🔎

Томатный суп с морепродуктами

Категория: Первые блюда
Томатный суп с морепродуктами

Ингредиенты

помидоры (или в собственном соку) 800 г.
лук репка 1 шт.
чеснок 2-3 зуб.
масло растительное 3-4 ст. л.
сахар 2-4 ст. л.
морской коктейль 300 г.
вода (рыбный или овощной бульон) 700 мл.
перец черный молотый по вкусу
тимьян 1/2 ч. л.
чили 1/4 ч. л.
соль по вкусу
масло оливковое опционно

Способ приготовления

  • Томатный суп с морепродуктами
  • Томатный суп с морепродуктами
  • Помидоры надрезать накрест. Сложить в миску и залить кипятком. Оставить на 2-3 минуты. Достать и очистить от кожуры.
  • Томатный суп с морепродуктамиПомидоры порезать.
  • Томатный суп с морепродуктамиЛук порезать кубиком и слегка обжарить.
  • Томатный суп с морепродуктамиДобавить порезанный чеснок. Слегка обжарить (30-40 секунд).
  • Томатный суп с морепродуктамиДобавить помидоры. Слегка обжарить.
  • Томатный суп с морепродуктамиЗалить водой или бульоном. Довести до кипения. Посолить и добавить сахар. Варить до мягкости помидор.
  • Томатный суп с морепродуктамиПоложить листья базилика. Проварить 1-2 минуты.
  • Томатный суп с морепродуктамиМорской коктейль заранее разморозить. Промыть.
  • Томатный суп с морепродуктамиСодержимое кастрюли пюрировать.
  • Томатный суп с морепродуктамиДобавить тимьян и морской коктейль. Дать закипеть и проварить 3-4 минуты. Довести до вкуса (посолить, поперчить, добавить сахар).
  • Подать суп, полив оливковым маслом и посыпав перцем чили.
  • Томатный суп с морепродуктами
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусный суп. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Если нет свежих помидор, то можно использовать консервированные в собственном соку. Рекомендую!

Поделиться…
*Ирина742
Обязательно в закладки!! Куплю коктейль и сварю! Спасибо за рецепт!!
*Машутка
Однозначно в закладки!
*ang-kay
Девочки, буду рада, если понравится)

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения