Торты, украшенные кремом (2)

Белая собачка



ванильный бисквит, творожно-лимонный крем, МБ, 2,9кг

А у белой наоборот нос плоский. И хочется его немножечко сдвинуть вниз, на самый краюшек мордочки. Шерстка отлично получилась!

Шерстка у белой собачки получилась более... естественная что ли, в целом присоединяюсь к Виталинке
, Очень милые создания!»

Гуля, а мне еще показалось, что у белой собачки спинку повыше надо было бы: приплюснутая она какая-то.
А вот шерстка да, мне тоже очень понравилась. Я еще в ОК на нее внимание обратила.

Спасибо за комментарии, девочки, особенно про собак))) я все смотрю на них и думаю, что же в них не так, а тут мне все по полочкам разложили

Параллель, ну натортопадила, лихо ты с насадкой травка управляешься, здорово. в одноклассниках всё любуюсь тортами одной девушки, она по кремовым спец, увидела твою собаку прям один в один так же здорово как у неё. А я что то с МК не дружу.. точнее он со мной. пару раз попробовала и как то не очень... а у тебя всё просто супер.

Такая собачка милашка, прям хочeтся потискать! Гуля, а какой номeр насадки шёрстка, а то у мeня что-то получаeтся нe очeнь своeй травкой.

спасибо))) а вот с номером насадки даже не знаю, что и сказать. насадка травка у меня одна-единственная из безымянного китайского набора, номеров там ни на одной насадке нет (((

Собачки белая и черная замечательные, у белой собачки носик плосковатый, а в основном все хорошо, ты молодец берешься за такие сложные тортики, а я вот все никак не соберусь сделать собачку.

И белая, и черная собачки такие милашечки вышли!!! Умничка!

Ромашка в ромашках



ванильный бисквит, Тафита, МБ, 2.5кг

Ромашка в ромашках, такой яркий, солнечный тортик! Мне в нём всё нравится!

замечательный тортик, очень аккуратный, очень понравился

Параллель , все торты у тебя красивые, но Ромашка вообще обалденная, умница!!!

«Ромашка» очень нежная, глядя на нее вспомнила, что я уже давненько ее хочу сделать.

Все тортики замечательные, но Ромашка - это ЧТО-ТО!!! Сама нежность! Мне очень понравился, очень!!!

Ромашка - сама нeжность, нeт слов

Нежный, летний тортик.

Нежные, солнечные цвета! Все просто замечательно!!! Отличный тортик!

Маша и медведь



ванильный бисквит, творожно-лимонный крем, МБ, ШМ около 2,2 кг
несу этот тортик, чтобы сказать Зоиньке спасибо за идею делать ромашки насадкой хризантема, хоть у меня они в первый раз и вышли не очень похожими, но я думаю, еще несколько тренировок, и лучше получится)))

Маша и медведь, симпатичный тортик. Но фигурки плохо видны. Ромашки хорошо получились! А вот надпись 6 лет как-то совсем не кстати.
А вообщем отлично потрудилась! Молодец!

Ромашки хороши, года " потерялись ", хотим видеть бока

Ну я тут малость побаловалась короче дали мне волю сделать что хочу и вот такой весёленький получился, наверное такое настроение было.

Торт «Сладкая радуга»
Вес 3 кг.
Коржи - медовый бисквит.
Пропитка - малиновый сироп.
Крем - сливочный мусс на белом шоколаде.
Начинка - малиново-шоколадный конфитюр.
Декор - сахарная мастика, крем белково-заварной.

Как мне нравится этот тортик! Сама пытаюсь осилить ложечный метод, пока туговато, а тут еще в цвете!!!
Интересно, как можно добиться такого эффекта?

Pluss, очень красивая радуга!

Виталинка, спасибо дорогая

настоящая радуга получилась, и блястит как, это как и чем?!

олеся555, спасибо, это краситель америколор жемчуг

Pluss, КАКОЙ ТОРТ КЛАССНЫЙ!!! Это крем поверх чем-то покрыт, или сам крем так покрашен?

inucya, спасибо, это краска через аэрограф. в крем представляешь сколько нужно краски, а так 1 полоска цвета - 5 капель.

ОЧЕНЬ классный тортик!!! Прям слов нет!!! Вот бы его еще сверху рассмотреть

Как всегда на отлично, торт самая настоящая радуга, очень позитивный

Ой, какой веселенький тортик, действительно радуга! А состав какой аппетитненький, ням-ням!!! Но хотелось бы и сверху на тортик глянуть.

А вот еще один тренировочный (бесплатный) сестре на др.
Это мой первый ярусный. Мне позвонили спросили, могу ли испечь яруснй на заказ на начало июля, а я и простой чужим печь боюсь, но сказала, что постараюсь. Сказали - подумают. Может еще и не захотят, но я на всякий случай тренируюсь, благо был повод.
 Спешила-волновалась, поэтому с кремом не очень получилось, сама вижу, но иду к вам, своим учителям за критикой Может чего подскажите.
Торт , Голубые розы».



Классический бисквит, шарлот, безе, вишни, БЗ крем, мастика. Вес 7,2кг
Кстати, подставка такая, на которой искусницаЯ делала свой. Она желтоватая, но за неимением другой использовала эту.

Ольга -софия, я не учитель, но скажу, раз уж мимо проходила
Эти мазки, к сожалению, еще больше, чем предыдущие, самые большие из вообще когда либо мной увиденных, гигантские просто Вот посмотри хотя бы на Ирин тортик, он совсем рядом, над твоим (кстати, у нас тут не зря принято комментировать чужие тортики - так не пройдешь уже мимо чужих ошибок и побед, а значит, сможешь взять с собой кусочек чужого бесценного опыта )))
Мазки можно сделать даже ооочень маленького размера, вот например:



Все зависит от кол-ва выдавливаемого крема! я беру насадку трубочкой, от 3 до 9, и не всегда даже ложечкой смазываю (вернее, никогда ложечкой ), достаточно чего нибудь с округлым концом

olga_sofia, по мазкам тебе уже Олеся сказала, а я немного про розочки добавлю - самый первый лепесток нужно очень плотненько закручивать на конус, а у тебя он раскрытый получается. А крайние лепестки нужно только по самому краешку волнить и подкручивать слегка. У тебя лепестки эти загнуты чуть ли не с середины, поэтому роза выглядит разваленной.

olga_sofia, ты неправильно располагаешь следующий ряд. Нужно так:
Нанесла вертикально «шарики», сровняла их. Ровняешь примерно от середины шарика, потом наносишь следующий вертикальный ряд примерно посередине предыдущего.. а ты второй ряд делаешь практически в конце первого. Отсюда и пробелы, и неаккуратность, так что дерзай
И у «ложечки» конец необязательно должен быть полукруглый, будет заострённый - будет другой эффект.
А если выдавливать шарики будешь насадкой «звезда», опять новый вид получишь.
делай крем, бери разделочную доску или что нибудь на чём удобно, и тренируйся, не обязательно это делать на торте.

Ой, девочки, а что в ложечном методе надо шарики крема выдавливать вертикально? Так вот почему у меня ничегошеньки не получилось, да? Я горионтально делала. Хотя все же это руки конечно мои жопистые несуразные.

Если тортик для своих и тренировочный, то пойдет. Но на заказной, я бы сделала меньше капельки крема, соответственно и мазки будут уже меньше. Делать их нужно немножечко поплотнее, тогда тортик будет выглядеть аккуратненьким. С розочками тоже нужно потренироваться немного. Надеюсь, что не обидела своей критикой и замечаниями?

С праздником вас, девочки!
А вот мой
Торт , Последний звонок»
Классический бисквит, вишневая пропитка, вишни, шарлот, безе, БЗ крем, мастика. Вес 2,5 кг

Выравнивание отличное! а вот надпись подгуляла слегка))) у меня тоже так частенько бывает, потому что пишу без разметки, а надо бы ее делать. И насчет розочек-я конечно не специалист, но мне кажется, ты в них забыла центральный конус сделать, так ведь? Там сначала надо сделать такую капельку конусообразную из мастики, обернуть ее лепестками, чтоб не видно было, а потом туда клеить остальные лепестки.

а можно спросить-как себя ведет вишневая пропитка на светлом бисквите? шоколадный бисквит я так пропитываю, а на обычном боюсь будут некрасивые потеки и разводы. или наоборот интересно смотрится такой вариант?

Не знаю, может так делать и нельзя (в плане процента сухих веществ и влажности, как писала Тортыжка) не кондитер - не знаю. Но люблю экспериментировать.
В обычный сироп для пропитки, когда он кипит добавляю мороженые вишни, оставляю на пару минут на плите (не довожу до кипения).
Сироп получается не концентрированный (на вид скорее похожий на компот, а не на сок). Потом добавляю коньяк. Вот разрез с такой пропиткой. Может фото и не совсем передает нежно-розовый оттенок, но во всяком случае никаких грязных разводов точно нет. В безе добавлен краситель.



Девочки, может эту пропитку некорректно называть вишневой из-за малого количества вишневой части. Тогда поправьте меня.

Тортик неплохой, бордюр аккуратный, надпись поровнее бы и бантик по аккуратнее, но это все с опытом который мы все нарабатываем

Какая вкуснятина! Вишенки - ммммммм!!!

Хорошенький такой тортик, классная идея с колокольчиком, мне нравится

Олечка, идея хорошая! Цветочки, хоть сделаны не совсем правильно, но отлично смотрятся!
А почему колокольчик коричневый? Может лучше было бы желтеньким сделать?... Повеселее смотрелось бы
И над надписью тоже надо поработать
А что за орнамент по бокам тортика? Не разберу... И последний штрих, похоже, ты уже доводила второпях. Очерчивала бордюр по низу торта неровными волнами. Каждую детальку нужно доводить, не бросать

Вообще-то это кандурин и в жизни он был золотой, а на фото стал коричневым.

Интересный тортик, боковое оформление нравится. Только точечки слишком остро выглядят и немного портят картину. Не совсем нравятся розы и их цвет. Или это фото так исказило цвет? И не очень розовые точки на бордюре и розовая линия на подложке. Но это на мой вкус.

Здравствуйте девочки! Ох, не перестаю я восхищаться вашим мастерством и фантазией! Все такие умницы! Стойко переносите наступившую жару и не только не перестаёте работать, но и творите такие шедевры!

Вот и я сегодня тоже с тортиком. Что-то мне в этом году уже вторая бабуля попадается с юбилеем 80 лет! Так и назову тортик.
Торт «С Юбилеем 80!»
Вес 2 кг, Миндально-коньячный, оформлен белковым заварным, цветы ММ, ажур Айсинг.

как же нежно смотрится тортик с айсингом

красивые розочки, и очень симпатично смотрятся айсинговые завитушки! А вот надпись чуть приплясывает))) рискну предположить, что это из-за того, что ты сначала ставила на торт розочки, а потом уже писала «С юбилеем». а надо наоборот-сначала писать, а потом все украшения делать.
Вот здесь Тортыжка подробно описывает процесс:
 hlebopechka.ru...
а миндально-коньячный - это как? звучит просто как песня))) уже хочу попробовать!

А вот и не угадала! Я сначала выровняла торт, а потом делала надпись, а потом рисовала Корнели и т. д., а розы почти в последнюю очередь ставила. Я вижу, что надпись приплясывает, но для меня эта надпись вообще прогресс в ровности написания! Обычно бывает хуже! а Миндально-коньячный вот здесь посмотри:
hlebopechka.ru...

Инна, бока красиво сделаны! Только не очень рассмотреть получается их!!! Там бабочки, да? А 80 ты делала по рисунку "55"? Я имею ввиду боковые завитки.

Бока я рисовала «Кружево Корнели», правда Ирочка Доларс на меня бы опять ругалась, что линии толстые, Но тонкие линии белковым заварным у меня не получаются. Бабочки у меня только наверху. А завитки я действительно брала с цифры "55".

Ой, как хорошенький. Такой нежный, Всё очень красиво, вот только надпись можно тоньше, но это такая мелочь.

Спасибо!

Хорошая работа с айсингом все так ажурно и розы хороши, а про надпись ты сама все знаешь.

Мне очень понравился тортик, умница!

Ой, шикарный, просто шикарный тортик!!!

Очень, очень нравится тортик, сама нежность, айсинг, ну просто ювелирная работа

Инна, такой тортик нежный! С изящными ажурными детальками!
И так БЕЗЖАЛОСТНО всё перечеркнула! Одним взмахом пера! Эта надпись всё портит! Нет... стреляться я не буду, но расстроилась
Смотри... Я обмазала тортик, расположила цветочки, крючочки, циферки. Потом намечаю расположение надписи, высоту и наклон букв, слегка прикасаясь иголочкой. Обвожу кремом. Только в конце высаживаю хрупких бабочек. Во как

Хорошeнький тортик Аккуратный и с айсингом - в точку! Мнe вот только кажeтся, что цифры как-будто спрятались за розочками, можeт чуть вышe их можно было сдeлать

Нежный тортик и такой весь ажурный! Сразу представилась бабулечка, у которой в доме много вышивки и кружев.
Мне тортик очень понравился, молодец!
А мне надпись очень понравилась! У меня вот как раз то она и пляшет, а здесь - красота!
Просто у нашей Гулечки красивый и ровненький почерк, вот она и видит все наши пляшущие надписи и буковки.

Ой, Зоинька, да какой у меня почерк - тоже пляшет все время))) у меня даже списывать в институте никто не брал, потому что не разобрать было))) потому я вижу пляски, что у самой тоже скачут буквы)) Вот у Ирины-это ПОЧЕРК, а у меня курица лапой...

Гулечка, не прибедняйся! Почерк у тебя кругленький и красивый! Я все вспоминаю тортик в виде книги и красивые, ровненькие буковки, которые выведены в стишок.

У меня сегодня последний звонок, сын закончил 9 класс переходим в ресурсный центр для продолжения учебы в 10 классе. Торт делала в наш класс на чаепитие поэтому не взвешивала, но по ощущениям тянет на 5 кг.
Так и назову Последний звонок.
Состав ванильный бисквит на кипятке, крем ванильный творожно- сливочный, свежая клубника, пропитка ромовая. Отделка- фото на сахарной бумаге, мастика ММ, крем масло+ сгущенка, свежая клубника.

Красивый тортик, а лилии - шикарные!

Аксана, поздравляю с выпускником! Успехов в дальнейшем!!! Красота! Голуби выпорхнули из гнезда! Клубничка прелесть! А на лилиях лепестки не толстоваты? Я не спец по цветам... Просто мне так кажется...
Сезон клубники и в Мурманскую область докатился?!

Спасибо за поздравление, да согласна лепестки толстоваты я ведь тоже по цветам не спец методом проб и ошибок работаю. А сезон клубники только привозной, наша то местная будет только к августу

Очень нарядный тортик получился!

Хорош тортик, бордюры такие четкие, я еще не пробовала украшать масляным кремом, чето боюсь его красить, а выглядит симпатично так

Прекрасный торт! Все детали на месте! И голубки освежают композицию! Летят к новой жизни! К новым знаниям!
А вот ягодки у основания торта, на мой взгляд, лишние

Можно было бордюрчик продублировать в зелёном или в желтом варианте.

за цвeтовоe рeшeниe, сбоку кажeтся, что он свeтится изнутри! Аксанка, а чeм «обработана» клубника?

Клубнику я просто жидким желатином кисточкой обработала.

Прекрасный тортик!!! Кажется таким добрым и светлым! Клубничка - суперская, как будто и не настоящая. Цвет у тортика очень приятный и лилии мне нравятся!!

У меня такой тортик первый раз.
«Золотое горько!»
Вес 2,5кг, ванильный бисквит, ананасы и клубника, сметанное суфле, крем МБ.

Как красиво!! Какие розы!!!

Смотрится тортик хорошо, нежненько и цвета сочитаются, розочки мне очень нравятся.

Мама Таня, тортики классные, «Золотое горько!» такой торжественный!

Великолепный торт! Ни убавить, ни прибавить!

И не забывай указывать все продукты для декорирования. Из чего листики и циферки? А?

Ой! Забыла и вправду, Ирина! Листики, цифры и кольца из мастики «Визьен», кандурин «Золотой блеск».
Спасибо за отзывы, девчонки!

Тортик получился очень благородным и красивым!!! У роз так много лепестков, словно и не кремовые вовсе! А бордюр, а бордюр... как же мне он нравится. Я как то тоже хотела такой сделать. но у меня не получилось так плавно и красиво. Сижу и любуюсь тортиком. Супер!!!

А в этой единичке ничего особенного, но хотелось показать проволочки, обтянутые ворсиком, на которых шарики. Были разного цвета. Из черного, я подумала, можно делать лапки-усики. Кончики обмотала пищевой пленкой и вставила в торт.
«Сон Максимки».
4кг, ванильный бисквит, свежая клубника, МБ, детальки из мастики «Визьен».

Все, все мне нравится в этом тортике, шарики на проволочке просто чудо, а где проволочку такую берешь? никогда не видела такой.

«Сон Максимки» хорош, очень прикольно смотрятся шарики на таких пружинках, я бы хотела спросить как вы делаете бока, я никак не научусь ровно украшать бока, смотрю, вроде не сложно, но как?

Таня, отличная идея с такими проволочками! Тортик аккуратный и смотрится здорово с такими шариками!
Теперь вопрос... Где их брать? Что это за «ворсик»?

aksana, Вот случайно увидела такие проволочки в магазине «Бусинка», где бисер, вышивка, ленточки...

Может и ничего особенного, но мне тортик понравился очень! Нежный, мальчишеский такой и снова этот замечательный бордюрчик. И еще, мне так нравятся тортики с такими маленькими шариками, что я тоже приобрела их, но пока не было возможности их применить.

Девочки, не хотела показывать, но как-то хочется критики, понимаю, что критиковать есть чего и много, ведь родственникам все хорошо. Очень хочется как у вас, чтоб было не к чему придраться. У меня сестра удочерила девочку, вот на крестины испекла им тортик, кстати я крестная у них, так как родственников очень много, то и тортик 5 кг, поочередно классический шифоновый и шоколадный шифоновый бисквиты, творожно-сливочный крем с конс. ананасами и тафита, украшение белковым заварным, шм мастика, крылышки конечно не получились, ну что есть то есть.
«Любимой крестнице»

,,

А я что-то ничего рассмотреть и не могу - фотка темная С крестницей тебя!

Спасибо, добавила еще может эти лучше фоткала на зеркалку, не знаю, почему тут темные получились, так вроде нормальные фотки

Во! Теперь среднюю фотку можно и откомментировать! Девочки-знатоки придут и подскажут что да как! Я пока и так не умею, ну разве что бантики из мастики тоже могу слепить, а с кремом никак нет времени начать дружить, только любуюсь чужими работами пока что. Крылья вот, да... что-то не вышли, надо рядочками было клеить перышки, а они хаотично получились - взъерошились.

Марина, я тоже поздравляю тебя со званием крестной мамы!
Это ответственно! И это забота и работа над дитятком. Причем на всю жизнь

На мой взгляд розочки не совсем подходят сюда. Точнее, я бы остановилась на чем-то одном: или бантики, или розы.
Лично я выбрала бы бантики. На верхнем ярусе маленькие, а на нижнем побольше размером. А раз уж у нас девушка, то их тоже можно было бы в нежно-розовый раскрасить
Бусинки я убрала бы. Не обижайся. Они упрощают.
По размерам. Очень массивный верхний ярус. Или торт нужно было сделать побольше диаметром и пониже. Или верхний ярус сделать уже и вытянуть по высоте. Пусть он даже отличался бы от нижнего. И разницу в диаметрах сделать более выраженно. Тогда розы не свисали бы и смотрелись лучше.
А крылышки да... не полетят... Но это опыт

А ты МК нашей Оксаночки видела? он ЗДЕСЬ Там отлично всё показано! Удачи!

Спасибо, Ирин, что обратила на мой тортик внимание, абсолютно со всеми замечаниями согласна, да смотрела мк, ну вот не пошло, я себя успокаиваю только тем что тортиков я испекла всего-то пару штук. В следующий раз постараюсь сделать лучше, хотя старалась и этот изо всех сил, ну пока нет практики

Вот сижу разглядываю - разглядываю тортик. Вроде бы неплох и очень даже. но все же покритикую немного. Прошу не обижаться.
Для боковой отделки я бы взяла насадку поменьше и шаг сделала бы тоже меньше. Хотя с первого взгляда мне очень понравилась твоя отделка сбоку, но вот кажется не хватило рельефности крему. (Я вот сегодня тоже делала БЗ и у меня он что-то получился совсем не такой как положено, как-то тянулся и не было той рельефности. Просто в последнее время украшаю взбитыми сливками и уже подзабыла как работать с белковым кремом.)
Очень понравились бантики, но вот цвет не тот, хочется более нежного что ли.
Розочки хорошие получились, но из-за того, что между ярусами мало место, они кажутся большими. (У меня сегодня такая же проблема получилась - расстояние между ярусами было меленькое, а я еще туда взяла и большую клубнику уложила. Картина была совсем не та, какую хотела видеть. Но мельче клубники не было, поэтому менять ничего не стала.)
Теперь о верхнем бордюрчике - он мне очень понравился и форма торта не потерялась. Но хочу предложить тебе попробовать в следующий раз взять насадку с меньшим количеством зубчиков. в общем поэкспериментируй.
Крылышки получились своеобразными, но мне они нравятся!
Вот здесь я мучила вопросами Лору по крыльям, когда делала свои, может пригодится на следующий раз. Ответ № 799 https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=169712.0#showMsg

Прошу прощения, если обидела своей критикой. Я только из лучших побуждений.

Зоенька, какие обиды, я ж хочу научится как у вас, а без критики ну никак, тем более профессионалов Очень правильно ты все описала, прям мои мысли (и это меня радует, значит я уже научилась видеть ) Крылышки мучилась, думала все намного проще, ан нет тем более, вырезала вручную без вырубок, впрочем оно и видно сегодня вообще запорола тортик и крем нормальный вышел, ну не пошло, из рук все валится и ничего не получается, одно расстройство, не знаю все ли вы, девочки так учились, или это я такая безрукая (нажаловалась, аж легче стало)

Мариша, не переживай, у каждой из нас бывают такие дни, когда все валится из рук и получается совсем не то, что рисуешь себе в воображении.
Ну, в профессионалы ты меня слишком рано записала, так как я все еще ученица, которой иногда так лень делать домашнее задание.

Девчата, спасибо вам всем за труды, за ваше старание и терпение!
Всё лучше и лучше! Любуюсь
Не могу всех откомментировать. Простите... Я исправлюсь

Девочки! Насмотрелась на торты Олеси, мелкие «ложковые» бока вдохновили, но намучалась с розой, вот что вышло:
торт «Однорозовый».
2,4кг, персики, ванильный бисквит, сметанное суфле, мастика «Визьен». Спасибо за поддержку!!!

Таня, какой нежный тортик! И роза по мне так очень хороша. мазки аккуратные, я пару раз делала, но так не получалось. только вот линия бусинок как то непонятно лежит. Как сама по себе. Мне кажется без нее лучше. А вообще торт замечательный!

Спасибо, Лиля! Бабочка, бусинки - так захотели и придумали!!! А мазки - опять же спасибо Олесе. Я раньше делала большущие, чуть ли не столовой ложкой - было некрасиво. А эти мелкие и размазывала я их черенком чайной ложечки.

Таня! Торт нежный, нежный, аккуратнюсенький! Из деталей - не убавить, ни прибавить! Но название мне твое - не нравится! Как не зайду, так натыкаюсь на «ОднорАзовый»!

Светочка, для тебя: торт «С одной розой»!!!

Очень понравились бока у тортика, умничка хорошо получились, а вот линия из бусинок подкачала, но самое главное что заказчикам понравилось

Спасибо, Аксана! Не то слово, что понравилось - их идеи воплощены! Гордости было, будто они сами сделали!!!

Ой какой нежный и красивый!!!

Я не мастер но мне тортик очень понравился, очень нежный, аккуратный, роза шикарная, прям живая
Девочки а теперь вопрос ко всем. Отправьте меня в крем, для новичков, с которым можно работать с насадками (ну украшать)

Олеся, знала бы ты, какой я не мастер!!! Это моя первая роза из мастики. Спасибо за внимание! А крем - смотри тему всю «кремовую», там есть и бордюры, и розы, и.... много чего!!! Подбери себе свой крем, с которым ты подружишься!

Очeнь нeжный, а роозочка - вышe всяких похвал

розочка чудесная, и эти лепестки с каплями росы просто супер))) очень аккуратно оформлено ложечным методом, молодец!

Очень нежный и красивый, роза-супер

Я тоже не согласна с таким названием. С чем это связано?
Тортик замечательно выглядит! Размер, ложечек»- то, что доктор прописал! В самый раз!
И розочка изящна . Как хорошо, что ты её оживила капельками, росы»!
А что означает (по версии заказчика) дорожка из бусинок? Ожерелье или кладку яиц? Я смущаюсь и извиняюсь, но мне это навеяло... Может надо было иначе обыграть бусинки? Более короткой и реденькой волной по убывающей?

  Уже съели, чем бы это ни было!!! Спасибо, Ирина!!!

Все красиво в этом тортике. Нежный и не перегруженный, мне очень нравится! И розочка замечательная. Вот только одно Но, мне тоже не нравится название, все время хочется прочесть - Одноразовый. Нужно срочно переименовать тортик.

Спасибо, Зоинька!!! Для Светы я его уже переименовала: «С одной розой». Присоединяйся! А розу я делала в первый раз, волновааааааалась очень. Вот такое и название вышло...

Ну, и я под впeчатлeниeм наших мастeриц-ложeчниц и с цeлью утилизации продуктов соорудила
Тортик для домашних
Внутри Чeрeпашка, смeтанный крeм, МБ (из сухих бeлков, вот только с бОльшим количeством краситeля утратил свою стойкость и хризантeма нe получилась ) Вeс нe знаю, гдe-то 1,5 кг, дeтишки нe дали взвeсить, хоть какиe-никакиe фото успeла сдeлать

ой как интересно получились бока! просто класс! это ведь потому что звездочкой крем выдавливала? надо будет тоже так сделать)))

Спасибо, а у мeня просто нeту насадки с ровным краeшком, ну и рeшила звёздочкой поработать, а ножичком разглаживать

По моему это эпидемия, а таких со звездочками еще не было- очень интересно смотрится и цветочки сиреневые такие веселенькие.

Да уж, эпидeмия точно, я два мeсяца нe находила повода потрeнироваться, а тут дeтишки: «А у нас eсть что-нибудь сладeнькоe?» Ну как им отказать

Цветовая гамма - просто класс, всё получилось, кроме хризантемки.

Это точно эпидемия! Я тоже начала подумывать над этим методом
И хорошо, что домашние стали поводом для репетиции. Опыт прошел успешно! Таким звездочным тоже быть! . Интересно смотрится.
А по поводу увядшей хризантемы... Я в таких случаях на дощечке проверяю качество крема на устойчивость. а потом уже на торт высаживаю. На будущее- можно было бы её удалить и заменить ромашкой

Во я кулёма!!! Спасибо, Ирочка, за подсказку, вот нe соображаeт голова, когда над нeй стоят двоe спиногрызов и трeбуют нeмeдлeнного рeзультата

Представляю картину:
 

Как для тренировочного - тортик вышел хорошим! Бока замечательно смотрятся! Цветочки хорошенькие, ну потеряла хризантемка свой объем, но зато ты потренировалась и какой-то опыт приобрела.

Сейчас пора выпускных. Можно я покажу тортик на эту тему?
, Для любимого учителя»




2,8 кг. Бисквит со сливками, черносливом, орешками и маком. Белковый крем. Гелевые красители.

Ирина тортик супер, все детали так аккуратно прорисованы, тортик для учителя математики?

Когда оформляла, не знала для кого. Оказалось для учителя начальных классов.
В общем, там многие темы затронуты

Эт-т-то все из крема???
Супер!
А с глобусом идея - просто отпад!!

Это конечно мегакруто-кремом так украсить торт!!! Супер! Столько мелких деталек, и все идеально! Цвет доски поразил-прям в точку, у нас в школе такая же была. Не понимаю, как кремом сделан колокольчик, просто не верится, он смотрится как настоящий, бесподобно! Вот только отчество мне кажется смотрелось бы лучше, если бы было на одной строчке, без переносов.

Ну Ира! Ну Ира! Ну просто словов не хватает у меня! В зобу дыханье сперло.... Ну просто супер-мега-пупер Мастер!!!
Столько мельчайших деталей! Какая проработка, а! Оттенки на бумаге, колокольчике, передача объема просто ух, дух захватывает!
Браво, Мастер! БРАВО!!!

Красота! Просто нахожусь в шоке-доска. колокольчик, все так нарисовано, как карандашиком. Ну нет слов-одни эмоции!

Ирин, я в восторге это талантище!!! Я на листике бумаги ручкой никогда так не напишу, а тут крем, просто восторг

Девчата! Спасибо всем! Так приятно! Так приятно
С переносом текста - это да, проблема часто встречающаяся
Сначала пишу в воздухе, размахивая рукой и не прикасаясь к торту. Всё, вроде, входит. А по ходу, пьесы» буквы не помещаются
А мельчить о-о-о-очень не хотелось.
Над цветом доски долго думала... Искала в интернете, набрав в поисковик, школьная доска».
Именно этот вариант приглянулся
А колокольчик оказалось делать немного легче, чем стопку книг
И так хотелось побольше школьных атрибутов... Только времени ушло очень много. Даже не буду признаваться - сколько

Ирина Доларс

Не могу насмотреться!!! Звонок, глобус, кисточки - супер вообще!!! Ирина, фантазия у тебя высший класс!!!
Как же такой звонок сделать?! Очень нужно на завтра!

Намечаешь контур. Наносишь крем желтого цвета на внутреннюю часть колокольчика. Чуть коричневого из корнетика. Мокрым шпателем (у меня из набора для лепки) разровнять, чтобы создать имитацию тени. Желтым выдавить полосочку от, макушки» до края колокольчика и затем на конце шарик. Обвести слева тёмно-коричневым.
Начиная с бочков колокольчика, выдавливать побольше крема к центральной части, создавая объём. И опять разгладить шпателем. Потом нарастить, юбочку», проводя раз за разом и закругляя к бокам. Разгладить. Обвести по контуру контрастным цветом. И нанести тёмные штришки. Их тоже растушевать.

Спасибо, Ирина!!! Как всё легко и просто с тобой! Сама начинаю - плывет, кривкость, косость...

Ага, вот именно С НЕЙ то и было бы все просто, а без нее.......... Давай уже, Ирочка, собирайся в путь -дорогу : турне по всем нашим, показывать англядно!

Какое турне? Не смешите... Сама делаю и долго думаю: куда руку, куда ногу
Уже пожалела, что не заказала форму для отливки шоколадом. Залил, и готово!

И руку и ногу по городам и весям.
А отливки - не а, не то будет! Вся изюминка уйдет!

Я пока одно оформляю, мысли уже дальше бегут
Хотелось глобус большим сделать... Из маршмеллоу с сухим завтраком. Обмазать кремом и разрисовать. Только дугу нужно было бы шоколадную заливать и подставку из чего-то мудрить... Многих возможностей нет... Да и при заказе это не обговаривали. Сложность всё же выше
Зато было бы интересно
Кто сделает? Пробуйте

Просто супер! Это - ТАЛАНТ!!!

У меня нет слов, я потеряла дар речи! Где там наши мыши, которые падают в обморок? я лежу рядышком с ними. Это совсем не торт, это шедевр и произведение искусства!!! Не знаю, как учительница, а мне бы было очень и очень жалко резать и поедать такой тортик.
Столько мелких деталей и так обалденно все изображено! Если бы я не видела раньше тортиков Ирины, то не поверила бы, что такое можно сотворить кремом.

Мой очередной кондитерский опыт.
Бисквит, безе, шарлот, БЗ крем, мастика, 4 кг
Торт Миланочке на крестины.

Олечка, тортик очень симпатичный!
Всё грамотно распределила. Бордюры, решеточка - всё сочетается между собой

Только видны места, где ты заканчиваешь бордюры: там хвостики торчат.
Попробуй их подводить под другой краешек
Лилии симпатичные... А если попробовать из крема фиалочки сделать? Может нежнее будет? Я имею в виду детскую тему (грудничковую )... Что-то в этом роде

Нежный и симпатичный тортик! Сочетание цвета хорошо выбрано! Недочет вижу только в стыковке бордюров и у цветов я бы лепестки немного выгнула дугой, но совсем слегка, чтоб они не выглядели такими плоскими. А в целом хорошо получилось!

Торт для театра им. Пушкина По мотивам сказки «Конек Горбунок "
Вес 5,5 кг

Юлечка, опять радуешь своими чу-у-удными работами
Не знаю, на чем взгляд остановить

Эта самая сложная, на мой взгляд, по сложности. Столько росписи!!!
Напоминает африканскую живопись с русскими мотивами

Кропотливая работа!

Агась, вот мне принесли программку, говорят : вот такую, а тааааам : чудо-юдо -рыба, в мельчайшей росписи и - до кучи - в валенках! Я офигела! Незнаал как к ней подступиться! Но на тот момент подруга у меня гостила, кондитер из Новосибирска, вот мы с ней, накануне то и разбили все по полочкам : валенки убирай, дели рыбку на квадраты, но по крупнее и пошла яркими красками. Честно отдвала и незнала : понравится али нет.
Дети и артисты были в полнейшем восторге! Звонили и благодарили. Ну и слава Богу!

Юля, все тортики - супер! Но этот покорил меня вообще!!! Нет слов, сижу разглядываю его и радуюсь твоему мастерству!

Спасибо! Я его когда закончила, сама сидела разглядывала

Точно, Ирина!!! А я мучаюсь: на что торт Юли похож?! Очень здорово и интересно!!! Юля, молодчина ты!!!

Торт «Ваза сирени "
Состав : порционный бисквит,
крем внутри : натуральные сливки, клубничный йогурт, сметана
Вес 3 кг

Торт " С новым званием!»
Состав : порционный бисквит, клубничный йогурт, сливки
Вес 3 кг

Торт " Котенок на розовом фоне "
Порционный бисквит, клубничный йогурт, сливки, бананы
Вес 3,7 кг

Ой, девочки, какие ж вы талантливые все здесь, и как же нам с вами повезло спасибо. Еще не успели отойти от Ириного шедевра, тут Юля показывает свои, Юлечка тортики обалденные, а твой котик просто супер, как настоящий, хочется прям поиграться с ним

Торт «Фея Винкс "
Порционный бисквит, клубничный йогурт, сливки, свежая клубника
Вес 3,5 кг

Эта тоже восхитительна!!! И по сложности не уступает предыдущей. Браво!!!
(Сама только закончила феечку. Немного передохну, уберу лишний фон и принесу )
Надпись чуть-чуть потерялась... Но это скорее форум искажает...

Ох, уж эти девчонки, все помешаны на феях Винкс. Наверное скоро и у меня дома будут феи, Лунтик нам уже не так нравится.

Милый тортик и картинка отличная! Но вот что-то - то ли форма немного потерялась, то ли бордюрчик не тот должен быть, никак не могу понять что мне мешает.

ПРосиил максимально ярко, а бордюр -да, не дается он мне ((((((

Торт «Корпорация монстров "
ПОрционный бисквит
сливки, клубничный йогурт, бананы
сливки, персиковый йогурт, персики
Вес 4,8 кг

А котик и эти, чебуреки» - монстры мои любимые объёмные фигурки!!!
Я просто млею перед ними

Какие классные пушистики-монстры!!! До чего же они реалистичные вышли!

Ох, а уж дались они мне......
Сама, блин, делала мк по 3Д тортам, Все рассказывала -показавыла и сама же и забыла на фик КАК это делать. Взяла огромных размеров чашки и в итоге : перевес в 2,5 кг и вся конструкция так и норовила сползти вниз.... (спас положение отчасти - ганаш). Но довезли в итоге благополучно, чему я несказанно рада.

По-моему, у каждого созерцающего этих монстров улыбка такая же!!! Здорово!!! Юля, а как ты порционный бисквит укладываешь в круглую форму? Стелешь пленку, крем между стенками и бискитом застывает в холодильнике, держит форму? Или как?

Девочки, у меня простенький
Швейцарский,2,5 кг. Белковый-заварной
«Ромашечка и бабочка»

Славная ромашечка получилась! И бабочка отличная, но я бы ее еще немного кандурином припорошила, чтоб она блестела или переливалась. А то черный цвет для бабочки как-то мрачноват.

Спасибо,zoinka15, мне и в голову не пришло про кандурин, было бы намного лучше, я сначала хотела белую сделать бабочку, а потом решила ее выделить. А за фото, извините, на мобилку, дочки дома не было, а я к ее фотоаппарату боюсь подступиться

Хороший тортик. Не хватает четкости фотографии и соглашусь с Зоей : бабочки бы переливов.

Марин, неплохо! Вроде, погрешностей не видно. Всё ровненько и аккуратненько. Бабочка замечательная и очень кстати

Цвет бы ей поменять. А белой глазури не было? И откандуринить её

Была и есть белая глазурь, ну вот боялась, что сольется моя бабочка с ромашкой Спасибо, всем, девочки, теперь буду знать и про кандурин не забывать

Бэн Тэн



Вес 3кг, медовик с заварным кремом, декор - крем «Шарлотт»
Очень нравится делать аппликацию кремом, но вот времени на бордюры не оставалось планировала другие сделать

Лид, красивый Бэн Тэн. А как ты аппликацию делаешь? Я имею ввиду чем наносишь и разглаживаешь?

Наташа, контуры обвожу зубочисткой на замороженной поверхности масляного крема, потом большие участки покрываю и разравниваю ложкой от киндер яйца hlebopechka.ru..., а мелкие участки покрываю зубочисткой (ровняю ложкой от киндера), потом прорисовываю контуры корнетиком. Темка есть соответствующая hlebopechka.ru...

Отличный тортик! Аппликация такая четкая и аккуратная!!! И бордюры эти неплохо здесь смотрятся.

Красавец! Просто идеально!

Лида, смотрится замечательно!
Рисунок хорошо выполнен! Но выравнивание могла сделать получше... Это точно!
На маленьких участках я использую такой красненький стек (шпателёк):

(+)
А для больших (на брюках, например) пластиковый побольше:

(+)
Ещё на торте как-то просторно... То ли бордюр напрашивается покрупнее, то ли добавить что-нибудь для, интерьера»... И так, конечно, хорошо... Но хочется ещё лучше

Ирочка, спасибо за советы!!!
Во времени была оооочень ограничена по причине отсутствия накануне воды.... планировала еще монстров из мультфильма на заднем плане сделать и другой бордюр попробовать, но за тортом уже ехали, поэтому вышло что вышло....

Я думала, это рисунок на мастике?! Класс! А мужской сдержанный бордюр - нормуль тут!

Поздравляю всех выпускников и их родителей!
Торт Выпускной бал



бисквит, безе, шарлот, вишни в первом, банан, клубника во втором, третьем, БЗ крем, мастика. 5,3 кг
Смотрю на свои фотки и понимаю, что с моей косорукостью по прежнему все в порядке.
Крем пляшет во все стороны, а такая была идея.

А я не вижу, куда крем пляшет может галерея искажает, вообще не могу рассмотреть детально. но идея просто класс, с танцующей парой! А украшено тоже шарлоттом? Просто крем такой белоснежный (или опять галерея цвет искажает?)))

Это я забыла написать про БЗ крем, уже исправила.

Оля, интересно торт смотрится! Торжественно!
Неровности есть. Что ж... у всех бывает... Нужно наносить ещё порцию крема и разглаживать по новой. Шпатель держать к подложке точно под углом 90°.
А что за пластина водружена на верхнем ярусе? Это желатиновая мастика с кремовым рисунком?

Пластина из мастики, девочка тоже, а парень из шоколада.
Контур нанесла иголкой, обвела мастикой из шприца (шоколадом). И раскрасила мастикой (шоколадом). Сушила несколько дней, а из крема только кайомочка.
Все идеи с Хлебопечки. Спасибо вам, девочки!!!

Хочется крупнее, Оля!!! Рассмотреть бы! Очень похож торт на свадебный! Мне нра!!! Надо предложить кому-нибудь из молодых...

Добавила еще одно фото, но грешков на нем вблизи много.

Идея тортика - замечательная! Он действительно похож на свадебный. С выравниванием, конечно, нужно еще потренироваться (хотя признаюсь, что у самой не всегда хватает нервов до конца выравнять), но это не портит общей картины.
Мастичная пластина очень хорошо, даже я бы сказала отлично смотрится! А бордюры..... сначала мне показалось, что они слишком большие, но чем больше я смотрела на тортик, тем больше понимала, что они здесь в тему. Они как бы делают тортик пышным и торжественным!
В общем, молодец!!!

olga_sofia, замечательный, праздничный тортик! И оборочки капроновые очень кстати, придают воздушность тортику. Немного по лилиям скажу - у этого цветка 3 лепестка крупнее и 3 по меньше, у тебя вроде как все 6 лепестков одинакового размера. И краешек у лепестков ты сильно заволнила, там нужно совсем слегка пройтись по краю, чтоб придать легкий изгиб. Жаль не могу фото рассмотреть, не видно совсем тычинок и пестика.

Торт «Фиолетово»
Вся свадьба была в фиолетовых тонах: в букете невесты, украшение зала. Только у меня искажение ещё и на фотоаппарте началось! Нижние розы точно были фиолетовые...!!! Ориентировалась на 7кг, но не вышло. Весы до 7кг, зашкалили. Ванильный бисквит, Клубника, анансы, персики, МБ, чуть айсинга.



Да уж! Тут у нас ещё хуже фото выглядит!!!

Мама Таня, да со снимком что-то не то, но зато то, что торт красивый видно всё равно! Столько роз, класс!

Отличный свадебный, молодец! А про цвет роз-да, ну и цветопередача у нашей галереи (((зато так удобно грузить фотки сразу на хлебопечку)) но результат непредсказуем)))

Красивый тортик! Но так хочется его поближе и с другого бока посмотреть. До чего же мне нравятся твои розочки! Цвет конечно наша галерея совсем не передает и это печально.
А тебе не хотелось розы сделать в вперемежку, я имею ввиду по цвету?

Зоя, спасибо! О «вперемежке» я думала, но хотелось так вот... А с другого бока и нет, что ли у меня? Был цейтнот, да я еще и место проведения свадьбы спутала. Благо, это рядом было. Муж не сильно ругался...

Тогда понятно. Вообще удивляюсь, как в таком режиме у тебя получился такой замечательный тортик! У меня когда нехватка времени, все валится из рук и ничего путного не выходит.

Танюш, красивый тортик! Молодец! Постаралась!
Я бы для завершенности композиции ещё один маленький ярус сделала.
Когда делаю высокие торты, рисую схему с размерами ярусов и расположением деталей.
Если не ярус, то арочки не хватает над фигурками.
Смотри. На широкой площадке фигуркам пусто. Арка продляет высоту торта и делает композицию завершенной.
Убери арку, и станет пусто.



Можно разницу между диаметрами ярусов увеличить. Тогда зрительно строится пирамида, где макушкой будут головы фигурок.



И можно подложить к ногам немного цветочков.
Главное, чтобы всё смотрелось уравновешенно

Ира, спасибо! Твои слова всегда в точку!!! Интересно, какая разница в ярусах в розовом втором торте?! Я лепила в то, что было. А с арочкой - мечта моя следующая! Еще и айсинг (вставленный при выходе из дома ) чуть расширяет бока, да? А цветочков к ногам не получилось. Там белые розы, которые я делала самой маленькой насадкой. Думала ж, как лучше... Надо было не менять размер насадки. Ну, учту!

Мама Таня, торт красивый! Мне очень нравятся фиолетовые розы, но на фото цвет у них не очень и мне бы хотелось листиков туда добавить, а сами розы немного раздвинуть. Уж очень плотно они посажены. Про ярусы Ирина уже написала. Но всё равно очень здорово получилось!

Девченки без обид что не коментирую, я всем плюсики поставила, я так последнее время тут не часто и просто не в состоянии откоментировать все тортики. Принимайте мою работу.
Торт «Благодарность детскому саду»



Кл. бисквит, внутри сливки с джемом, крем сливки, благодарность из ЖМ.

Хорошенький тортик!!!
merilena , а чем ты писала благодарность?

На высушенной ЖМ, кисточкой и краской.

Симпатично!
Я всё думаю, как бы из крема изобразить такой бумажный лист?
Так хочется... Но уголок не получится ярко выраженно и так не завернётся, упадёт

merilena, хороший тортик! Интересная идея - лист с благодарностью! К бутончикам бы чашелистик зелененький добавить, розочки красивые.

Красивый тортик! Очень понравилось, как оформлены бока! Почерк замечательный и все аккуратненько!

Девчата, так как фото пропадают время от времени... или совсем... с концами
Предлагаю тем, кто пользуется Р*а*д*и*к*а*л*о*м, и пока не пользуется загрузкой в нашу галерею, найти новые серверы.
Например, можно воспользоваться и
Я себе нашла
В любом случае, дублируйте в нашу галерею.

Девочки, принесла свой тортик. Он совсем простенький, просто хотела вам показать как смотрится совмещение кремовых роз с шоколадными листочками.
Внутри торт " Клубничный сезон", покрытие ганаш, розы из МБ, листочки и цифры из шоколада.

Торт " Вот уже и 35 "

Какой аппетитный тортик!!! Розы с листочками суперски смотряться! И цвет у торта мне очень нравится, люблю такие тортики.

Прелестный тортик! И листики придают цветкам реалистичность! Ты их не пыталась оттенить?
А циферки красивые! Сама рисовала, или такая форма есть? Поломалась троечка при переносе?

Листики с розами класс! а как делать шоколадные листочки?

Девочки, спасибо за похвалюшки! Мне очень приятно!

Ирина Доларс , оттенить не пыталась, у меня нет красок сухих. А циферки рисовала сама на файлике и при переносе троечка сломалась.

Параллель ,шоколадные листочки делать очень просто. Раньше я их делала на настоящих листиках - мыла их и намазывала шоколадом, а когда он застывал потихоньку снимала листик. Теперь делаю всё точно так же только на молде силиконовом. Намазываю его шоколадом и в морозилку на 2-3 минутки, а потом аккуратненько снимаю.

Виталинка, такой красивый тортик " Вот уже и 35", так хорошо розы сочетаются с шоколадной "обстановкой" и выглядят как живые! Умница
А как ты листья шоколадные красила?

inucya, спасибо!
Красила растопленный шоколад гелевой краской.

Виталинка, а какой шоколад? и что он не сворачивался при добавлении краски?

Я брала шоколадные монетки, всё смешалось отлично не свернулось.

Торт " Вот уже и 35 "
Ровненький, но циферки мне кажется серебряные или белые были бы лучше, или каемочку белую сюда.

Торт чудесный, розы - НАСТОЯЩИЕ. Класс!!!

Очень интересный тортик! Ровненький и аккуратный, розы+листики смотрятся "в тему". Вижу ганаш немного неравномерный цвет по бокам? Или это фото? У меня когда "неровный цвет" идет - а это часто с темным ганашем случается, то беру фен на растоянии теплую струю и равномерно провожу. Когда все нагревается немного-то цвет ровный становится +ставлю в холодильник. Только надо легонько,а то если сильнее нагреть-немного пузыриться начнет.

Игрушки для Кариночки



ванильный бисквит, масляный со сгущенкой внутри, белково-масляный снаружи, ШМ, 2,5кг

Симпатичный тортик! Такой девчачий!
И мне нравится, что бордюр в одной, теме» с розочками. Только, когда выводишь бордюр, не прерывай. Лучше вести дугами без остановки.
Котик с зайкой из мастики - просто очаровашки. И белые цветочки славненькие!

Ирина, спасибо за совет по бордюру! А вот насчет котика - я честно говоря сама от него балдею))) лепила его по новой книжке - Орен Рони «Секреты пластилина». купила для детей, но им не отдам))) вдруг еще порвут наглядное пособие))) Девочки, реально книжка супер для лепки всяких подобных зверушек, я пока только котика попробовала, но и всех остальных слеплю обязательно. конечно, тем кто лепить умеет, она не нужна, а вот таким как я, кто начал лепить совсем недавно, очень поможет, и уж само собой для тех, у кого маленькие детки-находка!

Параллель, столько тортиков!
Игрушки для Кариночки, прелестный детский тортик! Цветочки красивые и кремовые и мастичные! Зверюшки такие симпатичные, только у ежика мордочка не очень получилась.

Гуля, неси всё интересное СЮДА

И обложку, и фото лепки. Может не все могут приобрести такую книжечку

Гуля, а ты все растешь, качество тортов улучшается прямо на глазах. Из сегодняшнего тортопада особо хочется выделить Игрушки для Кариночки
 - очень праздничный, заполненный, но не перегруженный, прекрасный нарядный торт для девочки!!! Могу придраться только к ежику - честно говоря я сперва вообще не поняла кто это, потом в комментариях прочитала - ежик
А книги Орена я тоже для себя открыла еще в прошлом году, с дочкой много всего оттуда налепили из пластелина, все доступно, красиво и правдоподобно.

Гуля, от всех тортов я просто в восторге, буду учиться и равняться на мастериц. УМНИЧКА!!!

Милый тортик, в нежных розовых тонах! Лепка у тебя замечательная! Бордюрчики красивые, но видно, что руку отрывала, немного не хватает плавности и вот розочки немного не такие. Насколько я помню, у тебя красивые кремовые розы, а тут немного не то.

спасибо, Зоинька! Да, с розами из масляного крема у меня проблема, ну никак они мне не даются. из мб могу накрутить на все что угодно, обычно кручу на кисточку, а из масляного-ну никак, и все тут! они упорно вниз сползают, с кисточки прям моментально валятся, не успеешь лепесток закрутить, кое-как еще выходит на безешные конусы, но именно кое-как (((ну не держится у меня масляный крем ни на чем (((буду благодарна за советы и подсказки в этой области)))

Гуля, у меня гвоздик с шляпкой для этих целей. Я у Люлёк брала и почему-то из масляного крема у меня лучше получаются розы

Я тоже только на гвоздике делаю, у Лили брала, на других предметах (вилке например) не получается у меня

похоже мне срочно нужен гвоздик))) а я-то думала что это совершенно бесполезная штука, теперь найду обязательно. хотя из мб розы у меня получаются на чем угодно, хоть на пальце их верти, а вот масляные-это проблема... хорошо хоть, что торты с украшением масляным кремом ооочень редко заказывают

Год суши-бару



делала тортик для подружки, ее детищу год исполнился))) украшала остатками крема от заказного торта)
ванильный бисквит, Тафита (только вместо сливок заварная часть от крем-брюле),1,9кг

Опять эти цветочки. Очень нежно и гармонично!
Всё хорошо! Но можно было шрифт сделать более приближенным к японскому

(+)

Да, я тоже хотела бы более японский шрифт, но дело в том что именно этим шрифтом у них написано название и суши бар, я обводила на файле буквы шоколадом, а потом переносила на торт, и дракончика так же. а вот год позади, все впереди, действительно надо было «по-японски» написать

Год суши-бару, замечательно всё сделано! Сдержано и стильно!

Гуля, молодчинка! Труды на славу!!! Больше всего японский запал!

Параллель, оба тортика красивые, но в бар суши, чтоб значок получился ровным я на компютере переварачиваю в зеркальном отображении фотографию, и шоколад так и наношу, а когда с листа снимаешь, то ровной стороной на торт к верху кладешь, и получается не перевернутая ровная картинка.

Лена, спасибо! Я догадалась, что нужно так сделать, но было уже поздно - у меня принтер не работает, распечатывала у подружки на работе, а к ней опять бежать было некогда.

мне больше всех понравился, цвет потрясающий, шоколадные надписи и эмблема смотрятся классно, цветочки класс!!! Даже разбирать не буду - очень нравится.

Гуля, красивые и позитивные у тебя тортики! Этот очень понравился- все к месту. нежно и стильно! Молодчинка!

О, а здесь уже намного лучше получился бордюрчик! Молодец, красиво!!!

Бабуле в день рождения



ванильный бисквит, творожно-лимонный крем, мб, шм, около 2кг

Бабуле в день рождения, хороший тортик! Шикарный бордюр и надпись! А вот цветы мастичные как-то я не поняла.

спасибо) а мастичные цветы я и сама не поняла если честно))) непонятно что получилось, да и делала я собственно тоже не знаю какой цветок, просто вырубками игралась, и неудачно (((

Тоже симпатично!

Хризантемы необычные. Лохматенькие... Ты их насадкой, листик» делала?
А вот в мастичных цветочках сердцевинки, на мой взгляд, великоваты. Там совсем ма-а-ленькие лучше бы смотрелись

нет, насадкой хризантема)))) но растущие не из того места руки не позволили сделать нормальные цветы ((буду еще тренироваться!

твои скроллы-бордюры мне очень понравились, аккуратные и ровненькие! Но прошу меня извинить, цветочки меня не впечатлили, серединка такая не совсем смотрится, на мой взгляд.

Рапунцель



ванильный бисквит, сливки с вареной сгущенкой, мб, лепка молочная мастика, 2,5кг

Рапунцель, чудесный тортик! Травка такая замечательная и лепка хорошая, только что-нибудь нужно было ей в руки дать - цветочек маленький или бабочку посадить на ручку.

Виталинка, спасибо! я вот дооолго на этот торт смотрела и не могла понять, чего там не хватает, теперь все встало на свои места!

Хороший тортик, лепка - замечательна, молодец! Только хочется, чтоб у цветочков немного лепесточки были изогнуты что ли.

Календарь на двойной день рождения



ванильный бисквит, птичье молоко на желатине от ИскусницыЯ, мб, молочная мастика, 3кг. непонятные зеленые кучки за человечками- это типа кусты-подпорки для фигурок))) ну категорически отказывались ровно сидеть эти товарищи в суфле, так и норовили завалиться куда-нибудь, пришлось в последний момент подставлять куски мастики и кремом их кое-как обмазать (((

Хорошо сидят... Попы утонули в суфле!

Параллель, у тебя все торты красивые, и Рапунцель хорошенькая, и пишешь ты всё таки красиво (торт «Год суши бару») и бордюр у тебя классный получается и единичка голубая мне нравиться и детки на календаре симпатюли, а сидеть ведь дети всё равно спокойно не могут. Молодец!!!

Ого, детки!!! Это сколько той детке лет?! Это мадам! Прекрасная леди!

Да-да)))) это совсем не детки))) это молодая пара-муж с женой)))

Классные человечки! Твоя лепка с каждым разом все лучше и лучше!!!

Классный тортик, когда то года два назад мне подруга Nastasya делала такой тортик только мастичный.

может быть именно его мне для образца и присылали?)))

Единичка



ванильный бисквит, творожно-лимонный крем, мб, шм, 3кг

Чудесный тортик!!! Осталось положить несколько цветочков рядом с машинкой. Буквально два-три

Такое выравнивание м-м-м..., скроллы или бордюры классные, заполненность единички нравится - не пусто, не густо, все в меру. И для меня необычно сочетание синего и зеленого - но так здорово смотрится, оказывается! И цветочки, украшенные белыми точечками очень миленькие и надписи красивые очень!!!
Вообщем захвалила я тебя

Гулечка, единичка суперская! Мне очень нравятся выбранные тобой цвета! и бордюрчики-скроллы замечательны! выравнивание на 5+! В общем - молодчинка ты у нас!!!

Ну, вот... не прошло и года
Моя обещанная феечка.

,Юной мечтательнице"



2 кг. Бисквит. Фрукты. Сливки. Белковый крем.

Ирочка, как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО!!!
А цветы сделаны насадкой "Роза"?

Спасибо!
Да, это насадка,роза". Не очень удобно ею делать такие цветы. Но других не придумала.

Ирина, ты конечно королева кремовых тортов! Такая тонкая прорисовка, столько мелких деталек, даже огонек с цифрой 10, класс! Ну а почерк - это отдельная песня, супер!

Обалденный торт!!! Ириша, ну просто ювелирная работа! Аж не верится, что всё нарисовано кремом.

Присоединяюсь ко всем восторгам У меня в голове не укладывается как можно кремом так аккуратно и так тонко прорисовать столько мелочевки, я тут карандашом недавно попыталась на бумаге нарисовать Винкс - не получилось, а здесь кремом?! Браво!!!

Ирина, расскажите поподробнее, как вы делали феечку на торте? в какой технике? А мастер-класса нет? Супер работа!!! Вы Мастер с большой буквы. А надпись супер-супер! Про нее тоже расскажите, я думаю, всем интересно, как так аккуратно и красиво вы надпись делаете.

Ну хоть немного секретов расскажи как ты это делаешь? А если что то чуть неровно, как исправляешь? как такой тонкой линии добиться? сколько по времени занимает такой рисунок? Я читала мастер - класс по аппликации кремом- это то же самое, феечка твоя?
В голове не укладывается, просто чудо!

Девчата, всем большущее спасибо за похвалющки, за оценку! О-очень приятно получать такие отзывы!

Может кто-то еще не заходил в тему Рисунки и надписи на торте, милости просим
Там несколько рисунков выставлены и пояснения. Какие смогла сделать .
Кое-что исчезло, но я восстановлю.

Делать такие,росписи" кремом долго и невыгодно. Каждый раз, когда просят такое выполнить, внутри всё сжимается... Так делать не хочется... За это время можно сделать два таких торта с обычными розочками... ( если не три )

Надпись намечаю иголочкой. Пользуюсь корнетиком. Написала, обвела контрастным цветом. Никаких секретов
Рисунок тоже иголочкой. Долго и тщательно примеряясь. Пробовала переносить шоколадный контур. Всё рассыпается. Потом не собрать: на креме следы останутся.
При раскрашивании смотрю, какой цвет будет снизу. С него и начинаю.
У феи сначала были крылышки. Затем шлейф от платья. Потом волосы, тело, и опять волосы: пряди на плече и на лице, и т. д.
Крылышки присыпала кандурином, но его совсем невидно

Cпасибо, Ирина, за разъяснения. И еще вопрос: а какой крем используется здесь для рисунка и надписей?

Ирина, сказать что торт красивый всё равно что промолчать, торт ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!! Очень приятно смотреть на твои торты!!!

Ирина,я видела, как вы белковым делали, а другим пробовали кремом рисовать? или белковый-это идеальный вариант для прорисовки? ну, супер, конечно

Ирина, какой толщиной наносишь крем на поверхность для выравнивания?

Всем большое спасибо!
Толщину крема не регулирую. Всё на глазок. Лишь бы поверхность не морщила
Может остаётся после проведения лопаткой 0,5 - 0,3 мм..

Я использую только БЕЛКОВЫЙ крем. Сейчас масляным не пользуюсь для декорации. Раньше пользовалась. Масло+чуть-чуть сгущенки+пудра (или сах. сироп). И розочки делала, и стебли, и надписи. Значит можно пробовать.
И, вообще, девочки замечательные аппликации делают

Вот у Лиды ПРИМЕР. И нашей Люды Мастер-класс

Смотрю-и,как всегда,слов нету... Аккуратно,красиво и настолько мастерство на лицо-я "мозгом" понимаю примерно,как все делается. А вот своими глазами- прям не верится, что это кремом. Ирина, когда у тебя появится фан-клуб,то я обязательно вступлю в его ряды!

Я лишилась дара речи и способности писать... где тута бегают или лежат наши мышки?
Это не торт, это что-то нереально красивое! Была бы я ребенком, я бы не разрешила резать этот тортик.
В этой работе меня впечатлила и поразило всё - от нежных и милых цветочков до очень тонко и искусно прорисованной феечки! Браво, Ирина, браво!!! аплодирую стоя! (и пишу тоже стоя, малая оккупировала мое кресло)

Спасибо, девочки! Спасибо, дорогие! Ваши слова вдохновляют!

Ирочка, такую красавицу сдeлала, просто восторг!

Здраствуйте девочки. И я, наконец-то, (не было нормального интернета) со своим тортиком.
Вначале, приношу всем огромнейшее спасибо за советы, рецепты. Столько у вас всего научилась!!!
Сильно прошу не ругать за косяки при оформлении, так как перенесла травму шеи и не могу нормально наклониться над тортом
 Но желание делать тортики есть, вот и первые заказы появились



И это первые розы в моей жизни на торте, до того только смотрела на Ваши мастер-класы. :-
 Спасибо за подсказку брать на основание бисквит, наконец-то что-то получилось
Торт «Первые розы»,2 кг. Воздушный сникерс. МБ

Леночка, очень здорово, что ты вернулась в строй!!! Поправляйся! Наша работа поможет! Твои первые розы хороши цветом. И сколько их много!!! Листики интересные. Только ты не дала название торту, вес не указала. И поработай над боками. Чтобы не было промежутков. А МБ не очень тугое получилось, да? Попробуй у роз делать лепестки короче, но сильнее выгибать дугу-запятую.

 Мама Таня, спасибо за советы Я и сама вижу, что с боками того... изначально хотела и плетенку попробовать сделать, но шея опять же.
 И поворотным столиком еще не разжилась пока, -ставлю на каструлю и поворачиваю рывками, поэтому и накосячила с полосками.
 А МБ действительно не очень густое, и, кстати, не очень подсыхало. Интересный крем, делала несколько раз и все время получается немножко разным Многим очень нравится

Леночка, никто тебя ругать и не собирается
Славная клумба с цветочками получилась! Смотрится хорошо!
А розочки ты не знаешь, как делать? Ты в бутончике побольше лепесточков делай. С каждым рядом их больше и больше. И некоторые располагай ближе друг к другу. Одни закрытые можно оставлять, другие на половину открывшимися. Интереснее будет

С первым опытом, с первыми розами! Для первых - они хороши! Желаю скорейшего оздоровления после травмы и чтоб каждый тортик удавался все лучше и лучше!!! И чтоб работа приносила радость и удовлетворение!

Девочки, очень люблю этот раздел-теперь только «тихонечко «иногда просматриваю... извините... времени на комментарии нет... Сыночка к садику «готовлю»-зборы вечно какие-то теперь, ремонты своими силами+ пеку для кафе и заказы, еще Сп свое по Англии веду. Что-то«загналась«немного... Тортики такие интересные и красивые у всех, так держать! А я дальше буду смотреть ваши творения при возможности и учиться у вас.

Любителю бани



ванильный бисквит, классическое безе, тафита, орешки, мб, шм, молочная мастика, 2,2кг

Гуля, надпись шикарная! И сам любитель чудненький получился!
А почему дощечки салатового цвета, а не цвета дерева?
И из какой мастики лист? Из какой фигурка? Можно дописать в свой пост?

спасибо

цвет мне тоже ну совсем не нравится (((в связи с чем вопрос-как сделать светлый цвет дерева? там бока торта оформлены коричневыми «дощечками», а сверху хотелось светлых. просто желтым красителем получилось совсем не то, что хотелось, стала добавлять коричневый, и получилось вот это (((непонятно что (((пришлось пользоваться тем, что есть, времени не было крем переделывать.

лист из шм, человечек из молочки

Согласна с Ириной, почему баня не в цвете дерева? Тортик замечательный, почерк как всегда изумительно ровненький и красивый! но цвета мне на нравятся, извини.

Параллель , торт " Любителю бани» хорошенький, а надпись какая длинная и аккуратная, молодец!!!

Первый Лунтик и компания



ванильный бисквит, масляный крем, мб, шм, 2,1кг

Классный получился тортик! Очень понравились цветочки, молодец и лепка красивая, герои очень и очень похожи!

Миленький тортик! Нежные тона! Ничего ядовито-яркого!

И лепка хороша!

Когда последний раз комментировала тортики, то записала на какой странице остановилась. Это была стр. 118. А теперь решила продолжить просмотр, глянула, а страниц-то всего 110! Сперва решила, что наверное не ту темку комментировала, а потом поняла, что Ирина поработала тут в поте лица!
Спасибо, Ирина, за твой труд, за помощь и советы!!!

Стараюсь

моя сегодняшняяЕдиничка в рюшах



ванильный бисквит, творожно-лимонный крем, мб, шм, 2,9кг

Гуля, а ты когда вообще отдыхаешь, с детьми время проводишь? У тебя столько работ! Как не заглянешь в темку, такое впечатление, что ты работаешь круглосуточно.
Тортик хорошенький, форма мне нравится! Но мне почему-то кажется, что розового цвета очень много. Может нужно было белые бордюрчики сделать или еще что-то? Но это на мой вкус.
Пинеточки такие нежненькие и рюши отлично смотрятся на тортике!

Сейчас только разглядела, что там еще какой-то звереныш розовый сидит. А с другой стороны фотки нет?

отдыхаю я редко честно говоря (((торты практически каждый день, редко бывает выходной, если кто-то откажется от заказа.
да, розового получилось многовато, сама знаю. планировала вообще-то сделать нежно-розовую единичку с ярко-розовой и белой отделкой, но крем покрасился таааак ярко, что все детальки с ним почти слились (((но клиентам понравилось к счастью)))
вот еще фоточка с зайцем

Не бережешь ты себя, Гулечка!
Зайка отличный получился, милашка!
сколько у тебя уходит крема на такой торт? Ты ж выравниваешь под рюшики, да?

не могу отказать заказчикам (((вроде и знаю что тяжело будет, а берусь...
под рюши не выравниваю, зачем-все равно не видно будет. на единички делаю мб на 7 белков обычно, в это раз немножко осталось, потому что побоялась что на рюши не хватит, и бока оформила просто плоской насадкой с зубчиками.

Жаль, что всё слилось... Но всё равно интересно! Всё в рюшечках!

Слюнявчик такой миленький! А зайка беленький не затерялся бы. Возможно, ты его заранее сделала...

да, сделала заранее - вечером, накануне все мастичные детальки, думала что они яркие будут хорошо смотреться на нежном кремовом фоне, а что-то с количеством красителя в креме сииильно переборщила (((вот все и слилось (((

Гуля, мнe тожe понравилась твоя Eдиничка, но с цвeтом да - уж о-о-очeнь розовая вышла, но вeдь клиeнты довольны, а это главноe. Можeт eсли бы в украшeниях помeнять мeстами розовый и бeлый цвeт

От всeх прeдыдущих тортов - в восторгe! Такоe ощущeниe, что у тeбя в сутках 48 часов, а нe 24!!!

не знаю мож не в ту тему но хочется сюда. так как душа к крему больше лежит.
Торт «человек паук». шоколадный шифоновый бисквит на 2 порции. крем патисьер. вишня. кешью. украшен сливками. вес 4.... кг.

классный человек-паук! а как он себя вел на сливках, мастика не размякла? отличный переход цвета между двумя нижними полосками, а вот третью снизу можно было б сделать чуть светлее. я пока только смотрю на такие тортики, боюсь делать с переходом цвета - у меня крем красится в тот цвет, который нужно ему, а не мне)))

Параллель нет ничего не размякло. и не текло. мне нижний цвет наоборот светлый по голубее хотелось чтоб верхний уже темнечем есть получился

Такой, ложечный» вариант красив сам по себе. В твоём случае, к тому же, создаётся ассоциация с морем
Но общая картина не складывается . Лучше кирпичную кладку имитировать.
По цвету... При разделении цветовых рядов,- их насыщенности- лучше приготовить несколько порций: первая будет самая светлая, последняя - в тон с верхом. У тебя уже третий ряд был таким же, как верх торта.
Размер шариков старайся делать одинаковым. Тогда получившиеся мазки не будут отличаться
И что это за черная, галька»? Как это сделано? Интересно выглядит! Фигурка замечательная!

да специально делала третий и четвёртый ряд одинакого цвета. так как делала первый раз и торт был местами по высоте не одинаков. то таким двумя рядами как бы выравнивала. чтоб не было видно что одна полоса уже а другая шире. для таких бордюров нужны одинаковые насадки тогда как то можно контролировать чтоб шарики одинаковые были. ну или опыт. у меня насадки разные по диаметру были. спасибо учту.

Выравнивание отличное, переход цветов крема - супер! Но паучку бы лечь где-нибудь на крыше, а не в морской лагуне.
Все хорошо, молодец!
Приглядываюсь и вижу, что сливочки то ли перебиты, то ли недобиты? Я когда на отделку взбиваю сливки и если немного перебиваю их, то добавляю немного жидких или капельку молока и перемешиваю ложкой. Они становятся нежнее и не такие рыхлые, так что спокойно можно украшать.

Привет, девочки вот мой очередной торт.
Торт «Юлечка! С Днем рождения»


Внутри маковая головоломка, украшен растительными сливками+сгущенка. вес 5,5 кг

Бордюр хороший, и цветочки неплохие!

Только зря ты этот эффект на торте сделала
А буковки поменьше будут лучше смотреться

Красивый тортик и цвет мне нравится! Надпись хорошая и аккуратная! А вот эффект. который на верхней поверхности торта, мне не очень симпатизирует здесь. Было бы лучше с гладкой поверхностью.

Да, мне тоже этот эффект на поверхности торта не нравится и он не планировался, писала декор-гелем и почему-то он при надписи потек большим пятном, пришлось снимать с частью крема, а потом крем уже не лег как надо и пришлось делать этот эффект )

мне конечно неловко выставлять свои «шедевры» после просмотра ваших работ, и даже не знаю в ту ли тему выставляю (не ради показа украшения, а ради разрезика больше).
Пекла дочурке на ДР, но украшала уже на скорую руку, вот что получилось:
Торт «Радуга»



и разрезик



бсквит ванильный на кипятке и сливочно творожный крем от Tiga

Алёнка, хороший тортик, и нe только внутри. Сочeтаниe украшeния и «внутрeнностeй» просто отличоe! Подeлись сeкрeтом - какими красками пользуeшься для окраски коржeй? Такиe яркиe Очeнь понравился эфeкт тучeк

rybka4 красители использовала эти

Ateco(США).

молодец, что принесла! идея классная, тортик очень нежный и симпатичный получился))) можно, я немножко попристаю по поводу разреза - как ты его делала? замесила ванильный на кипятке, разделила на части и каждую отдельно пекла? а остальное тесто, пока дожидалось первого-второго и т. д. коржа просто стояло, никуда не опало? просто много раз читала что бисквит надо сразу же в духовку ставить, а здесь ведь получится не сразу. И сколько по времени печется один корж? его потом тоже надо переворачивать вверх дном, чтоб так остывал, или уже не надо? то есть так получится - испек корж, сразу его вынимать из формы, заливать сразу следующую порцию и т. д. -все правильно? ты уж извини, чт я так пристаю с расспросами, у меня скоро такой торт предстоит, хочу сразу узнать все подробности, чтоб не ошибиться

По поводу разреза. Как я его делала:
Одну порцию разделила на 3 части, (пекла 2 порции) покрасила и выпекала по отдельности в форме 24. и еще у меня есть кольцо трансф. Пока один печется, готовлю второй (выстилаю форму бумагой, а кольцо предварительно еще внутри фольгой) Печется около 10-ти мин. Те коржи, что в форме - их переворачивала, а те, что в кольце не получалось. Разницы между ними не заметила. Наверное потому, что они тоненькие.
С остальною частью теста ничего не случилось, наверное потому, что присутствует в рецепте разрыхлитель.

Очень симпатичный тортик и разрез красивый! Все так оригинальненко придумано, молодец!

Но скажу за себя, не люблю краску в коржах, поэтому не разу таких тортиков не пекла. Но на чужие заглядываюсь.

BecHywka , а белое по сторонам радуги - это облака?

Тортик такой веселый и яркий получился!

Алёна, хорошо обыграла вариант с конфетками! Получился сюжет

Случайно, не эта радуга тебя подтолкнула на идею?



А вот тучки еле угадываются. Всё-таки из большой круглой насадки получилось бы получше
А фигурки сахарные?

По-моему, началась мода на конфетки M&M

Меня попросили засыпать ими весь торт и особо не украшать. Мне показалось, что просто навалить сверху драже будет неинтересно. Попыталась в форме выложить хоть какой-то орнамент:



Но мой сын его забраковал, сказав, что бабушкина вышивка для этого не годится
Тогда рассыпала драже хаотично:



Вроде, ничего... Но конфет могло не хватить, и пришлось добавлять оранжевый.



Теперь я поняла, что хаос тоже должен быть упорядочен. И в другом торте немного изменила рисунок:

Ира, какая классная идeйка для жаркой погоды и быстрого исполнeния. Ничeго нe поплывёт А вообщe нeпривычно видeть такиe тортики в твоём исполнeнии, но торт хорошeнький

Вот тут поподробнее... В смысле? Без рисунка и цветов?
Нам же всем приходится слушать пожелания именинника
Что скажут, то и исполняем... Внося какие-то коррективы

Ирочка, просто как-то твои тортики с шикарными бордюрами и надписями можно узнать и бeз подписи фото, вот я и высказалась так, а слово заказчика эт точно - закон

А я, дeвчонки, со своeй катастрофой к вам. Уж очeнь хотeл сын на 16-лeтиe бочёнок с икоркой, намeтала я eё за пару днeй до праздника (дeлала впeрвыe - такой дeтский восторг испытала от того, что получилось сразу ), но когда украсила торт бeлковым (по рeцeпту Ирочки Доларс), поставила в холодильник и заглянула туда чeрeз 2 часа, думала обомлeю на мeстe - крeм поплыл, как морожeноe в жару (увeрeна - подвeла краска). А до начала застолья всeго полтора часа осталось Пришлось наново дeлать крeм и снова краска испортила крeм, он утратил форму, а так хотeлось эфeкт дeрeва сдeлать. Корочe, сдeлала всё, что смогла
Бочёнок для сынули



Внутри «Тропиканка», вeс 2,5 кг, МБ.

ой как неприятно получилось с кремом ((((сочувствую. молодец, что все переделала и сыночек все-таки получил желанный торт на день рождения, пусть и не совсем соответствующий задумке. а икорка просто супер, загляденье! я б ее оттуда черпанула боооольшой ложкой)))) и разрез какой вкуснющий! где рецепт посмотреть?

Спасибо, да уж, кошмар, хоть икра радуeт А вкус тортика тожe супeр, спасибо Тётe Бэсe
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=132181.0

После таких мытарств очень даже симпатичный бочонок из светлого дерева получился!

Лена, а ты прошлась штукатурочкой под белковым сырым кремом? Насколько я помню рецепт Тропиканки, он идет с фруктами и жирненьким кремчиком, а белковый, тем более крем, которым работает Ирина, уж очень не любит такое соседство. Поэтому, мне кажется причина того, что он потек совсем не краски. Я тоже пробовала этот кремчик, он очень нежный, но краску перенес отлично. Правда, я очень далеко везла торт по плохой дороге и весь крем стек с торта. Но второй был для дома и все отлично держалось. Так что пробуй еще и у тебя обязательно получится.

Бочоночек хорошенький и икорка супер! Главное, что ты получила опыт и торт вкусный!

 , как это я так лоханулась нeдосмотрeла, точно, ну хоть нe на заказ, а то eщё и позору набралась бы Хотя и крeм стал как-то жижe послe покраски, краски-то сухиe, развeдённыe водичкой

rybka4 , хорошо, что праздник не прошел без тортика и ты его успела все-аки переделать. Я вот, честно, так не могу, у меня в такой ситуации вообще ничего не получится! В следующий раз, учтешь все свои ошибки по совместимости кремов, как писала Зоя,не буду повторяться.

Леночка, очень жаль, что так сложилось
Но ты молодец, что не растерялась

Белковый крем слишком нежный, чтобы удержаться на боках с масляным кремом. Тем более в жару. Ему нужно за что-то цепляться. Я между коржами, там, где вылазит крем, накрываю полосками бисквита. Тогда всё держится. И твой тортик имеет форму бочонка. Её нужно создавать заранее: до украшения. Формируя бисквитом, ганашем,, шпаклевкой».
Но увидев разрез, обо всём забываешь : так хочется кусочек

Ирочка, спасибо за поддeржку и подсказки, вeк живи - дураком помрёшь вeк учись Надо будeт eщё раз на домашних потрeнироваться А вот мои мальчишки с бочёнком


Младшeму большe всeго икра пришлась по вкусу

на годовщину



ванильный бисквит, творожно-лимонный крем, мб, шм смешанная с мастикой Т. Хэгай, 1,8 кг

несу мои первые лилии, спасибо aksane за мк, у меня конечно так красиво как у нее не вышло, но что-то похожее на лилии вроде получилось.

Нeжный тортик получился, да и лилии хорошиe, вот только тычинки мнe показались толстоваты (можeт они такими и должны быть?), цвeтовая гамма понравилась, а вживую, навeрноe, eщё лучшe выглядeло

тычинки не то слово какие толстые - это лапша ((((самая мелкая, какую смогла найти в нашей дерёвне (((читала, что девочки делают из рисовой лапши, но в нашем захолустье таковая нашлась только в одном несчастном магазине в пачке лапши быстрого приготовления, и то оказалась очень широкой - вообще шириной миллиметра три ((((так что использовала какую нашла обычную лапшу в гнездах-чтоб изгиб был у тычинок. Была потоньше вермишелька, но у нее совсем маленькая длина, тоже для тычинок не подходит

Гуля! Вот нравятся мне твои тона на всех тортиках, везде так нежно получается, ну а этом торте - особенно!

Гулечка, тортик симпатичный! Очень нежно!

Молодец, что осваиваешь цветы!
Жаль, их трудно разглядеть. Мне кажется, пестик немного толстоват



Но с твоим упорством это нестрашно. Следующие, я уверена, будут лучше

Ириш, спасибо огромное за картинку! теперь буду знатьи пестик сделаю тоньше. как жаль, что ты вчера не показала мне на ошибки (((я ж уже на целый свадебный накрутила лилий, теперь времени нет переделывать ((((

А почему сама не искала?
Теперь я буду переживать

ума-то нет, вот и не искала (((((не переживай пожалуйста, все будет хорошо))))

Сейчас случайно наткнулась в инете на такую информацию и сразу вспомнила про тебе, Гулечка. Так вот там говорится про тычинки - Нарезать пластиковую бутылку на тонкие полоски, длиной 5 и 8 см, кончики закруглить над свечкой.

Гена с Чебурашкой



ванильный и шоколадный бисквит, птичье молоко, сверху под мб прослойка из вареной сгущенки плюс капельку масла, дорога-мак, 1,7кг

вот машинка там совсем ни к селу ни к городу получилась (((сделала я тортик, смотрю на дороге чего-то не хватает и быстренько слепила машинку. быстренько и плохенько ((((

Гуля, да нормальная машинка, можeт окошки нужно было в другом цвeтe сдeлать и всё, а мордочка у нeё на Гeнину похожа, прям как младший братик. Нe обидeла? Я вот чeрeз пару нeдeлeк буду младшeму машинку дeлать, можeшь и ты надо мной поиздeваться

ни в коем случае не обидела))) я про нее гораааздо хуже думаю)))

Гуля, мне машинка не очень, если честно, но на дороге должно было что-то быть!

А в целом тортик по-детски веселый и нежный, молодец!

Если признаться, в этом торте мне сразу понравилась надпись, исполненная ровненьким красивым почерком, и шоссе!
Всё остальное как-то слилось... расплылось...
И пока не увеличила картинку, не поняла, что же там синенькое ползёт
Потом прочла

ой я им тоже недовольна ((((просто клиенту хотелось всё и сразу-и кремовую травку, и мастичную полянку, и мелкие цветочки из безе, и асфальтовую дорогу, и еще сгущенку под ней, и две надписи в разных местах))) а у меня все это никак в голове не укладывалось, вот и вышло не очень...

Девочки, редко пишу, но присутствую с вами каждый день....

Торт «Книга для дедушки» - внутри шоколадный бисквит на крахмале, заварной клубничный крем, украшен кремом Тафита и масло со сгущенным молоком (белый), декор шоколад под кандурином.

Торт дался трудно, сказываются большие перерывы в тортоукрашательстве. Крем тек, даже розу не смогла сделать, да и листики с трудом вышли из шоколада. Временем была ограничена, печатать текст было некогда, поэтому писала «от руки».

У дедушки ДР (84 года), а поздравляли одна я с доченькой, больше некому, такая сложилась ситуация и тортик ему испекла. Дедушкин сын с женой (мои свекр и свекровь) в Москве сейчас, а муж мой (внук родной дедушкин) с нашим сыном на морЭ! Так что устроили дедушке праздник, пригласили его на праздничный ужин с чаепитием!

За основу взяла тортик NataST, очень мне в душу он запал, спасибо, Наташа!

очень красивый торт! такой классический, сдержанный, оооочень мне понравился! молодчина! думаю дедушка был в восторге!

Светик, чудненький тортик!!!
Давно хочу книжку сделать... Никому не нАдА
И без розы он хорошо смотрится! Листики очень украшают! Такой цве-е-ет!!!

А буковки! М-м-м-м!!! Как их делала? Как красила?
Скорее делись, какими кандуринами красила

P.S. Совсем забыла
Нижайший поклон твоему дедушке!!! И долгих-долгих лет жизни!!!
Мне сын сказал, что сегодня ушел в мир иной один японец. Знаменитый тем, что являлся долгожителем. Ему было 129 лет
Так что твой дедушка молодой хлопец по сравнению с этим японцем
Пусть живёт и здравствует

Спасибо, Ирин! Гуля!
Сейчас все расскажу... немного еще мондраж... ходила с дочерью вечером в парк, а приехали домой из травмпункта....(блин, мамаша!)

Как и писала, тортик что-то не дался мне. Крем безбожно тёк! На буквы времени вообще не оставалось и в программки уже позаходила, на которые наши девочки в соответствующей теме ссылки давали и шрифт понравившийся уже нашла, но... написала «от руки» на листе, положила его в файл и шоколадом из корнетика обвела, достала из холодильника, быстренько смазала их кандурином «Золотая искра«и на торт.
Листики тоже не пошли, только четыре целеньких осталось, на них кандурин - «Оранжевая янтарь».

За поздравление для дедушки - огромное спасибо!

Света, облизываюсь и я на твой торт!!! Думала, сейчас всё узнаю про надпись! Но не очень к тугоньким доходит : кандурином сухим или разводила водочкой?
С дочкой всё в порядке?

Таня, кандурин сухой, достала из холодильника и прямо на файле, еще не отлепляла буковки, хорошо прошлась кисточкой с сухим кандурином, потом буковки аккуратненько сняла и положила на тортик ровненько, вот и все!

Ой, доча спит пока.... вчера в парке лошадь (прокатчики эти!!!) наступила ей на ногу, в одну секунду все получилось!!!, столько народу, еще и лошади! Ну, кости целы, сделали снимок, пока не наступает!

Света, шоколад какой был? Цветом? Или горький/молочный???
А детские травмы быстро заживают. Лишь бы ничего серьезного. Испуг, конечно, еще хуже! Но держитесь!!! И делай так, чтобы доченька не боялась и не отвергала лошадок. Они же хорошие и не виноваты.

Да, Светик, жаль, что дитё пострадало
Пусть скорее всё заживает!!! Колдую-колдую-колдую
А лошадка точно не причем... Пусть на неё обиду не держит

Светик какой замечательный торт. Какая же ты молодец, и почему я не твой дедушка

Такая красота Так сдeржанно, аккуратно, ничeго лишнeго, просто красота

Здравствуйте! Принимайте, пожалуйста, мой первый кремовый
В день рождения
Медовик, крем сметана со сгущенкой, покрытие и украшения- масло+сгущенка. Вес 2 кг

Александра, добро пожаловать на кремовую территорию!

Тортик симпатичный! Цвета нежные! Приятные

Но ты поскромничала... Так как деталей немного, то можно было, разгуляться» с шрифтом
Вот, например, что-то в таком стиле:



А кружево... это на твой вкус... Некоторые я люблю чуть помельче

Да, Ирина, ты права. Но это же надо так УМЕТЬ, а я побоялась напортачить. Надо тренироваться...

Ты пишешь аккуратненько, значит получится
Сделай заготовку. Выбери интересный вариант. На листе в таком же стиле напиши текст. Потом держи перед собой, намечай иголочкой на торте, повторяя все изгибы. И смело обводи кремом
Или шоколадом через файл

Maxal , да, разгуляться еще есть где! А я бы еще роспись Корнелли сделала с заходом на горизонтальную часть торта, чуть-чуть....

а мне цветочки понравились, очень милые! корнелли потоньше бы, и еще бордюрчик, а так торт красивый, а для первенца вообще супер-пупер!

Ваш тортик очень красивый и аккуратный, но на украинском языке слово «народження» пишеться с двумя буквами н.

Саша, нeжный тортик получился Вот только то ли бордюрчика нe хватаeт, то ли, как писала fomca, роспись завeсти на вeрх, ну и утeрянная буковка «н» А цвeточки очeнь понравились, особeнно бутончики

Всем привет и спасибо за комментарии. Я в тему с тех пор не заходила и только сейчас все увидела. Учту на будущее все ваши замечания

Здравствуйте, девочки. Вот мой первый торт, украшенный белковым заварным.
Торт«С Днем медика, мамулечка»
 
При добавлении красителя крем стал намного жиже, красила гелиевыми русскими красителями.

Инна, пeрвый крeмовый хороший, можeт только бордюрчик чуть свeтлee надо было сдeлать или двухцвeтным (с бeлым), но это только моё мнeниe, а так аккуратнeнький. А с надписью нe рассчитала? Можeт буковки надо было чуть мeльчe дeлать? Я правда и за такиe пока нe бeрусь, хоть и почeрк нормальный, но одно дeло писать ручкой, а совсeм другоe дрожащeй рукой на вeсу А в общeм молодeц У мeня, кстатьи, крeм тожe разжижаeтся с гeлeвыми красками, только я дeлаю МБ.

жаль, что крем поплыл немного, но все равно молодец, смогла его побороть и розы накрутить! а из чего тычинки в лилии?

Тычинки делала из лапши рисовой Rice Vermicelli Сэнсой премиум 300гр пачка

Симпатичный тортик! Молодец! Составила композицию. С кремом поэкспериментировала
С розочками, конечно, ещё поработать надо бы. Людмила хаска в мк показывала, как надо их крутить.
Бордюр гармошкой сложился. Нужно потренироваться на дощечке. Смотреть, как будет работать насадка, какой след оставлять. Лучше вести насадку по дуге, испробовать несколько вариантов. А если внутренний край волана неудачный, маскировать кремом из другой насадки.

Яркий тортик! Розочки спрятались под лилией, их бы вытащить оттуда

Дeвочки, вот мой «Очeрeдной юбилeйный» Внутри Бостонский крeмовый, только прослойку с пeрсиками замeнила на крeм с маскарпонe. Свeрху МБ, цифры и украшeния - бeлый шоколад, покрытый кандурином. Вeс 4 кг.

цифры просто класс! очень красиво получились! бок торта просится оформить как-то по-другому - или гладко с корнелли, или просто звездочкой полоски нарисовать, объёмнее мне кажется смотрелось бы интереснее

Гуля, спасибки, а крeм хотeла по бокам разравнять и большe украсить, но нe рискнула, т. к. могло нe хватить крeма, а заказчики ограничили во врeмeни (раньшe забирали)

Леночка, общее впечатление хорошее! Цвет нежный, приятный.
Что сразу заметно - это центральная часть имеет незамкнутый край. Я бы рядом с цифрой не стала добавлять детальку. Она нарушила гармонию.
Сначала нужно выложить цифры. Ведь их размер уже не регулируется. И ориентируясь на них, сделать геометрический рисунок. Стороны должны быть равны. Не должно быть разрывов. Затем наносить кружево. У тебя немножко не хватило терпения. Повороты получились угловатыми. В следующий раз не спеши и веди плавнее
Бока... да... немножко ровнее хочется
Понравились твои циферки! Словно золотое плетение.

Да уж, спeшка нe прeдполагалась изначально Я просто сглупила с этой загогулиной, надо было eё вообщe нe ложить, тогда бы и разрыва нe было Вот кружeво мнe самой нe понравилось, угловатоe какоe-то точно, в слeдующий раз буду аккуратнeй, торжeствeнно клянусь

аккуратный тортик такой! цвета хотелось бы поярче, но это, наверно, нелегко с белковым? очень понра цифры, супер просто обыграла

Спасибо, Олeся, с цвeтом дeйствитeльно нe разгонишься - крeм становится жижe и нe дeржит форму тогда

у меня снова собачка



ванильный и шоколадный бисквит, тафита, около 3кг

Повторение, - значит и работа над ошибками.
Пёсик чу-у-удненький! Спину не вижу. Попка с хвостиком на месте
Мордочку сделала лучше: подняла, округлила!
Собачка хорошенькая получилась! Ухоженная!
Я бы ещё глазки посадила чуть ближе к носику

Гулечка, ты неутомима! я вот про себя даже частично не могу этого сказать, я так УСТАЛА, что не хочется даже думать про торт порою... Умничка ты!
Собачка добрая такая, не знаю, как народ их режет
 Мне кажется деталь с ушками, надо бы доработать - уж слишком сливаются они с лапами, в данном случае розовое ухо эффектнее выглядит

пони



ванильный и шоколадный бисквит, масляный крем со сгущенкой, клубника, 2,8 кг

Симпатичная пони! Жду не дождусь, когда и мне закажут
Мне бы жалко было делать надпись на фигурке. Я в таких случаях пишу на табличке или рядом на подложке

Пони бесподобна просто! грива особенно радует, прорисовка очень удачно дополняет общую картину, надпись - убрать бы куда нить

на выпускной



ванильный бисквит, масло с вареной сгущенкой, мб, 2,9кг

Гулeчка, и когда жe ты отдыхаeшь, пчёлка ты наша Ну, а тортики просто отличныe И собачка и пони -! А надписи на послeдних двух - вышe всяких похвал!!! Моeму сыну (он пeрeшёл в 11-й) приглянулся "на выпускной", говорит: «А сдeлай такой, только в формe звeзды, а то слишком пустой будeт», их в классe аж пятeро (и это мы живём нe в дeрeвнe, а в городкe на 12 тыс. насeлeния). Так что уношу в закладочки твою выпускную красоту!

очень удачно обыгран торт для выпускников - вот тебе и гарантия, что каждому упомянутому достанется кусочек
Сочетание цветов очень понравилось, молодец! бока хочется увидеть

не болей больше!



ванильный бисквит, тафита, творожно-лимонный крем, мб, шм

А этот - сама нeжность Я бы и сама приболeла лeгонько, чтоб такую красоту получить Но т. к. никто мeня нe порадуeт так, будeм здоровы

Ой, Леночка, спасибо за добрые слова! Но не дай Бог никому так болеть, как болела эта девочка у нее все было ооочень серьезно-рак, у нас ей смогли предложить только ампутацию и всё... Слава Богу, в Германии согласились провести ей операцию, всем миром собирали деньги на нее, и сейчас, после операции и курсов химии врачи сказали, что болезнь отступила. Теперь ей постоянно нужно обследоваться и контролировать все, чтоб болезнь не вернулась. Дай Бог здоровья Катюше и ее семье, и всем людям, молившимся о ее здоровье и не оставшимся равнодушными к чужому горю. а этот тортик -мой скромный подарок ей.

Ой, чё eнто я так нe подумав ляпнула Здоровья eй крeпкого и тeрпeния! А тeбe

Тоже симпатично!
А вот расположено всё так плотненько... Может можно было оставить три голубых цветочка?
Я бы их совсем не добавляла. Оставила бы нежные розовые и белые. Тогда и бордюрчик витиеватый не пришлось бы бросать недоделанным
И ещё хочется увидеть боковую часть. Куда её заныкала? Там видны какие-то воланы

Передай наши наилучшие пожелания той девушке! Здоровья ей крепкого!

вот боковая часть вроде лучше видна



а пожелания здоровья я бы ей конечно передала, но я эту девочку к сожалению лично не знаю. Но надеюсь на небесах все равно слышат, сколько человек желает ей здоровья, и болезнь не вернется.

да, грустная история... Хотелось бы, чтобы поправилась девочка окончательно

Гуля, маленькие цветочки из мастики очень выигрывают, если их чуток " воланить» - то бишь шариком утончать края, ну и сушить в изогнутой форме, они тогда более интересно и «живо» смотрятся, попробуй как нить на досуге (которого нет, похоже ). Голубые орхидеи мне немного мешают здесь, бока зря спрятала, очень классная идея, тоже планирую как нить тортик со скошенными рюшами (месяцев так через 4 )

Гулечка, теперь хорошо видна боковинка. Идея хорошая.
А ещё можно было сделать цветочки мелкими и заменить ими крупные. Тогда они идеально легли бы, закрывая край волана. Но, думаю, тебе по ходу эта идея пришла.

на годовщину



ванильный бисквит, масло с варенкой, чернослив, мб, молочная мастика, шоколад, 1,9кг

да, в который раз убеждаюсь, что люди думают, что сделать торт-это пятиминутное дело (((договаривались с моей коллегой на сегодняшний торт-алое сердечко с большим цветком и ей, сидящей в цветке, плюс надпись с годовщиной свадьбы. вчера открываю одноклассники вечером, сообщение от 21:15 - давай торт светло-зеленый, на нем поставить дерево, много мелких алых красивых цветочков на нем. под деревом вся семья из мастики -мама, папа и дочка, за ними сердечки на проволоке, надпись вот такая как в итоге. и заканчивается - думаю, нормально получится. я в осадок выпала если честно. цветок большой уже готов, у нее осталось руки долепить, плюс мне надо лепить лунтика с компанией на следующий торт. в общем, что смогла сделать и из ее хотелок впихнуть на торт, то и впихнула, кислое с пресным намешала, вышло то, что вышло. но ей понравилось))) эх, люблю я своих заказчиков всей душой, но как жаль что они не представляют, сколько труда вложено в маленький казалось бы тортик.

Параллель, очень мне нравятся твои торты! И это сердечко классненькое, аккуратное и девочка на лепестках оригинальная, и конечно почерк

«эх, люблю я своих заказчиков всей душой, но как жаль что они не представляют, сколько труда вложено в маленький казалось бы тортик»
Гуля, золотые слова!

Эх... Многим такая ситуация знакома. Внести существенные изменения в последний момент!
Интересный тортик получился! Молодец!

Предыстория на тортике не сказалась, меня раздражают такие вещи, если честно, не хочется делать торты людям, НЕ ЦЕНЯЩИМ труд...

Дерево хорошее, мне кажется, или на нем действительно маловато листиков? листву бы погуще, и - сливание с бордюром произошло, их бы разделить для увеличения эффекта Изогнутые, воздушные цветочки изменили бы картинку на 50 %, придали бы дереву изящности

У меня скромненький тортик для малышей в саду.
Ромашка - символ этой группы. Просили только цветочек. Мне захотелось его, оживить»

, Ромашка»



Бисквит. Фрукты и орешки. Кусочки зефира. Сливки. Белковый крем с гелевым красителем. 1,8 кг.
Контур должен быть тонкой полоской. Но испугалась в спешке кривых линий. И вместо сплошной полосы наставила шарики. Думаю, не сильно испортила

Ромашка ну просто офигеть не встать какая классная! вот что значит мастерство - из самого простого казалось бы тортика сделать такую прелесть мультяшную! ну и надпись конечно офигенная

Чудесный тортик! Идеально ровная поверхность, еще и округленная по центру Шарики не испортили, а придали... пикантности, что ли, особенно по желтому краю Красота, да и только!

Вот уж поистинне - волшебные ручки из обычной ромашки способны сделать шедевр! Сохранила у себя - как гляну, так и веселее становится! Класс

Девочки, всех благодарю за симпатию к моей ромахе

Ирина, твоя Ромаха - всем Ромахам прям РОМАХА!!! Присоединяюсь ко всему выше сказанному девочками +от себя добавлю : смотрю и балдю! И это крем! А точечки очень класно, вероятней даже интересней чем просто линия.

Я обычно такие округлости до-олго, вылизываю». Тут решила: как получится, лишь бы быстрее.
А получилось гладенько. Сама не ожидала
Что ещё для маленького счастья надо?

Ирина - твоя ромашка такая простенькая, но в тоже время такая замечательная! На неё смотришь и настроение поднимается, так и хочется улыбнуться!

Несу свой «экспромт», неожиданный до невозможного... Вот пример того, что значит руководствоваться эмоциями, а не планировать все до мельчайших деталей, вчера я так устала от собственных «полетов ", что рада была, когда этот торт исчез наконец из моего холодильника

Начну с того, что девочка хотела торт " летнего " образца, семью позвали в гости на так называемый Летний праздник ( " Зоммерфест ") в деревне. Когда то, в самом начале своего кондитерского увлечения, я дарила ей тортик, вот такой




мой 10месячный сын скинул его на пол, и пришлось делать его вот такой формы. С тех пор много воды утекло, стиль моих тортиков очень изменился, и моему удивлению не было предела, когда мне заказали такой " фасон ". Да побольше цветочков из мастики хотелось (я же вообще перестала использовать мастику, даже для деталей, ибо мне кажется она такой не вкусной ).

Короче, получилось, что получилось Торт " Лето ". Медовик от Тсвики, крем сметанно-сливочный, украшен белково- масляным, при участии мастичных деталей, мака и геля для покрытия фруктов. Вес около 3.800.




Не знаю, " стандартные " торты меня больше привлекают

Мучение началось с погодных условий - 38 градусов, в квартире - ни единого движения воздуха, на кухне - запах Сахары... Вентилятора/климы - нет... Пузо - начинается задолго впереди меня... Теплоооооо мне...

 Идея боков родилась заранее, так же как и забор - слепила его и цветочки заранее, радовалась еще как ребенок, что все так хорошо продумала и рассчитала... Потратила пару душных часов на выравнивание поверхности - выгладила почти под зеркало, опять радовалась... Торт потел и ругал меня за согласие его вообще делать. Под забором планировалась клумба обычная - нарощенная картошкой горка, пару кремовых цветов, да россыпь мастичных, то бишь совсем ничего. НО! когда торт был подготовлен и забор воткнут - поняла, что будет так «скупо " и не интересно, а еще поняла, что у меня катострофически мало зеленого крема, и смешать новую порцию, да покрасить ее в тот же оттенок - нет ни сил, ни умения, ни желания уже. Вот так родилось озеро, а к нему - мостик, и сланцы, делалось за час до «передачи " тортика, кое как высохло (или не высохло вовсе)... Конечно, сейчас, я бы уже по другому сделала этот торт, и, наверно, была бы больше им довольна, но - поезд ушел...

чуть в деталях

Боже мой! Сколько мелочевки - заборчик, цветочки, плетение, мостик, сланцы, травка!!! Меленько, аккуратненько!!! Вот это точно «НЕ ПРОДУМАННО»! Олеся - прелесть!

Как хорошо Света все расписала, я просто присоединюсь!!! Столько красоты сотворить из капризушки крема - для меня подвиг и поэтому я восхищена И вот только маму утку с утятами мне хотелось бы увидеть еще на этом тортике - как мама зашла на мостик, а за ней гуськом по дорожке утята тянутся

Swet, да прям, особенно в плане " аккуратности " преувеличила, только на фотке заметила, что тапочки (у нас флип-флопс называются, мне так нра само название ) жуть как неаккуратно вырезаны, а ведь можно было и вырезку подобрать элементарно,, только мОзгу не до того было - кипел он...

Наташ, рада видеть тебя наконец то! да уж, не до утки было... А вообще то, я никогда не использую «одушевленные» детали, религией строго запрещено пытаться " воссоздать " созданное Богом, в этот раз вышло отступление в качестве пчелок (правда без глаз они не такие уж и " живые " ), но решила все же следовать правилам в будущем

Спасибо за комментарий!

Вот теперь на твоем добавленном фото и я это заметила - а ну-ка постарайся в следующий раз!

Олесь, а камушки черненькие, вот это покрытие - из чего?

Света, это - мак, сама в восторге от эффекта полученного, очень понра, как смотрится

Олеся, долго разглядывала твой тортик. Да-а-а... Это кусочек лета!
Как ты с любовью сделала каждую детальку! Словно ни жара, ни предательское масло, ни пузик - ничто тебе не было помехой в работе!
Между прочим, экспромты требуют затраты нервов... Но частенько приводят к наилучшим результатам

О!... И даже мак пригодился! Отличная идея! И всё так естественно и натурально! На мостике заклёпки не хватает... А сланцы от палящего солнца стали плавиться, - поэтому форма такая
Плетение с цветочками на боковушке очень нравится! Все цветочки на торте! Они такие разные!
Вопрос: где гель? Ничего не блестит... И мне всё равно нравится

А вот заборчик не хотелось тебе сделать чуть длиннее? Правда, сама в раздумьях

 *JOKINGLY*ой, точно, сплавились сланцы-бедняги, это даже идея, а заклепку, видать дети стащили, так на всякий случай, а может и съел кто (шучу, они у меня наученные к торту ближе не подходить, а не то - буря в доме )
что до геля, не знаю даже правильно ли я объяснила. У нас этой штукой фрукты обмазывают, получаются они как будто в желе, продается в качестве порошка, при добавлении сахара+воды и коротком нагревании превращается в желе, что застывает на глазах. Вот так выглядит пакетик



И это - в озере
Вернулась к тортику, посмотрела на забор, представила его бОльшим Ты знаешь, наверно, хуже не было бы. А еще арочку очень красиво можно было бы оформить, вьюнком... И - так здОрово смотрелся бы мостик с перилами, ммммм прям вииииижу... Жаль даже, что нет больше поля для фантазии
Ирочка, благодарю за отзыв, всегда с нетерпением жду твоего мнения!

Тортик яркий и действительно летний. Аккуратный и красивый, как и все твои тортики! Все нравится, заборчик внизу торта очень классно выглядит - взяла на заметочку. Только что-то так хочется там какую-то девочку маленькую «усадить возле речки«или это я «уже выдумываю»...

Ой, 100 лет не видела тебя, спасибо за отзыв! Конечно, бери на будущее, вдруг пригодится, я - только рада!

Олесечка, извини меня невнимательную. А то я коммент оставила про желание «видеть девочку возле озера»... А выходит, что тебе «не полагается».

Класс!!! Полностью присоeдиняюсь к прeдыдущим словам, столько дeталeк Олecя, а мак ты прям сухой сыпeшь или пропариваeшь?

мак сухой, мой вспотевший крем его «промочил» как положено, он тогда еще чуток потемнел, прям как галька получился. Спасибо за похвалюшки!
Девочки, столько комментариев, прям медом по душе! спасибо огроменное вам!

И у нас такое есть! Я его называю желе для торта, зыстывает моментально. Но это не декор-гель, а просто вид желе (там загуститель-камедь рожкового дерева).

да Торт " Лето ". сказать красиво - просто мало слов.

Олеся555, торт «Лето» - прекрасен! Столько мелких деталей, но всё так к месту и так аккуратно! Умничка, нам есть на кого ровняться!

Олеся, твои торты для меня пример для подражания. какая же ты.... прямо слов не найду, молодец уже банально звучит. С такой большой семьей, в положении, в жаре такую красоту творишь. Да и историю торта так увлекательно пишешь, я как будто рядом побывала.

ТОРТ БАРБИ С ЗОНТИКОМ ВЕС 3,1 кг бисквит с какао + безе с грецкими орехами, перемазан масло + сгущенка + какао, украшен масляно -белковым,, мастика от Тани Хегай

Чудесная барышня!!! И фактура, ткани» интересна, и воланы на платье прекрасно смотрятся!
А вот шляпа по идее должна быть меньше, чем зонтик

С шляпой согласна, но мне просто так больше поравилось, хотя в следующий раз, когда закажут, планирую сделать с маленькой шляпкой - видела в инете.

Валя, фейерверк тортиков прямо! Но особенно в душу запал вот этот

Вся в нем нра - цветовая палитра, эффект розочек стилизованных, розочки на шляпке так «под стать».

Размер шляпки не смущает, скорее ее форма - «мягкотелая» чересчур получилась, а ведь именно шляпа могла бы стать хитом общей картины, мне вот такая видится




дамочка не очень то по душе, а вот шляпка...

Ну и не поняла, почему прекрасные розовые бутончики оказались в зонтике... Ими бы оформить декоративно, но не «засадить» как клумбу

Надеюсь, не обиделась?! я - от всего сердца, поверь, ведь интересные продуманные детали - и «делают " тортик произведением

олеся555, какие обиды, я вообще не понимаю тех людей которые выставляют торты, а потом обижаются на критику - критика для того и есть посмотреть на все другими глазами, особенно если человек хоть немного в этом понимает,
Цветы в шляпку поставила потому, что девочке было 7 лет, чего то мне так сразу захотелось не знаю почему. А по форме шляпки надо поэксперементировать но хочу в следующий раз сделать маленькую.

valu, очень красивая Барби! Про шляпку девочки уже сказали, но идея классная и зонтик здорово смотрится!