Солёная рыба

Мойва пряного посола

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты
мойва свежемороженная	400-500 гр.
лавровый лист	3 шт.
гвоздика	5 шт.
соль	1 ст. л.
перец душистый горошком	3 шт.
перец красный, белый, черный горошком	по 2 шт.
кориандр	2 шт.
вода	0,5 л.

Способ приготовления

• Готовим рассол. Для этого все специи выкладываем в кастрюлю, добавляем соль, заливаем водой и ставим на огонь. Рассол доводим до кипения и кипятим в течение 5-7 минут.
• Затем даём рассолу остыть, заливаем очищенную от внутренностей и голов мойву и оставляем на сутки.
• Через сутки рыбка готова и можно добавить, по желанию, лук, подсолнечное масло или просто кушать с хлебушком или картошкой.
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

300 гр.

Примечание

Очень вкусно с луком вот по этому рецепту

Лук маринованный (к мясу или на бутерброд) (V-tina)

[V-tina]

V-tina, ой, как мойвочки захотелось! У меня салака есть, хоть ее пока посолю таким способом.

[Олечка]

Олечка, салака будет тоже хороша, да и килечка У меня просто мелкая мойва залеживалась уже, вот и приспособила вчера приготовила, а сегодня ей и позавтракала уже

Аж привкус рыбки во рту появился)) так захотелось кильки или селёдочки

Спасибо Тиночка!!

Ах, какая рыбка, прям слюнки потекли!
Спасибо Тиночка за рецепт.
А рыбку ты свежую где берешь, у вас продают, да?
У нас тока замороженная...

Утащила в закладки. Поеду после работы за мойвой..... Так захотелось, что чуть не захлебнулась.... слюной!

[Ирина]

Ирина, угощайся а заодно и посоли чего-нибудь, это быстро и просто

Добавлено Понедельник, 11.07.2016, 16:17

Наташенька, надеюсь - пригодится

Добавлено Понедельник, 11.07.2016, 16:18

Ксюшик, спасибо, дорогая

А рыбку ты свежую где берешь, у вас продают, да?
У нас тока замороженная...

да у нас такая же не парься и готовь, что есть

Добавлено Понедельник, 11.07.2016, 16:19

Поеду после работы за мойвой..... Так захотелось

Людмила, удачной охоты на мойву

Тоисть и мороженная сойдет.

[Ксюша]

Ксюша, пойдёт я уже исправила

Спасиб, бум искать!

[Тина]

Тина, суперска
Спасибо за рецептуру
Надо ехать к моему рыбнику

[Катерина]

Катерина, спасибо у тебя даже рыбник свой? круто

[V-tina]

V-tina, я про него всегда говорю, самое лучшее... посмотри в моих рыбных " отчётах»))

посмотри в моих рыбных " отчётах»))

что смотреть-то, твой рыбник от меня все равно далеко

это дааа....
но не расстраивайся)
у тебя красивые рыбки и вкусные
значит есть их где купить хорошего качества)

[Катюш]

Катюш, в магазине покупаю, долго приглядываясь и придираясь

Спасибо за рецепт! Надо надо попробовать)))

[Ольга из Воронежа]

Ольга из Воронежа, надеюсь, что придётся по вкусу рыбка

Ой, вкусная рыбка!! Попробовала, получилось самое ТО!!!