Рыбно-овощные котлеты

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Филе рыбы (чаще всего беру несихат Нилус (принцесса Нила) упаковка примерно

1 кг

Картофель

1 шт.

Морковь

1 шт.

Капуста

1/4 кочана

Лук (крупный)

2 шт.

Чеснок

3 зубчика

Яйцо

1 шт.

Соль

Перец

3-х видов молотый

Способ приготовления

Пропускаю через мясорубку рыбу, все сырые овощи, лук и чеснок, добавляю яйцо, соль и перец по вкусу. Фарш будет сочный. Жарю на растительном масле, когда переворачиваю на вторую сторону - накрываю крышкой. Иногда эти котлеты обваливают в панировочных сухарях, но я так никогда не делаю, считаю, что вкус становится грубее.

Время приготовления: 30 мин.

Именно такими котлетками меня угощала мама подруги в Кисловодске давным-давно, еще при царе Горохе. Спасибо! Вернули в детство...
Приготовлю обязательно.
А капуста пекинская или белокочанная?

Обычная, белокочанная. Рыбно-овощные котлеты

Спасибо.

Именно такими котлетками меня угощала мама подруги в Кисловодске давным-давно, еще при царе Горохе....

Ingigerda, что прям с филе «принцесса Нила» были котлетки?

Какая рыбы оптимальна для этого рецепта???

Ingigerda, что прям с филе «принцесса Нила» были котлетки?

Какая рыбы оптимальна для этого рецепта???

Хорошо запомнила, что рыбка была треска. И вкус был чудесный. И рыбка в котлетках была меленько порублена...

Филе рыбы (чаще всего беру несихат Нилус (принцесса Нила)

К примеру, мне это название ничего не говорит. В продаже у нас я не встречала никаких «принцесс».

Какая рыба еще подходит для этих котлеток? Щука, судак...

Татьяна! я шото сегодня за вами по всем темам бегаю.
несихат нилус - это нильский окунь. так что бери свою любимую, не ошибешься.

Рыбку можно взять любую.
Просто я предпочитаю именно этот вид.

К примеру, мне это название ничего не говорит. В продаже у нас я не встречала никаких «принцесс».

Какая рыба еще подходит для этих котлеток? Щука, судак...

А у нас например щука и судак- это уже из «Красной книги», только бычок или пеленгас

Татьяна! я шото сегодня за вами по всем темам бегаю.
несихат нилус - это нильский окунь. так что бери свою любимую, не ошибешься.

Ничё, зато уже ж с пользой...

Рыбку можно взять любую.

Спасибо!

А у нас например щука и судак- это уже из «Красной книги», только бычок или пеленгас

Это я такая умная, т. к. моей свекрови четвертый муж рыбак. И муж собирается на днях ехать к маме.

Очень вкусные котлетки. Я не очень люблю рыбу, кроме соленой или копченой селедки или скумбрии, но эти котлетки очень понравились. Спасибо.

Ромашка1, на здоровье. Рада, что понравились.

мка, Марина, спасибо вам большое за рецепт котлеток! Сделала к ним соус и на гарнир рис. Получился королевский обед, никак не ожидала, что будет настолько вкусно. И рыба была не несихат Нилус... неее.. пангасиус безликий. Кстати принцесса Нила в Израиле намного вкуснее, чем здесь.
А домочадцы в начале подумали, что это куриные котлетки, навернге пёс тоже. Он рыбу на дух не перносит, а эти котлетки трескал. аж за ушами трещало.