Хлеб пшеничный «Чиабатта» с луком

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная

400 г

Смесь «Чиабатта»

100 г

Дрожжи сухие

1 ч. л.

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

2 ст. л.

Вода

300 мл + 1 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Способ приготовления

1. Лук очистить, измельчить, обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

На дно ХП выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией ХП.
Установить "основную" программу и «Среднюю корочку», размер XL.

[/list]

Жареный лук можно заменить на изюм, салями, сыр, кунжут, семена подсолнечника, маслины.
Извиняюсь если украл у кого-то рецепт. Откуда он у меня не помню. Но на Хлебопечка.ру не нашел.

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 4 ч.

Порций: ~ 800 гр

Похожие рецепты

Хлеб пшеничный на молоке с картофелем и зеленым лукомbekla

Хлеб пшеничный с луком, творогом, укропом (духовка)Рома

Пшеничный 100% цельнозерновой хлеб с луком, на творогеCubic

а что такое Смесь «Чиабатта»? и где ее взять?

а что такое Смесь «Чиабатта»? и где ее взять?

Это специальная хлебная смесь. Такие смеси можно купить в магазинах, где продается мука, товары для выпечки хлеба

Спасибо Роме за ответ, я вчера был занят 8 марта!!!
Смесь «Чиабатта» придает традиционный вкус и структуру с крупной неравномерной пористостью мякиша. Дозиировка: 20% от общей массы теста. Купить можно и в интернет-магазинах, например здесь:

Модератор: прямые ссылки на форуме запрещены!