Хлеб рисовый с зеленью и чесноком (в духовке)

Категория: Хлеб на закваске

Ингредиенты

Пшеничная мука

350 г

Рисовая мука

50 г

Простокваша

270 г

Смешать и оставить на

20 минут для аутолиза.

Добавить:

Свежие дрожжи, растворенные
в

30 г теплой воды 3 г

Пшеничная спелая закваска

180 г

В конце замеса добавить:

Соль

2 ч. л.

Сухая зелень укроп, петрушка

2-3 ст. л.

Сухой чеснок

0,5 ч. л.

Способ приготовления

 Замес в тестомесе, тесто должно собраться в шар.
  Расстойка, обминка, вторая расстойка, формовка, расстойка, выпечка.

Похожие рецепты

Рисовый хлеб с сыром и зеленью.Линка

Рисовый хлеб на пшеничной закваске (в духовке)МИША

Хлеб с рисомNatali06

Какой красивый, ноздреватый хлебушек!