Рыбные котлеты в гороховой панировке

Категория: Рыбные блюда
Рыбные котлеты в гороховой панировке

Ингредиенты

филе хека 600 г.
яйцо 1 шт.
манная крупа 3-4 ст. л.
лук репка 1 шт.
морковь небольшая 1 шт.
чеснок 2-3 зуб.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
сушеная зелень по вкусу
мука гороховая 2 ст. л.
мука пшеничная 2 ст. л.
масло растительное для жарки

Способ приготовления

  • Рыбные котлеты в гороховой панировкеФиле, чеснок, лук и морковь пропустить через решетку мясорубки.
  • Добавить соль, перец, петрушку и манную крупу. Выпустить яйцо.
  • Рыбные котлеты в гороховой панировкеВсе перемешать и хорошо вымесить фарш. Если фарш получается суховатым, то добавить немного холодной воды или молока.
  • Сформовать котлеты влажными руками.
  • Рыбные котлеты в гороховой панировкеСмешать два вида муки.
  • Рыбные котлеты в гороховой панировкеОбвалять котлеты в панировке.
  • Рыбные котлеты в гороховой панировкеОбжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и подержать под крышкой 3-5 минут.
  • Рыбные котлеты в гороховой панировке
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Когда-то увидела такую панировку на сайте 1000 меню . На вкусе такая панировка не отразилась. На внешний вид котлетки красивые. Рекомендую!

*Силявка
Анжела, какие аппетитные котлетки, забрала в закладки.
*zvezda
Анжела! Котлетки аппетитные! Никогда бы не додумалась до гороховой панировки у меня нутовая мука пропадает, вот и пристрою! Спасибо за идею
*Наташка*Ромашка
Анжела, какие котлетки аппетитные! Надо попробовать так сделать! Кукурузную муку часто использую в панировке, а вот гороховую не пробовала!
*ang-kay
Девочки, буду рада, если такой вариант панировки вам пригодится. Котлетки можно сделать и по своему любимому рецепту, как я и сделала.
Спасибо, что заглянули.
*Наташка*Ромашка
Анжела, я вот как раз мясные котлеты не очень, зато рыбные просто обожаю! Надо и из хека попробовать, он всегда в продаже есть.
*ang-kay
Хек у нас сейчас не лучшего качества, но котлеты из него мне очень нравятся.
*mirtatvik
Анжела, красивые котлетки! Очень люблю рыбные, но в гороховой муке - отличная идея! Спасибо!
*ang-kay
Татьяна, буду рада, если пригодится.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *





1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).