Булка на закваске

• ▶️

Категория: Хлеб на закваске

Ингредиенты

Молоко

1,5% 150 мл

Закваска МК

3 ст. л.

Мука пшеничная,

1 сорт 300 гр

Соль

1 ч. л.

Сахар

3 ч. л.

Дрожжи сухие

0,5 ч. л.

Способ приготовления

 Никаких премудростей) Все ингредиенты заложить в ХП, режим "Французский". Корочку я выставила темную, что весьма зря, вполне достаточно было бы и средней. После последнего замеса вытащила мешалку, сформировала тесто так как формируют батоны, сделала три глубоких разреза.
 Булка для тех кто не любит рыхлый мякиш)

Программа: Французский

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 400 гр

Примечание

Прошу прощения за фото