Торты, украшенные мастикой и марципаном (3)

С серебряным юбилеем



Шоколодный бисквит, шарлот лимоном, безе.

ИннаН. Торт С серебрянным юбилеем очень понравился! А от тортика «Перепуганные мыши» настроение поднялось! Очень веселый тортик!!

ИннаН, очень красиво! Айсинговые украшения легкости добавляют и нарядности

Инна, понравились и мышки и розочки, красивые торты!

Тортик для боксера бисквит, с творожным кремом и вишней 3.5 кг. Девочки за надпись извините, как всегда не аккуратна, но я учусь

8belochka, очень достойный тортик! Аккуратный, да и надпись неплохая, чистенькая, а если тебе буквы не нравятся, так это же особенности твоего почерка. Я вот тоже таким страдаю
Только вот рассматриваю тортик и не пойму - то ли боксер гламурный, то ли боксом девушка увлекается? Уж очень нарядные перчатки, подушечка розовая. Открой завесу

8belochka
Такие гламурные перчатки, а надпись - не в бровь, а в глаз

Девчушечки тортик для парня, подарок от девочек они так захотели что была розовая подушечка я тут ни причем, и надпись они придумали.irza если бы почерк был ужасный у меня я бы и не переживала, а так все мой почерк хвалят но на тортах я карлякая ужасно, может это мне не дано

8belochka
Тортик для боксера отличный - цвета яркие, насыщенные, перчатки вообще царские и поверхность подушки ровненькая. Жгутик только местами неравномерно скручен
А насчет надписи согласна с irza - хорошая надпись, четкая, мне нравится такой стиль букв

8belochka , торт для боксера очень впечатляет, яркий. а насчет гламурности - да он просто люксовый!
эх, на такие тортики равняться! мне даже муж говорит, что у меня кривоваты

8belochka, такие перчатки для боксера - слишком круто! Это скорее перчатки для какой-то королевской особы, такие красивые.

Белочка, перчатки - супер! Знаю, потому что у меня на подобии торт был и сравнительно с твоим - небо и земля. Вроде бы и просто, да не совсем!

Resha спасибо за комент к моему тортику, подушечка бисквит с творожным кремом, а перчаточки делала из бисквитной крошки с кремом и шоколадом

Мешочек для Максима



Бисквит, безе, шарлотт, мастика ММ. Давненько мечтала сделать мешочек, но повода не было. Сегодня повод появился, но времени малова-то, а опыта в мешочках ноль. И писАла впервые. Кисточка нужна тоньше, жгуты аккуратнее. Отнесли с сынулей к другу на ДР (10 лет). Сейчас позвонила мамочка товарища, сказала, что гости были приятно удивлены. Ну я и выдохнула.

Сказка, ровненький, красивый мешочек, фактуры нет, ну и Бог с ней, и так хорошо
А то что самый объективный критик - это заказчик, чистая правда! Торт может быть и не выравнен идеально (я не о вашем, в принципе), зато сделан с душой, а если уж заказчик в восторге, то это и есть высшая похвала

Сказка
Очень неплохой мешочек, цвет свежий, про жгутики и сама видишь

Девочки, за комментарии спасибо. Делала его наспех, да это мои отговорки. Первый раз обтягивала мастикой торт год назад. Это второй.... ДЕВОЧКИ, как же стараться выровнять нужно, сколько нужно опыта, чб тортик ровненький был, а не как рябь на воде. Вы все такие молодчинки! Как замечательно, когда есть с чем сравнивать и к чему стремиться!

Машинка для Максимки
Бисквит, безе, шарлотт, пропитка с вишневой настойкой, масло+шоколад, мастика молочная, печенюшки. Вес 2,5 кг.



Слепила по памяти (у меня только куклы в хозяйстве - доця растет ) - понравился. А как посмотрела здесь на тачки-красавицы - сколько же у меня недочетов

Altsena, у меня даже с картинками перед глазами получается лажово, так что по памяти, еще очень неплохо, а над выравниванием нужно конечно трудиться.

Altsena
Добренький Макквинчик, из недочетов - колеса просятся потемнее и низ мастики кое-где неровный, а в целом очень даже

Спасибо за коменты. А я ничего кроме ВААУУУ + и я так хочу!! под каждым тортом и написать не могу...
У меня в Машинке шарлотт потек (масло ). Видели бы вы сразу торт - пьяный Маквинчик можно было назвать Спасибо Хаска помогла советом, подняла дух

Торт " Ариэль»

 

Внутри ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, малиновая прослойка. Украшение - масляный крем и ММ мастика. Вес- 2,6кг.

Виталинка
Ариэль здорово получилась -такая обаятельная и задорная! Рыбку Флаундера хочется поярче (там где синий цвет) и цветочки под свечи и в волосах русалки какого-то другого цвета, более чистого, а то этот хорош, но слишком сложен в общей цветовой гамме. Зато фон отличный и волосы -вообще фантастика

Торт «Рапунцель» (не очень похожая)))

Бисквит шок., сметанный крем, персики+груша консерв-ые, безе, орехи карамел-ые, мастика.




вес:2,7кг.

kleopka, по моему Рапунцель очень даже похожа. Только что -то с волосами мне не понятно

kleopka , Рапунцель твоя мне очень понравилась, хоть ты и говоришь, что она не сильно похожа. Моя дочурка ее так любит, что и я когда ее вижу невольно улыбаюсь. По-моему, тортик очень неплохой, зря ты на себя наговариваешь. Лицо вообще невозможно сделать точным, как в мультфильме. А платье и волосы очень красиво сделаны.

kleopka
Рапунцель может и не очень похожа на оригинал (в смысле лица), зато сочетание цветов отличное -насыщенный фиолетовый и теплый желтый, здорово! Можно было бы еще какое-то украшение (ну оборки там, или цветочки или еще что, только чуть-чуть) на юбку посадить.

kleopka, Оля, я помню твои торты (ничего, что я на «Ты»??), мне кажется, глядя на Рапунцель, ты можешь больше. А лицо... ну у меня тоже плохо получается, книга скачана в електронке Морин Карлсон, а руки/ноги/глаза до нее никак не дойдут...

kleopka рапунцель мне нравится, молодец и лицо и ручки, сделать такое это большой труд, а вот платьище можно было бы немного аккуратнее сделать, заметны неровности, но это только моё мнение не обижайся

Торт «Подушка с пинетками и короной»

Наполеон, мастика, айсинг.




вес: 3кг.

kleopka, по подушке: неравномерноскрученый жгутик, надпись на ромашке и «Виктория» хотела бы видеть аккуратней. «Виктория» писала айсингом? Все остальное нравится, особенно сочетание цветов: нежный фиолетовый и белый

Подушка и диадема понравились, пинетки просто заглядение, нежные. Надпись Виктория не пойму -из двух слоев как бы?, четкости ей не хватает.

Торт «Подушка с пинетками и короной», жгутик немного неровный, а цвет, пинетки и корона СУПЕР!!!

Торт «Подушка с пинетками и короной»-очень корона понравилась хорошо сделана

«Клубничка для Ягодки» ТОрт " Татьяна, мастика петтинис, кедр. орехи

kleoma, сама клубничка очень аппетитна, а вот с травкой что-то не то. Она у тебя кремовая? Не выглядит травой-муравой. Не обижайся, но обрати внимание.

kleoma
Ягодка такая аппетитная!

kleoma Клубничка для ягодки нравится, и цвет и хвостик сделан, только мне кажется надо было форму ей не много кругловатую сделать, и была бы супер. Если не против возьму тортик на заметочку

Принесла чуть-чуть тортиков, из новых только мешочек

Мики и Мини




4кг, бисквит, сливки с фруктами, мастика ММ.
Да, сзади пузырь нагло вылез и не получилось никуда его деть! Намучалась с фигурками, эти тоненькие ручки-ножки... места стыка бусинок потом подправила.

Violochka, Мышата-«ХОРОСЫЕ»!

Violochka
Микки и Минни хороши, бусинки только какие-то местами с продольной полосой и кружочки просятся потоньше.

Мешок денюжек




очередной! Сникерс, 3кг, шокомастика.

«Мешок» -солидно выглядит.

Цвет мешка -бомба, хочется есть не разрезая, а вгрызаясь Жгутику не помешал бы узелок, а то непонятно как это мешочек затянут

Флора Винкс

я вообще не очень в феях разбираюсь, у меня сын, я по машинкам больше, но девочка - именинница признала в ней Флору
Ванильный бисквит, сливки, клубника, бананы, в районе 3кг (точно уже не помню). так я выяснила, что аппликации не очень люблю. И еще, дизайн был по фото, из моего - сделала самовольно бордюр из мелких цветочков и цифру цветочками, фея цветов это, по идее.

«Винкс» -восьмерка из цветочков-отлично, но форму восьмерки я бы изменила

Не помню точно, кажется не выкладывала это фото

Маша и Миша



3,5кг, ванильный бисквит, сливки с кокосовой стружкой, бананы.

Вот, может кому-то идеи пригодятся.

Забыла написать, сверху место для свечки музыкальной, которая раскрывается и крутится, поэтому фигурки пришлось пристраивать сбоку.

Маша и Миша- прелестный детский торт!

Violochka, из всех тортов больше всех мне понравился с Машей и медведем. Торт выполнен на высоком уровне, хорошо выполнен, цвета хорошо подобраны, яркий, детский.

Фея не очень понравилась,
зато Маша с медведем -супер - и цвет такой свежий, приятный, и фигурки, и небольшие вкрапления красных цветочков и травка, и ракурс фотографии -все очень гармонично

Violochka мики и мини такие хорошенькие, умничка хороший тортик Мешок денюжек отличный мешочек, аккуратненький такой Маша и Миша очень понравился основной цвет, если не секрет расскажи пожалуйста какими красками красила

«Для боксера»



Сникерс, около 2,4кг (уже забыла сколько точно). Дизайн полностью заказчицы, там еще где-то цифры-свечи должны были быть в перспективе.

У меня дебютные, о качестве исполнения знаю, стараюсь, но пока не очень выходит
«Фея Винкс Текна»









Ванильный на кипятке и шоколадный шифоновый Б., сливочно-творожный крем, фрукты, шокоММ мастика, крылья желатиновые на каркасе. Вес почти 2700г.

Mama RoMashek
Фея красотка, очень нестандартное решение юбки, браво, крылышки такие воздушные, изящные. Единственное, мне кажется, что нижний слой (тот что сплошной) должен быть ровный, а на нем уж красивыми волнами эти ленты-кружева. Хотя, может это дизайн такой. Очень понравились мельчайшие бусинки в художественном беспорядке, беру себе на заметку Это посыпка?

Девочки, спасибо всем за оценки и плюсики

Елена, нижний слой делала клиньями, в идеале они должны были быть пышными, но я не продумала, что нужно было соответственно выравнять сам торт со всеми выпуклостями, поэтому получилось не очень объемно, мастика, естесна прилипала к основе. Ленты сверху должны были острыми концами торчать вверх, в холодильнике застыли как надо, бумагу подкладывала, а достала на воздух, сразу опустились, времени не было просушивать, пришлось так оставить. Бусинки - это посыпка.

Mama RoMashekФея Текна -просто прелесть Она особенная во всем, платье, его расцветка, фасон. Такой интересный и необыкновенный тортик получился!!!

«Киа Черато 3Д
Косяков много






Внутри Пражский, крем масляный карамельный, черный шоколад в прослойке. Вес почти 2500г. Фары мармеладные, он (мармелад) бал маленький, срезала все сахарные края, от этого получилось не аккуратно, криво даже. Длина 30см, ширина 13 см, высота 10,5 см. Покрытие шокомармышковая, брелок, ключ - желатиновая.
Фоткала процесс для МК. Надо???

Mama RoMashek
Мне не пришло уведомление про Ваши торты, а они такие классные! Мне всё нравится и куколка, и платье, и крылышки! Машинка тоже классная! Особенно цвет меня поразил, МК, конечно надо! Нам всё надо!

Mama RoMashek «Фея Винкс Текна» -какая лялечка, супер, а крылышки вообще красотищеее «Киа Черато 3Д форма машины нравится, и колеса отлично сделаны. Только фары, решётки лучше делать из мастики, и рамки для окон сделать не кремом а тоже тоненькими полосочками мастики черной, и машина суперовая была бы

Открою страшную тайну, все выше перечисленное из мастики, давила из шприца, и рученьки ой как тряслись, в три-то ночи Руки надо менять

божечки сочувствую, мне когда надо малость деталею это что то конечно, и то грею мастику в микроволновке не множко и в шприц тогда легко выдавливать, а так это тяжёлый труд. Намного легче тоненько раскатать и тоненько нарезать колёликом, и быстрее и вид другой, не мучай так себя больше

В машине нравится решительно все, кроме размера крыши -маловата, цвет хорош -видела на настоящих такой же
Я даже не представляю как изготавливать торт 3-D, машину.

Девочки, спасибо всем за оценки и плюсики

Насчет машины, согласна на все 100, заднее стекло сознательно сделала больше, иначе не влезла бы надпись, а переднее... Цвет, как и всю машину, пыталась повторить с оригинала, именинник свою такую же разбил, и ему в подарок коллектив решил преподнести такой вот тортик на др.

Девочки, разгребусь чуток с делами, выложу МК по машине

Ждем-с

ой девочки, девочки!!! как давно я не заходила к Вам.
Вот за это время успела навоять
Рояль для Машутки, вес 2 кг, внутри торт «Титаник», ММ мастика +айсинг









Знаю про косяки свои (куда ж без них :

• во-первых, выравнивание Я и так с ним на Вы и шепотом, а с фигурными тортами так вообще.... да еще и ганашом первый раз выравнивала..... вообщем недовольна
• во-вторых, мастика получилась желтоватая ((
• и еще мне кажется что робота с айсингом не очень аккуратная... но я с ними особо и не работала, а надо бы!

Может еще есть какие косяки, которых я не вижу?

skittishcatty, глядя на рояль, глаз мой радуется! о выравнивании и прочих технических сторонах ничего сказать не могу - сама пока не разбираюсь и выравнивание нравится, и айсинг и цветовое сочетание. давай рассказывай, на чем стоит. мастика желтоватая у тебя, видимо, из-за ганаша, хотя цвет неплохой

skittishcatty
Увидев тортик у меня перехвалило дыхание - как же красиво. Я тортодел-любитель-новичёк только учусь, мне упало в глаз при детальном рассмотрении клавиатура - немного неаккуратно

спасибо) там ганаш вообще не просвечивался..... сама мастика получилась с желтоватым отливом.... а вторую порцию замешала на другой сах. пудре, так та ваще с розовым получиласььь... вообщем как добиться снежно-белого мастики цвета для меня пока загадка. Пока вижу единственный выход покупать ее, там цвет точно белый.
Долго не могла придумать на что поставить рояль, потом придумала... купила свечи белые, из разрезала по высоте и обтянула мастикой.... когда ставила на подложку, то свечи немного расплавила, чтоб они приклеились..... но на глянцевой поверхности они не очень долго держаться приклееными, но рояль стоит, главное его особо не трогать... Если что, думаю в след раз на белую подложку с матовой стороны клеить, возможно лучше будет сцепление свечки и подложки

N@T@, кстати дааа.... клавиатура немного не аккуратная) согластен

skittishcattyРояль для Машутки -рояль отличный да ещё и на ножках сделан приподнят молодец, про проблемки что ты написала больше не чего тебе сказать, ну думаю что это даже не проблема а просто у нас в таких делах опыта маловата, а в таком сложном тортике как по мне это мелочи. Я представляю радость обладателя такого шикарного торта.. Опыт придет со временем так что давай, и будем учиться вместе тоже с айсингом и выравниванием не дружу

skittishcatty
Замечательный рояль!
Такой нежный и торжественный одновременно. Айсинг может стоило не золотом покрывать, а перламутром или вообще добавить цвет какой-то при замесе, правда он тогда не блестящий был бы, но равномерно прокрашенный. У меня тоже такой прокол был, когда айсинговую диадему кандуринила серебром - местами белый просвечивал. Зато классно покрыты боковушки - как потертости Клавиатура хороша, не вижу неаккуратности, разве что на черных клавишах крахмала чуть. А подставка под ноты -красота неописуемая! Я уверенна, что в жизни все эти недостатки не были так заметны, и торт воспринимался единым целым.

skittishcatty, от рояля в восторге! Достаточно сложный торт технически. Ты справилась!!!

МАЗЕРАТИ КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР 4 КГ

8belochka, Мазерати красиво получилось! детали мне нравятся: фары, зеркала, капот... лобовое стекло бы поровнее. ну и расскажи, как из Кучерявого пинчера так ровно получилось? красота твоей машины в гладкости и аккуратности или ты не резала на кусочки?

Olyashaспасибо за коментарий, кучерявый пинчер не рву на кусочки, выпекаю 2 круглых коржа и из них формирую машинку какую надо

8belochka Мазератти -класс!, но я из ровных кусков не могу симметрично сделать, а здесь из Пинчера Медаль за это надо давать!!!
У меня тоже заказ на 4 кг, не могла бы ты написать габариты данной машины, чтоб было от чего оттолкнуться

valvery, спасибо большое за коментарий, я пеку в форме диаметр 27см, и из них делаю машинки

8belochka Ольчик машина класс мой любимый цвет и мой любимый размер у меня машины меньше 4 кг не получаются, я не знаю как девчёнки умудряются на 2 сделать, там же негде развернуться Вобщем машинка супер

8belochka, серьезный такой аппарат получился - и по весу и по внешнему виду! Работы в деталях проделано не мало

девочки спасибо вам за комментарии, у меня самой машинки меньше 3.5 кг не получаются, да у меня и обычный тортик не могу сделать 2 кг, всегда 3 -3.5кг, не знаю как девочки делают маленького веса с лепкой фигурок

Я в восторге, единственное замечание с моей стороны, это не выдержана пропорция. В профиль он такой пузатенький, как WV Beatle получился, в реале Мазератти вытянутая, плоская даже спортивная машина. А качество исполнения

Мой последний скоростной Для свекрови 2кг, медовый бисквит, сметанный крем. малиновое суфле. Весь день на него потратила, спасибо даже не сказали, обидно. Никто ж не знает сколько труда и временпи и сил на это уходит.
P.S. надпись стырила у Морковочки, надеюсь она не против

Очень красивый и нежный тортик. А за то что бывает спасибо никто не скажет-я это тоже знаю, присоединяюсь, что обидно. В общем тортик очень славненький, я и себе в заметочки взяла, если ты не против

vaselik, очень красиво, и нежно, и изящно!!! цветы так вообще отпад! только вот кажется буква «б» лучше смотрелась бы другой формы

vaselik, Леночка, твои тортики - это глоток весеннего воздуха! В них твоя душа! Очень нежно и красиво. В тортике для свекрови вообще все идеально : и выравнивание, и цветочки необычные, и каемочка-рюшечка снизу. Во втором, как ты и сама отметила, с выровниванием не все в порядке. Но в целом тоже достойно и неплохо! Молодец!

vaselik, такой классный тортик для свекрови получился, обидно, что люди не ценят чужой труд.

Спасибо дорогие девочки за комментарии и плюсики
Это мой сегодняшний скромный, немного бугрит, вижу, и надпись чуть подкачала. Делала со всей любовью для любимого мужа на работу, поэтому мне все равно нравится.
Моя скромность 2,6кг Воздушный шоколад. сметанный крем, вишня.

vaselik Оба тортика хорошенькие и цветовая гамма и сами цветочки, всё ровненько и просто и аккуратно, Мне нравится

vaselik, оба тортика хороши! В первом все прекрасно, а во втором не очень смотрится надпись. Может её как-нибудь по другому расположить, а то буквы как-то пляшут сами по себе. Ты не обижайся, это только моё мнение.

Спасибо, надпись да, я и сама знаю, сначала сделала, а потом смотрю буковки и положить негде, поэтому вот так получилось.

Торт «Подарок другу»
 Заказали торт как у Alesja. Я надеюсь она не обидится за плагиат.
Внутри «Поль-Робсон». Вес 3,5 кг.

gandista Галочка! очень красиво и аккуратно! А бант-то бант до чего хорош!!

valvery, спасибо!

gandista, шикарный подарок! Сделала все аккуратненько и полосочки, и бант. Молодец!

Спасибочки

gandista, коробка классная! молодец! такая аккуратность!

gandista Галочка торт прост и красив, сочетание цветов очень понравилось. Немного пудры осталось в серединке бантов, но это так, чтоб придраться

gandista, очень понравилось цветовое сочетание вашего «Подарка другу», единственное, это очень тоненькие снежинки, и мастика коричневая сквозь них светится.

А мне начинает нравится делать коньки;). Уже знаю, что еще можно улучшить
Принимайте
«Маленькому хоккеисту»






Медовик с орехами, сметанный крем, под мастику - масло с вареной сгущенкой. Мастика всякая - «по сусекам поскребла»
3 кг.

Luciole, классные коньки! Смотрятся как настоящие.

Luciole , коньки отпадные! оч стильный торт оригинально!!!

Luciole на таких коньках кататься в пору! Шедеврально! и не иначе!!

Самая лучшая похвала была от именинника - он хоккеист (потому и конек). И после того, как он сказал: «Ух ты! Как настоящий!», я поняла, что задумка удалась

Неужели у тебя были сомненья? Ты к себе чрезмерно придирчива

Luciole«Маленькому хоккеисту» ой какой классненький тортик, супер

LucioleОба тортика классные. Конёк так вобще обуть хочется и мелким деталям уделила внимание, строчечки и т. дМашинка тоже прикольная, жучок такой

Luciole, конек ну просто ВАХ - как нравится!!! Молодчина С логотипом вообще законченная композиция

такой вот тортик (на скорую руку). просто хотелось показать, что бывает, когда круто замешена молочная мастика - это при том, что торт опять сложен из кусочков, и ганаш с темным шоколадом не просвечивает только большой минус - трескается.

Olyasha, ну вы сами сказали, что на скорую руку...

Девочки здравствуйте, принимайте меня к вам, хочу научиться вашему творчеству, благодаря вам такие тортики у меня получились... Прошу не стесняться в высказываниях, буду учитывать все недостатки!

это первый Торт-роза(внутри трюфель-картошка).

волнушка приветик, рада видеть тебя в нашей весёлой компании, для первых тортиков мастичных очень даже ничего

Спасибо за прием!

волнушкаПервые тортики очень хорошие. Я вот на розу до сих пор не решусь, может кому в подарок сварганю :-[попробую. И туыелька хорошая, вобщем умничка что сказать. Да, и забыла, вливайся и добро пожаловать

ilkva, спасибо, очень приятно!

волнушка
Замечательное начало -торт Роза красавец, листики позеленее бы

Волнушка, для первых мастичных очень неплохо, дальше - больше!!!

Mama RoMashek, спасибо, очень приятно!

торт «Сердце из роз»
В середине «Шоколад на кипятке«пропитан клубничным ликёром с мякотью, ванильное суфле. Вес 1,6кг.

кросби, классный тортик, розочки как натуральные!

кросбиторт «Сердце из роз» такой хорошенький, умничка розочки классные

кросби необычайно красивый торт!!!

Спасибо девочки, розочки такие делала сама впервые, сколько на них времени потратила даже не хочю говорить но результат того стоит

кросби Очень красивые розы, бант мне нравится, а вот ленточка не очень, может то что волничтая, или буквы выдавленные на ней, не знаю чито-то смущает, но розы прекрасны повторюсь И раскрой секрет как при таком количестве роз, вес торта 1,6? или он маленький?

Очень красивый тортик Я как раз такой собиралась делать на 10-ие совместной жизни. Но меня мучает вопрос - розы на торте сухие или мягкие и как к бокам торта розочки прикрепили?

кросби
Сколько роз!! Алла Борисовна отдыхает Надпись хочется более темную

кросби, у меня округляются глаза от представления, сколько времени заняли розы
Торт супер, но лента просится потоньше, а уголок сердечка поострее

А это мое «Нежное танго» первое покрытие мастикой в двух вариантах.



А это вариант без бусенок

волнушка, мне очень нравится твоя туфелька!, и на мой вкус с бусинками красивее!

Спасибо, приятно!

«Нежное танго» в варианте с бусинками интереснее.

только тапками не кидайте, это мой первый мастичный полностью.. Дизайн полностью заказчика.
Мешок из покупной мастики Ирка, мельница из ММ. Деньги на пищевом принтере напечатаны.
  Торт«Для Короля Круасанов»
Вес-6.5кг
В середине Морское дно и Мой фирменный

Светл@нка , мельница чудесно сделана. А вот сам торт - пустоват, понимаю, дизайн заказчика, ну надпись что-ли покрупнее сделать надо было. И все - тапки закончились (или это я жадная )

Светл@нкаСветуль, ну вот и всё, ты теперь универсальный солдат *JOKINGLY*И в креме профи и мастикой можеш не хуже. Тортик понравился, сюжетный такой, мельница так вобще

Светл@нка
Мешок внушительный! Только ему бы торцы сгладить, чтоб попузатей был. Мельница очень натурально выглядит

Светл@нка, если честно, то я не поняла задумку торта «Для короля круассанов». Что это коричневое (я не имею ввиду жгутик)? Да и надпись как в последнюю секунду сделана. Мне кажется, идея есть, но не до конца воплощена

Вот и меня настигла всеобщая детско-мальчишеска любовь к машинкам
Принимайте - первый опыт создания «кривенькой тачечки»
Машинка для Димочки



Зато я впервые уложилась в заказанный вес - 2,5 кг!!!
Классический бисквит, крем-шарлот, бананы, киви, под мастику - масляный с варенной сгущенкой (вот ведь продукт всенародной любви), мастика мармышковая, черная - покупная.

Luciole машинка может и кривенькая, зато форма оригинальная, цвет, детальки интересные, прорисовочки все аккуратные. Несу себе в закладочку

Luciole, отличный первый опыт! Мне очень понравилась твоя машинка!

Luciole
Машинка для Димочки совсем не «кривенькая», колесные дуги на колеса только напирают, а так по-моему отлично. Мне очень понравилось, что стекла не блестят -тут как раз уместно.

Luciole, мне понравилась ваша машинка, миленькая, и цвет очень приятный

тортик для борцов кучерявый пинчер с вишней и орешками 3 кг



девочки простите не боксеры а борцы, просто сильно с ними перенервничала

8belochka
Такие борцы реалистичные

8belochkaКак ты меня в суматоху ввела! Смотрю на торт и думаю, ЧЕМ ЭТО БОКСЕРЫ ЗАНИМАЮТСЯ? Уже и про тортик забыла, а как только прояснилось, что это борцы, так сразу и увидела, что тортик просто прелесть. Накал страстей передала точно, фигуры борцов колоритные, удалось, так удалось всё (а название все-таки перепиши, а то сколько людей еще шокируешь подобный занятием боксеров )

8belochkaОльчик я ещё от мазератти под впечатлением, а тут татами и борцы, и прям вмятины как на мягком стоят и сюжет такой Вобщем СУПЕР!!!

Девочки спасибочки вам что оценили мои тортик, я с ним перенервничала сильно, ни как борцы эти стоять не хотели. Ну слава богу всё получилось

8belochka, боксеры очень хорошо получились. Такая прямо настоящая борьба! Трудно лепить людей, у них то руки, то ноги отваливаются, а у тебя они прямо стоЯт, да еще и дерутся!

8belochka
Борцы такие натуральные, видно борются серьезно, аж в «ковер» вгрузли Надпись -балдею -четкая, ровненькая, стиль букв мой любимый

8belochka, отличные борцы, хорошо передала эмоциональный настрой, есть динамика, молодец!!!

Торт " Зонтик "

 

Внутри медовик, украшение из ММ мастики, зонтик из желатиновой мастики. Вес- 5кг.

Виталинка
Торт очень нежный, а что за кружочек под зонтиком?

: ВиталинкаТртик нежный и красивущий

Девочки, спасибо за добрые слова!

N@T@ , под этим маленьким кружочком лежит картонка. Это я подстраховалась. Трубочки в торт поставила, а картонку на сам торт класть не хотелось. Пришлось сделать так - мастика, картонка, мастика. Зонтик с розами получился тяжеленький.

Виалинка
Спасибо за пояснения

Виталинка такой нежный, изысканный торт с зонтиком

Виталинка торт Зонтик такой нежненький прелесть,

Виталинка , твой тортик с зонтиком!! пищу от восторга!!
Я такой же хочу поробовать сделать!!

kleopka, большое спасибо за похвалу!

Виталинка, зонтик чудесный, весь торт получился очень нежным! Я видела в инете такую идею, но хочу тебе сказать, что копировать тоже трудно! А у тебя получилось!!!

Resha , спасибо! Мы ведь часто друг у друга что-то копируем или берём идеи в инете. Думаю это не страшно, главное результат.

Виталинка , в том-то и дело, что как правило, все самое лучшее и красивое придумали до нас Поэтому мы часто берем идеи у других. И по-моему, это нормально. Я имела ввиду, что иногда очень сложно скопировать, особенно если торт достаточно сложный в исполнении. Как твой.
Я вот сейчас тоже делаю один торт, копирую у одной безумно талантливой девочки (с ее разрешения), но зря я ее спрашивала, у меня ничего не получается!!! Не получается даже близко к ее торту!!!

Resha , ты не расстраивайся, и ты и я, мы не копируем! Мы просто берем идею, композицию, какую-то деталь и всё равно делаем по -своему. Поэтому по одной и той же картинке торты у всех будут смотреться по разному. И в каждый тортик мы вносим что-то своё и от этого он не становиться хуже. Он просто наш! Я даже свой уже сделанный торт точь в точь не повторю. Удачи тебе, уверена торт у тебя получиться и будет красивущий!!!

а я вот часто копирую и не всегда спрашиваю копировать сложно, но ведь не всегда оригинал это самый хороший результат, который может получиться и даже копируя мы что-то свое вносим, а это уже «совсем другая история»
Мой тортик с розами.. идею брала у Олеси, но там изменила, тут переделала.. вроде как и мой уже

Виталинка
Торт Зонтик- сама нежность! Просто отпад -такие розы красивые, живые и торт сам ровнейший, красота!!!

Виталинка, ОЧЕНЬ понравился тортик с зонтиком!!! Нежно, лаконично, ничего лишнего

Клубок
Шоколадный бисквит, крем на пудинге с амаретто, вишня желированная. Вес 2,6. Мастика ММ



Там сзади у кота есть фостик, он сначала торчал вверх, а когда я решила коту сделать беленькие опушки везде и на хвостике тоже, то он мне начал что-то напоминать, пришлось опустить его вниз

Торт очень интересный Это сколько же надо жгутиков-ниточек накрутить

Да намучилась я с ним, у меня экструдер такой как у Хаски, она показывала, а там есть насадочка с пятью дырочками, как на мясорубке, но они слипались всё равно, но хоть не по одной. Пыталась сделать МК, но это так пару фоток :-[если кому интересно попытаюсь показать и рассказать

ilkvaЛюдочка клубочек смотала хорошо, котик слегка подвёл, ты можешь лучше сделать
Винкс Блум- тоже понравился, Бэмби на полянке -серьезный тортик

ilkva, кошаки просто класс! тортик Блум тоже симпатичный, у меня в проекте (дочка пятилетняя помешенная на винкс).

спасибо

ilkva
Торт Клубок - хорошее цветовое сочетание -серый с розовым

ilkva, классный клубок и котик просто замечательный!!! И с аппликацией хорошо справилась! А в тортике с Тедди мне не очень понравилось расположение надписи, она плохо читаемая, может просто фото так передало..

Винкс Блум
Сникерс. Вес 2,8. Мастика ММ и ШМ

ilkva, мне понравился твой торт с Винкс, сама намучилась с аппликацией этой феи и знаю что не просто, у тебя очень хорошо получилось!

Торт Винкс -феечка милашка и звездочки в тему

Тэди для Виталинки
Сникерс. Вес 2,5 кг. Мастика ММ иШМ

ilkva]Тэди для Виталинки аккуратненький буквы четкие, признавайся чем делала

Буквы делала спец инструментом, зааказывала на кам то СП, но видела их и у Юли на первой странице. посмотри, там английский шрифт, но можно и под наш спокойно переделывать. Они мне так нравятся

В Торте для Виталинки мне кажется мишка чуть маловат для этого торта, а может ракурс такой.

Бэмби на полянке
Ванильный на кипятке, йогуртовый с вишней. Вес 2,5. Мастика ММ и ШМ



Потихоньку пытаюсь лепить, если это можно так назвать

Торт здоровский, мне нравится. Только, на мой взгляд, не хватает друга Бемби - зайчика Как то он одиноко смотрится..

В планах было но пока вылепила этого оленя, то на зайца силов не хватило

ilkva
Прямо целый тортопад, каждый торт по своему хорош, мне больше всего кот с клубком понравился, ну кошатница я заядлая а ниточки с экструдера? Виталине торт прямо веет от него любовью, а оленёнку пятнышки я бы сделала неправильной формы. ну это моё виденье

Я тоже так думала, а когда в поисковик забила оленя этого, то на всех картинках он с такими

ilkva, сколько тортиков!!! Мне больше всез понравился Бемби.

Торт Бемби хорош, только соглашусь со Снежинкой_2011 -зайчика бы еще туда...

Извините не было время выкладывать их, а теперь всё скопом, но уже последний
Гламурная кошечка
Ванильный на кипятке, йогуртовый с вишней. Мастика ММ и ШМ

ilkva, У тебя классные тортики. Котик миленький получился. У Винкс мне как-то не хватает бордюрчика. А Теди лапочка, да ещё с букетом. Потрудилась на славу! Все что слеплено - узнаваемо. Молодец!

Девочки всем огромное спасибки

ilkva Все торты хороши, каждый по-своему, но мое сердце покорили кошки -и в клубке и гламурная, да и олененок, может и можно дефекты поискать, но он такая лапушкаааааа

В Торте с Кошечкой кошечка мне больше на кота похожа, а внизу кошечки -это пэчворк? Мечтаю о таком... Мне еще кажется, что листочков в каждом букетике можно было бы по 2шт.

Девочки!!! Извиняюсь за долгое молчание, но у меня не открывались некоторые фото, да и сообщения пропадали. Много новых девок и много новых работ! Работы просто замечательные!!! Вы умнички!!
 Принесла Вам новый тортик, делала для внука на ДР, ему уже 9 лет, обожает пауков, просит у родителей купить ему паучка и не маленького, а что нибудь из Арахнидов. (котята, кролики, рыбкик, бурундучок -это все было или есть). А здесь заявляет «Бабушка у тебя д ома никто не живет, давай ты купишь себе паучка-Птицееда, они такие пушистенькие»
 Вес 4.5 кг, Шифоновый шоколадный бисквит, крем Шарлотт, ананасы, обтянут марципаном.

Торт «Паук»

Tashi Паук супер, четкий какй ты большая умничка

Tashi, не смотря на то, что пауков я не очень люблю, мягко говоря, торт классный! Я бы за такой не взялась даже) Внук наверно остался жутко доволен!

Tashi, Танечка, ну где ты так долго пропадала. Торт просто жуткий, реалистичный и поэтому великолепный Сколко работы, хоть и фотка тёмная но видно всё на лапках волоски и возле рта какие-то штуки, а глаза, то глаза

Tashi, разговор у нас будет серьезным!!! Во-первых, какой внук???!!! Я думала, что ты совсем молоденькая девочка. Я сужу по твоим постам, и это так замечательно, что ты в душе, в работе совершенно не бабушка!!!
Ну а во-вторых, торт сумасшедший!!! Этот паук - это нечно!!! Можно попросить хоть минимальный МК? Такие четкие детали, такие глазища! А ка сделаны лапки? Там внутри что-то всталено? Короче, это единственный паук в моей жизни, на который я обратила внимание

Resha Спасибо!!! Я думаю МК не получится, такую страшилку не каждый отважится заказать, это внук у меня экстремал, но там ничего сложного нет, все тоже как для мяча, собирать коржи в мисках или пиалах. А лапки лепятся и сушатся отдельно, внутри вставлена проволочка, марципан тяжелый, они и так прогнулись.

Tashi
Паук мне нравится (пишу и сама не верю, но этот паук совсем не отталкивающий, а какой-то мудрый).

Tashi, такой зловещий арахнид, представляю, как вы изучали его строение Но именинник вероятно был просто счастлив, очень реалистично

Девочки, спасибо за отзывы по тортику!!! Сейчас сижу и думаю, зря поленилась, надо бы было раскрасить аэрографом, или хотя бы оттенить, (кухню пожелала)

Людочка пришла со своим шариком у меня тож такой не так давно был
Тортик для Мурзика

Белочка, кошак на мотке ниток - просто супер! Очень оригинально!

8belochkaНу вот видиш, а меня так и манило тебе позвонить, а может ты такое делала? Да твой котик на высоте, суперовый такой, шкодный. Ничего я буду учиться, обещаю Ой а хвостик у него такой прикольный, хорошо я у своего колбасу спрятала, а то бы его в другую тему пришлось бы нести

ilkvaЛюдочка что ж ты мне не позвонила мы бы с тобой таких котов наделали

Мурзик -просто милашка

8belochka Тортк для Мурзика веселенький получился!!!

Я Лунтика принесла. Сама фиурка без хвоста получилась, пришлось оторвать, т. к. фигурка падала, хоть и маленький был.

Лунтик и друзья!




Вес 3,2кг. Ванильный бисквит, творожно-йогуртовое суфле с фруктами, мастика - ММ.

Violochka тортик с Лунтиком, большая лепка фигурок -получились очень даже хорошенькие, только фон тортика мне не очень нравится какой то не понятный, я бы сделала поярче, и фигурки бы на нём выделялись лучше, Только не обижайся это только моё мнение

ViolochkaТортик с Лунтиком такой пёстрый, яркий, детский Я бы только поменяла местами свечки со зверьками которы на подложке

Violochka
В Лунтике гусеницы очень понравились и раскрас поляны. Имя не очень читаемо, цифра 6 более четкая.

Violochka, лепка прикольная, а вот тонирование мне не очень, как-то пятнами, и на мастике поры видны И в «Рыбалке» та же история, а вот подложка красивая!

Violochka тортики яркие, хорошенькие, мне бы хотелось гусеничек в Лунтике поярче, позеленее сделать, чтобы такие красивые персонажи не сливались с общим фоном торта.

ilkva, спасибо за комментарий!

Белочка, я и показываю фотографии, чтобы услышать мнения со стороны, об обидах и речи быть не может! Только не совсем понимаю, где именно и как поярче, каких цветов не хватает и т. п.

Только что закончила

Рыбалка




Вес 2кг, бисквит с творожно-йогуртовым суфле, фрукты, торт на 2 коржа с одной прослойкой, поэтому такой легкий. Озеро из желе, мастика - желатиновая. Ну нравится она мне на вкус, работать конечно надо очень быстро!

Виолочка-а фон Рыбалки это аэрографом?

нет, это губка

ViolochkaРыбалка тоже тортик суперовый. так же хотела спросить про покраску. но ты уже ответила Очень интересный окрас получается и под єтим тортом подложка подходит а в детском просится однотонная А про желатинку ты права кто к чему привык

спасибо! за подложку спасибо что подсказала, я не обратила внимания. К желатинке я еще привыкаю только, главное - успеть обтянуть. Часто боюсь ей обтягивать просто, беру ММ. Вот завтра обтягивать маквина - а страшно ей, может получится что и с единичкой.

А можно узнать название цвета и вообще краситель вот там где желатин такой кислотно-зелёный?

краситель гелевый, зеленый "leaf green" я и в мастику добавляла, и сверху губкой еще прошлась. Я обрезала на коробке уже ТМ, кажется Атеко, американский вообщем.

Спасибо, очень давно ищу такой цвет! На желатине он вообще сказочный!!!

Violochka, оба тортика хорошие! Но вот мне на обоих не хватает зелени. Не в смысле раскраски, а травки яркой, кустиков. Торт «Рыбалка» ты раскрасила красиво, но камыши и зелень так и просятся на тортик, он выглядит как-то не законченным.

Violochka, тортики интересные, но не знаю, ЧТО именно меня смущает в окраске. То ли яркости маловато, то ли сочетание цветов не идет вместе. Не могу точно определить, но чего-то не хватает. Извини, это мое мнение, не хотела обидеть.

Девочки, изначально кустики травки планировались как и камыши, но в процессе оказалось, что там катастрофически мало места или везде б уже траву делать или не делать вообще, три камыша тоже в природе не встречается, они обычно не проходимые, вообщем, не смогла я представить уже в конечном виде этого. хотя, между лодкой и русалкой можно было поставить несколько штук. ну или вместо песка можно было траву.

Рыбалка -снова нравится мне раскрас растительности, фигурки, только дама какая-то большая по сравнению с рыбаком.

Торт «Подушка на крестины»
Вес 4кг. В основе ванильный масляный бисквит, пропитан кофейным ликером. Крем Ганаш из белого шоколада (сливок и шоколада 1/3 слив. масла, 1/3 сливок, 1/3 белого шоколада - всё фзбитое)))) с кофе, и ещё немного поломанных кофейных зерен). Сверху покрыт ганашем из белого шоколада (уже без масла 75% шоколада, 25% сливок) Нижний ярус, который жёлтый - молочная мастика (из неё же ботинки), подушка - мастика из иаршмеллоу (розочки оже из неё), остальные фигурки - желатиновая))))

Тамошняя, потрудились от души, сделано много! Но прежде всего, пожалуйста, когда делаете фото убирайте все посторонние предметы (они отвлекают от просмотра). И посмотрите на свой поднос, там тоже нужно навести порядок. Вы только не обижайтесь, но эти мелочи сразу бросаются в глаза. Что касается самого торта - на мой взгляд немного перенасыщена композиция и цветовая гамма тоже. Над выравниванием ещё нужно потрудиться, а вот пинеточки получились хорошенькие!

Тамошняя, Виталинка абсолютно права! Очень жаль, что торт теряется на фоне общего беспорядка кухни. Я тоже стала рассматривать, что там, на заднем плане.
Ты не обижайся, здесь девочки советуют только, как лучше сделать торт и составить композицию. Я помню свой первый торт, выставленный здесь, (если хочешь, поищи, торт с машинкой). Помню, как я им гордилась, хотя он был кривой-косой, но ведь я его сделала!!! Сфотографировала его вместе с бокалом вина, грязным миксером и еще кучей какого-то барахла на кухне. Потом я долго не могла понять, почему мне девочки об этом говорят, ведь речь идет о торте, а не о моей кухне. И только сейчас я понимаю, что ВАЖНО абсолютно ВСЕ, до мельчайших деталей. Я и сейчас не научилась фотографивать, как положено, не умею пользоваться фотошопом, но перед съемкой, всегда выбираю задний план - чаще всего это просто чистый стол и наглаженная скатерть.
Удачи тебе!!!

Спасибо, девчонки, я и не обижаюсь совсем.... У меня действительно проблемы с фотографиями всех моих тортов, но с этим особенно. Он был доделан за 15 минут до выхода из дома, а потом на столе его просто забыли сфотографировать)))) А пасчёт композиции-мне именно этого и хотелось, чтобы было очень ярко и много, много всего))) Ну, вот хотелось мне так)))

Тамошняя
Тортик на крестины яркий, уже прочитала, что так и задумывалось. Пинетки на себя все внимание притягивают, красивые, но все остальное теряется. Цвет у нижнего торта красивый, насыщенный, теплый.

Тамошняя, про фон уже говорили, а пинетки классные, как вязанные получились

Тамошняя Торт Подвушка ярко красиво!!! Умничка!!!

Торт «Юбилейный с розами»

Медовые коржи, сметанный крем, чернослив, карамелиз. орехи, ганаш, мастика.




вес: 5кг

kleopka , торт «Юбилейный с розами» - шикарный! Сам букет великолепный, розы чудесные, а сочетание бусин и серебряных шариков - супер. Я бы ещё на перемычку бантиков добавила немного серебряных шариков. Молодец!

Kleopka, классные розы! Очень красиво выполнены бока, такие элегантные фалды, цвет очень приятный глазу. Окантовка бусинками просто под линеечку - все так ровно!!! Бантики такие миленькие! Мне очень нравится, умничка!!

kleopka , Оля, а как ты собирала букет и крепила его к торту?

Resha , Спасибо за добрые слова!

Виталинка Спасибо Я сделала полусферу из обрезков тортика (как такой маленький третий ярус), обтянула его мастикой. Розы на проволочке были и их просто навтыкала

kleopka, Олюшка, увидела твой «Юбилейный с розами» в Одноклассниках - и сразу сюда. Сам торт - очень и очень классный - цвета, цветы, выравнивание. Всё стильно и аккуратно. Браво!

Но! Фотка никуда не годится, она ж все впечатление сводит на нет... Света не хватает и фон

lizard , спасибо, засмущали С критикой согласна! Но мы его доделали уже почти ночью и ночью я его отдала.. поэтому освещение только такое

kleopka, очень красивый торт, розы очень понравились, единственное, мне кажнтся было бы красивее, если бы банты с лентами были другого цвета или такого же, но по насыщенней, чем сам торт...

kleopkaОльчик тортик шикарный, размер, бусы, розы, всё супер, мне вот только цвет акжется темноват, чуть бы светле беж, или фото тёмное?

kleopka
Юбилейный с розами -пять баллов розы просто живые!

kleopka, розы великолепны, мне кажется, все продумано отлично, акцент на цветах, драпировка и бантики как ненавящевый фон, ничего бы не меняла

kleopka Торт Юбилейный великолепен!!!

Девочки, вот мой первый «свадебный» торт. Почему в кавычках? Да потому что он не совсем на свадьбу)) У заказчицы мама в другом городе вышла замуж и с новым мужем приехала к дочери в гости. Ну вот она и захотела сделать маме сюрприз
Торт «Подарок к свадьбе»
Внутри медовик со сметанным кремом, под мастику масло+сгущенка, Мастика белая из мармышек, остальная ШМ. Вес 3,7кг



Это первый заказ, в котором я столкнулась с претензиями. По истечении нескольких дней я сама спросила у заказчицы: понравился ли ей торт? На что она ответила, что ей не понравился глянец на мастике. А у меня по-другому не получается, я остатки пудры убираю водкой. И у меня все тортики с глянцем, она видела фотографии и не могла этого не заметить. А еще она сказала, что было бы лучше, чтобы лебеди были один черный другой белый, хотя при заказе это не обговаривалось. Ну не могу я представить на этом торте черного лебедя...

galochka, хороший тортик! черный лебедь - имхо может быть только если тортик будет черно-белым, и то с трудом представляю...
а как делалась мелкая фиолетовая посыпка?

Галочка, нормальный торт, лебедям бы глазки и клюв нарисовать, а так черный лебедь как-то не очень мне идея. У меня наоборот часто просят чтоб блестело.

orlin
Violochka
Спасибо за комменты! Мне тоже видится черный лебедь только на черно-белом торте. Ну, как говорится, на вкус и цвет...
А фиолетовая посыпка это мелкие фиолетовые шарики. У Лили покупала

galochka , торт Подарок к свадьбе понравился только вот цветы тычинками ты как-то объделила я считаю, что их как минимум должно быть по количеству лепестков!!

kleopka
Спасибо! Про тычинки поняла, первый раз делала. В след. раз не буду жадничать)))

galochka , хорошие тортики! Молодец!
Торт «Подарок к свадьбе», у лебедей крылышки просятся чуть побольше относительно шеи. И мне кажется цветы слишком раскрыты, их бы немного чашечкой собрать. Про тычинки уже сказали, я согласна - их должно быть шт.6.

Виталинка
Спасибо за отзывы! Цветы на свадебный надо было делать из желатиновой, а то из ШМ не успели высохнуть. Все комменты приняла к сведению

galochka Тортики прелесть Про блеск и черного лебедя не расстраивайся, не бывает так чтоб всем и всё нравилось, будь готова ко всему, а этот случай так же, теперь будеш знать что ещё дополнительно спрашивать.

galochka
Подарок к свадьбе хорош, насчет черного лебедя -было бы нехорошо, он стал бы абсолютно чужеродным на этом нежном торте. Может можно было бы сделать лебедей слегка разных размеров, сердце было бы несимметричным, в этом своя прелесть и было бы понятно, где жених, где невеста, если это принципиально. Третий цветок хочется чуть ближе сместить, чтобы в фас все три хорошо просматривались. И на драпировке еще одного слоя складок не хватает. Я сама блеск в тортах не люблю (ну это дело вкуса), но тут он совсем не навязчивый и не пошлый, а легкий, мне понравился.

Спасибо за комменты! Драпировки делала первый раз и вырезала очень узкие прямоугольники. В след. раз буду шире делать

galochka, на мой вкус, мне тоже не очень торты с глянцем, всегда стремлюсь к матовости, но не всегда получается. В этом торте глянец не мешает, но мне не очень лилии, по моему, они не просохли.

Спасибо! Лилии и правда не просохли. Надо их делать из желатиновой мастики. Но я не очень хорошо представляю как её крепить потом к торту, если изгиб будет немного не такой как нужно. Она же будет хрупкой и может сломаться, а тут я её изогнула так как мне надо было

galochka тортик целом хороший, водкой мы больше не смазываем, а по лебедям, девочки уже все сказали. Умничка!!!

начитавшись форума, получился вот такой первый тортик:) внутри бисквит с взбитыми сливками, масляной крем под мастику, сахарно-молочная мастика. 2 кг
Свадебный

Орлин, 2 ярусный торт и всего 2кг?

Violochka, нижний корж 20 см, верхний 12 см. свадьба была маленькая, поэтому большой торт не имело смысла делать.

все равно не понимаю у меня самый легкий торт бисквит+безе+масляный крем на 3 яруса - около 6,5кг, на 2 яруса - от 3,5.
может у тебя с весами что-то?

orlin, для первого торта просто отлично

orlin
Первый, да еще двухэтажный Розы хороши и цвета очень нежные и между собой гармонируют, а выравнивание и прочие навыки придут с опытом

orlin Красота!! А для для первого торта вообще шикарно!!!

Торт «Букет к юбилею»
Внутри ванильный на кипятке, сливки со сгущенкой, вишня. Под мастику ганаш, мастика ШМ. Вес 3 кг



После того как сделала торт поняла, что надо было делать букет крупнее, а надпись мельче...

Галочка, Букет нормальный и надписи тоже, просто чуть поближе бы его пододвинуть к надписи, буквально чуть.

galochka, а мне вот как раз очень нравится сочетание размеров, какой-то он логотипно-нарядный получился и букет очень изящно смотрится. А главное, не обычно, ведь, к сожалению, большинство тортов очень однотипные

Тамошняя
Спасибо за коммент! К сожалению, не знаю понравился ли он заказчице. Она не звонила, а забирал торт её сын

Торт «Букет к юбилею», букет красивый, я бы немного оттенила сами листья, ну и буквы сделала бы поменьше. А в обще с размерами и пропорциями угадать сложно.

Юбилейный тоже интересный, умничка что букет уже собираеш на проволочку

на букетике листики бы оттенить.

galochka
На торте Букет к юбилею букет хорош, как он крепится к торту? Цвет основы красивый, но для букета сложный, мне кажется светлее было бы лучше

Спасибо! Да бежевый цвет планировался нежнее. Что-то у меня в последнее время с цветами не ладится. А букет я на растопленный шоколад прикрепила

Торт «Савелию на годик»
Внутри нижний ярус - медовик, средний - винальный на кипятке, сливки+сгущенка, карамелизорехи, верхний - молочная девочка с клубникой. Ганаш, мастика ШМ, кеды и люлька - ШМ, смешанная с желатиновой. Вес 4,3кг

Савелию - как-то немного как 3 отдельных торта смотрится. Нижний ярус пустоват.

 Клиенты не обращают внимание когда заказывают, мне часто приходится обращать внимание их, что если поставить кеды на один торт с колыбелью, то получится, что кеды больше самого младенца, поэтому мы выбираем или кеды, или колыбель. Но на 3 ярусах если разбросать это не так критично смотрится как если поставить на одной единичке)

Торт «Савелию на годик», милый детский тортик! Я бы поменяла местами цвет 3 и 2 яруса, т. е. более светлым тоном обтянула средний ярус. И как сказала Виолочка - ярус пустоват. Сам торт большой, а мелких детских деталей мало.

Спасибо! Про нижний ярус мне тоже так кажется. Но что-то придумывать уже сил не было. В тот день ребенок заболел и закончила я этот торт в 5.30 утра

galochka, что такое карамелизорехи?!

Рецепт карамелизованных орехов нашла на просторах инета. Заказчица просила добавить орешки, вот я и попробовала их карамелизовать. Надо сделать карамель, затем её перемешать с орехами и посушить их немного в духовке. Более-менее получилось с третьего раза))))

Если бы поискали у нас на форуме получилось бы с первого раза карамелизированные орехи

Спасибо))

Про тортик на годик с девочками не согласна, мне нравится когда не много деталей, мне всего хватает и цвета красивые, может только поменять местами верхний и второй, или сделать 3 разных, синий голубой и белый, ну это только моё мнение

Спасибо) В 3-ярусном сначала была задумка сделать цвета: темно-синий, синий и голубой. Но в этот раз не вышло...

Торт «Савелию на годик» нежнее просится цвет обтяжки.

Торт Савелию на годик очень и очень Особенно россыпь звезд понравилась!

galochka тортики хорошенькие, яркие!!! Молодчина!!!

Торт - пироженное «Корзина малины»
Вес 1кг. Внутри кофейный мусс - мороженное с прослойкой (между мастикой и муссом) из ганаша и печеничной крошки.



Торт из разряда «дело было вечером, делать было нечего».
Маленькая предыстория. Подруга моя очень любит этот мусс-мороженное, обычно раскладываем в креманки...., а тут вот, когда я начала свои эксперименты с мастикой, она мне и говорит, что жалко, мол, ты мой любимый десерт так украсить не сможешь.... Ну, вот и стало это дело принципа, два дня рылась в интернете, ничего не нашла, пришлось самой изворачиваться)))) До последнего боялась, что украшение сверху проломит мастику и свалется в мусс, но нет выстаял тортик. Ради эксперимента - одну из корзиночек оставили на столе на 6 часов, ничего не потекло, когда её разрезали, внутри была консистенция жидкого йогурта))))))

Тамошняя Тортики хорошие, яркие, почти как и у всех вначале куча всего на тортах, шоб не мало. Ну вобщем начало положено, и оттачивать мастерство, подтягивать выравнивание и т/д, девочки уже многое написали, Ну и добро пожаловать в наш дружный коллектив Расскажи что за мусс-мороженое, мож рецептик выставиш

Тамошняя
Корзинка оригинальная!

Кофейный мусс-мороженое

Тамошняя, а корзинка хорошая))

Violochka, спасибо за корзинку))))

Наконец-то я добралась до компьютера, обещанный МК по легковому автомобилю

Вот мой новый тортик
День рожденья на полянке



вид с разных боков



Ну и зверюги



Пражский с масляным карамельным кремом, орехами и черным шоколадом, вес без фигурок почти 2 700 г. Шокомармышковая мастика, некоторые детали - желатиновая.

Очень интересный тортик! Унесла себе в копилку)

Mama RoMashek
Вот Это да! Фигурки (лепка), композиция, цвета, все здорово!!! Тигра, сидящий на хвосте, вообще сразил! А сейчас присмотрелась получше -да это же торт в форме единички! О чем это говорит? Да о том, что поляна такая натуральная, рельеф от настоящего неотличим! Браво!!!

Mama RoMashek, влюбилась в Ваш тортик!!! Просто в восторге!

Mama RoMashek Какая интересная единичка и красивая очень

Mama RoMashekТортик прелесть, яркий, детский. лепка, форму что единичка не заметила только когда девочки написала пошла ещё раз разглядывать. Вобщем всё супер

Мама ромашек, понравились фигурки, тоже винни-пуха леплю сейчас) полянку чуть светлее бы сделала, а переход тонов конечно профессионально!

Mama RoMashek Очень красиво и профессионально!!! Лепка превосходная!!!

Mama RoMashek, превосходная однЁрочка! Понравился цвет, необычный, фигурки-супер!!!

Девочки, а вот мои два тортика
Лунтик



Девчонки, очень жду вашей критики, очень нужна, так как я только начинающийся тортоукрашатель.

Лунтик милый, это аппликация? Я подобных тортиков еще не делала

Лунтик просто шикарный, не пойму -это аппликация, рисунок или что?

Лунтик-ето вафельная картинка, брала в магазине Тортландия «Тортландия -магазин для кондитеров, фото торты» это в контактах есть, там очень много картинок, девочки советую.

Торт «Кедики»
Вес 2 кг. Коржи - песочные, крем - творожно-йогуртовый (из детского «Агуша») Мастика из маршмеллоу.

Тамошняя
Кедики очень хороши -сами кеды отлично выполнены и цвета яркие. Дырочка только на одном лишняя? Оборка по краю -хорошо, что цвета более темного, она обрамляет и завершает подушку, только сами складки не очень мне понятны, или это защипы такие?

G_Elena, спасибо. Дырочка не лишняя, а специально пропущенная)))) Это защипы.

Тамошняя, классно кедики получились!

Виталинка, спасибо)))

ТамошняяТорт с кедиками неплох, кедики вообще отличные, я вот ещё ни разу не лепила их. Фоточка конечно и фон и подложка, если можно досточку так назвать, не очень. Только без обид А чем ты тортики покрываеш что они так блестят?

ilkva, надо, конечно, купить нормальные подложки, но это проблематично. Ехать куда-то, ребёнок маленький, а за доставку, честнро говоря, жалко платить. Придумаю что-нибудь))) Покрываю мёдом, попалам с водкой - очень щедро и густо. (только мёд должен быть жидким и незасахаренным)))

Тамошняя, сами кеды очень понравились, а вот блеска уж слишком много, прям налакирован как торт!

Тамошняя хороша корзиночка!!! Пинетки отличные, единственное - я бы убрала глянец!

Тортик Розовый бант

Бант мне очень нравится, пышный такой.

Торт с бантом прекрасен, бант очень пышный и фактурный, и цвет яркий, приятный глазу. Выравнивание местами подхрамывает

насчет выравнивания, да естьтакая у меня еще проблемка, я ведь токо учусь. Спасибо большое за критику

a_lona, желательно вес и состав.
Ну а по тортикам не переживай тут многие начинающие и все друг у друга учаться Оба торта неплохие, так как лунтик готовая картинка что про него говорить, только про форму, ещё старайся ровнять получше, кривенько пока. А второй-это уже что-то, бант шикарныйц. широкий и красивый, ну а выравнивание так же. Вобщем умничка

Следующие торты были на один день, оба девченкам и оба на одну тематику

Торт с диадемой для Александры



Суфле птичье молоко, мастика ММ, вес 2,9кг, диадема из ММ+желатиновая, белые шнурочки -теплая мастика ММ из шприца.
Нижняя оборка мне не очень нравится, возлагала на нее бОльшие надежды, ну, буду тренироваться.

G_Elena, хорошенькие тортики с диадемой, ждя Александры понравился больше

Торт с диадемой для Софии



Шоколадный и ванильный шифоновые бисквиты, шарлотт с добавлением помадки Крем-брюлле, вес 2,7кг, мастика ММ, диадема из ММ+желатинка.

Обе диадемы мне не нравятся -нету гладкости, смесь ММ+желатинка сохла моментально, я не успевала раскатывать жгутики. Или замешиваю не так, или руки не оттуда...

G_Elena, красивые торты! Но второй понравился больше! Он более нарядный получился.
 Насчет мастики, полностью с тобой согласна. Сейчас делаю собачек из мастики ММ+ желатиновая, сохнет хорошо, а вот гладкости нет. И ШМ мастика тоже у меня трескается на фигурках, уже не знаю какую подбирать.

G_ElenaОба тортика интересные и диадемы разные, каждая по своему хороша, а цвет их это под серебро или такая задумка серого, может лучше белым делать и серебристой искрой кандуринить Не могу сказать какой больше понравилмя, оба хороши

Цвет -это сухой Satin Silver, разведен в водке и на белую мастику. Темный, блеска мало, наверное надо какое-то другое серебро для этих целей брать

Очень понравился второй торт с диадемой)) Нарядный такой, прям для юной королевы красоты. А первый, кажется, низковат... или на фотке так?

Это он на фоне второго низковат, а так вроде нормальный был -9,5см. А по поводу второго переживала -12см, боялась не обтяну ровно, без складок, но все получилось. Люблю высокие торты (конечно они в нарезке могут быть сложнее) -они торжественные

G_Elena, а если кандурин сверху на диадемы? И ещё, чтоб дольше сохли, можно глицерина чуть-чуть

Так я так и делала, только водкой разводила, а если так притрусить, то слетает много. Думаю, все таки для этих целей цвет у меня не очень удачный, надо поблестящей прикупить.
Глицерин в смесь мастик подмешивать? Попробую, если куплю его, спасибо

G_Elena, В аптеке сказали, что можно аптечный использовать (он % отличается), я вот щас подруге мишек Тедди на тортик делаю, а они с ним более бархатные получаются. Ну мы с мамой конфеты этой адской смесью обтянули, по 5 штук съели, вроде действительно всё в порядке
А по поводу чвета..., может туда меньше серого и чуть-чуть голубого, цвет легче получится должен

G_Elena Тортики такие нарядные, мне тоже понравился больше второй!!! Со временем перейдешь на покупную и все будут нормально!

торт «Замок»
Вес 2,5 кг. Внутри «Чёрный лес». Генуэзский бисквит. Два вида крема: сливочно-шоколадный и взбитые сливки. Свежая, ошпаренная вишня, стружка из горького шоколада. Коржи пропитанны вишнёвым сиропом с коньяком. Покрывала Ганашем из горького шоколада. Молочная мастика и марципан. Озерцо карамельное.



Делала знакомым на 20 лет брака. Знаю, что он кривой, косой, с потёкшей краской и ещё и сфотографирован на ещё не вычещенной от плодов работы тарелке..., но он мне очень нравится)))

Тамошняя, а что это на фотке у тебя сзади замка, еще один торт виднеется? Озеро чуть подкрасить бы))

Да, там ещё один торт, так получилось, делала 3 за день)))

Принесла показать тортики, которые делала еще летом-осенью. На их примере хочу показать, как можно применить в украшении боков (точнее низа) линеечки-штампы (НатальеН спасибо за приобретение, а Хаске за разъяснение, как правильно их использовать )

Торт «Цветы сакуры»

Внутри Ванильный на кипятке шоколадный, безе, орехи в карамели, крем сливочный с вареной сгущенкой. Обтяжка - покупная мастика. Вес 2,5 кг

irza
Сакура просто бесподобна!

И еще один в том же духе, но с другими цветочками...

Торт «Ромашковая нежность»

Состав тот же.

Буду рада, если кому-то понравится и пригодится.

irza, тортики загляденье, ромашки нежнятина, а сакура вообще отпад

Ирза, очень нежные тортики получились! Сакура очень понравилась!

irza, очень цветы сукуры понравились, и ромашки..., не понравились на ромашах жгутиуи, какие-то они не такие..., то ли цвет бледноват, то ли изогнуты мало... не знаю

irza тортики такие нежные! Мне очень понравилось с сакурой!!! Прелесть!!!

irzaИрочка оба тортика очень понравились, нежные и ничего лишнего

irza, очень понравились тортики,-такие нежные!

Хочу показать вам мой новый тортик (третий по счёту).
Торт «Розы и драпировка белым полотном»
Внутри шоколад на кипятке + масляный крем, украшение - мастика (Харибо + Зефирюшки). вес примерно 3,5 кг, диаметр 20 см.

Elena Pereverzeva, какая красота, мне очень понравился!

Elena Pereverzeva, торт обалденный! розы просто шикарные!

Elena Pereverzeva, очень красивый тортик!

Elena Pereverzeva тортик хороший, цветы замечательные, на мой взгляд, не надо было оттенять гелевым красителем по кончикам лепестков, сводит на нет всю работу над цветами.

Elena PereverzevaДрапировка красивая, форма цветка тоже а вот покраска сильно яркая мне так кажется

Elena Pereverzeva
Торт яркий, красивый. Каемочка на розах толстовата и сама ма Нустика красная на торте выглядит зернистой. Но форма роз хороша -пышные, раскрытые

Торт «Кукла»
Вес 1,5 кг. Внутри Шоколаднвй бисквит, взбитые сливки, уваренная вишня, шоколадный сироп.



Делала для себя и без повода. Поленилась бока украшать, думала так, цветочки нарисую для вида...., нарисовала..., по текли ((((Потом очень долго расстроена была. Теперь знаю - либо делать всё, либо не делать вообще. Тортики и лень не дружат))))

Тамошняя, остатки пудры надо убирать чуть влажной кисточкой, чтобы не было слишком мокро, тогда и торт смотрится лучше и цветы не будут течь, надо на сухой поверхности рисовать. Это не критика, а подсказка)

Violochka, Дело не в остатках пудры, пыталась мёдом покрыть (((

Тамошняя! Фигурка куклы очень красивая! Жаль, что сам торт не оформила достойно.

Тамошняя
Твои тортики похожи (для меня) на фарфоровые фигурки - такие же блестящие, глянцевые Фигурки куклы и гусей понравились, ну про цветочки умолчим

Девочки всем привет!!! У меня торт Корзина

Бисквит, сливки, фрукты.........

sacha1982 корзинка превосходная, цвет необычный, но так здорово!! Цветы шикарные!!!

sacha1982Очень необычно для корзинки что светлая, но очень интересно

sacha1982
Славная корзинка! На переплетении видны глянцевые и матовые места, и мне цвета, ярко-желтого у ромашек не хватает

Наконец то я доделала свой тортик-замок.
Медовые коржи, крем заварной+вареная сгущенка+масло, башни пропитаны свежей клюквой, протертой с сахаром и облиты шоколадом. Вес 2,5кг

Замок для принцессы




наконец то вставила фото уф..

Башни, вижу, кривые Если еще буду делать замок башни полыми будут. Эти слишком тяжелые.
Девочки, спасибо большое всем. кто помог мне советом. Заказчице понравился (а кривизна башен, как будто так и надо )

Снежинка_2011
Замок очень даже хорош! Понравились крыши и дверь. Башни конечно кривоваты, зато заказчикам больше торта вкусного досталось
И травки какой-то хочется.

Пряник
Девочки, не уверена, что сюда (((
Вес 1200гр. Внутри - настоящий медовый пряник. Сверху - белковая глазурь и мастика)))

Тамошняя, пряник-хорошенький!