Каша из четырех видов круп с грибами в мультиварке Steba DD2

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Гречневая крупа

0,5 мс

Перловая крупа

0,5 мс

Пшено (или булгур)

0,5 мс

Рис

0,5 мс

Лук репчатый (крупный)

1 шт

Морковь (средняя)

1 шт

Шампиньоны

250 г

Вода ~

4-5 мс

Соль, специи

по вкусу

Способ приготовления

 Установить программу жарка. Когда после сигнала в кастрюлю налить растительное масло. Добавить нарезанный лук, немного его обжарить, затем добавить натертую на крупной терке морковь и порезанные грибы. Обжаривать овощи примерно 7-8 минут, посолить и добавить любимые специи. Выложить овощи из чаши мв на тарелку.
 На дно чаши мв добавляем немного масла, и будем выкладывать промытые крупы, чередуя их с овощами. Сначала выкладываем гречневую крупу, распределяя ее по дну ровным слоем. Сверху тоже ровным слоем выкладываем часть обжаренных овощей. Затем слой из перловой крупы, овощи, далее пшено и оставшиеся овощи, верхний слоем выкладываем рис. Заливаем все подсоленной водой, чтобы она только чуть покрывала содержимое.
 Включаем программу Каша время 7 минут, давление 0,7. После окончания программы, подождать, когда клапан упадет и мв можно будет открыть.
 

  Каша получается очень вкусная!

Примечание

Такую кашу можно приготовить в любой мультиварке на программе плов, а также в духовке в горшочках.

Галина, а перловку не надо предварительно замачивать?

Галина, перловку предварительно замачивать не надо. Если не уверены в крупе (иногда дешевая крупа бывает очень плохого качества, я такую не покупаю), можно ошпарить кипятком и немного оставить постоять под крышкой.

Всегда считала, что перловку надо долго варить. Не едим мы ее как-то.

Перловку можно заменить другой крупой или уменьшить ее количество, это не принципиально.

Не едим мы ее как-то.

Напрасно, перловку можно очень вкусно приготовить.

Галочка, понравился рецепт, должно быть очень вкусно! Спасибо, как куплю все ингредиенты обязательно приготовлю.

Ирина, буду надеяться, что каша понравится.

Галина, спасибо за рецепт вкусной и питательной каши! Для Поста самое то!

Жанна, благодарю за фото. Мне приятно, что каша понравилась.

Обжарка на сковороде (люблю на большой сковородочке жарить, чтоб всё свободно там «гуляло»). Потом Орсон 5015, программа «Каша», давление 2, 30 минут. Замурчательно!
Забираю насовсем. Спасибище!
Извиняюсь, что без фото - вечером было поздно по времени, а в обед поздно по содержимому кастрУльки

Ирина, спасибо за отзыв! Всегда приятно, если рецепт пришелся по вкусу

Галина, огромное



Нам было очень вкусно... из круп использовала: гречку, булгур и рис... перловки и пшена не оказалось дома. Грибы из леса, а специи остатки от былой роскоши из Шри-Ланки... Обязательно буду повторять! Спасибки!!!

Людмила,
Благодарю за фото и напоминание хорошего рецепта, надо, пожалуй, приготовить