Торты, украшенные кремом (2)

ПараллельЦирк, цирк, цирк

Какой тортик весёленький! Прелесть!
Интересное оформление! Деткам на радость!

Гуля, а что такое Топдекор?

NataSTОй, ну эту красоту еще на ОК отметила Еще раз просто полюбуюсь! Спасибо за положительные эмоции Вот на след. год попробую пряничек сотворить, в этом читала, да так и не решилась

пряничный домик - это действительно очень классно))) Девочки, обязательно попробуйте, уверена-втянетесь))) я третий год его делаю, каждый год по новому рецепту. в первый раз когда пекла - еще совсем ничего не умела, а все равно понравилось))

а вообще этот торт должен был быть совсем не домиком... дело было так - заказала у меня одна девушка торт на 7 января. я вообще не хотела брать заказы на этот день, все-таки такой большой праздник, но она заказала торт-храм для настоятельницы местного женского монастыря, и я решила сделать его все-таки. хотя страшно было ооочень, такие торты не представляю как делать... в общем, испекла бисквиты для храма, медовик для основания, сушу башни для храма и все еще не знаю, как буду делать купола... и вот 5 января вечером она звонит и говорит, что наверно торт-храм не надо будет в церковь - потому что ну вот как они его резать будут, получается как бы богохульство... лучше сделать домик, елочки, в общем что-то, чтоб передать атмосферу рождества. и торт нужен будет не 7-го, а вечером 6-го, чтоб успеть на службу. В общем, я ей и предложила пряничный домик. К счастью, у меня были напечены стены и крыша для него, хотела себе сделать, но руки никак не доходили. Заказчица согласилась а пряничный домик, ну и ночью я его разукрасила, собрала стены, а утром крышу приклеила с помощью мужа) Все успела, Слава Богу! и вообще, я думаю что на мое счастье заказчица передумала делать храм, я бы наверно не справилась, не мой это пока уровень, до сих пор не представляю как бы сделала купола - форма у них слишком специфическая... а башни пусть постоят) в феврале у младшей дочки день рождения - сделаю ей замок)))

GalinkaГуля, а что такое Топдекор?

ой, простите это мастика фирмы Топдекор, такая как в венчике)))

Ирина ДоларсРождественский - чудо! Аж завидки берут Вот бы научиться пряничные домики делать! Только мечтаю пока

Ирочка, я просто мечтаю поглядеть на твой домик! с твоими талантами это будет ШЕДЕВР, я уверена!

Ирина ДоларсА МК я делала с Русалочкой

тааак пошла я читать мк, а не нашла (((((откуда у меня растут глаза? или руки?))) Ирочка, дорогая, направь на путь истинный, пожааалуйста

Гуля, вот здeсь посмотри https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=138179.0

Леночка, огромное спасибо за ссылочку!!!

Гуля,

Galinka«Уже можно»

Прикольный тортик. Хорошая идея.

олеся555я с " Двойником "

Красотень Нет слов.

олеся555А «белково-масляное оформление«это тот, что комби

олеся555 не поделитеь секретом соотношения масляного крема с белковым, а лучше раскажите как вы его делаете

Ирина Доларс«Феечка сладких снов»

Как всегда нет слов чтобы выразить свой восторг. Отличное сочетание цветов, феечка -супер!

Тьяночка1«Для Насти»

Мне больше всего с колечками понравился. Лилии красивые (они же из крема на маленьких конусах, верно?). Лебеди классные.

ПараллельЦветик-шестицветик

Очень красивый детский тортик. Я бы на таком ничего не писала, но заказчикам всегда хочется прилепить надпись хоть где нибедь.

Ирина Доларс, прекрасная работа! Очень нра фон сзади феечки, такой волюебынй эффект создается, бордюр хорош, листики его не испортили, что могло бы заставить его " заиграть " - листики почти в тон платью и чуть больше желтого (может в виде точечек между цветами )

Бока - прекрасны, очень в тему именно такие, выдутые цветы Спасибо за труд!

Ирина, прости, но мне хочется убрать красный поднос, очень хочется

Zlojkot17олеся555 не поделитеь секретом соотношения масляного крема с белковым, а лучше раскажите как вы его делаете

Пока Олеси нет дам - ссылочку где она уже писала о своих пропорциях hlebopechka.ru... Там дальше в ходе обсуждения идут уточняющие моменты.

Тьяночка1«Для Насти»

про косяки, и море их или нет, судить трудно - ибо не видно ничего

а нет, нашлись деталыне фото, где все видно))

да, насадки крупноваты, так как крем тоже слегка раздутый получился, общий декор достаточно грузным выглядит. мне больше всего нра тортик с надписью - засчет замечательного контраста между выровненной и покрытой украшением поверхностями. В идеале - так должно быть, признак профессионализма (для меня )

Ну и не могу пройти мимо лебедей. Мощные стахановские клювы убили всю изящность на корнЮ, продумай этот момент на будущее))

П. С а долго возилась - это сколько?

NataSTкакое подходящее название тортику дала, действительно Сказка!

А вот и нет, его зовут всего лишь " Двойник ", а Сказка внутри))

Гуль, ну наконец ты дошла к нам. Из всего тортоизобилиь хочется выделить вот этот

ПараллельРождественский

нежный, ровненький, чудесный просто

П. С Хочется слегка «утопить " домик в сугробы белые

Galinkaпобуду дежурным клоуном...

Галин, я ни в коем случае не хотела обидеть... Просто все показанное оформление на главном фото - мастика/шоколад, кроме кремового покрытия, остаются бока. И они были бы очень неплохи, если бы ты проявила еще чуть больше аккуратности

Ну что ты, Олеся, я и не думала обижаться! Просто в сравнении с вашими шедеврами моя мазня может только улыбнуть. Навыков никаких, вместо насадки тюбик от сахарных карандашей... Научиться бы выравнивать хотя-бы...

олеся555девочки, я с " Двойником " , хотели именно такое, еле уговорила на мааахонькие изменения)))

гениально, завидная аккуратность! Сколько трудолюбия и вкуса, обалдеть!

NataSTNataST

Спасибо за ссылочку

НАШ ЛЮБИМЫЙ САЙТ - ИМЕНИННИК!
ОТ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ!
ЖЕЛАЮ ВСЕМ ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!

Наша тема Торты, украшенные кремом (2) закрывается для новых работ.
Переходим в новую тему Торты, украшенные кремом (3) СЮДА

ЭТА ТЕМА БУДЕТ ОТКРЫТА ДЛЯ КОММЕНТАРИЕВ К ВЫСТАВЛЕННЫМ РАНЕЕ ТОРТАМ

Дорогие мои, спасибо всем за отзывы! Вчера чуть не сдохла, всё болело-девочки как вы сутки на пролёт, каждый день вояете?
Не успела ответить на вопросы, а темка переехала, можно отвечу здесь:
Форму 42см мне сделал муж из куска железа, я её обернула фольгой и просто супер, благо духовка позволяет.
Лебеди плавают в желе - крем сода и желатин.
Торт начала печь в четверг, в пятницу с 7 утра начала собирать торты и только к 9 утра закончила украшать, получается сутки провозилась (хотя крутилась как белка в колесе)
Ох, да, лебеди конечно жесть, на первом моём свадебном и то лучше были, а тут накосячила.
Олеся - это второй свадебный, поэтому мне и стыдно, что не исправилась...

олеся555" Двойником "

Тезка это просто шедеврррр!!! Я даже не представляю как такую красоту создать можно, я вот пока только с мастикой работаю, но очень очень хочу кремом работать научиться

олеся555девочки, я с " Двойником ", хотели именно такое, еле уговорила на мааахонькие изменения)))

Двойник даже круче оригинала! Очень, очень нравится цветовая гамма. Королевское сочетание цвета и стиля!!! Браво! Еще, еще двойников с вариациями!!!

Ирина ДоларсЕщё ночная работа «раскраска-рисовашка»

«Феечка сладких снов»

Слов просто уже нет.... Рисунок получается объемным, ощущение глубины, что ли... и свой не с чем не сравнимый стиль! Ирина большое спасибо! Глядя на Ваши работы вдохновляюсь!

Тьяночка1Торт свадебный «Для Насти»

Танюш.. титанический труд! Думаю если бы время позволило, то и мелкие детали лучше бы проработала... Умница! Жаль с кафе фоток нет, интересно как они после установки выглядели.. У тебя подставка в несколько ярусов?

ПараллельРождественский

- очень красивый и по зимнему сказочный! Ох, люблю я пряничные домики! И печь и украшать и тортики с ними делать.....

Девочки, спасибо огромное! совсем случайно заметила, что в старой темке есть же еще парочку таких прекрасных, греющих душу комментариев! Благодарю!

Тема ещё будет открыта для всех запоздалых писем!

fomca«Для Ильи» -

Такой изящный! А черненький паутинчатый цветочек из чего и как? Точнее то что из шоколада вижу, а как сделала, что б не ровные полосочки были, а изогнутые? На чем охлаждала?

ИлонаТочнее то что из шоколада вижу, а как сделала, что б не ровные полосочки были, а изогнутые? На чем охлаждала?

Илона, нарисовала три штучки на одном кусочке файла и положила на бутылку, изогнув и в холодильник на пару минут. И так несколько заходов....

олеся555, добрый день. Очень понравился Ваш торт на стр 121(торты, украшенные кремом). Не знаю как вставить сюда фото. Меня заинтересовал крем, которым украшен торт. Вы пишите, что это белково-маслянный крем. Скажите, пожалуйста, как он делается. Буду очень благодарна за ответ.

авигеяолеся555, добрый день. Очень понравился Ваш торт на стр 121(торты, украшенные кремом). Не знаю как вставить сюда фото. Меня заинтересовал крем, которым украшен торт. Вы пишите, что это белково-маслянный крем. Скажите, пожалуйста, как он делается. Буду очень благодарна за ответ.

+1

олеся555девочки, я с " Двойником " , хотели именно такое, еле уговорила на мааахонькие изменения)))

«Сказка», карамельно пломбирная пропитка, сметанный крем, белково масляный крем в оформлении

Суперский тортик, аккуратный, цветовое решение, несу в закладки