Рисунки и надписи на торте

Мне понадобилось оформить торт с рисунком. Торт предназначался папе от детей. Возникла такая идея: рано утром выходит папа в пижаме и в тапочках, а дети уже при параде с поздравлениями

Предварительно рисуем эскиз:



На покрытый кремом торт наносим иголочкой рисунок. Сначала намечаем расположение ног. Потом деток.
В стаканчиках заготовим крем с нужными оттенками. У меня белковый крем с гелевыми красителями. Заранее нужно заготовить бумажных кулёчков. Их понадобится много. Наполняем корнетик кремом необходимого цвета. Срезаем кончик. И рисуем.

Начинаем с папы. Тапочки. Большую поверхность разгладили маленькой палетой.
Мех наносим отрывисто, как травку. Затем брючки. Тоже нанесли крем, разгладили. Наметить и нарисовать полосы контрастным цветом.
Кремом телесного цвета (желтый+красный+коричневый) рисуем папины пятки и части тела малышей.



Волосики, тёмные детали одежды. Используем, папин«крем, чтобы быть в одной цветовой гамме. Крем белого цвета пойдёт на сарафанчик и рубашку. Заодно и поздравительную надпись (один корнетик сэкономится ). Все рисунки тоненько обведём по контуру коричневым кремом. Им же нарисуем ротик, носик и глазки.
 Мне прислали фото всей дружной семьи в нарядной одежде. Этот стиль я попыталась передать




Добавим цветочки. Тоже из корнетика. И бусы для девчушки.
Вот, что получилось:

Для меня это нереальное искусство! Ирочка, спасибо!

Благодарю за комплимент. Хотя ты дама довольно способная. Справишься. Зато я мастику боюсь. Только с цветами тренируюсь.

Я просто в состоянии транса от такой красоты и аккуратности исполнения! столько мелких прорисовок и деталей!!! я в диком восторге от ваших работ!!! Спасибо, что показали по-шаговые фото!!!

Спасибо за высокую оценку. Только сейчас больше ценится мастичная работа. С ней не сравниться. Там всё как настоящее

Хоть и описано все... для меня это магия художества. легко сказать, рисуем эскиз, а если вот совсем не умею? Правильно, остается только восхищаться!!!
Мастика-мастикой, а крем вкуснее! Умница и спасибо за большую работу, по МК. Уверенна, что он пригодиться многим!

Всем привет!!
Да я вот тоже рисовать не умею. Но здесь может и не нужно уметь. Можно наложить готовый рисунок на крем и проколоть все иголочкой по контуру. Вроде бы все понятно и совсем не сложно. Но.... Мы сначала торт отгладили начисто. Потом наложили рисунок. Накололи все по контуру. Сняли рисунок.... А там? А там к рисунку приклеился крем с обратной стороны, и вся поверхность получается в «выбоинках»
Как этого можно избежать?
Ирина, как ты делаешь, чтобы у тебя оставалась ровная поверхность торта?

ИскусницаЯ, спасибо большое. Очень, очень приятно. Надеюсь, кому-то пригодится. Конечно, на бумаге рисовать гораздо проще. И стереть можно, и подправить... На торте белковый крем. К нему трафарет не приложишь. Ставлю перед собой наглядное пособие эскиз. И глядя на него, намечаю иголочкой рисунок. К сожалению по-другому не получится. Только вафельный вариант с фото на пищевых красителях (говорят безвкусная вещь )
Всем спасибо за плюсики

Ирина спасибо! Тогда этот вариант тоже не для меня! Но красиво!!

Люда, а если на Шарлотте, сильно охлажденном? Тоже останется след?

Оксан, кое что не сильно накрученные сюжеты, я так и делаю. Охлаждаю очень сильно торт с кремом «шарлотт» и накладываю трафарет. Но если делать сложный по сюжету рисунок то во-первых, там много прокалывается дырок, и трафарет от этого прилипает к крему. Да еще время на это уходит от неопытности много, крем еще и подтаивает.

Все понятно. Однозначно это не мой вариант, для этого надо быть художником. А мне легче айсингом, по трафаретику

Ирочка, огромное вам спасибо!!! Ваша помощь для меня не оценима!!!

Запечатлела несколько моментов. Может кому-нибудь пригодится
 
Нашла симпатичный рисунок русалочки.
Хотя мне прислали другой, но мне он не совсем понравился.

Нарисовала иголочкой контур:



С чего начать,закрашивать"?...Так как рука будет располагаться сверху, начинать буду с того, что под ней. Это хвост. Но под ним камень. Значит начинаю с него.
Нанесла коричневый крем. Белым поставила точки и иголочкой провела по ним, чтобы получились разводы. Обвела камни по контуру контрастным цветом. Тёмно-зелёным закрасила хвост. Им же водоросли. Ну как без них. Затем плавник и детали на бёдрах. Вокруг разложила ракушки из шоколадной глазури с добавлением жирорастворимого красителя и кандурина.
Не удержалась и налепила лишнего. Морской конёк точно был лишним




Белым цветом прорисовываю плавник и конечно пузырьки. Затем в крем добавляю гелевые красители: желтый, красный, коричневый.,Моделирую" туловище. Самое сложное - это лицо...,Ринопластику" несколько раз переделывала




Теперь остаётся дорисовать лиф и волосы.
Ну, и конечно глазки с губками. Обвожу всё по контуру для выразительности.






Если заинтересуетесь, спрашивайте

Ира, огромное спасибо!! Это какое то чудо, как рождалась твоя русалочка!! Все доступно и понятно, вот только воплотить... Не каждому дано!!
А как ты прорисовывала воду? У тебя такая гладкая фактура, но при этом волны имеют завихрения. Не понятно!!

Ирина Доларс , супер! Ну и аккуратистка! У меня прямо руки зачесались - обожаю рисовать, хотя нигде не училась, но вот с такой аккуратностью да еще и кремом - вряд ли!

Спасибо, Людмила, fomca
Нанесла основной крем голубенький. Местами пятнышки тёмно-синего. При выравнивании ножом получаются полосы. Аккуратности не добивалась. Пусть неровности остаются в виде складочек. Типа волны

Да, а я думала как то по другому наносишь тон. Уж больно натурально смотрится.
Ира, а ты когда рисуешь тебе бордюр не мешает? Это ведь руку нужно держать еще выше и всегда следить за рукой и держать в голове, чтобы бордюр не смазать.

Так и стою, наклонившись над тортом. Бордюр не мешает
Спина потом болит. Приходится перерывы делать

То есть ты стоишь, нависая над тортом и корнетик держишь перпендикулярно поверхности торта?

Так и есть Рисую, стоя.

Мда, бедная твоя спинка!! Зато результат потрясающий!! Здоровья тебе и твоей спине!

Спасибо, Людок

Иришка, ты героиня!!!
Выстоять над тортом, вырисовывая такую картину, для меня это нечто невообразимое!!!
И ручки твои золотые - нарисовать так аккуратненько, и терпения тебе не занимать!!
Одно пожелаю - здоровья тебе на долгие годы!!! Чтобы еще много-много лет ты радовала своими тортами и заказчиков, и нас!!!

Ирина!!! Как здорово!!! Это сколько крема уходит на торт? И мешков кондитерских?? А времени???
Ириша ты просто мастерица. Здоровья тебе большого.

Ирочка, я присоединяюсь ко всем восторгам девочек. Браво твоим золотым ручкам!
Ириша, а как ты рисунок переводишь на крем? Прикладываешь листик и накалываешь?

Ах, большое всем мерси!!! Так приятно
Часов не мало уходит... А мешочков - ноль!!! Рисую из корнетиков. Специально большой рулон кальки покупаю и скотч, чтобы уголок закрепить.
Крема как раз уходит меньше, чем на такой же торт с цветами. Зато красителя...
А рисунок не перевожу. Приходится срисовывать с оригинала, намечая иголочкой. Это самый нелюбимый момент, - нарисовать на креме, зная, что нельзя стереть, и соблюдая пропорции
Прокалывать, думаю, было бы не реально! Тем более с таким мелким рисунком и множеством линий и изгибов

Девочки где-то выставляли видео с,YouTube". Как на переводной картинке рисунок из крема замораживать. Но я никак не решусь на эксперимент. Всё по старинке

А рисунок не перевожу. Приходится срисовывать с оригинала, намечая иголочкой. Это самый нелюбимый момент, - нарисовать на креме, зная, что нельзя стереть, и соблюдая пропорции
Прокалывать, думаю, было бы не реально! Тем более с таким мелким рисунком и множеством линий и изгибов

 

Рисую из корнетиков. Специально большой рулон кальки покупаю и скотч, чтобы уголок закрепить.

А у меня из кальки ничего не получилось сделать, слишком мягкий корнетик получается, я его даже в руке толком держать не могу. А ты только носик заклеиваешь скотчем и все? А верхний уголок просто загибаешь один в один?

У корнетика заклеиваю только носик
Про верхний уголок не поняла... Заполняю корнетик и заворачиваю край, чтобы крем не вылазил. Пальцем прижать достаточно

А я немного по-другому делаю. Нахожу картинку, редактирую ее размер в Ворде, печатаю. Потом вырезаю основную крупную часть рисунка, обвожу ее иголкой или зубочисткой.

Русалочки у меня нет фото, есть с "1 сентября». Сначала я приложила «нижнюю» часть мальчика, потом «верхнюю»



Потом постепенно покрываю кремом с корнетика или просто зубочисткой наношу. Разравниваю ложечкой от киндера, ровной частью ножа, большую площадь небольшим строительным шпателем



И в конце прорисовываю темным кремом контуры

Лида, спасибо большое за наглядность.

Здорово!
Этим способом быстрее получится. А крем должен быть на основе масла и подморожен, наверное.
У моего картинка бы прилипла и снялась бы потом с частью крема

Супер! Все так красиво и аккуратно! Тут нужно изрядно потренироваться. Спасибо, девочки за такую полезную информацию!!!

Да, торт оставляю на ночь. Белковый крем - не мой вариант по многим причинам. Подружилась с Шарлоттом С ним мне проще.
А в «бумажном» варианте аппликации забыла еще добавить:
Прорисовав основной контур, разрезаю рисунок еще на более мелкие части, опять прикладываю и обвожу. А уж совсем меленькие детали уже срисовываю (либо сразу кремом, либо иголкой предварительно отмечаю)

В варианте с Русалочкой обошлась без корнетиков при нанесении основного рисунка. Все наносила зубочисткой, а потом шпательком ровняла
 hlebopechka.ru...
Корнетик использовала только для прорисовки всех контуров, глаз и губ.

Ирина, у меня к Вам срочный вопрос. Извиняюсь, что пишу в этой темке, просто нет времени искать куда вопрос писать. Так вот, у меня вопрос по крему, с которым Вы работаете - если я полностью покрою этим белковым кремом торт и сделаю из него корзинку, он не сползет со стенок? И еще хочу им попробовать цветы делать, получатся из этого крема розы, к примеру? И как долго с этим кремом может храниться торт?

По хранению скажу одно - ориентироваться нужно на крем внутри торта. Белок все равно дольше проживёт
Украшаю все торты этим кремом и сверху, и по бокам
Я розы тоже из него делаю, только сразу на торт.

Спасибо, большое за быстрый ответ!
Пошла малышку укладывать спать и займусь тортами. Завтра покажу, что из этого выйдет

Для примера, Сюита»
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=132589.0#showMsg

А какие краски этот крем предпочитает - гелевые или сухие?

Краски использую и гелевые, и сухие, разведённые водой.

Я обычно делаю надпись на торте прописными буквами. Обычным школьным почерком.




Прочертим две линии, обозначая высоту букв. И впишем текст.




Обводим буквы по вертикальным линиям, слегка утолщая и округляя их. Горизонтальные линии остаются тонкими.




Зарисовываем пустоты.




Тоже самое делаем с кремом. Наметили иголочкой линии. Я оставляю точечки.
Нанесли надпись прописью кремом из корнетика. И обвели нужные части.
Если выделить текст контрастным цветом, будет четче смотреться.

Вот ещё интересный экземпляр:




Только английский. В другом варианте не видела
Но можно попробовать применить

Спасибо, большое! Будем учиться!

Ирина, спасибо за подробное объяснение! но думаю с моим почерком я так не напишу все равно! Буду пробовать

Спасибо, Ирина!!! Почерк у меня каллиграфический на бумаге. А вот как на креме?!?!?!? А как ты иголочкой намечаешь высоту букв на глаз или что-то прикладываешь (или раньше прикладывала)?

Крем мягкий, поэтому линеечку держу на весу. Поставила несколько точек в один ряд. Потом параллельно первому ряду.
Главное, чтобы был ориентир. И меньше следов.

Да, тут такая сноровка и опыт нужны. Пока я буду размечать, мой крем станет непригодным и осядет. :-[Будем тренироваться!

Мне легче, - мой крем мягкий
А надпись делаю в самом конце, когда торт уже полностью готов.
Девочки, в оставшийся крем ведь можно чуть водички добавить. Он будет послушнее. Попробуйте

В смысле, в белковый, которым вы украшаете?

Мой и так мягенький. Плюс краситель гелевый или сухой краситель+вода.
Я предлагаю в крем, мокрое безе» добавить жидкость, чтобы не подсыхал раньше времени

А, тогда понятно, А то я подумала, вы в свой добавляете водичку. А я украшаю белковым заварным, мне его проще делать, чем мокрое безе.

А заварным белковым удобно рисовать?

В принципе, да. Ведь я пишу уже почти в конце, когда крем постоит 1-1,5 ч, тогда я его размешиваю ложкой и пишу.

Девочки, не знаю в эту ли темку пишу, хочу выложить картинки пригодные для рисунков на торте.

ой мамочки!! Что же ты так кричишь. Лови ссылку.

hlebopechka.ru...

Если рисунки твои. то вставлять надо через нашу галерею.
Если рисунки брала где-то в интернете, то тогда через другие ресурсы. Список там есть.

Спасибо, Хасочка!
Эти эскизы может кому пригодятся.

Ирина,я восхищаюсь вашими тортиками,но пока не освоила такую технику рисования.Потихоньку учусь рисовать просто на мастике

Отлично получается!

Если не знать - что это, то можно подумать на вафельную картинку с печатью
Мастика по сути, как лист бумаги: наносишь краску и растушевываешь
Правда стереть не получится