хоть 200гр хоть 1 кг... Кладите, как считаете нужным для себя

По вкусу нельзя, стоять не будет

MariS Марина, а мне перезревшую малину привезли, она уже сок пустила-решила варенье быстрее сварить)))
Хотя можно было маленькую баночку свеж. ягоды залить водкой и зимой, как простынешь-ложечку выпивать)))

MariS Марина, а мне перезревшую малину привезли, она уже сок пустила-решила варенье быстрее сварить)))
Хотя можно было маленькую баночку свеж. ягоды залить водкой и зимой, как простынешь-ложечку выпивать)))

А у меня еще пару кустиков ремонтантной белой малины скоро второй раз дадут урожай...
Пожалуй воспользуюсь советом про настойку! Спасибо, Женя!

MariS Марина, ну это для лечения) она не сладкая)) выпить ложку на ночь и под одеяло-потеть

Желатин можно и развести или мешать хорошенько, но аккуратно. Маленькую баночку-открыла, попробовала с мороженым-есть кусочки желатина, не растворенные -ничего, полезно для суставов, сьели

Melisa72ru,
а пенка образуется в мультиварки? Всё равно ж стоять придётся?
Или в мультиварке её нет?

Интересно, ответ через почти 6 лет прочитают?)))))
Унесла жизнь из форума))
пенка будет, больше из малины не делаю, иначе убежит через все щели МВ..
делаю яблочно сливовый джем, вот тут все ок.