Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 Eco

оптимистка, по умолчанию там очень долгое время на всех программах. Те же овощи варятся не за 15 минут, а за 9. Каши- гречку надо на 1 минуту ставить, даже не знаю сколько там по умолчанию. Суп варю редко, не скажу, от мяса зависит. Если порционные кусочки- то минут 5-10, косточка или большой кусок- минут 30-40. а вот компот тоже за минуту варится.

Веточка, Например если ставишь программу суп по умолчанию, то возможно к примеру выключить через 10 минут и спустить пар?

оптимистка, по умолчанию суп там 30 минут, но зачем вам это умолчание? просто надо нажать на кнопочку минус и поставить 10 минут, там все очень просто... я сама трусиха страшная всякой техники в первый раз боюсь ее, но Штебочка - чудо как проста)

что касается каш - варка по времени очень зависит от самой крупы, например, длинный рис одного сорта я ставлю и на 12-15 минут, только тогда он готовый... гречку - на 8-10 минут... потом сами определитесь, мясо тоже разное бывает по качеству... время можно прибавить и убавить на табло

Безопасный спуск давления и уход за клапаном

суп по умолчанию, то возможно к примеру выключить через 10 минут и спустить пар

Конечно можно программу отключить раньше, не дожидаясь завершения программы. Но мне лично легче в начале установить нужное время, чем помнить, что нужно не забыить выключить мультю через 10 минут, если не менять время перед началом готовки! Уйдёшь так почитать пару страничек на Хлебопечке, а очнешься через час, ой, у меня же муж сейчас придёт!
Не советую принудительно спускать пар на супах/борщах сразу после окончания программы. Помимо сильной струи пара может и брызгаться начать во все стороны. Типа Штеба - это гейзер!
Лучше подождать хотя бы минут 10, температура упадёт, давление тоже и пара намного меньше будет.
Советуют на клапан накинуть полотенце и потом стравливать, чтобы меньше брызгалось, но потом же клапан все равно мыть придется- это же не чистой воды брызги будут, а жирного бульона! Поэтому я лично такое не практикую Зато почти за год использования ни разу ещё не разбирала клапан, т. к. ничего не сбегало и не пачкало его. Если чесно, то боюсь лезть разбирать.. Че нибудь не так обратно соберу ещё или криво поставлю... А так работает и ладно! По большому секрету скажу, что и уплотнительное кольцо ни разу не снимала сверху его губкой с моющим промою, сполосну и все!

Также лучше не спускать принудительно давление при варке молочных каш, там может молоко через клапан ломануться наружу! придётся все вокруг мыть - и Штебика и крышку/ клапан и столешницу.

уплотнительное кольцо ни разу не снимала

Госпидяй, аж отпустило меня. Жила, мучилась, хранила свою тайну в страхе прослыть неряхой
Ан нет, нас уже двое нерях

нет, нас уже двое

Ой не могу, насмешила!
И вовсе мы не неряхи! Наоборот - мы опытные и предусмотрительные и не наливаем много жидкости в кастрюльку и у нас ничего не сбегает!!!

Типа Штеба - это гейзер!

Термальный источник...
Мой любезный супруг однажды мне устроил... Решил свеженького супчика налить... И собирала я этот супчик и со стола, и из-под стола, и со стен... Ладно хоть до потолка не достало.

Ан нет, нас уже двое нерях

Лариса, трое!

Ан нет, нас уже двое нерях

Нас четверо сестры, четверо...

Нас четверо сестры, четверо...

Дык и я ни разу не снимала...

Сёстры, а скажите мне, пожалуйста, как вы справляетесь с запахами после некоторых продуктов, не меняя кольца? Я молочную кашу после подливы с томатом есть не могу...

Я молочную кашу

А я молочную кашу в Панасонике 10 варю
А крышку так-то я вместе с кольцом мою. Она отмывается от запахов губочкой мыльной (вместе с кольцом )

Ууууу ты какаяаааа!...
а если быстро надо?..

Марина, мы едим в основном только овсяную. Я её с вечера на всю ночь ставлю. Очень вкусная в Штебе рисовая каша получается. Прям самая-самая вкусная. Но рисовую нам нельзя, по этому и каши в Штебе больше не варю

Ларис, а мы с мужем балдеем от тоненькой молочной вермишельки из пшеницы мягких сортов. На Каше 1 минуту. правда, сыплю вермишель в кипящее молоко, помешаю и захлопываю. Давление набирает мигом и сбрасывает тоже быстро. Нямка!

Госпидяй, аж отпустило меня. Жила, мучилась, хранила свою тайну в страхе прослыть неряхой
Ан нет, нас уже двое нерях

трое.
Нет, я его снимала несколько раз. Но очень редко, и просто для того, чтобы промыть отдельно, и тут же вернуть на место. Не кипячу, и запасного не имею

А я молочную кашу в Панасонике 10 варю

Ага, а я в Редике 01. А в Штебе только бульоны, компоты и тушёное мясо. Для всего остального есть Брандик.

Я тоже молочные кашки в Декс60 варю, там очень душевная программка «Молочная каша»

Марина для меня обьемец большой в Штебе для кашек, варю немного совсем, а здесь 5 л только дно измажу, в основном бульон поэтому кольцо щеточкой прочищаю и все.

Нас четверо сестры, четверо...

Да больше, больше нас!!

Девы, вы что? Там силиконовое кольцо легко снимается на раз-два! У меня тоже ничего не пачкается, но после варки гороха на пюре завсегда всё кольцо уделано, вынимаю, отмываю и опять ставлю.

Алевтина, видимо, у всех свои тараканы...

Подскажите, пожалуйста. Су вид 10 часов при 77 градусах штеба выдержит?

А почему нет?? Конечно, выдержит. Панасоник же на 12 часов более горячее тушение выдерживает, что Штеба, лысая, что ли?))))))

Привет!!! Заинтересовала эта скороварка! На сайте Мвидео написано что это индукционная скороварка. Это действительно так или это ошибка? Проясните пожалуйста!

На сайте Мвидео

Ничего, что в Эльдорадо она на пару тысяч дешевле? И глупостей про индукционный нагрев там не написано...
Интересно, мощности на самом деле добавили или про тысячу ватт тоже враньё?

Бижу Лена!!! Спасибо за оперативный ответ! Таки ошибка? А жаль - мне нравится индукция. Бегу в эльдорадо....

тэт, никакая она не индукционная, а просто хорошая скороварка.. вот чудаки (мягко говоря), зачем покупателей вводить в заблуждение..

А жаль - мне нравится индукция.

Ну, на индукционных с чашами засада - стоят дорого и ассортимент невысок. Так что "у каждого свои недостатки".

Бегу в эльдорадо...

Да я подумала, что, может, в Мвидео купоны или промокоды какие.. Там же в последние пол-года вообще ничего по-простоте не делают - постоянные типо "акции" - то игры, то смс-коды... Много не выгадаешь, но иногда может и повезти.
Удачи.

Марина Лена..

тэт, вы только проверяйте внимательно - есть разные модели DD1 и DD2, цена на них отличается и комплектация тоже у базовой модели другая.. здесь есть ветка на форуме и по второй модели, спрашивайте, чтоб не ошибиться при выборе..)

Спасибо Марина Ежели что буду спрашивать...

тэт, причём лучше брать модель ДД2, она более функциональна, в ней температуру можно выставлять от 30*С до 150*С, а в ДД1 высокую нельзя выставить. И лучше всего сразу купить дополнительную кастрюльку с антипригарным тефлоновым покрытием в комплект с базовой нержавейкой.
В Эльдорадо цена меньше, чем в МВидео. На Озоне примерно, как в Эльдорадо, но там сразу можно ещё и чашу заказать.

Светлана Обязательно почитаю про обе модели! Очень они привлекают и красотой в том числе

Различия комплектаций Basic, Eco и моделей XL

Ещё отличия - если указано в назывании XL, то это на 6 литров, все остальные - на 5 литров.
Если ДД2 бейсик - то в комплекте не идёт пароварка и подставка для пароварки, а также комплект керамических стаканчиков для йогурта/запекания с подставкой. Если Эко, то все это в комплекте идёт. Разница Бейсик и Эко - около 2т. р. в цене
Насчёт стаканчиков - многие Штебовладельцы по отзывым ни разу ими не пользовались. Например йогурт можно и в баночках от детского питания готовить.
Пароварка от Штебы - можно заменить пароваркой на ножках от других скороварок или купить в хозтоварах (например в Фикспрасе были типа ромашки со сжимающимися «лепестками»)
Поэтому лично я купила себе ДД2 Бейсик и ни разу не пожелала, что не купила Эко

Светлана! А Бейсик только на 5 литров или есть и на 6?

тэт, Тэт! Я не Светлана, но отвечу, что мультя DD2 XL (она единственная на 6 л) тоже бывает в разных комплектациях, но без стаканчиков и пароварки её ни разу не продавали. То есть бывает в комплектации с тефлоновой чашей, а бывает без неё. В последнее время всё время комплектуется отдельно, то есть без тефлоновой чаши.
И, несмотря на доп. аксессуары, которые, возможно, не нужны вам, настоятельно рекомендую 6-литровку. В ней можно сделать больше, чем в 5-литровке, этот лишний литр очень пригождается. Если надо немного приготовить, полОжите или нальёте в чашу продуктов меньше, а если объём нужен большой (например, холодец или та же ветчина в ветчиннице и многое другое), то маленькую чашу больше никак не сделаешь.
Только обратите особое внимание, чтобы Steba DD2 XL была обязательно новой модификации, то есть с отключением режима «Подогрев», вернее, с его доп. включением. Уточните этот вопрос с менеджером.
А стаканчики потом можете здесь на сайте продать.



тэт, и дополнительно тефлоновую чашу обязательно-преобязательно нужно купить, пусть и не сразу. Без неё функционал снижен значительно. В ней-всё жарить, печь, варить все каши и всю молочку.

Спасибо Леночка за обстоятельный ответ! Теперь понятно что нужно - но все в куче дорого получается для меня - придется подождать с покупкой но хоть будет что хотеть.... Буду пока читать....

тэт, посматривайте на сайтах цену на Steba DD 2 XL. Новый год не за горами, ближе к этому времени часто скидки в интернет магазинах бывают. На Озоне давненько на мультю Steba 6-л давненько скидок не было, так что, возможно, будет наконец-то. Я свою покупала по скидке вместе с тефлоновой чашей тысяч за 7 или 8. Имеет смысл немного подождать.
Частенько на Озоне бывает уценённое, но из уценки можно брать только с повреждённой упаковкой, ни в каких других случаях не надо. И всегда, когда берёте с повреждённой упаковкой, уточняйте этот вопрос по телефону у менеджера, чтобы он это подтвердил, что только лишь упаковка повреждена. А в остальном такая упаковка не страшна, цена при этом снижается порой очень значительно.
При заказе с Озона заказывайте, по возможности, на бесплатный пункт выдачи. Весит Штеба прилично, доставка порой может слишком увеличить цену.

Девчата, всем привет! Пришла мне на эл. почту рекламная ссылка про Штебу DD2БАЗИС за 5630 р., прошла я по ней и прочитала один-единственный отзыв на Яндексе, отрицательный («ужасная модель»)! И чето так обидно стало (хоть у меня и «первая» Штебочка)! Человек, не разобравшись, сразу хает (извините за мой французский!) хорошую вещь. Сразу видно - НЕ НАШ ЧЕЛОВЕК, правда? Вот так вот люди почитают, да и пройдут мимо! Простите за флуд! Маша, удалите, если что, ладно?
Ой, не в той теме пожаловалась! Мария, простите!

torbochka, Ирина! Это всё потому, что та покупательница Хлебопечку не читает! Здесь бы Штебочку не ругали!

Это всё потому, что та покупательница Хлебопечку не читает

Маша Иванова, Елена, да и ладно, мы тут сами разберемся, что к чему!)))

А почему нет?? Конечно, выдержит. Панасоник же на 12 часов более горячее тушение выдерживает, что Штеба, лысая, что ли?))))))

Спасибо, все получилось со штебой

Добрый день!
Два года пользуюсь Штебой (DD1), сегодня с утра приготовила бульон, следом поставила свеклу вариться - и всё (Пишет, будто набрала давление (0.7b высвечивается), но по факту даже вода не греется в чаше. Кто-нибудь сталкивался с таким?
То ли в ремонт бежать, то ли новую заказывать Как раз кольцо новое заказала для нее, едет...



DD2 Basic размерами такая же, как DD1? Если новую покупать, чтоб чаши не менять...

Диагностика ошибки 0.7b и ремонт датчика

Евгения, похоже, в Вашей скороварке есть проблема с датчиком давления - или он разрегулировался от времени, или слегка окислились контакты, пропадает контакт во время нагрева... Если на датчике контакт разомкнулся - ТЭН перестаёт греть, а на табло загорается индикация 0.7b
Сам датчик - довольно простое электромеханическое устройство, добраться к нему очень легко, снизу прибора, на дне, достаточно снять металлическую пластину, которая прикрывает доступ к внутренностям прибора. Может, достаточно будет просто прочистить контакт или проверить срабатывание датчика. А так же проверить всю электрическую цепь от контакта до платы. Но делать это должен специалист, понимающий в этом деле. Если навыков и знаний в электротехнике нет, лучше не лезть, дабы не навредить ещё больше. Как-то раньше в другой теме я выкладывал фотки этого датчика:
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL #6445
А модель DD2 полностью аналогична по габаритам и чашам с DD1. Разница только в программе Томление+ с расширенным температурным диапазоном.

Alex_Fil,
благодарю за оперативный ответ, тем более в выходной день!
Не рискнула разбирать внутренности, повезу в сервис. Или уже новую купить и не греть голову, сервис далеко от нас:(

Здравствуйте, хозяюшки.
Подскажите пожалуйста, пришла вчера мультиварка, но меня смущает как сидит крышка в положении «закрыто» (огромная щель в трех углах), так и должно быть или это брак? Заменила запасное резиновое кольцо, точно так же.
Заранее благодарна.

Екатерина25, у моих у двух Штеб точно также, и у моей кумы у Штебы так, и многие девочки писали об этом. Это никак не влияет на работу.

так и должно быть или это брак?

Нет, это не брак, это просто такая конструкция. Успехов в освоении!!!

Редко пользуюсь скороварками для готовки, но вот консервы мне нравится делать в штебочке. В этом году делала скумбрию, горбушу и просто курочку с капустой (ностальгия, в юности очень любила такие консервы)







Женечка, там же все просто, засовываешь все в банки, закручиваешь крышкой, в мультю с водой по плечики и под давление на 50-80минут, потом подкручиваешь крышки и переворачиваешь и под одеяло. Все просто до безобразия.

в мультю с водой по плечики и под давление на 50-80мину

а давление какое?

засовываешь все в банки

Ну пожалуйста поподробнее, чего и сколько? Особенно про рыбку интересно. И про курочку с капусткой.

Ну пожалуйста поподробнее, чего и сколько? Особенно про рыбку интересно. И про курочку с капусткой.

Ирк, заметь, это не я сказала

Рецепт рыбных консервов с пропорциями соли

Консервы «Капуста с курицей как 30 лет назад» (vernisag)

Ну-ка быра побежала и наклала рецептов!

да пожалста




Ну а про рыбу вот есть рецепт и в той же теме Леночка-кубаночка показывает и рассказывает как она готовит в скороварке. Я готовила рыбу 60 минут, но косточки в горбуше все равно не очень мягкие, жуются, но глотать не хочется. Да и я добавляла в каждую баночку лимонный сок, с кислотой рыбка лучше держит форму. А соль, на 0,5л баночку 1 ч л с горочкой, на 250гр банку 0,5ч л или не полную чайную ложку.

hlebopechka.ru...




Консервы рыбные в скороварке (vernisag)

Ой, пасиба, заюшка!

vernisag, Ирина, Спасибо за рецепты. Всё уже распечатала. Будем делать. Ещё бы и про тушёночку послушала.

Технология приготовления мясной тушенки в банках

На здоровье С мясной тушенкой все так же, сырое мясо кусочками в баночки, соль, перчик и так же варите 90 минут, достаете, крышку подкручиваете и переворачиваете на полотенце, до полного остывания. Можно укутать, как дополнительное тепло и стерилизация, но мне кажется, что после высокого давления, за 1,5 часа, это укутывание уже нафик не нужно

А вообще, тут где то Ленчик писала как она тушенку варит просто в чаше и в морозилку, в пакетиках складывает. Я так делала, мне понравилось Если нужно быстренько супчик сварить или на второе.
Так, что теперь Ленку терроризируйте про подробности

Всем привет! Подскажите, плиз, у всех ли так? После включения и в процессе работы скороварки периодически слышен довольно громкий стук, похоже, как будто реле щелкает. Вроде, с самого начала такого не было, хотя, может, просто не обращали внимания.

Стук? Не замечала... Пощёлкивание бывает, это, действительно, реле переключается.

Крис, у меня так стучат банки об дно Штебы. когда эти банки стерилизуются под давлением. Тот ещё грохоток!