Суп "Лёд и пламя"

Категория: Холодные блюда и закуски
Суп Лёд и пламя

Ингредиенты

Баклажан 1 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Перец красный 1-2 шт.
Сок томатный 0,5 стак.
Вино красное (по желанию) 2 ст. л.
Сок лимонный 1 ст. л.
Соус табаско 1 ч. л.
Чеснок 3 зубч.
Масло оливк. 1 ст. л.
Петрушка, укроп, базилик по 3-3 веточки
Соль по вкусу
Лук зелёный или порей
Кедровые орешки горсть

Способ приготовления

  • В первую очередь готовим наши ледяные суповые тарелки. Для этого между двумя мисками или тарелками разных, но не слишком различающихся диаметров заливаем воду и отправляем нашу конструкцию в морозилку до полного застывания. Для пущей красоты между стенками мисок можно поместить листочки зелени, или кружочки лимонов, или спиральки из болгарского перца и т. п.
  • Суп Лёд и пламя
  • Суп Лёд и пламя
  • Впрочем, я уже описывала этот процесс вот здесь.
  • Овощи запечь,
  • Суп Лёд и пламя
  • очистить от верхней кожицы и измельчить блендером до пюреобразного состояния. Зелень и чеснок мелко нарезать и, засыпав их крупной солью, измельчить в ступке. Соединить с овощами, добавить все остальные составляющие, разлить по уже замёрзшим ледяным тарелкам,
  • Суп Лёд и пламя
  • посыпать нарезанным луком и орешками и получать удовольствие! Приятного аппетита!
  • Суп Лёд и пламя

Блюдо рассчитано на

2 порции

*celfh
Лариса, фантазия у тебя безграничная!))) Здорово!
*Summer
Это нечто ! Лариса, у меня вполне хороший словарный запас, но вот пря чуствую - не хва-та-ет !
Я в восхищении !!! Спасибо за очередной шедевр !
*gala10
Нет слов... Нет слов, чтобы описать тот восторг и восхищение, которые я испытываю от твоего очередного шедевра, Лариса. Идея с ледяными тарелками:
А овощи запекала в гриле?
Спасибо за рецепт!
*dopleta
Девочки, родные, знали бы вы, как же приятно читать ваши слова ! Это такой стимул! Спасибо вам ! Галочка, запекала в афке. Это можно делать и в Чуде, и в духовке, и в АГ.
*Tricia
Лариса! Просто нет слов!
Я как и Summer, Олеся просто в немом восхищении .
Пока не представляю смогу ли среди своих найти аудиторию, которая по достоинству оценит замечательный рецепт с такой невероятно интригующей сервировкой. Но, зато я теперь знаю, к чему стремиться!
Спасибо за то, что ведёте нас за собой, не позволяя скатываться в обыденность и тривиальность. Спасибо за магию новизны, открытий, за умение увидеть необычное в обычном и желание поделиться этим!
*Чучундрус
🔗 🔗 я чичас умру от обильного слюноотделения Моя обожаемая "огненная" 🔗 еда! Да ешшо в такой :girl-swoon:тарелке.
Лооорик садиииисткааааа! Так методично :nea:изводить меня своими шедеврами
*dopleta
Цитата: Tricia
Пока не представляю смогу ли среди своих найти аудиторию
Настенька, так и я не каждый день такое готовлю ! Но летом, в жару окрошечка в таких тарелках идёт "на ура" ! Спасибо !
Цитата: Чучундрус

Так методично изводить меня
Ага, размечталась... Буду я лёд переводить, тока шоб тебя извести ! А кто тада тут подборку корейских вкусностей изготовит ? Жду-недождуся ...

*Rada-dms
Высший пилотаж!
*lettohka ttt
Умапомрачинельно!!!!! Лариса ну Вы и оригинальны!!!!! Нет слов.... Сплошные эмоции и Восторг!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
*Чучундрус
dopleta, у мну теперь возник технический вопрос оченно быстро надо ложкой работать или можно позволить себе чопорно восседать
*dopleta
Зависит от температуры окружающей среды и толщины стенок тарелки. Летом делаю потолще, и пока они ни разу растаять не успевали - суп-то тоже холодный. Но перекуры, естественно, устраивать не рекомендую. Хотя у тебя, Чуча, окружающая среда значительно знойнее нашей будет, так что вам-то точно нужно поспешать .
*Чучундрус
представила, как я фыся такая ваааажная Суп Лёд и пламя слушаю комплиманы, какая я ловкая и умелая :oops:выпендрежница.
Обязательно приготовлю Суп Лёд и пламя
*Песня
Когда прочла название рецепта (признаюсь, сначала прочла как "Лёд и пламень" ), то подумала, что речь пойдёт об остром супчике. Но то, что лёд будет в буквальном смысле! Да ещё и с такой подачей!! Ледяные тарелочки!!! Очуметь...
Ларисочка! Спасибище тебе огромадное за рецепт! И отдельное спасибо за ледяную тарелочку! Вот прямо низкий тебе поклон.
С благодарностью беру этот рецепт на вооружение. Уверена, что это будет хит сезона!

*dopleta
Цитата: Песня*
С благодарностью беру этот рецепт на вооружение. Уверена, что это будет хит сезона!
Очень рада, Песенка, что и тебе понравилось ! Как ты понимаешь, таким образом можно подавать любой холодный суп. И фруктовые салаты, и любые блюда, подаваемые холодными, но которые быстро съедаются.
*Babushka
Лариса, какое изумительное произведение! Талантливо! Спасибо!
*prona
Умереть и не встать! Сегодня все рецепты просто шик! А у тебя еще и подача в "одноразовой" посуде! Идея с тарелкой гениальная!
*Михаська
Мало того, что красиво и оригинально до жути! Так ещё и исключительно практично: посудку - то мыть и не надо! Ххха!
*Ромашка
dopleta, все как всегда - шедеврально!!! Какое творческое, креативное мышление!!!! Да еще и вкусно!!!! Браво!!!!!
*dopleta
Цитата: Михаська
Так ещё и исключительно практично: посудку - то мыть и не надо!
Ириша, ты будешь смеяться, но одну из двух вчерашних я сохранила ! Мужнину! Ополоснула - и в морозилку! Он окрошку ледяную в любое время года может есть !
И спасибо много-много раз вам, мои хорошие ! Безумно приятно !
*Михаська
Не, не буду! Это говорит только о твоей хозяйственности, дорогая! Так сказать, в пику моей патологической лени.
*Юлия Антипова
Умереть - не встать!!!
*Песня
Цитата: dopleta
Ополоснула - и в морозилку
Так она не успевает растаять? Класс!
Ну, летом-то, скорее всего, успеет...
*dopleta
Цитата: Юлия Антипова
Умереть - не встать!!!
Юля, а как мне понимать твою реакцию? Надеюсь, что , хотя кто знает ...
Цитата: Песня*
Ну, летом-то, скорее всего, успеет...
Нет, знаешь, и летом успевали съедать! Только, как я писала, надо потолще стенки тарелок делать, ну, и есть без перекуров и не на солнцепёке .
*Юлия Антипова
Цитата: dopleta
Юля, а как мне понимать твою реакцию? Надеюсь, что , хотя кто знает ...
От восторга!!!! ОТ ВОСТОРГА!!!!
*Ромашка
Конечно, таких чудесных тарелок я не морозила, но. Стоит у меня в холодильнике приготовленная икра из баклажан, по составу очень похожая на представленный тут вариант. Развела я ее томатным соком, добавила зелени и пару ложек фасоли из банки, а то стоит, пропадает. Вкуснота, но не такая красота, из обычной-то тарелочки. Спасибо за идею, Ларисочка!
*Гала
Хороший рецепт, я такое люблю. Очень оригинальная идея с ледяной тарелкой.
Лариса,

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту