Категория: Мясные блюда
Ингредиенты
Кусок мяса (у меня ножка козленка)
1-1,5 кг
Вода
1 литр
Уксус
150 гр.
Соль
2-3 ст. л.
Черный перец
Морковь
1шт.
Лук
1шт.
Лавровый лист
Картофель
1-1,5 кг
Баклажаны
1шт.
Помидоры
5-6 шт. мелких
Морковь
1шт.
Растительное масло
100 гр.
Способ приготовления
Приготовить маринад - смешать все продукты, необходимые для маринада и закипятить. Когда остынет, залить маринадом наш кусочек мяса. И выдержать сутки в холодильнике.(можно выдерживать до 4 суток)
Я мариновала прям в кастрюле от медленноварки.
Когда мясо промаринуется, слить маринад (он нам больше не понадобится)
Мясо уложить в медленноварку и вокруг обложить нашим гарниром.
Гарнир: порезать картофель, баклажан, морковь, лук и помидоры. Посолить, поперчить и полить все растит маслом. Хорошо перемешать.
Готовить блюдо 4 часа на быстром режиме.
Очень вкусно и нежно.
Приятного аппетита!
Я мариновала прям в кастрюле от медленноварки.
Когда мясо промаринуется, слить маринад (он нам больше не понадобится)
Мясо уложить в медленноварку и вокруг обложить нашим гарниром.
Гарнир: порезать картофель, баклажан, морковь, лук и помидоры. Посолить, поперчить и полить все растит маслом. Хорошо перемешать.
Готовить блюдо 4 часа на быстром режиме.
Очень вкусно и нежно.
Приятного аппетита!
Программа: быстрый режим
Время приготовления: 4 ч.
