[1] 2 Вперед ►

Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни

Гала
Суббота, 28 марта 2015 года, 01:05 | Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни

Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни

Ингредиенты

полента (быстрой варки) 60 гр
молоко или вода 250 мл
сливочное масло 15 гр
для панировки
кукурузная мука 2 ст.л
панировочные сухари 2 ст.л
пармезан тертый 2 ст.л
яйца 1 шт
для начинки
сыр сулугуни
ветчина

Способ приготовления

  • Для приготовления поленты в кастрюлю влить молоко или воду (можно взять молоко пополам с водой) , добавить сливочное масло, довести до кипения, посолить. Постоянно помешивая всыпать поленту. Варить до загустения. Затем слегка охладить, добавить мускатный орех и перец. Массу распределить на бумаге ровным слоем толщиной 1-1,5 см , полностью охладить, а затем вырезать из нее кружочки диаметром 6-7 см, или небольшие прямоугольники. Такой же формы и размера нарезать ломтики ветчины и сыра. На кружок поленты положить ветчину и накрыть вторым кружком поленты. Такие же биточки сделать и сыром.
  • Перемешать панировочные сухари и тертый пармезан.
  • Подготовленные биточки из поленты сначала обвалять в муке, затем в яйце, потом в смеси сухарей и пармезана.
  • Жарить до хрустящей корочки.
  • Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни
  • Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни


Поддержи автора!
Rada-dms
Суббота, 28 марта 2015 года, 01:29 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

О!!!!!!! У!!!!! Ммммм!!! Это мое-мое! Самое любимое!!! Прямо завтра , если полента осталась, забацаю!! Уууу!!! Как здорово и красиво!
Елена Тим
Суббота, 28 марта 2015 года, 06:43 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Гал, это невозможно!
В твои рецепты хоть не заходи - одни страдания!
Пойду сосиску съем... две!Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни
Рома
Суббота, 28 марта 2015 года, 08:39 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни


Полента такая воздушная получилась! Давно собираюсь этой крупой заняться, видимо час настал Беру в закладки!
Галинка, СПАСИБО!
ТатьянаСа
Суббота, 28 марта 2015 года, 09:06 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Нету у меня поленты ...а такохота
Тришка
Суббота, 28 марта 2015 года, 10:29 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

+Gala+, Галяяяяя!!!!!
Ну низзя на такую красоту равнодушно смареть
Очень аппетитно смотрицца !
Утащила в !!!!
Спасибо !
Тришка
Суббота, 28 марта 2015 года, 10:31 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

А я тут подумала , а если нету поленты, может заменить на кукурузную крупу ?
Или уже не то получицца ?
julia007
Суббота, 28 марта 2015 года, 12:58 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

А мука кукурузная не подойдет?
ang-kay
Суббота, 28 марта 2015 года, 14:07 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Такая красота!Галочка!Это что-то!!!!
Гала
Суббота, 28 марта 2015 года, 14:24 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Цитата: Rada-dms от Суббота, 28 марта 2015 года, 01:29
Прямо завтра , если полента осталась, забацаю!!
Оля, забацай!
Цитата: Елена Тим от Суббота, 28 марта 2015 года, 06:43
В твои рецепты хоть не заходи - одни страдания!
Лен, ну я так не играю Ты заходи, зря я что ли старалась.
Цитата: Рома от Суббота, 28 марта 2015 года, 08:39
Давно собираюсь этой крупой заняться, видимо час настал
Танюша, ох как настал! Пора!
Гала
Суббота, 28 марта 2015 года, 14:30 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Цитата: Тришка от Суббота, 28 марта 2015 года, 10:31
если нету поленты, может заменить на кукурузную крупу

Тришка, Ксюша, полента это и есть кукурузная крупа. Если густая кукурузная каша застынет и из нее можно будет вырезать формы, то особой разницы не будет, я думаю. Я сделала сравнительное фото (слева направо) кукурузноя крупа и полента
Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни

Гала
Суббота, 28 марта 2015 года, 14:32 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Цитата: ТатьянаСа от Суббота, 28 марта 2015 года, 09:06
Нету у меня поленты ...а такохота
Цитата: julia007 от Суббота, 28 марта 2015 года, 12:58
А мука кукурузная не подойдет?
Юля, мука не подойдет

Девочки, можно попробовать с кукурузной крупой.
Гала
Суббота, 28 марта 2015 года, 14:33 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Анжела,
Тришка
Суббота, 28 марта 2015 года, 15:50 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

+Gala+, Галь, а я крупу чуть перемолю в кофемолке !
Думаю подойдет !
Чучундрус
Суббота, 28 марта 2015 года, 16:24 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

:girl_mad:а я завидуваюю вот поселюсь на кухне будешь знать, как дразниться
Гала
Суббота, 28 марта 2015 года, 16:34 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Цитата: Чучундрус от Суббота, 28 марта 2015 года, 16:24
поселюсь на кухне
Будет забавно, если такая симпатичная Чучундрус поселится на кухне
Не плакай, кусай, разрешаю
NataliARH
Суббота, 28 марта 2015 года, 16:37 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Галина, как аппетитно
Гала
Суббота, 28 марта 2015 года, 17:17 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Наташа, я старалась
Чучундрус
Суббота, 28 марта 2015 года, 20:41 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Я знала, что ты добрая. Значит, вещи собираю?
Биточки из поленты, фаршированные ветчиной и сулугуни
gala10
Суббота, 28 марта 2015 года, 20:57 | Биточки из поленты фаршированные ветчиной и сулугуни

Галина, опять невозможную красоту и вкусноту сваяла! Спасибо за рецепт!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы