Каша по-монастырски (постная)

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Гречка

1 чашка

Рис

1 чашка

Перловка

1 чашка

Пшено

1 чашка

Лук репчатый

2 шт

Морковь

2 шт

Грибы (свежие, мороженые, консервированые, какие есть)

200-300гр

Капуста небольшая

1/2 кочана

Масло растительное

Соль

Способ приготовления

 Крупы отварить до полуготовности по отдельности. Пшено довести до кипения и слить через сито: уйдет горечь. На сковороде обжарить лук, морковь и грибы.


 Переложить слоями: слой крупы, слой овощей, слой крупы, слой овощей и т. д., долить воды, посолить, можно добавить приправу по вкусу. Воду налить в зависимости от желаемой консистенции готового блюда. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить до полной готовности.


 В мультиварке, думаю, нет необходимости отваривать каждую крупу отдельно. Вот только перловку на ночь надо, видимо, замочить. Обычно я готовлю эту кашу так, как писала выше, в этом году хочу попробовать в мульте сделать.


 Грибы у меня всегда мороженные. Каша замечательно разнообразит постный стол.

Только я озадачилась, что завтра с утречка приготовить... и задумалась о смешанной каше.... а тут и рецептик подоспел. Все. Завтра делаю!!!

Потом расскажешь, если сделаешь

Итак, отчет по каше.... съели..... было вкусно....
хотела рецепт записать в кулинарный блокнот... а оказалось он там есть... вот я воронушка... Но от этого мое спасибо не становится меньшим. СПАСИБО!!! Буду готовить еще, всему семейству понравилось...

Тинка_тинка, вот и замечательно, что вспомнили рецепт. Давно ведь известно: все новое - хорошо забытое старое

В рецепте упомянута капуста, а в приготовлении её нет. Нужна она или нет?

В рецепте упомянута капуста, а в приготовлении её нет. Нужна она или нет?

Обязательно нужна. Когда писала рецепт, то подразумевала, что капуста входит в слой овощей

Спасибо за ответ! Сегодня буду готовить.

Сегодня буду готовить.

WIKI, очень хочется, что бы каша пришлась по вкусу

А с капустой предварительно ничего не делать? Только нашинковать?

А с капустой предварительно ничего не делать? Только нашинковать?

Да как обычно: порезать, присолить и отжать

Понятно, спасибо.