Хлеб пшеничный цельнозерновой овощной

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г

Мука цельнозерновая

200 г

Сок овощной (домашний)

150 мл

Свежая клетчатка (отжимки от сока)

150 мл

Сметана

3 ст. л. с верхом

Масло сливочное

40 г

Соль

1,5 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Дрожжи сухие

1,5 ч. л.

Способ приготовления

 Я могла бы разместить этот вариант хлеба завтра - но, это мой 100-й экземпляр и рецепт хлеба, зарегистрированный в моем оглавлении хлебов в теме "Кулинарю тоже, как умею...)))"
 И захотелось начать Новый год с новой сотни хлебушков!  
 Сок отжимала сама из: яблоко, морковь, груша, капуста, картофель, томат.
 Сок выпили, жмых использовала в тесто как свежую клетчатку.
 

Приготовление

Все отмеренные по перечню продукты закладываю в ведерко х\печки, программа Тесто. Готовлю мягкое тесто по консистенции.
 Расстойки в духовке при 30*С.
 Выпечка в духовке на поду.
 

 

 

Примечание

Вот такой получился хлебушек, мягкий и вкусный под номером 100!

Приятного аппетита всем!

Похожие рецепты

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio (духовка)milvok

Хлеб пшеничный на овощном отваре с кориандромbusia

Австралийский овощной хлеб в хлебопечкеkuzea

Рома, ПОЗДРАВЛЯЮ!




Желаю творческих порывов, достижений, удач всем нам на радость, т. к. Вашим мастерством растёт молодёжь Хлебопечка.ру!

Татьяна, меня очень заинтересовал этот хлеб (сок и жмых в наличии ежедневно)), но ХБ у меня нет, замешиваю с помощью тестомеса, выпекаю в духовке на камне.
Если Вас не затруднит, не могли бы Вы подсказать, как вести тесто в моём случае.)

Хлеб очень хороший и вкусный на овощах
Печь можно любым способом. А замес теста показан здесь Замес хлебного теста (пшеничного и пшенично-ржаного) в комбайне и вручную

В помощь раздел СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ» очень много полезной инфы найдете для себя

Хлеб очень хороший и вкусный на овощах
Печь можно любым способом. А замес теста показан здесь Замес хлебного теста (пшеничного и пшенично-ржаного) в комбайне и вручную

В помощь раздел СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ» очень много полезной инфы найдете для себя

Благодарю Вас.))
Материал по первой ссылке изучен в числе первых на сайте, а вот вторая ссылка мне доселе была неведома, полезного там точно очень много. Буду изучать!
Этот хлеб испеку наверняка, но вот когда, это пока вопрос.