Низкоуглеводный шоколадный кексик

Категория: Здоровое питание
Низкоуглеводный шоколадный кексик

Ингредиенты

Клейковина пшеничная
10 грамм
Кокосовая мука
5 грамм
Какао обезжиренное
1 столовая ложка с небольшой горкой
Разрыхлитель
1/2 чайной ложки
Стевиозид
1/3 кофейной ложечки
Яйцо отборное
1 штука
Кефир обезжиренный
2 столовые ложки
Форма диаметром
10 см 1

Способ приготовления

 1

  Смешать клейковину, муку, разрыхлитель, стевиозид и какао.
 Отдельно немного взбить кефир и яйцо.
 Соединить обе части и пару минут интенсивно взбить венчиком.
 Форму смазать небольшим количеством растительного масла.
 Форму лучше использовать силиконовую. Если будете использовать керамическую, положите на дно кружочек из бумаги для выпечки. Легче будет доставать.
 Вылить тесто.
 Поставить в разогретую до 200 градусов духовку ровно на 13 минут!!!
 Сразу достать. Немного остудить и аккуратно вытащить на тарелку.

Программа: духовка с конвекцией
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 1 порция

Примечание

Удивительно нежный и вкусный кексик
Хорошо пропечённый


Правда планировалось другое на выходе получить
Но результат приятно порадовал .
Вкусный и лёгкий. В этой порции чуть больше 7 грамм углеводов.

Диаметр формы и время выпечки принципиальны!!!
При изменении параметров претензии к качеству продукта не принимаю
Низкоуглеводный шоколадный кексик

Рецепты с похожими ингредиентами


Elena_Kamch
Подмосквичка, Леночка, интересный кексик! Красивыый!
А аватарка твоя новая мне прям ну ооочень нравится!

Подмосквичка
Подмосквичка, Леночка, интересный кексик! Красивыый!
А аватарка твоя новая мне прям ну ооочень нравится!
Ленусик, спасибо
Мне авка тоже нравится, хочу фотку сделать, буду хвастаться мехами

Кексик сейчас доела, такой же мягонький

Elena_Kamch
хочу фотку сделать, буду хвастаться мехами
Поддерживаю эту идею! Думаю, получится замечательно!

Шеф
Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Подмосквичка
Спасибо большое
Неожиданно, поэтому приятно вдвойне

gala10
Елена, поздравляю с очередной медалькой!

Подмосквичка
gala10, Галина, спасибо большое

lettohka ttt
Елена, поздравляю с медалькой!

Подмосквичка
Наташенька, спасибо большое

Ритусля
Леночка, с победой и медалькой!
Ура!!!
Как же хорошо-то, когда все хорошо!
Леночка, от всей души!

Ленусь, а где клейковину пшеничную взять?

Подмосквичка
Ритусля, Ритулечка, спасибо большое дорогая, приятно
Я заказывала в интернетмагазе пудовском. Мне понравилось её добавлять вместо крахмала, получается намного лучше

OlgaGera
Елена, Подмосквичка, с медалькой!

Подмосквичка
OlgaGera, Лёлька, спасибо большое

Тришка
Подмосквичка, Леночка, поздравляю с Победой и Мядалькой!!!

 

Подмосквичка
Тришка, Ксюшик, спасибо большое
Ты мне квартет в гости привела

Тришка
Ага, и Деда Мороза со Снегуркою

Kara
Лен, а Лен, а если кокосовой муки нема, то чем можно заменить?

Подмосквичка
Ириш, клейковины 15 грамм положи. Углеводов ещё меньше будет

Kara
Глютен, ты имеешь в виду?

Подмосквичка
Ага. У меня пшеничная клейковина пудовская.

Serenity
Хочется испечь, но нету формы 10см

Подмосквичка
Есть керамические в фикспрайсе и МЕтро.
В Брянске точно можно купить.

Kara
Хочется испечь, но нету формы 10см
Это такое странное заявление))) Увеличьте или уменьшите порцию под форму, которая у вас есть

Serenity
Увеличьте или уменьшите порцию под форму, которая у вас есть
Так под другие размеры автор гарантий не дает
Но спасибо, конечно, за мудрый совет. я бы в жизни не догадалась 8)

Kara
Никакой автор в принципе не дает гарантий. Есть рецепт, есть руки кулинара, и в зависимости от этого есть результат. Но, правда, это так странно звучит
Хочется испечь, но нету формы 10см

Serenity
Kara, сочувствую.

lu_estrada
Леночка, очень понравился бисквик!
А как по-не-русски обозвать клейковину, или-же можно что-то другое использовать?

Кроша
как по-не-русски обозвать клейковину

Глютен, Людочка...

Подмосквичка
или-же можно что-то другое использовать?
Людочка, можно крахмал кукурузный положить, но тогда будет высокоуглеводный кексик

lu_estrada
Девочки, дорогие: спасибо огромное за подсказочку безквалификационным поварешкам!

Подмосквичка
Какая вы, девушка, самокритичная



Рецепты в разделе «Здоровое питание»

Постные блюда

Новое