Мультиварка Liberty MC-860

А вот котлетки на «Жарке» программа работает так : сначала жарит сильно 10 минут, потом жарит более деликатно, котлеты прожарились отлично и не подгорели, к чаше не прилипают.

Да, кстати первые котлеты ложила в холодную кастрюлю. И сразу нужно прибавлять время т. к. авто всего 25 минут

А вот котлетки на «Жарке» программа работает так : сначала жарит сильно 10 минут, потом жарит более деликатно, котлеты прожарились отлично и не подгорели, к чаше не прилипают.

Красота!
У меня тоже ничего не прилипает к кастрюльке. Зажарку делала в ней на суп, супер просто! После ориона и его жарки, я тащусь от жарки в либерти

Это от Юмми, но может пригодится, так на всякий случай. В ней, просто, тоже тушение и суп буйные какие-то!

Спасибо, но у меня от Юмми есть инструкция в електронном виде, скачала когда купить хотела. Не подходит к нашей мульте она.

Светик, а гиде фота супчика?

Да так мне не нравятся фотки с мобильного, ну никакого эстетического удовольствия



Оксан, кстати, а кашу на подогреве ты сколько по времени готовила?

А вот котлетки на «Жарке

Люди, на работе тебя читающие, слюной мониторы позаливают
Я, конечно, понимаю, что рецепт кАтлет, как и борща у каждого свой, но я их уже 100 лет не делала, черкни, рецептик, плиз

Всегда пожалуйста
Делаю фарш (свинина + курятина) это сочетание я уважаю больше всего, туда сразу через мясорубку лук, пару зубчиков чесночка, соль перец, приправку. В это время замачиваю в холодной воде черствый или сухой (специально для котлет сушу большие горбушки) батон. Потом в фарш ложишь хорошо отжатый батон, яйцо. Формую руками смоченными слегка водой котлетки (не панирую) и на хорошо разогретую сковородку, или уже в мультю
Приятного аппетита!

В принципе, я тоже когда-то делала именно с черствым размоченным батоном, а какая примерно пропорция хлеба к мясу?

Оксан, кстати, а кашу на подогреве ты сколько по времени готовила?

Супчик
Кашу варила около полтора часа вроде приблизительно или чуть меньше... отключила и не глянула точно. Добавляешь время вручную

В принципе, я тоже когда-то делала именно с черствым размоченным батоном, а какая примерно пропорция хлеба к мясу?

Это уже кому как нравиццо, я ложу 3 части фарша, 1 часть размоченного, отжатого батона.

Вот и я манник с цедрой апельсина и изюмом сделала, только изюм весь осел на дно, гад
«Пирог» авто - 50 минут

Симпатичненько
Я читала вроде, что изюм в муке/крахмале обваливать надо, чтобы он кучей на дно не оседал

Симпатичненько
Я читала вроде, что изюм в муке/крахмале обваливать надо, чтобы он кучей на дно не оседал

У меня тесто очень жидкое было (это я потом поняла), тут валяй не валяй опустится, и мало поднялся из за этого. Вон у Светы правильное тесто было, он у неё выше и изюм не опустился
И йогурт был ещё теплый прямо из йогуртницы, не созревший ещё.

А я сегодня пекла медовик hlebopechka.ru...
Это была моя любимая выпечка в ориошке. Высокий, воздушный, нежный!
А здесь не знаю в чем дело, поставила «пирог» 55 минут, открыла в конце программы, а он сырой! И опал сразу же от открытия крышки! В итоге я поставила еще на 50 минут, низ «задубел» буквально, такой толстый, жесткий корж вышел, а вверх липкий, тянучий и непропекшийся
В общем, не знаю даже, может стоило на «выпечке» попробовать? Выходить, у ориошки погорячее выпечка была и он успевал пропечься на 50 минутах?
Оксан, ты не хочешь рискнуть и спечь медовик? Мож это я чето тупанула? Но как же обидно, сейчас муж прийдет и будет корж какой-то грызть вместо торта

Режим и время для успешной выпечки медовика

Не Света, ты таки что то набокопорила с медовиком. Он мне покоя не давал, думала всё о мульте и об этом бисквите, пошла всё таки сделала
И не пожалела, такой аромат, пышненький, мягенький у меня в медовике в духовке вечно серединка проваливалсь, а тут тааакой результат.
Пекла на «Пирог» авто - 50 минут, и сразу открыла не выдержала.
Ничего не осело, не прилипло, и отлично пропеклось так что мультя тут не причем.

Вот и разрезик торта

Это сметанный крем, такое изобилие
А я с сегодняшнего дня владелец вашего двоюродного брата (или сестры ) Либерти-скороварки

И как впечатление?

Пока что проблемы с закрыванием крышки, оч. непривычно, что она полностью съемная, а потом с трудом ее могу вставить назад, но дело навыка. А то, что варит в разы быстрее, то это хвакт, у меня сегодня времени не было совершенно, как ее привезла, но успела кутю пшеничную сварить за 18 мин. и узвар из сухофруктов за 20 мин. Все

Я сегодня гороховое пюре сделала, так захотелось....
Варила на «Каша» 2 часа, обалденное по вкусу
3 мультистакана гороха + 6 мультистаканов воды, приправа, сливочное масло, соль

У меня сегодня пирог заливной с рыбной консервой и картошкой. Верх потом посыпала сыром, и 5 минут под грилем в духовке.
«Пирог» 1 час 10 минут.

Ленивые голубцы.
«Каша» 1 час 30 минут.
Зажарка вся опустилась на дно, но в остальном всё ок.

Пошаговый рецепт заливного пирога с рыбой

А, шо это за заливной?
Рецепт в студию, у тебя все по высшему разряду получается

Олечка спасибо

«Заливной пирог "
3 – 4 ст. л. майонеза
1 стакан (250 мл.) сметаны или кефира
2 - 3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
мука до консистенции густой сметаны
Начинка любая, у меня картоха на Бернере тоненькими кружочками, лук тоненькими ломтиками, рыбная консерва «сардина в масле».
Нв смазанное дно кастрюли тесто, потом картоху, сверху лук, опять картоха, консерва, лук, картоха, лук, картоха (все слои кроме рыбы посолить и поперчить), сверху вторую половину теста.
Тесто капризное, что бы перестраховаться, можно положить на дно промасленную бумагу.

Свет, как делишки? Что готовишь? Тебе по кастрюле что нибудь сообщили о заказе?
Я сегодня в духовке кексики делала, мультя отдыхает

Я хитрая... Жду когда вы со Светой получили запаски и померяли. Родная то ваша чаша подходит по размерам, а вдруг запаска отличается...

Я хитрая... Жду когда вы со Светой получили запаски и померяли. Родная то ваша чаша подходит по размерам, а вдруг запаска отличается...

Так они размеры прислали, я там на первой странице выложила, померяй, эти уже точные, и линейкой я для тебя измерила ты видела? здесь

Свет, как делишки? Что готовишь? Тебе по кастрюле что нибудь сообщили о заказе?
Я сегодня в духовке кексики делала, мультя отдыхает

Готовлю рагу с картошкой и капустой, но что-то томатный сок подкачал, бледное рагу какое-то
По кастрюле тоже самое письмо прислали что и тебе. Ждем-с

Я сегодня в духовке кексики делала, мультя отдыхает

Кстати, насчет кексиков, мои любимые тоже из духовки






 Мои гости всегда в восторге от них

Такая духовка клевая, все видно через стекло, а у меня газовая и практически сразу закоптилось

Такая духовка клевая, все видно через стекло, а у меня газовая и практически сразу закоптилось

Это настольная электрическая духовка. Газовая духовка у меня препаршивейшая, всё сушит. А эту люблю нежной любовью!

Свет, и рагу и кексики нужно будет попробовать рецепт
У меня газовая плита классная, особенно духовка, но в ней столько зеркальных поверхностей, что я её уже тихо ненавижу после каждой готовки, нужно драить пальцем дотронешься до дверцы и капец, хорошо отпечатки пальцев снимать и угораздило же купить

Ура, я забрала всего заплатила 122 гривны.

У меня сегодня борщ.

Урра! Мне прислали номер декларации
Сегодня готовила тефтельки, нямка

Урра! Мне прислали номер декларации
Сегодня готовила тефтельки, нямка

Свет, на какой программе делала?

Свет, на какой программе делала?

На каше, 1:20 по времени

Я сегодня бисквит делала из 4 яиц + 1 мультистакан сахара + 1,5 мультист. муки.
«Пирог» 60 минут.

А чем перемазывать будешь

Свет, давай пеки, в нашей мульте бисквиты классные получаются
Оль, перемазала йогуртом и вареньем клубничным, мои мужики морды кривили что без крема вкусного бисквит очень пушыстый получился быстро пропитался

Ограничение объема продуктов для творожной запеканки

Решила я сегодня испечь творожную запеканку.... взяла с дуру забульбенила из 900 гр. творога она поднялась в чаше в два раза и уже 1 час 15 минут пекется на «Пирог» а серединка ещё сырая, ужас какой то, у меня такое впечатление что она никогда не пропечется
Нужно было из 500 гр. делать, было бы самое то.

Вобщем после того как я её открыла она осела и уплотнилась, очень нежная получилась, выключила через 1 час и 30 минут.
Вот результат

Ещё каша пшенная с мясом.
На «Выпечка» поджарила чуть сала, мясо, лук, потом на «Рис» авто 45 минут.







Вкуснятина

Не-а! На сайте предполагаемое время доставки пишет 24 января. Так что жду

Свет, кастрюль пришла?
Я сегодня готовила в двух, очень удобно когда спешишь, пока остывала запеканка, каша моя уже варилась испытала заодно новую кастрюлю, тоже ничего не прилипает, она точь в точь как родная
А ты не пробовала в Ориоше готовить с этой кастрюлей, мож прилипать не будет

Запеканка в разрезе, какая же она вкусная.... оторваться нельзя низ правда чуть пригорел всё таки

Свет, кастрюль пришла?
Я сегодня готовила в двух, очень удобно когда спешишь, пока остывала запеканка, каша моя уже варилась испытала заодно новую кастрюлю, тоже ничего не прилипает, она точь в точь как родная
А ты не пробовала в Ориоше готовить с этой кастрюлей, мож прилипать не будет

Нет еще не пришла, «ожидайте перемещение на склад».
Не пробовала в орионе на этой кастрюле, боязно мне, вдруг кастрюльку спорчу...
Запеканка зе бест!

Спасибо
Даа долго тебе кастрюль идет а чего ты думаешь что кастрюлю испортишь в Ориоше? Чего ей сделается? Мультиварки по мощности вроде одинаковые, мне кажется что дело в самой орионовской кастрюле, вернее в её покрытии. А прикинь если будет хорошо, купишь ещё дну для Ориона, и будешь наслаждаться жизни

В инструкции к либерти написано: «Использование несоответствующей кастрюли, может повлечь плохую теплопроводность, что в свою очередь, влияет на качество блюд или даже может привести к поломке или другим несчастным случаям». Я думаю, что это, в принципе, к любой мульте относится. Да и наша кастрюлька ну сильно тоньше орионовской
Так что пока я только решаюсь на эксперимент

В этой теме «Чаши для мультиварок, 5 литров (СП, Украина)" обсуждаются кастрюли, почитать так используют разные кастрюли к разным моделям только бы по размерам подходили, даже алюминевые... ну дело хозяйское конечно, смотри сама

Вот и мой бисквитик
Ура-ура! Высокий и нежненький






п. с. Кастрюля еще не на складе, чет доставка в Кривой Рог хромает на обе ноги

Оооо Света бисквитик классный получился

Спасибо!

Свет, ты на «Рис» что нибудь готовила?
Мне показалось что программа раньше времени отключилась на подогрев.. вот вспоминаю.... я конечно не сидела возле мультиварки, но вроде вода выкепела и она отключилась, мясо всё же было не разомлевшее (как в Комфорте у меня в плове получалось) пшено то разварилось, но для риса может не хватить времени, или нужно воды больше лить..... или мне показалось.. эх первый раз готовила на этой программе, нужно было понаблюдать

Свет, ты на «Рис» что нибудь готовила?
Мне показалось что программа раньше времени отключилась на подогрев.. вот вспоминаю.... я конечно не сидела возле мультиварки, но вроде вода выкепела и она отключилась, мясо всё же было не разомлевшее (как в Комфорте у меня в плове получалось) пшено то разварилось, но для риса может не хватить времени, или нужно воды больше лить..... или мне показалось.. эх первый раз готовила на этой программе, нужно было понаблюдать

Не, Оксан, еще не делала. Мне вот интересно, обычно такие программы работают до выкипания жидкости и время программы не указано, а здесь 45 минут. По какому же принципу прога работает?

Аа! Так отключилась сама? Может маловато воды действительно? Какие ты брала пропорции?

Не, Оксан, еще не делала. Мне вот интересно, обычно такие программы работают до выкипания жидкости и время программы не указано, а здесь 45 минут. По какому же принципу прога работает?

Аа! Так отключилась сама? Может маловато воды действительно? Какие ты брала пропорции?

Или отключилась, или время прошло (45 мин) незаметно но скорее отключилась. Воды брала 1,5 стакана пшена + 3 стакана воды, но там же мясо с луком ещё было... нужно было наверное больше воды наливать. А как в Орионе работает такая программа?

Света я думаю если она действительно отключилась сама, то 45 минут это указано чисто символически может для выкипания полной кастрюли типа?

Или отключилась, или время прошло (45 мин) незаметно но скорее отключилась. Воды брала 1,5 стакана пшена + 3 стакана воды, но там же мясо с луком ещё было... нужно было наверное больше воды наливать. А как в Орионе работает такая программа?

В ориошке я плов делала по таким же пропорциям. По времени это где-то 40-45 мин было. Плов получался вкусный и рассыпчатый.

Рецепт творожной запеканки на кефире

Я брала,
900 гр творога
4 яйца
1 мультистакан сахара
1 чуть не полный мульт. манки
200 мл кефира
50 гр масла сливочного
2 ч. л. разрыхлителя
ванилин
изюм
Манку залить кефиром дать чуть настояться, масло растопить на подогреве (и не нужно смазывать кастрюлю) яйца взбить с сахаром, в манку с кефиром влить масло, положить творог перемешать хорошо, добавить разрыхлитель, яйца, изюм, ванилин, хорошо перемешать, и вылить в кастрюлю, масса по консистенции как тесто бисквитное. Вроде всё.

В ориошке я плов делала по таким же пропорциям. По времени это где-то 40-45 мин было. Плов получался вкусный и рассыпчатый.

Так каша тоже получилась вкусная и рассыпчатая, и готовая, и мясо готовое но не разомлевшее вот интересно как с рисом будет...

Почитала про программу рис в других мультях, так во многих отключается на подогрев после выкипания воды, так что всё ок, а я перепугалась, чего это она отключилась

Это точно, но до покупки Либерти скажу честно, вполне обходилась Комфортом, тоже всё делала в нем, теперь стоит сиротливо на полочке.....

Я тефтельки делала в либерти, гарнир в ориошке. Оччч удобно

Девочки, так кастрюлька с вашей Либерти входит в Ориошку? Я смотрела фотоотчетики ваши. И дополнительная тоже входит? Я в Орионе пользуюсь легкой нержавеечной чашей - все ОК.
И второй вопрос - режим Паста в Орионе работает так: закипает вода, мультя подает сигнал, всыпаете макарошки, вареники и опять нажимаете на Старт. По умолчанию все варится 8 минут, но время, если нужно, можно прибавить. А у Либерти получатся варятся макарошки до выкипания воды?

Это точно, но до покупки Либерти скажу честно, вполне обходилась Комфортом

И сколько он у тебя был?
Я когда бывала в Метро, тоже его видела, но когда попала на этот форум (3 года назад), то все за Панасониками гонялись, совместные покупки делали, но у меня на него деньгов тогда не хватало, купила сначала медленноварку Кенвуд, и как только появились Дехы-50, то я купила его одна из первых и Комфорт как-то прошел мимо меня