Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

celfh, Отличные!!!

А у нас сегодня сладкий стол)
Что смогла изобразила на отдыхе, для Дочи на день рождения🎂. Подручными средствАми😄
Чизкейк, капкейки, кейкпопсы🍰🍭🍮

Ирина Ф, красотааа!

Калюся, Галюсь, спасибо!
В магазе местном нашла какой то шоколад, скорее глазурь для кейкпопсов, а жара-они на столе начали подтаивать), поэтому они кривоватенькие!

Ирина Ф, ох, красота!!! Прекрасный день рождения!

Ikra, Ириша, спасибо)
Да, действительно, прекрасный др! Всю эту радость мы прихватили в ресторан, где благополучно просидели до ночи), дети напрыгались, наигрались и ушли в апарты, а мы еще остались попить прекрасного домашнего вина на свежем воздухе)

Фууух, оформила!
Простите, что так долго: мелкий не отпускал.

Куриные колбаски с грушей и моцареллой (Tricia)

Вроде, все расписала, но, если что, спрашивайте!

У нас жара... Плюс 30...




Спасибо Tricia, Настя, за вдохновение на заправку для цезаря! Ну, а где заправка, там и до цезаря недалеко

А на десерт пломбир ГОСТ с ревневым компоте и поломанной печенькой




Но есть привереды, которым ревень не надо

Svetlenki,

Оспидя, думаю - нафига в мороженое соленых огурцов нарубасила??))) А это ревень..))

Прекрати есть, время 23.00!)))

Оспидя, думаю - нафига в мороженое соленых огурцов нарубасила??))) А это ревень..))

Ржу! Точнее продолжаю ржать после карандаша для тараканов

Прекрати есть, время 23.00!)))

Да ты чо Я как тот чувак с айфоном от oка... Эт я загружала - выставляла... Опять ржу... Щас детей перебужу

Svetlenki, а мне с ревенем накидайте, пжл... и побольше))))

Спасибо Tricia, Настя, за вдохновение на заправку для цезаря! Ну, а где заправка, там и до цезаря недалеко

Света, а что эта за заправка?

Летний тортик

ЗабаваН, красота!!! Пойду за клубникой...

Света, а что эта за заправка?

Юлия, вот

hlebopechka.ru...

У меня конечно ряжестого крЭма нЭт... пока... Заменила на крем-фреш, то бишь сметану... ну и еще там чуть-чуть поменяла... Но главное же вдохновение, правда!

Девочки, про ревень скажу - дошла своей башкой - будете если компоте делать, то довести до почти кипения, сахар растворить, а потом на медленный огонь и аккуратно потряхивать... Надо чтобы он сиропом напитался и остался красивеньким толстеньким... Я первый раз сварила, он на волокна распался Вкусно, но некрасиво

Борщ зелёный.

А хлеб какой красивый! Это какой?

А мы вот так завтракаем)
Пока есть возможность похомячить свежайше-медовые фрукты/ягоды-пользуемся!
Да, это нерукотворно, но ведь блог о том, что на нашем столе!

ИРИНА, а зелененькое - это что? Не узнаю...

А хлеб какой красивый! Это какой?

Да всё вот этот hlebopechka.ru...

Ikra, Иришка, зелененькое это инжииир!!! Мой любимый и обожаемый!!! Я его здесь килограммами точу! Вкуснааа))))

Ирина Ф, ох, так давно не видела зеленого, что забыла, как выглядит! Ну, поешьте там и за меня)))

парочка старых фоток.

рис с овощами, жаренная скумбрия, овощные салатики с масляной и горчичной заправкой, ягоды.




овощной салатик, любимейшие жаренные лепешки по-неаполитански с сыром и зеленью (просто супер!!!), ягодки, домашняя вяленая колбаска

Туманчик, восторг! Лепешки суперские. У нас тут есть, я опять все пропустила? ))

Туманчик, восторг! Лепешки суперские. У нас тут есть, я опять все пропустила? ))

Ирочка, вот они любимые. Мои тока соус не полюбили. Мажу им просто майонезом. Пеку много, а потом в микру на секунд 20 и... восторг!!!

Жареные лепешки по-неаполитански по рецепту Софи Лорен (Туманчик)

Туманчик, все поняла... Смерть, как вкусно!



Нынче у нас был стол, как в анекдоте: «Где упал, там и планетарий»
Бегали по делам, заехали в Ашан. А там вторую субботу, совершенно непонятно почему, и совершенно же бесплатно, проводят блиц мастер-классы. В прошлый раз напекла панкейков (замесили сами, и испекли тут же на электрических плиточках). И сами же съели со сгущенкой, шоколадом, вареньем. Печь можно было сколько хочешь, есть, пока не лопнешь)))
А сегодня делали трайфл. Конечно, версия сильно лайт))), но от этого она не стала менее вкусной. А всем дачницам - хорошая идея для «если к вам неожиданно пришли гости».
Все слоями: поломанный бисквит, пропитывается сиропом (можно от варенья, можно алкоголем во «взрослой» версии). Потом идет какой-то крем. Классика - заварной, но может быть и творожный (с маскарпоне, с Альметте, крем-бонжуром). А у нас тут вообще просто сметана. Свежая, не кислая. Пара ложек на слой. Поверх сметаны свежий фрукт, мелко порезанный (тут банан), потом опять бисквитом присыпаем, сверху сметаной, сиропчиком и розочку взбитых сливок. Чуть какао для красоты. Все. Можно в холодиьник, чтобы застыл, а мы съели немедленно, и было очень вкусно!




Отличнейшая идея для летней вечеринки. Наделать все заранее в одноразовых стаканчиках, угостить сразу всех, и танцевать под луной

Собирались с одноклассниками, стол вскладчину, как раньше С каждого было по два блюда.
Я сделала сырные гужеры с начинкой из сливочного сыра, сыра с голубой плесенью и малосольной семги.




Очень душевно пошло с сухим белым испанским

К чаю пряник свой московский испекла, я его в свой теме показывала. Хорош тем, что печь его можно дня за три, он только вкус набирает.

Карамелизованная морковка
 

Грибочки



Вместе с люля из баранины






Крейзи кейк



И дессертик из остатков кейка (шапочка пошла в ход), заварного крема и малины.

Еленочка Николаевна, Елена, отличная морковка! Как, впрочем, и всё остальное
А по какому рецепту Крейзи делаете? Можно ссылку?

Ссылки нет. Рецепт давно записан в тетрадку. Делаю то вариант, который постный. На воде и с растительным маслом.

Еленочка Николаевна, видела такой. Надо попробовать испечь.

Патиссоны и помидорки с балкона









Киш с грибами

Еленочка Николаевна, как я могу на это смотреть??? Я не дома, а то сразу бы побежала бы готовить!!! Такое все красиво-вкусное! Хотя, учитывая размер стаканчиков, я была бы счастлива и от одного люля из баранины....

Помидорки собраны с балкона



И запекла курицу в мультиварке

Во, нашла тему, где можно показать, что готовим.

Вчера изощрялся муж, выгнал меня с кухни, а потом на ужин подал вот что:

А еще он делал Коктал -казахское национальное блюдо (рыба -карп)



Салат



И коктейль бананово-клубничный

Запеканка кабачковая




от Elenka. Очень рекомендую Сметану заменила на домашнюю простоквашу.


Кабачковая запеканка «Нежная» (Elenka)

Во, нашла тему, где можно показать, что готовим.

Вчера изощрялся муж, выгнал меня с кухни, а потом на ужин подал вот что:

Перец, кабачки и баклажаны - правильно?
Ёлки, а вот баклажаны я ишшо ни разу не фаршировала)) Надо исправиться) Мужу - пацалуйку за креатифф! )

Ирина, все правильно и еще помидорки. А отдельно он сделал подливку, очень вкусно!

Ёлки, а вот баклажаны я ишшо ни разу не фаршировала.

Ирина, а яблоки фаршировала?

alba et atra, кажется, нет) Только сладким фаршировала - изюмом, курагой и мёдом.
Но знаю, что яблоки с мясом - очень вкусно. Придётся сделать)

Натусичка, из кого подливку? И фаршировал только мясом или мясом с рисом?

Ррррраздразнили)

Но знаю, что яблоки с мясом - очень вкусно.

Ирина, очень вкусно!
Я всегда делаю ассорти: кабачки, баклажаны, перцы, помидоры, яблоки.
Заливаю сметанкой и куриным бульоном.
Тушу на медленном огне.

а вот баклажаны я ишшо ни разу не фаршировала)) Надо исправиться

Из всего набора баклажаны для меня самые вкусные! Всегда стараюсь хоть парочку к перцам закинуть. Именно к перцам, отдельно не пробовала.

Натусичка, из кого подливку? И фаршировал только мясом или мясом с рисом?

Ира, Подливку готовил так: лук и морковь пассеровал на растительном масле, добавил томат (можно помидоры блендернуть, можно томат-пасту, разведенную водой... кто что любит) и довести подливку до любимого вкуса. Я обычно добавляю соль, сахар, перец молотый, можно паприку добавить. Чуть этой подливки обычно мы добавляем к фаршу, чтобы фарш был вкусным и сочным.

Фаршировал мясом с рисом.

Нам ооочень понравились фаршированные помидоры!

Салат Капрезе, базилик с огорода))

Юлия, какая вкусняшка!

А у меня и помидоры тоже с огорода

Как я люблю такой салатик

k@wka, вот помидоры в следующем году попробуем посадить в теплицу с огурцами)
Салатик - прелесть, в летнюю жару самое оно

Да, я тоже очень его люблю. Но делаю только одну порцию, для себя любимой.
Муж не понимает вкуса в таких изысках, всё больше простую крестьянскую еду предпочитает.
Вот и наслаждаюсь в одиночестве. Особенно в жаркую погоду, когда ничего больше не хочется. Да с домашним хлебушком.... мммммм

Там же моцарелла идёт?

ирис. ка, моцарелла, да. Я иногда и с адыгейским делаю. Всё равно все у нас сейчас производится

А нам вчера можно было рыбку, так мы варили уху (скорее всего - рыбный суп) из брюшек семги, запили мойку (очень я ее люблю), а на ужин запекли кусочек семги. Одним словом - у нас был рыбный день. Когда я посмотрела цену на семгу, то чуть не упала... 420 грн за кг!!! Кусочек вышел на 115 грн... Я думаю, что еще долго не захочу ее.

Девочки, очень стыдно, оформила рецепт айвара. Наконец-то.
тут hlebopechka.ru...

тут hlebopechka.ru...

АЙВАР (Еленочка Николаевна)

Елена, обожаю Айвар, спасибо за рецепт!))

А у нас вот!!!




Юбилей у соседки и я испекла ей торт на заказ. Как умела я не профи, я любитель
Вес торта 3140 г.

У нас сегодня тоже тортик. Бисквитный с ягодками.

Ну и красота у вас здесь. И вкууууууууууууусно

Ну вы мастерицы, девочки!

А мы второй день угощаемся Пирогом от Донны Розы, благо яблок полно!

Насыпной яблочный пирог (DonnaRosa)

И еще сегодня приготовила снова Баклажаны от Svetlany.

Тушёные баклажаны с антоновкой (мультиварка Toshiba RS-18NMFR) ($vetLana)

Яблочный пирог с соленой карамелью и ванильным мороженым