Пирожное Мадленки

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Яйца крупные

2 шт

Пшеничная мука

150 г

Сахар

100 г

Сливочное масло

120 г

Способ приготовления

Рецепт от Ирины Чадеевой. Книга "Пироги и кое что еще"
А вот и рецепт этих очень вкусных и совершенно простых в приготовлении пирожных. Хотела написать, что не страшно, если нет формочек, можно и просто так испечь... А вот как просто так? Пирожные должны быть плоские. Наверное, можно в форме испечь просто корж, а потом его разрезать.
Яйца взбейте с сахаром в густую светлую пышную массу.
Всыпьте муку, аккуратно перемешайте.
Влейте растопленное масло и снова перемешайте до получения однородной массы.
Тесто разложите по формочкам и выпекайте 10-12 мин. при температуре 200 градусов.
Вынимайте пирожные из формочек теплыми.

Похожие рецепты

Мадленки кофейныеNatali06

Шоколадно-апельсиновые мадлен (Печенница «Мадлен» Princess 132404)Cvetaal

Печенье и мадленки с большим содержанием отрубейRada-dms

Будем делать, а то у меня формочки простаивают.

Пирожные Мадлен

О, у вас формочки поглубже моих, можно и с начинкой делать. Хотя и так очень вкусно

Очень вкусно и очень быстро!!! Спасибо за рецепт!

izumka, о, как быстро да красиво! Спасибо за отчет!

Будем делать, а то у меня формочки простаивают.

Пирожные Мадлен

[/quote][/color]

C Новым гГодом! позвольте полюбопытствовать-где формочки брали??? а то я нарыла и у себя этот тецепт и испекла как кексики- НЕ ТО!!!

alinysik, формочки покупала в маленьком магазинчике в отдаленном селе в Закарпатье (мы там отдыхали ).

Девочки, у Тескомы (tescoma.com) много похожих формочек и такие тоже есть. У них очень качественная продукция, только дороговато, по крайней мере, для Молдовы.