Мойва пряного посола

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Мойва свежемороженная

400-500 гр.

Лавровый лист

3 шт.

Гвоздика

5 шт.

Соль

1 ст. л.

Перец душистый горошком

3 шт.

Перец красный, белый, черный горошком по

2 шт.

Кориандр

2 шт.

Вода

0,5 л.

Способ приготовления

 Готовим рассол. Для этого все специи выкладываем в кастрюлю, добавляем соль, заливаем водой и ставим на огонь. Рассол доводим до кипения и кипятим в течение 5-7 минут.
 Затем даём рассолу остыть, заливаем очищенную от внутренностей и голов мойву и оставляем на сутки.
 Через сутки рыбка готова и можно добавить, по желанию, лук, подсолнечное масло или просто кушать с хлебушком или картошкой.
  Приятного аппетита!

Порций: 300 гр.

Примечание

Очень вкусно с луком вот по этому рецепту

Лук маринованный (к мясу или на бутерброд) (V-tina)

V-tina, ой, как мойвочки захотелось! У меня салака есть, хоть ее пока посолю таким способом.

Олечка, салака будет тоже хороша, да и килечка У меня просто мелкая мойва залеживалась уже, вот и приспособила вчера приготовила, а сегодня ей и позавтракала уже

Аж привкус рыбки во рту появился)) так захотелось кильки или селёдочки

Спасибо Тиночка!!

Ах, какая рыбка, прям слюнки потекли!
Спасибо Тиночка за рецепт.
А рыбку ты свежую где берешь, у вас продают, да?
У нас тока замороженная...

Утащила в закладки. Поеду после работы за мойвой..... Так захотелось, что чуть не захлебнулась.... слюной!

Ирина, угощайся а заодно и посоли чего-нибудь, это быстро и просто

Добавлено Понедельник, 11.07.2016, 16:17

Наташенька, надеюсь - пригодится

Добавлено Понедельник, 11.07.2016, 16:18

Ксюшик, спасибо, дорогая

А рыбку ты свежую где берешь, у вас продают, да?
У нас тока замороженная...

да у нас такая же не парься и готовь, что есть

Добавлено Понедельник, 11.07.2016, 16:19

Поеду после работы за мойвой..... Так захотелось

Людмила, удачной охоты на мойву

Тоисть и мороженная сойдет.

Ксюша, пойдёт я уже исправила

Спасиб, бум искать!

Тина, суперска
Спасибо за рецептуру
Надо ехать к моему рыбнику

Катерина, спасибо у тебя даже рыбник свой? круто

V-tina, я про него всегда говорю, самое лучшее... посмотри в моих рыбных " отчётах»))

посмотри в моих рыбных " отчётах»))

что смотреть-то, твой рыбник от меня все равно далеко

это дааа....
но не расстраивайся)
у тебя красивые рыбки и вкусные
значит есть их где купить хорошего качества)

Катюш, в магазине покупаю, долго приглядываясь и придираясь

Спасибо за рецепт! Надо надо попробовать)))

Ольга из Воронежа, надеюсь, что придётся по вкусу рыбка

Ой, вкусная рыбка!! Попробовала, получилось самое ТО!!!

Iris, мне очень-очень приятно, что результат не обманул ожиданий

Валя, твой рецептик напечатали в первом номере журнала Заготовки!
Поздравляю!

Елена, Леночка, а я и не знала спасибо тебе! Обычно спрашивали всегда, а в этот раз — полная неожиданность

Валечка, поздравляю тебя, дорогая!
Ленусике, Альбочке спасибо, что обратила внимание.

Вика, спасибо) это не первый уже рецепт, странно, что я о нем не в курсе.. раньше спрашивали всегда, да и денежку какую-никакую пересылали

V-tina, Тина, Поздравляю!
Спасибо! Удачный рецепт, многие будут пользоваться!

Антонина, Тонечка, спасибо У нас как-то не популярен он на форуме, а вот моим домашним и друзьям, кто пробовал - всем очень нравится

Антонина, Тонечка, спасибо У нас как-то не популярен он на форуме, а вот моим домашним и друзьям, кто пробовал - всем очень нравится

Валюш, ты будешь смеяться!
Я как раз решила мойву купить и замариновать, а тут твой рецепт! Сам нашелся и искать не пришлось!

Я как раз решила мойву купить и замариновать, а тут твой рецепт!

Ой, как здорово! Надеюсь, что и тебе понравится такая мойвочка, а если к ней еще и лука намариновать, так вообще - песня) Я как раз лук мариновать завтра собралась и скумбрию, ни мойвы ни кильки приличной не попалось..

а если к ней еще и лука намариновать, так вообще - песня)

Спасибо, что предупредила!
Мы лучок маринованый любим!
Пойду замариную!

Елена, приятного аппетита вам заранее)

Антонина, У нас как-то не популярен он на форуме, а вот моим домашним и друзьям, кто пробовал - всем очень нравится

Отличный рецепт) напрасно не готовят..
Надо бы взяться за популяризацию)) и нести в массы

Катюша, спасибо

Надо бы взяться за популяризацию)) и нести в массы

Считай, что до меня уже донесла!
 
И...

Иди уже пирожков Бижуськиных попробуй, сколько тебя ждать?)

Тиночка, спасибо за рыбку!!!

Катерина, Катюша, ждемс результатов
Маргарита, готовь с удовольствием

V-tina, ток я чистить не буду, цельную засолю, там с икрой многие

Катерина, так это дело вкуса

там с икрой многие

От злыдня, Ыще и дразниЦца!!!

mamusi,

Рекомендую

Под печёную картошку в мундирах

Katko, мням!

Katko, Катя, супер рыбка, надо тоже мужу сделать

Катерина, Катюша, спасибо за фото и рекомендации Рада, что тебе рыбка понравилась, я сегодня пару экземпляров журнала с этим рецептом прикупила, буду внедрять в массы)))



Ольга, с Днём рождения! Буду рада, если мужу понравится такая рыбка.

Тина, спасибо я думаю понравится

V-tina, подскажите, а как залили рассолом мойву, в холодильник потом убираем её?

Элена, можно в холодильник, если очень тепло на кухне, у меня прохладно, я на столе оставляю

V-tina, спасибо! Попробую приготовить!

Элена, всё получится

V-tina, Тина, спасибо за рецепт! Приготовила рыбку, очень вкусно!