Хлеб с вялеными помидорами в мультиварке-скороварке Oursson MP5005

Категория: Дрожжевой хлеб

Хлеб с вялеными помидорами в мультиварке-скороварке Oursson MP5005

Ингредиенты

Дрожжи сухие

2 ч. л.

Мука пшеничная

500 г

Соль

0,5 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Оливковое масло

2 ст. л.

Вода газированная

350 мл

Вяленые помидоры

Укроп свежий

Способ приготовления

Тесто замесила в хлебопечке Панасоник на программе пицца (т. е. без выравнивания температуры). Помидорки и укропчик порезала и сразу добавила в тесто. Месила минут 10, потом остановила программу и тесто переложила в Оурсончик. На программе Йогурт - 1 час. Затем обмяла, сформировала ровненький колобок, на Йогурте ещё 30 минут. Выпекала 1 час. Минут 5 подержала в мультиварке и на решетку. Т. к. помидоры окрасили тесто, то бледной крыши не было. Под клапаном был слегка влажный пятачок. Поставила в настольную духовку на пару минут, (благо она была разогрета) подсушить "пяточек". Под теном мгновенно образовалась темная полоска (но никто не заметил ).
Аромат непередаваемый! Вкус!!! Ну и цвет такой прикольный получился. Пасхальный

Программа: Йогурт + Выпечка

Лен, какой хлебушек хороший! Я хлеб в наших Орсюшах не выпекала. Надо попробовать Спасибо

У меня в Орсюше это тоже первый хлебушек. Сейчас поставлю без помидорок, хочу посмотреть, что с крышей будет, насколько бледной получится

Лена, знаю не по теме. Очень нужны рецепты тушенок! Откликнись пож-та.

Лена, знаю не по теме. Очень нужны рецепты тушенок! Откликнись пож-та.

Ну, с таким вопросом нужно сразу идти в тему тушенок hlebopechka.ru...

Лена, я еще пеку хлеб на томатном соке.
Солю помидоры в собственном соке, помидоры съедают, а сок остается, вот его и использую. Тоже получается вкусно. А вяленные и сушенные помидоры мне жаль в тесто, они у нас пользуются повышенным спросом.

У меня нет вяленых помидор, что посоветуете на замену. И кладут ли в хлеб сушеную сладкую паприку кусочками? Может не стоит класть так как вкус будет неприятным.

У меня нет вяленых помидор, что посоветуете на замену

Только вяленые помидоры!
И советую приготовить вяленые помидоры, это не сложно - а результат оправдает все ожидания и даже неожидания в хлебе
И потом, вяленые помидоры можно много где применить в кулинарии, особенно если их вялить с чесноком и базиликом

Томатные чипсы со специями
(Рома)

Можно и паприку кусочками - но помидоры лучше Или вкупе с помидорами

Лена-Кубаночка появится и ответит на ваш вопрос дополнительно

Рома, Танюша ты как всегда приходишь на помощь первая! За это тебе огромная БЛАГОДАРНОСТЬ! Люблю читать твои труды по всей Кулинарии и Хлебопечении и не только! Советом воспользуюсь и попробую приготовить Помидорки вяленые по твоему рецепту.