девочки, подскажите пожалуйста, уже давно украшаю торты кремом «мокрое безе», в последнее время, немного постояв в холодильнике, крем на торте начинает отделять воду, т е, становится более мягкий, может у кого была такая проблема, в чем дело? заранее спасибо
крем "мокрое безе"
*викуля*
Интересное в разделе «Торты»
Торт "Молочная девочка" с намеком на пряник 
Торт Ферреро Роше (Ferrero Rocher Cake) 
Торт "Сенатор" 
Торт "С творожным кремом". ГОСТ-1983 
Торт соевый "Индокитай" 
Торт "А-ля-Киевский" 
Торт медовый "Момент" 
Банановый торт без выпечки (+видео) 
Торт "Мечта" Великий пост - 2026
Салаты
Фруктовые блюда
Смузи
Выпечка
Картофельные блюда 
Макаронные и мучные блюда 
Блюда из зернобобовых 
Каши 
Кексы
Грибные блюда 
Напитки
Закуски 
Первые блюда 
Паштеты 
Десерты
Запеканки
Овощные блюда 
Соусы
Кондитерские изделияНовое на сайте
Морские гребешки: полный гид по выбору, обработке и приготовлению 
Жульен: от техники нарезки до горячей закуски в кокотнице 
Каша пшенная из Русской печки. Бабушкина каша 
Эмульгирование: зачем смешивать несмешиваемое и как это работает на кухне 
Нарезание и шинкование: в чём разница и когда что применять 
Беф-строганов из соевого мяса 
Соевая спаржа и соевые проростки: что это за продукты и как их готовить 
Соевые продукты: от молока до «мяса» и обратно 
Как правильно приготовить мидии: от выбора до подачи на стол