Хлебопечка Hitachi HB-B301

Это тесто для пиццы? Откуда взяты эти показатели?

Я описала режимы из инструкции к Х/печки Хитачи 303, а они практически одинаковы, отличаются только разницей в один режим.

На табло вашей х/печки должна быть прога ПИЦЦА (PIZZA)
Если таковой нет, воспользуйтесь на табло прогой ХЛЕБ (BREAD) от предзамеса до первого подъема, далее х/печь можно отключать.

Рома, Добрый день! С Рождеством! Вопрос: можно ли в Хитачи 301 испечь французский хлеб? Если можно, то подскажите рецепт и методику приготовления. Хорошего дня! Удачи!

Вячеслав Иванов, французский хлеб в хлебопечке – это игра слов, не более

Об этом мы уже говорили в этой теме Французский хлеб – что это такое?

Рецептов «французского» хлеба на форуме достаточно, и все они различны по рецептуре и способам выпечки-прогам, но одинаковы с лица, выбирайте любой и пеките. Достаточно набрать в поиске.

Вячеслав Иванов, СПАСИБО за поздравление! Всех благ!

Рецепт: кефир охлажденный – 100 мл, вода комнатной температуры – 100 мл, сахар – 1 ст. л., соль – 1 ч. л., масло сливочное – 25 г, мука просеянная – 300 г, дрожжи сухие «Пакмайа» (Турция) – 4 г. Режим – хлеб, цвет корочки – средний.

Рецепт на булочку побольше: кефир/молоко охлажд. – 125 мл, вода комнатной температуры – 125 мл, сахар – 2 ст. л., соль – 2 ч. л., масло сливочное – 30 г, мука просеянная – 400 г, дрожжи сухие «Пакмайа» (Турция) – 4,5 г. Режим – основной/хлеб/французский хлеб, цвет корочки – средний.

Вячеслав Иванов, отличный хлеб, красивая форма.
Оформите отдельным рецептом на форуме.

Рома, Татьяна, Добрый день! Можете подсказать рецепт кулича для х/п Хитачи?

В инструкции к х/печке Хитачи есть только один рецепт кулича - панеттоне.
Есть рецептура и есть инструкция по замесу и выпечке. Но, в х/печке предлагается только замес теста, остальные процедуры выполняются вне х/печки вручную. Выпечка также в духовке.

Придется Вам брать рецепты куличей для х/печки с форума,  есть очень достойные рецепты и описание к ним.

Рома, Татьяна, Добрый вечер! На Авито нашёл panasonic sd 257 за копейки (3500 р). Есть диспенсер, есть режимы (ржаной, французский), которых нет в Хитачи. Есть ли смысл покупать? Что скажете?