Каша геркулесовая с клубникой на пару в скороварке Oursson

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Геркулес долгой варки

½ мерной чашки

Вода чистая (холодная)

1,5 мерные чашки

Клубника из морозилки

5-7 ягод

Масло сливочное кусочек

1 ч. л.

Соль, сахар

по вкусу

Способ приготовления

 В кастрюлю скороварки налить воды примерно 500-700 мл. , поставить паровую подставку.
  В небольшую чашку (посуду) насыпать геркулес, налить воду, насыпать соль и сахар по вкусу, добавить кусочек сливочного масла, перемешать аккуратно.
 Сверху добавить ягоды клубники (вишни, свежего яблока, груши или других ягод-фруктов).
 

  Прикрыть посуду крышкой или фольгой, чтобы конденсат с крышки не попадал на кашу.
 Закрыть крышку скороварки, выставить режим НА ПАРУ, давление 0, время 30-40 минут. По факту приготовления вполне хватает 30 минут. После окончания приготовления давление стравливается сразу.
  Открываю крышку скороварки, снимаю фольгу и вижу...
 

 

  Выкладываю кашу на тарелку, будем пробовать))
 

 

Примечание

Как приготовить два вида каши, если нужно всего две порции разной каши. Или нужно приготовить вообще одну порцию каши.
Я обожаю геркулесовую кашу на воде с фруктами, особенно с клубникой!
Вот и стала гадать, как приготовить всего одну порцию каши в скороварке!
Нашла выход!
Ну, очень вкусно получилось...для меня, поскольку обожаю кашу на воде и с клубникой!
Я думаю, таким образом можно приготовить одну порцию геркулеса и на молоке.
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Отпааад, мне так нравится.

Отпадешь тут, когда каши хочется, а готовить нужно всего ОДНУ!!! порцию!!! Голь на выдумки хитра, вот и я все варианты перебирала, как это сделать

В итоге, и самой понравилось, буду постоянно готовить

Танюша, спасибо!

Татьяна, идея просто супер! У меня постоянно каша остается. Приходится ее куда - нибудь пристраивать, то в запеканку, то в печенье. Хочу попробовать сварить молочную кашу, правда у меня появляются сомнения не убежит ли молоко? Температура в программе На пару должна быть не менее 100 градусов. Надо попробовать.

Вот и я про это, особенно когда каша нужна только мне, на одну порцию!

Я сделала расчет на одну порцию каши: 1/2 чашки геркулеса, и 1,5 чашки воды, из расчета 1 стакан крупы на 3 стакана молока. Получилось, как раз одна порция

Наташа, на здоровье!

И мне такая кашка понравилась! Спасибо, Танюша! Отличная идея. Очень удобно на одну персону - себя любимую, потому что у нас в семье кашу ем только я...

Я теперь изучаю рецепты к мультиваркам и уже увидела в инете подобное ноу-хау. Только там был глиняный горшочек с мясом (можно что угодно так готовить).

Марина, спасибо!

Да, я тоже хотела в горшочке сделать кашу, даже горшочек приготовила Но не поняла по началу, насколько каша полезет вверх, и подстраховала себя бОльшей посудой. Теперь уже точно буду готовить в маленькой кастрюльке с крышкой, чтобы в ней и на стол поставить можно было, объем каши знаю

Есть желание приготовить на пару пудинги, но очередь никак не дойдет до них

Татьяна, я тоже думала о пудинге на пару, настоящем английском пудинге. Форма нужна наверное меньшая, чем пароварка? Или выстелить пароварку перфорированной бумагой? :-



  В догонку к предыдущему сообщению. Наверное можно использовать промасленный холщевый мешочек.

Наташа, я такой пудинг не готовила Я делала в форме на пару
Даже не знаю, что можно сказать про бумагу и прочее, может девочки подключатся к разговору

Татьяна, если у меня получится, то обязательно сфотографирую и выложу.

Танюша!
 Принесла большое спасибо в виде утренней каши!!!
Как же это удобно и быстро, а главное, на одну порцию теперь буду только так и готовить.



Теперь надо бы в горшочке так мясо приготовить... Идея - супер!

Марина, супер кашка получилась, красивая!

Идея пошла в жизнь! А всего-то нужно было пару ночей не поспать, всё думая каким образом утром поесть одну порцию каши на воде

Татьяна, сегодня утром варила молочную геркулесовую кашу по Вашему рецепту. Варила в горшочке для аэогриля. Каша никуда не убежала. Спасибо за идею.

Здорово, теперь буду тоже молочную пробовать! Спасибо!

Девочки, здорово! Теперь есть возможность приготовить порционную кашу!
А если подобрать 2-3 горшочка по размеру, то можно и 2 порции сразу приготовить, причем по вкусу едоков, одну на воде, одну на молоке
Все довольны останутся на завтрак и не только

Сегодня утром еще раз готовила геркулесовую кашу на воде с клубникой, готовила в горшочке, и так и подавала к столу очень мне это понравилось! И время сегодня выставила 30 минут, в том числе давление

Татьяна, я варила тоже 30 минут, но без замороженных фруктов (могло свернуться молоко) и заливала кипящим молоком. Давление побоялась выставить, хотя рука тянулась к 1. Мне кажется что время можно и уменьшить. Витаминов больше останется в геркулесе, его же можно просто запарить. Клубнику замороженную разбить в блендере и сделать соус без нагревания, я использовала протертую смородину. Способ мне очень понравился!

Наташа, способ хорош и имеет право на жизнь! Особенно меня радует, что можно приготовить два горшочка с разными кашами - вообще супер!

А как делать - можно разные варианты использовать!

Готовь на здоровье!

Сижу, пересчитываю рецепт английского пудинга для мультиварки. Хочу сегодня сделать на пару, хотя его варят. Расскажу что получилось.

Наташа, ждемссссс

Татьяна, пудинг - в кастрюльке. 50 минут простоял в режиме На пару и при давлении 1. Пар валил так, что я отключила кастрюлю, а затем перевела в режим Варить с давлением 1. В режиме На пару много воды испарилось, так что пришлось доливать. Через 4,5 часа программа должна отключиться. С рецептурой немного повольничала, посмотрим что получится. Ароматно - однозначно.

Пудинг в форме из МВ извлекла. Укутала в банное полотенце, п/э пакеты, убрала на дозревание. Так как у меня не было нутряного сала и я заменила его на сливочное масло, то срок созревания должен значительно сократиться. Думаю что попробуем его уже на Новый год. До рождества, если пудинг получился, не доживет и если не получился, то тем более.

Наташа, в любом случае - делаем самостоятельный рецепт!!!

Это здорово! Давай рецепт, фото, будем смотреть и повторять!

Татьяна я фото не могу сделать пока этот несчастный пудинг не созреет. Я его из формы вытащить еще не могу! Недельку надо подождать, больше не получится, масло прогоркнет. Цвет у него получился темный, ближе к коричневому. Я видела только верхнюю «корочку». Аромат специфический. На пряник не похож, хотя специи практически те же.

Наташа, ну тогда сделай пока те фото, которые сейчас можно делать, всё фиксируй. А как будет можно - выставишь рецепт полностью

Хорошо! Может быть имеет смысл выложить рецепт пока это актуально?

КОНЕЧНО!!! Любой результат - это тоже результат!

Наташа, я то же хочу рецепт пудинга.

Танюля, рецепт оригинальный и адаптированный к мультиварке уже выложила, но пока без фотографий.

Спасибо за рецепт! Очень вкусно

Лена, какой у вас вкусный горшочек кашки.

Спасибо, Татьяна! Сама не ожидала, что так вкусно получится. Очень хорошая идея варить в порционных горшочках, а то у меня геркулесовая каша на молоке все время пытаеся убежать из Брандика Да и на вкус не то, что я люблю. А вот другие каши нормально себя ведут.

Elven, отличная каша! А я просто обожаю простую кашу с клубникой или с абрикосами

Готовьте на здоровье!

Закрыть крышку скороварки, выставить режим НА ПАРУ, давление 0, время 30-40 минут. По факту приготовления вполне хватает 30 минут. После окончания приготовления давление стравливается сразу.

А в Бранде 6050 такой режим выбирать?
Рома, Танечка, больше не буду на Ваши рецепты заходить! Потому, что сразу хочу все попробовать!!! А желудок не резиновый. Нельзя так издеваться на людями!!!

В бранде тоже режим ПАР выбирать, получится!

Так есть нужно каждый день (и пишут что по стаканчикам нужно часто есть), вот каждый новый подход к стаканчикам с новым блюдом, все и получится попробовать
Я так и готовлю, на 1-2 порции

ukka , СПАСИБО!

Рома-Таня, в пост хочется кашки. Понравилась ваша, но таких прибамбасов как мультиварки-скороварки нет (да и вообще нет мульти). Как бы сделать ее на пару, но из того что под рукой? Или это не возможно.

Почему невозможно? Очень даже возможно, сама изредка пользуюсь!

Варианты:
 - купить простую пароварку
 - поставить большую кастрюлю, налить воды вниз, вставить маленькую пароварку «лепесток», или подставку тонкую под горячее, на нее баночку с кашей, сверху закрыть плотно крышкой - и варить. Периодически можно открывать и проверять готовность, но лучше минут 20-30 не открывать.
 - вставить в кастрюлю дуршлаг, сито без длинных ручек, и готовить как описано выше.

Всё получится, обязательно!

Самая дешевая и доступная пароварка такая




Легко складывается, мало занимает места, и в кастрюлю можно вставить спокойно. Они бывают разных диаметров и со штырьком по середине, и без него и на маленьких ножках. Удобно, что когда вставляешь пароварку в кастрюлю, боковины принимают форму кастрюли.

Да, такая пароварка у мамы есть (срочно нужно прихватизировать). Крышкой закрыть плотно? А в оригинальном рецепте фольгой? И еще баночку, баночку..... стеклянную, глиняную?

Крышку КАСТРЮЛИ плотно закрыть, чтобы пар не уходил из кастрюли наружу зазря. Фольгой прикрываю баночку, чтобы конденсат с крышки в кашу не попадал. Можно и маленькой крышечкой от баночки прикрыть, все-равно чем, только чтобы влага на кашу не попадала, она не стала водянистой

Баночку все-равно какую, я использую пластиковые с крышками - специально покупала три баночки для каши.

Татьяна, спасибо за рецепт! Купила нектарины, а они оказались бяка... Вспомнила про этот рецепт. Варила просто на воде без масла.

Лиля, на здоровье!
И то, способ пустить в дело то, что негоже Правильно!