Геркулесовая каша из хлопьев длительной варки

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Геркулес долгой варки

1,5 мультистакана

Молоко

6 мультистаканов

Соль щепотка

Сахар

2 ст. л. или по вкусу

Способ приготовления

 Режим Молочная каша (по умолчанию 15 мин., давление 30).
 

Примечание

Вот такой Геркулес я использовала


На упаковке написано варить 15-20мин. Сам Геркулес - плющеное зерно желтоватого цвета.

Крышка чистая, геркулес не пытался убежать.



Геркулес выглядит так

Вы варите на чистом молоке. Какой жирности? Я добавляла воду, думала меньше подниматься будет содержимое.

Всегда варю на чистом молоке 3,2 % жирности. Куда же его ещё и разбавлять. И так вода водой.

Варила сегодня овсянку на воде солёную. Я последнее время беру только эти хлопья традиционные. Воды обычно даю 3мст на 1 мст хлопьев, сегодня дала на 1\2 мст больше, можно было оставить как есть. Давление не меняла. Время 8 минут. Получилось чуть жидковато. На подогреве постояло минут 10-12, но думаю, если дать чуть больше времени будет как раз нормально. Давление набрало за 5-7 минут, сразу пошёл обратный отсчёт. На завтрак супер, быстро и не хлопотно и стоять ловить не надо.

Привет! Для тех, кому не нравятся молочные каши из мультиварки (есть такие!), попробуйте сократить время варки.
Я раньше варила по этому рецепту, но у меня выходила размазня. Методом проб сократила время варки до 4 минут (если на ночь ставлю кашу, то вообще 3 мин., но давление вручную не спускаю, т. е. даю возможность мультиварке самой спустить. Получается великолепно.
Хлопья долгой варки - 15-20 мин.