Булочки с маком из цельной муки

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука цельная ЗА

540 г

Дрожжи сухие

2,5 ч. л.

Соль

1,4 ч. л.

Ванилин

1 г

Белки

3 яиц =110 г

Вода

110 г

Творог

0% мягкий 125 г

Стевия

1 ч. л.

Масло оливковое

3 ст. л.

Маковая начинка
(замоченный и проваренный мак

120 г
+стевия 1/3 ч. л.
+ложка рома)

Способ приготовления

 Режим "тесто". Расстойка после формовки - 40 мин. Формовку подсмотрела у МИШИ. Выпечка 20 минут.

Примечание

Тесто по мотивам "Обалденно вкусного":
Получились необыкновенно вкусные пышные булочки...