Картофельно-крабовые котлетки с соусом сальса по мотивам рецепта Джейми Оливера

Категория: Рыбные блюда

Картофельно-крабовые котлетки с соусом сальса по мотивам рецепта Джейми Оливера

Ингредиенты

Для котлет

Крабовые палочки

200 г

Отварной картофель

250 г

Цедра лимона

0.5 лимона

Небольшой перчик чили полперца

Петрушка неск. веточек

Зеленый лук неск. перьев

Для соуса

Помидоры \сливки\

4 шт.

Перец чили полперца

Сок половины лимона

Свежий базилик неск. листиков

Зеленый лук

по вкусу

Петрушка

Оливковое масло

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Нарезаем крабовые палочки, перец чили, зелень, трем цедру

Добавляем отварной картофель (не остужала) и разминаем все толкушкой

Формируем котлетки. Из этого количества у меня получилось 6 штук.

Обжариваем с двух сторон на оливковом масле в течение 2-3 -х минут до образования румяной корочки.

Для соуса помидоры и перец припекаем на сковороде, на той же, где жарились котлеты, масло я не добавляла, перекладываем на доску, добавляем зелень, лимонный сок, соль и измельчаем-рубим ножом, приправляем солью и оливковым маслом.

Выкладываем соус поверх котлет и подаем с листьями салата, Джейми рекомендует рукколу.

Программа: плита

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6 штук

Примечание

Источник рецепта

Светлана, отличный рецепт! Обязательно повторю. Такой состав классный.

Галочка, состав и приготовление - проще не бывает)))

Ух тыыы, Светик, какие интересные каклетки! Я бы вот даже и без соуса слопала сейчас пару штук! Спасибо Светик за рецепт котлет без мяса!

Ириш, они и правда очень вкусные получились.

Кое-кто, не будем показывать пальцем, схомячил 4 котлеты, а мужу только 2 достались)))

очень-очень красиво, и просто, и необычно в то же время.. а вкусно - я представляю.. надо приготовить обязательно! и в постные дни можно.. вообще класс!..)

Мариночка, буду рада, если рецепт пригодится. Спасибо за внимание))

Светлана, какие необычные котлетины! Унесла, буду пробовать

Ильмира, спасибо большое! Попробуй обязательно, а я буду ждать впечатлений!!!

Кое-кто, не будем показывать пальцем, схомячил 4 котлеты, а мужу только 2 достались)))

Вот так вот-да?)))
Мужа обделила!!!
Придётся повторить, Свет!
И я обязательно такие дивные котлетки приготовлю!!!

Света, их можно, наверное, попробовать в мультике нашем приготовить!

Ириш, в мультике, я думаю, тоже можно, будут запеканочки))

Светлана, интересный рецепт

Альбиночка, спасибо

Светлана, красивенькие и аппетитные котлетки! И вегетарианские Спасибо за рецепт. Понесла в

Олечка, спасибо большое! Очень рада, что угодила)))

И вегетарианские

Ольга, почему? На сколько я помню, то «крабовые» палочки состоят из мяса белых рыб.

Светуль, здОрово как!
Сначала глянула на название, ну, думаю, мне не сделать никогда.
Если только картинки пойти поглядеть...
Почитала, и вау!
Сготовлю же!
Светуленька, спасибо большое!

Чего-то у меня тааакие большие смайлы, и с выпученными глазами...

Ритулечка, спасибо, что забежала!!! Готовить эти котлетки - громко сказано, там вообще делать нечего. Сейчас еще одно такое скоростное блюдо выставлю)))