Вафельница, орешница

Bast1nda, поздравляю с покупкой. Китайские тоже бывают вполне приличные. Пусть радует вас долгие годы!

Bast1nda, Наталья. Поздравляю с приобретением вафельницы и окончанием мучений выбора!!!

Девочки, а как вы вафли скручиваете в трубочки? Они такие горячие, а у меня пальцы чувствительные, потом кожа облезает. У меня вафельница тоже давнишняя, не помню каких годов, печет хорошо, но пользуюсь редко по указанной причине.

Bast1nda Наташа, а при открывании руки не шпарит, у нее же почти ручек нет.

у вас в Челябинске нетчокнутыхлюдей, которым бы приглянулась ваша вафельничка? не может быть...

Вика, я имелла ввиду свое окружение. Такая я одна. Я подумала-подумала и решила пока не покупать другую вафельницу, этой буду пользоваться. А пока другие хотелки есть, надо их осуществить.
Bast1nda, Наталья, поздравляю с покупкой, пусть служит и радует.

А пока другие хотелки есть, надо их осуществить

Точно! У меня такая же ситуация, есть не очень любимые штучки на кухне, но с начала надо осущевствить более важные хотелки.

Безопасный способ сворачивания горячих вафель

Они такие горячие, а у меня пальцы чувствительные, потом кожа облезает

У меня такая же проблема: подушечки пальцев очень чувствительные, только кожа потом не облезает. Я делаю так: испеченную вафлю снимаю с панели вафельницы, кладу следующую ложку теста в вафельницу, закрываю крышку - пусть печется пока. Потом обычной вилкой поддеваю край вафельки между зубчиками вилки, стараясь только чуть захватить краешек вафли, но так, чтобы она не соскользнула с вилки, начинаю закручивать край вафли. Когда первые один-два витка вафельки закрутились, дальше уже убираю вилку и просто закручиваю окончательно, помогая ладошкой, а не пальцами.

Меланюшка, я так пыталась, но вафли очень быстро застывают и не сворачиваются или ломаются, может тесто не такое делаю, но пробовала разное из рецептов книжки от вафельницы, поэтому приходится начинать вилкой сворачивать сразу на панели, а потом снимать и докручивать. Прямо беда, последний раз уже перчатки х/б купила для этого, но все равно горячо.

Меланюшка, натушка,

подушечки пальцев очень чувствительные

Девчата, у меня такая же ситуация с чувствительностью, но теперь я одеваю одноразовые перчатки и красота! Сегодня пекла сразу в двух вафельницах.

я одеваю одноразовые перчатки

резиновые, медицинские? Не жжет? Спасибо, надо попробовать.

Натали266, они у нас, что представлены, кроме китчена за 35000, все китай. Даже внешне посмотрела-одинаковые корпуса. Смайл марка давнишняя, но это тоже псевдомарка. Наши заказывают в китае, в принципе борк тоже самое)))))) хотела мулинекс или хоть что-то брендовое, а нет. Магазине, видимо подразобрали к празднику, а может и не выпускают для тонких вафель. Немецкую кловер или как ее пока даже не соала заморачиваться с доставкой и цена напрягла. Пока на этой поразвлекаюсь и пойму, надо ли мне фирму или раз в пятилетку и эта покатит. Печет, кстати, нормально. Я потом убавила на среднюю мощность и стало прожариваться равномерно, сперва то на максимуме начала.

Bast1nda Наташа, а при открывании руки не шпарит, у нее же почти ручек нет.

неа, мне вообще понравилось, что корпус не греется почти! Я открывала ее за ручку и корпус прямо. Тоже думала, про многие писали, что сильно греются. Эта не греется.
А сворачивалкой работает у меня муж, мне руки жалко ((((у меня чувствительные, долго от дерматита лечилась. Я могу, но реально кожа истончилась, муж не против, заодно и слопал половину, а мне не жалко)))))

Larik-Chizhik, Ларисик, я заколебалась пытаться выбрать из аналогичной китайщины)))) купила в метро что было. Полет нормальный.
У нее хорошо фиксируется крышка. И есть вокруг диска металлическая часть, т. е. легко помоется, если вдруг что-то потечет, а такое бывает с неизвестным тестом.

натушка, Да, резиновые, они как медицинские, латекс написано. Нет, не жжет не успевает. Снимаю на досточку и сразу скручиваю.

Вопрос к пользователям: есть в продаже «Сластена Трубочка ЭВ-1" с покрытиями тефлон и керамика. Что лучше? Какие особенности эксплуатации?

Дмитрий, вот здесь Jenealis уже писала про керамику, почитайте.

Дмитрий, вот здесь Jenealis уже писала про керамику, почитайте.

Спасибо, почитал.
Ещё отзывы/мнения будут?

Подскажите, пожалуйста, а бывают лив принципе рецепты без такого большого количества масла. Может его можно растительным заменять. Тогда я буду их чаще делать.

Конечно, можно, конечно, существуют. Наталья, загляните в мой профиль - я готовлю с минимум масла и чаще на растительном (хотя на сливочном вкуснее ).

Всем- ЗДРАСТИ!!!
Почитываю веточку уже давненько, так как выбираю себе вафельницу для толстых вафель. Но сейчас решила спросить совета.
Суть. Мечтаю купить вафельницу хорошую, типа фрифри, со всеми прибамбасами... но пока мечты рпзбиваются об стену реальности, роэтому присматриваю приличную, но недорогую вафельницу исключительно для толстых вафель. Из отзывов поняла, что практически самое важное в подобных вафельницах - это иощность. Поэтому как наиболее подходящий вариант рассматриваю вафельницу Tristar WF2141 с мощностью 1.000 этих самых электрических единиц.
В теме не нашла к сожалению упоминания об этой вафельнице. Но все же надеюсь, что найдутся обладатели сего девайса и поделятся отзывами.

А что, ни у кого нет такой вафельницы?

Ну поздравьте меня, что ли))) Хотя впору по рукам себя бить, чтобы девайсоголизм приостановить
Прикупила-таки Сластену для тонких вафелек, с тефлоновым покрытием. Ну вот случайно, чес-слово! В инет-магазинах удержалась, не купила, и тут зашла в местный хозмаг - а она там стоит натуральная! Конечно купила!!!
Нужен неубиваемый рецепт, чтобы хрустелки получились! Спасайте!

Рецепт теста для хрустящих вафель

Chardonnay, поздравляю с покупкой!
Вот здесь гляньте рецепты
hlebopechka.ru...

Все хвалят вафли от Анастасии в этой теме)

120 мл молока
160 г муки
140 г сахара – как по мне надо поменьше раза в два
1 пакетик ванилина
1 яйцо
70 г растопленного масла (маргарина)

масло сахар и яйцо взбить, но несильно.
постепенно добавлять муку.
затем влить молоко и замесить жидкое однородное тесто.
оставить на 2 часа постоять.

julia_bb, Юля, спасибо! Тему эту давно по рецептам распечатала, теперь бы проработать) Я еще параллельно Манночкин профиль прорабатываю по вафелькам-цветочкам, вот занятие-то себе нашла, и как назло - перед пляжным сезоном
Значит, «от Анастасии» сделаю первым номером, на обкатку девайсика)

Все хвалят вафли от Анастасии в этой теме)

Рита Chardonnay, поздравляю с приобретением «хотелки», пусть только радует!
Вафли от Анастасии мои любимые, по вкусу напоминают вафельный рожок от мороженого, хрустят! Только я молоко заменяю на воду (у меня в инструкции к вафельнице написано не использовать молоко, чтобы лучше хрустели) и 2 часа тесто не выдерживаю, достаточно 30 мин.

Купил Сластёну с керамикой, подарил и сразу была опробована. Печёт хорошо, только с одного края вафли подгорают.

При забирании из магазина был удивлён маленьким размером вафельницы. По картинке не понять, думал будет такого-же размера, как старая советская у меня

При забирании из магазина был удивлён маленьким размером вафельницы. По картинке не понять, думал будет такого-же размера, как старая советская у меня

Кстати, да! Я думала, что она большая, а она такая компактная, хорошенькая

Кто подскажет, насколько тонкие получаются вафли в, допустим, Smile WM 3604? Думаю, может взять ее за 970р?
A.lenka, вполне хороший агрегат, у кого есть, не жалуются. Если не найду себе тэны для Смайла 3631 3 в 1 750Вт-го мощнее, то куплю ее. Цена адекватная.

Аркадий _ру, на 121 странице я выкладывала фото вафелек из смайла.

Bast1nda, на 121 не 3604.
Имелась в виду эта (Smile WM3604/1200Вт):

Аркадий _ру, мне кажется вот эта    « Ответ #2418 15 Март 2015, 08:52 » на 121 стр, не знаю как правильно вставить.

там в 2418 на фотке американка для трубочек. Как мой Bomann HA 5017.

Аркадий _ру, сорри, не разобралась сходу в цифрах, поэтому напутались и модели такую я у нас не видела.

Аркадий _ру, видимо нет на форуме ни у кого, я в инете видела отзыв по ней на " ireccommended" вроде доволен человек был

Да не особо удивляет, что доволен. Дело в другом, а именно в толщине выпечки. Как я понял, вафельниц всего три типа: тонкие американки для свертывания трубочек; самые толстые для венских/брюссельских/бельгийских/бобруйских (вафли прямоугольные); и средние, которые выпекают модели, подобные упомянутому Смайлу 3604. Вот толщина их вафель и интересует.

julia_bb, Юлия, сайт ireccommended" по большей части фальшивый, как и отзовик. Поищите на других сайтах. На этих сайтах платят людям за отзывы.

Юлия Антипова, там всего то один отзыв с фото, не десять)) Хотя бы просто посмотреть на живые фото, а какая у них толщина непонятно. Но явно средняя, как у всех «цветочков»

Юлия, согласна, как хочется иногда просто домашние фото посмотреть!!! Без вот этих рекламных фотошопных трюков...

Кто подскажет, насколько тонкие получаются вафли

Как я понял, вафельниц всего три типа: тонкие американки для свертывания трубочек; самые толстые для венских/брюссельских/бельгийских/бобруйских (вафли прямоугольные); и средние, которые выпекают модели, подобные упомянутому Смайлу 3604. Вот толщина их вафель и интересует.

Миллиметров 5-7. Печенюшная толщина. У меня в профиле куча фотографий печений-«цветочков». Гляньте там (сюда тащить не хочется )

явно средняя, как у всех цветочков

Да, все они приблизительно одинаковой толщины.

Спасибо. Даже не совсем конкретные 5-7мм, это уже способствует представлению ху есть где. Венские получаются у меня 20мм толщиной. Теперь вот думаю, стоит 970р ожидаемое разнообразие... или вполне достаточно двух, что уже есть.

Аркадий, у меня такая! вафельки получаются тонкие, не самые тонкие, у меня они идут вторыми по толщине.
это творожные

Ага! Только пробовал делать в вафельнице с творогом вафли, да еще и на простокваше замешанные. Получились тяжелые, но все-таки слабо похрустывают, главным образом на перепонках (девайс-то под венские 20мм). Да и пекутся они уже 13 мин партия на 750Вт, жесть просто... Увеличение мощности не поможет, т. к. внутри не спекутся, снаружи гореть будут. Вот на такого рода тесто (тяжелое) и нужна, думается, такая вафельница под средние по толщине вафли. Пожалуй, возьму, цена-то смешная...
Заказал на Озоне Smile WM3604 за 1004р. Не нужна окажется- отвезу под Воронеж, нехай там корову вафлями кормят... До чего ж мне коровы нравятся. Ты ей сено, она тебе молоко, ты ей вафли- она все-равно молоко. Вот это агрегат! Только дороговатый- 40 т. р.

Ты ей сено, она тебе молоко, ты ей вафли- она все-равно молоко. Вот это агрегат!

  Только качество молока-то будет разное, вроде?

Разное. И с чего больше молока, а с чего лепешек, сказать не возьмусь.

Нашла прикольный аппаратик, никто не сталкивался с ним.

 С устройством Cuisinart WAF-300 Завтрак Центральной Вафельный & Блин Мейкера эти споры утихнут, потому что с помощью этого гаджета можно приготовить и то, и другое. И не понадобятся никакие перевязочные средства, потому что ожогов не будет. Устройство обеспечит скорость и удобство в использовании, а это очень ценно по утрам, когда так мало времени на сборы. Предусмотрен контроль температуры и индикатор, есть звуковой сигнал. Cuisinart WAF-300 имеет очень симпатичный дизайн, компактные размеры и очень прост в управлении. С ним справятся даже ваши дети.

Девочки, помогите пожалуйста с выбором!
Нужен сэндвич-мейкер с 3 пластинами-гриль, Бельг вафли и треугольники, мощностью не ниже 1000Квтт.
 очень нравится Домо, но там нет треугольников и Штеба для треугольников. Но хотелось бы купить один аппарат.

Cirre, вроде как штука не плохая, но, по моим представлениям, 1.2КВт маловато будет.
Посмотрел на том же сайте, так коммерческий станок на 4 вафли идет 1.85КВт...
Жаль, что на моей GF-150 таких панелей нет))

1.2КВт маловато будет

МАловато? А сколько же надо тогда?
аааа внимательно посмотрела.. ошиблась с нулями и запятыми...

Mirabel, проблема пока найти 3 в 1 такой мощности. Прямо хоть свой 3 в 1 утюгами модернизируй... Уже обзваниваю знакомых.

Вика, такой только 750 будет. У вас же 6 в1 есть.

Cirre, Галя, в последний раз пекла вафли, это катастрофа была! таааак долго и не получилось и липнуть начало всё. Хочу заменить и не найду чем. Только 2 покупать мощных.

А мне понравилось. Я его ставлю нагреваю, первые дольше, а потом замечательно. Я им с таким удовольствием пользуюсь.
Вика, вот на вскидку, но они все маломощные

ru.aliexpress.com...

Cirre, Галь, у меня тоже раньше пеклось медленно, но верно. Но после последнего раза, прямо не хочу больше прикасаться к ней... может уже начинает барахлить....
с другой стороны пекла вафли по новому рецепту, который у многих вызвал восторг, а уменя не получилось. Другая вафельница допекла, которая сердечками.
Может просто рецепт не мой. может дать вафельнице ещё шанс... в любом случае, на ближайшее время другие покупки запланированы.
Тосты, бутеры можно сделать, омлет тоже. Но какие-нибудь пирожки с начинкой, по моему вообще никогда не спекутся.

Я правда покупное тесто для треугольников беру, но делаю с начинкой, самое любимое у всей семьи. Может правда тесто не то. Я первый раз пончики делала, не понравилось, а второй раз сделала другое тесто и получилось отлично, умяли. Мне кажется, что если будет большая мощность, то гореть будут.

Cirre, Галочка, а по какому рецепту пончики были?
Я тоже как-то делала их, но опять-таки из -за продолжительности процесса совсем не понравилось.

Вика, брала от сюда воздушные пончики. Только муки не добавляй столько. Я первый раз положила, с ложки было не снять. А потом взяла все тоже и муки на глаз, сметанной консистенции получилось. Следующий раз для них сразу глазурь сделаю, не хватало

Галина, Спасибо, Галочка! Обязательно попробую.

Вика Пробуй, только глазурь сделай, мне сладости не хватило. Со сгущенкой ела

Cirre, вроде как штука не плохая, но, по моим представлениям, 1.2КВт маловато будет.

 1200 если честно выдает аппарат, больше, чем достаточно
у меня корейский агрегат для коммерческого использования 1500, так сам аппарат почти пол-стала занимает, весит 14 кг

Нужен сэндвич-мейкер с 3 пластинами-гриль, Бельг вафли и треугольники, мощностью не ниже 1000Квтт.

Mirabel, а этот девайс не рассматривали?


У него есть доже целая тема на Хлебопечке
Сендвичница-Гриль 3 в 1 Unold 48356 Multi 3in1 Onyx